提到丝瓜,相信我们大多数的朋友们日常生活中都是吃过的,当然丝瓜的味道是非常不错的,并且我们大家日常生活中适当的食用一些丝瓜,更是可以起到非常好的清热解毒的功效的,下面我们就来看看丝瓜的清热解毒吃法。丝瓜炒鸡蛋可能很多的朋友们对于丝瓜炒鸡蛋的做法不是非常的了解了,我们大家可以准备丝瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒。鸡蛋打散,干枸杞泡水。鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出。丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块。再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可。丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅大概需要两分钟左右的时间