锅盔凉粉

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• @ HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉…

@ HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉粉超级大份，足够4人吃，小半碗的凉粉，上面铺满新鲜水果，也有一些罐头的果肉，总体不错，非常划算。他家的小吃惊喜更大，翅尖、鸡脚都是人气单品，榴莲班戟、芒果肠粉都超级足料。地址问大众点评吧，我也说不清，反正在元朗。

香港美食B仔凉粉元朗

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• 美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克，凉粉与水…

美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说20克白凉粉，配水是300毫升； 2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开； 3.剩下的200毫升水煮开，喜欢甜味的请在这步加入糖，再倒入化开的凉粉液，再煮开； 4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱； 5.大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。

菜谱吃货美食做饭手工

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• 材料 黑凉粉 作法 1.将黑凉粉倒入小锅中…

材料 黑凉粉   作法 1.将黑凉粉倒入小锅中，加入150ml水； 2.用筷子搅拌成糊状，至完全没有颗粒； 3.慢慢倒入开水，并不断搅拌； 4.直至沸腾关火； 5.倒入饭盒中待冷却，定型后取出可切块调自己喜欢的味道即可。

菜谱吃货美食

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• 美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克，凉粉与水…

美貌的草莓果冻1.取白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说20克白凉粉，配水是300毫升；2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开；3.剩下的200毫升水煮开，喜欢甜味的请在这步加入糖，再倒入化开的凉粉液，再煮开；4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱；5.大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。

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• 陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹…

陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹辣子材料：线辣子100克，生姜35克，大蒜40克，花生豆豉（提前加工过的）25克，酱油10ml，糖2克1.线辣子切辣子圈。姜切丝，蒜切末。提前加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制过的）。2.锅里倒油烧至5，6成热，下姜丝，蒜末翻炒出香味。下线辣子圈中大火快速翻炒半分钟到1分钟。下加工过的豆豉，如果没有加工过的豆豉，可直接放豆豉，再放烤熟的花生碎，白芝麻。3.快速翻炒1分钟，让辣子里融合豆豉的香味，调入酱油，糖。最后翻炒半分钟，炒制均匀即可。

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• 『抹茶凉粉』 用料 白凉粉100g 白糖 红豆 …

『抹茶凉粉』用料白凉粉100g白糖红豆抹茶粉适量水果适量水1000ml做法将白凉粉100g倒入碗中，加入适量白糖，抹茶粉搅拌均匀；加入200ml凉水；把剩下的800ml的水煮沸，倒入糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再次加热至沸腾；用将煮好的凉粉浆倒入容器，自然冷却成后用切成小块，加入水果，红豆即可。

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• @ HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉…

@HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉粉超级大份，足够4人吃，小半碗的凉粉，上面铺满新鲜水果，也有一些罐头的果肉，总体不错，非常划算。他家的小吃惊喜更大，翅尖、鸡脚都是人气单品，榴莲班戟、芒果肠粉都超级足料。地址问大众点评吧，我也说不清，反正在元朗。

香港美食B仔凉粉元朗

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• @ HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉…

@HK【B仔凉粉】元朗最出名的食店之一，凉粉超级大份，足够4人吃，小半碗的凉粉，上面铺满新鲜水果，也有一些罐头的果肉，总体不错，非常划算。他家的小吃惊喜更大，翅尖、鸡脚都是人气单品，榴莲班戟、芒果肠粉都超级足料。地址问大众点评吧，我也说不清，反正在元朗。

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『抹茶凉粉』 用料 白凉粉100g 白糖 红豆 抹茶粉适量 水果适量 水1000ml 做法 将白凉粉100g倒入碗中，加入适量白糖，抹茶粉搅拌均匀；加入200ml凉水；把剩下的800ml的水煮沸，倒入糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再次加热至沸腾；用将煮好的凉粉浆倒入容器，自然冷却成后用切成小块，加入水果，红豆即可。

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陕西锅盔具有干、酥、白、香的特点，是陕西人最爱的“馍”，他们日常生活中最常见的主食之一。锅盔做法其实很简单，在家里，只需有一个电饼铛就能轻松搞定了。

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【豉椒米凉粉】材料：米凉粉、香辣豆豉、大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精 做法：米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面，底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精 ，将香辣豆豉浇在米凉粉上面，撒上葱花即可。

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『抹茶凉粉』 用料 白凉粉100g 白糖 红豆 抹茶粉适量 水果适量 水1000ml 做法 将白凉粉100g倒入碗中，加入适量白糖，抹茶粉搅拌均匀；加入200ml凉水；把剩下的800ml的水煮沸，倒入糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再次加热至沸腾；用将煮好的凉粉浆倒入容器，自然冷却成后用切成小块，加入水果，红豆即可。

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第一次吃这玩意，特甜，是我喜欢的味道，夏天必备凉粉

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• 【DIY麻酱凉粉】原料：凉粉1块、黄瓜1根。…

【DIY麻酱凉粉】原料：凉粉1块、黄瓜1根。芝麻凉拌酱：芝麻酱3大勺、冷开水3大勺（根据芝麻酱的浓稠度来调整）、淡色鲜酱油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、盐1/4小勺。做法：1、凉粉切成小条，黄瓜拍裂切段2、芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀；2、把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上，拌匀即可。

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陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、养麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露，仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上，经营的品种不下六、七百种，每个品种都拥有许多嗜好者，各个地方又都有别具特色的风味小吃，若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来，那就更是不胜枚举了，这里择要举出一部分，以观其梗概。哨子面、擀面皮、炒凉粉、锅盔、羊肉泡馍等等美食，引人垂涎。

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