江米和糯米

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• 江米酒的制作方法和营养成分 吃了酒酿蛋半年的效果

酒的种类是有很多的，不同的人群爱好不同，选择的酒也是不一样的。江米酒你喝过吗，口感甘甜，而且酒精的浓度是比较少的，含有丰富的蛋白质以及营养成分，你知道江米酒的制作方法是什么吗，有哪些营养的成分呢，下面就来看看小编的具体的介绍吧，看看有哪些值得我们去了解的。江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米(糯米)，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，

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• 糯米的功效与作用及禁忌,糯米的功效与作用,糯米的禁忌 粽子的功效与作用禁忌

糯米又被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。从某种程度上来说，糯米已经与中国的传统饮食*俗紧紧联系在了一起。那么糯米的功效与作用及禁忌分别是怎样的呢？ 补益中气 1 对脾胃虚寒、食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

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• 糯米是粗粮还是细粮,吃糯米糍粑会发胖吗 减肥期间可以吃糯米吗

糯米很多人爱吃，主要是口感比较的软糯，也是经常作为甜品的原料。不过有的时候，糯米也是不能多吃的，会不好消化。那么糯米是粗粮还是细粮呢？ 糯米是粗粮还是细粮 1 在一定程度上来说是粗粮。 糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

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• 如何挑选优质糯米,糯米如何长期保存 糯米甜酒如何长期保存

糯米的口感比我们*常吃的大米要更黏，无论是用来蒸糯米饭，还是用来包粽子，或是做糯米糕食用，味道都是很好的，在购买糯米的时候，应该如何挑选优质糯米呢? 如何挑选优质糯米 1 购买糯米应该选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。 如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。

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• 糯米热量高吗,吃糯米会发胖吗 血糖高能吃糯米吗

糯米系禾本科植物稻的种仁，又称稻米，黏稻，元米，是五谷中较好的温补强壮之品，那么糯米热量高吗? 糯米热量高吗 1 糯米的热量不算高。 糯米的热量为每100克350大卡左右，是属于碳水化合物和淀粉比较多的一种粮食，跟大米相比热量要低一些，且糯米的营养价值很高，每100克糯米中含有水分14.9克，蛋白质6.9克，碳水化合物76克，钙17毫克，铁11毫克，磷152毫克，糯米性

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• 糯米粥怎么煮,糯米煮稀饭好吃吗 做稀饭哪种糯米好

糯米无论是用来煮饭，还是煮粥，口感都是相当嫩滑软糯的，而且含有非常丰富的营养成分，有很好的滋补作用，那么糯米煮什么好吃呢? 糯米红枣羊骨粥 1 材料：糯米100克，羊骨100克(以胫骨为佳)，红枣20枚。 做法： 1.先将羊骨敲成碎块，开水洗净后煎煮1小时。 2.取出羊骨，将浸泡过的糯米放入养骨汤中熬粥。 3.红枣洗净去皮去核。 4.待粥煮至八成

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• 糯米怎样吃补血,糯米补血粥的做法 黑糯米补血粥的做法

糯米性温，味甘，是一种营养价值很高的谷类食品，从古至今一直被用作补血益气，健脾养胃，养心安神的食方，下面就来看看糯米怎样吃补血。 糯米怎样吃补血 1 糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁等矿物质以及B族维生素，营养丰富，具有补虚养肾，补血益气的作用，对于体虚产生的血虚，贫血，头昏眼花等症有改善作用，常与红枣， 阿胶，桂圆等有补血功效的食材一同搭配煮食来达到它的补血作用。

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• 糯米粥的功效与禁忌,糯米粥养胃还是伤胃 糯米粥的功效与作用

糯米是一种黏性比较高的米，常用来做粽子、糍粑等食物，也可以用来煮粥，糯米煮出来的粥会比较粘稠，那么糯米粥的功效与禁忌有哪些呢？ 糯米粥的功效与禁忌 1 糯米粥的功效 糯米性温，味甘，入脾、胃、肺经，具有健脾暖胃的功效，同时，糯米粥能够补益气血，适宜脾胃虚寒、中气不足等人群；而且糯米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，都能够促进细胞的发育，并且这两种维生素是人体能量代谢的

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• 糯米丸子怎么保管 怎么挑选糯米

糯米丸子做为家常菜现在随时想吃都可以做，简单又方便，有的时候做的糯米丸子吃不完要怎么保存。 糯米丸子怎么保管 1 刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。 生糯米团子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过

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• 泡糯米小妙招,粽子糯米要泡多久 粽子糯米泡多久

糯米是做粽子的主要食材，很多人在做粽子的时候会将糯米提前泡一泡，粽子糯米要泡多久？ 泡糯米小妙招 1 1、水位超过糯米 糯米在用清水泡制的时候，水量要足，水位一定要没过糯米，最好的比例是：水和米的比例为一比二。 2、勤换水 如果泡的时间长，需要勤换水，大约每天要更换清水2到3次为宜，浸泡的时间不要超过2天。

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• 糯米可以加鸡蛋和面吗,糯米加鸡蛋的功效作用 糯米面草莓饼

糯米和鸡蛋都是我们生活中常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，经常被人们用来一起吃，那么糯米可以加鸡蛋和面吗？糯米加鸡蛋的功效作用？ 糯米可以加鸡蛋和面吗 1 可以。 要是糯米和鸡蛋能不能一起和面，首先要看它们的性质以及营养成分有无相克的地方，要是存在相克的地方，那么一般是不建议进行食用的，但糯米味甘性温，含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，是生活中常见

• 刘恺威带小糯米逛公园获赞 刘恺威和杨幂女儿个人资料 杨幂刘恺威小糯米

　　最*我可以看到很多关于刘恺威杨幂的事情，当然很多网友对于刘恺威和杨幂的女儿也是相当的关心以及好奇，而且*日关于小糯米的新闻也很多，比如说刘恺威带小糯米逛公园、刘恺威携小糯米送杨幂回京等等。那么就让我一起来看看刘恺威和杨幂的女儿个人资料介绍吧!刘恺威带小糯米逛公园　　刘恺威带小糯米逛公园　　2017年3月27日，很多媒体拍到刘恺威带爱女小糯米去机场送别杨幂的照片，画面温馨有爱，再次力破两人离婚以及不合传闻。随后，又有网友目击刘恺威带着女儿来到香港动植物园游玩。刘恺威带小糯米逛公园获赞好爸爸　　刘恺威这次带小糯米来到了香港动植物公园，还是穿着在机场送别杨幂的那套衣服，推着宝宝车，好爸爸力十足。

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• 血糯米的功效与作用 血糯米的禁忌

　　核心功效　　滋补身体、补益气血、养肝美容　　血糯米简介　　血糯米是糯米的一种，因为它外表为黑色而得名，这是所有稻米中的名贵品种，用血糯米煮出的粥，软糯可口，而且具有明显滋补功效，它在很多地区也被人们称为“补血米”或者“长寿米”。　　功效作用　　1、滋补身体，血糯米是一种营养价值极高的米类食材，它不但含有大量植物蛋白，含有丰富的脂肪和碳水化合物，除此以外，微量元素钙磷铁等营养成分也是血糯米中最重要的存在，人们使用这种食材以后能缓解体虚，滋补身体，对增强人体素质有很大好处。　　2、补益气血，血糯米含有丰富的微量元素，铁克林，还含有一些能促进微量元素铁吸收的胡萝卜素，这些营养成分被人体吸收以后，

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• 孕妇能吃糯米藕吗 孕妇能吃桂花糯米藕吗 糯米藕,生活常识

在日常生活中，孕妇算是特殊群体了，对于吃的要特别注意了，那么孕妇能吃糯米藕吗，孕妇能吃桂花糯米藕吗，下面一起来看看吧。孕妇能吃糯米藕吗 孕妇能吃糯米藕。孕妇是能吃糯米藕的，糯米藕的主要材料就是藕和糯米以及红糖，这三种食物孕妇都能吃，混和在一起也不会发生化学反应，对孕妇和胎儿都没用影响，反而还有很多好处。 孕妇能吃桂花糯米藕吗孕妇是可以适量吃一些桂花糯米藕的，糯米藕主要是有糯米和藕以及部分红糖熬制而成，营养较高除了能为妈妈和胎儿提供能量外，还可提供矿物质，维生素，膳食纤维等多种营养素，促进胎儿的生长发育和妈妈的身体健康。另外莲藕含有大量的膳食纤维，煮熟的莲藕质地柔软，适合准妈妈食用，在胃内能充分

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• 糯米粉可以用什么代替 糯米粉可以做什么点心 糯米粉

对于喜欢自己在家做甜品的朋友们来说，糯米粉应该都很熟悉了，有很多常见的甜品都会用到糯米粉，那么，如果没有糯米粉的话可以用什么代替呢？糯米粉可以用什么代替如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代。奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，那么最好的选择是玉米淀粉，因为这玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，所以最好是不要用面粉和普通的淀粉。糯米粉可以做什么点心糯米粉最常见的就是做汤圆了，糯米粉除了可以做汤圆之外，还可以做糯米糕、糯米团等，一大推点心真是让人垂涎欲滴

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• 糍粑是发物吗？糯米糍和糍粑有什么区别 糍粑

对于一些有过敏史，甚至出过湿疹等症状的人日常饮食很忌讳发物。那么，糍粑是发物吗？糯米糍和糍粑有什么区别？糍粑是发物吗有研究证明，糯米是一种发物，而糍粑主要就是糯米制作的，所以也属于发物。但这些都是相对于某一种疾病来说的，对于没有这些疾病的你来说它就不是发物。糯米糍和糍粑有什么区别糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如

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• 糯米饭煮烂了怎么办 糯米饭放水比例 糯米饭

煮糯米饭最重要的就是煮的时间和放水这两点了，放水的比例不当会导致糯米饭太干或者太稀。那么，糯米饭煮烂了怎么办？煮糯米饭要放多少水？糯米饭煮烂了怎么办做糍粑用的糯米饭煮烂了没关系，可以继续用。糍粑的做法：原料：糯米粉500g、白糖150g、食用油适量一：泡了一晚上的糯米，沥干蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。二：蒸熟的糯米，用擀面棍打揣，擀面样的擀，用手像洗衣那样搓都可以，目的是要把糯米揣烂。三：揣好的糍粑，包了糖，用少许油煎即可。煮糯米饭要放多少水煮糯米饭水不要太多，拿手指头测量高出一个指甲盖的高度就行，估计是1厘米多点，另外教你一点小窍门，先将糯米浸泡一个晚上，第二天用纱布垫着蒸也很好吃，当

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• 糯米丸子用什么肉好吃 糯米丸子怎么做不散 丸子,糯米丸子

糯米丸子一般都是肉丸居多，里面是用猪肉加上各种调料制成的馅儿，外面用糯米包裹。那么，糯米丸子用什么肉好吃？糯米丸子怎么做不散？糯米丸子用什么肉好吃糯米丸子一般是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、水淀粉、蒜末、姜末、清水作为辅料制作而成的美食，口味微辣。糯米丸子的食材肥瘦肉的配比是3:7，肉馅里面要放鸡蛋一个，酱油，醋，料酒，盐，鸡精，葱，姜和油。最重要一点是：要放水，凉水就可以，一边往一个方向绞肉馅一边放水，不确定放多少水的就边放边搅

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• 五色糯米饭用什么染？五色糯米饭怎么染？ 糯米饭,五色糯米饭

五色糯米饭是三月三的特色美食之一，五种颜色搭配而成，颜色艳丽，让人食欲爆棚。那么，五色糯米饭用什么染？五色糯米饭怎么染？五色糯米饭用什么染紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝（红丝线）五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。这一*俗沿袭久远，清代《武缘县图经》载

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• 糯米粉用什么水和面?糯米粉用冷水还是热水 糯米,和面

和糯米粉的话,比较麻烦,第一个就是很粘手,那么糯米粉用什么水和面的,到底是用冷水还是用热水呢?下面我们来一起介绍下吧!和糯米粉用温水还是冷水用凉一点的温水,合出的面稠而软.凉水面会散,不易搓揉.水温过高面会有烫熟起团的情况.用水往糯米粉里面慢慢加水,注意别加多了.糯米香糯润滑,旧时却因种植量低显得尤为珍贵,所以一般人家只能在正月、元宵、中秋等佳节,全家团聚时,才磨几斗糯米,才有共享汤果的口福.干糯米怎么和面用温开水和面1、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了.所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性.2、大多数用糯米粉和面

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