蒸腊肉的做法

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• 豆鼓蒸排骨的两种家常做法 广式豆豉蒸排骨的做法

豆鼓和排骨搭配是非常的不错的，是一道营养价值很丰富的菜肴，对于很好喜欢吃豆鼓味朋友来说是非常的不错的选择，将豆鼓和排骨的营养价值相融合，是我们餐桌上不可多得的一道家常菜，来看看豆鼓蒸排骨的几种简单的做法吧。做法一食材：特级肋排、永川豆豉、红椒、葱、姜、盐、白糖、生粉、油、海天金标蚝油、料酒、步骤：1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟2、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀4、取一深盘，倒入豆豉排骨，摊*待用5、烧开锅内的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水清蒸30分钟6、取出蒸好的豆豉排骨，洒上葱花，即可出锅。我

食材大全营养价值

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• 蒸南瓜饼的做法

南瓜饼作为一种中国传统的糕点类食物，它的营养价值是非常高的，而且深受很多人们的喜欢，我们在*时生活中吃的南瓜饼，大多都是油炸或者油煎的南瓜饼，这样吃起来可能会摄入一些油类食物，而产生能量高发胖，那么今天小编来跟大家介绍蒸南瓜饼的做法。首先我们可以准备一些新鲜的南瓜，还有紫薯，将他们清洗干净之后放入锅中蒸一段时间，等蒸熟之后，我们再将南瓜和紫薯放进一个容器之中，用勺子将它按压成泥的形状，最好可以细腻一些，然后在往里面适量的加入一些白砂糖，我们在准备一些面粉，加入热水揉成面团之后以被使用，再将南瓜泥，糯米粉，还有一些黄油融合之后，我们在准备一小勺紫薯，还有一些糯米粉混合成面团，有榨汁机的话，可以加

残月·血月

• 小米炖排骨的做法,小米蒸排骨的做法

小米最常用的做法就是熬粥，但是其实也和其他食材搭配做成菜品，其中小米炖排骨就是很美味的一道菜。 食材 1 主要食材：排骨200克，小米半杯，红薯一个。 其他食材：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。 做法步骤

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• 凉薯蒸多久,凉薯如何蒸着吃 蒸凉薯的做法大全

凉薯的食用方法有很多，有些人喜欢生吃，有的人却喜欢将它蒸熟后食用，那么凉薯要蒸多久呢？ 凉薯蒸多久 1 15-20分钟。 凉薯是一种十分常见的果蔬，其口感清脆甘甜，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，蒸凉薯的时间与凉薯的厚度有一定的关系，一般凉薯的切片较薄的话，开大火蒸15-20分钟左右即可；若是凉薯的量比较多或者切片比较厚，那么也可以适当增加蒸的

行星男饭-陈项宇

• 冬腊肉挂几天可以吃,冬腊肉快速晾干方法 北方风干五花肉的做法

我今天买了一些猪肉，打算在家里做冬腊肉过量的时候吃，那么冬腊肉挂几天可以吃？冬腊肉快速晾干方法？ 冬腊肉挂几天可以吃 1 20-30天左右吃最好。 冬腊肉腌制好之后，还要晾晒一段时间才可以吃，挂晒冬腊肉需要一定的时间，切记不能直接放到太阳底下暴晒，这样会迅速蒸发掉香肠中的水分，吃起来会特别的硬；直接暴晒到太阳底下，会导致肉的温度升高，长时间反复下来，会加快腊肉变质的速度

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• 糯米蒸排骨怎么做 糯米蒸排骨的做法

步骤1食材：糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。 调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。 步骤2糯米用清水浸泡6小时。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6干荷叶用清水浸泡2小时。 步骤7排骨放入姜、蒜、酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、淀粉，抓匀腌制1小时，加入糯米，拌匀。 步骤8荷叶中放入糯米排骨

残阳黄昏、影子

• 虾仁蒸米饭的做法 虾仁蒸米饭怎么做

步骤1食材：鲜虾5只、鸡蛋1个、胡萝卜20克、米饭1碗、小白菜20克。 步骤2鲜虾去壳去虾线，剁碎。 步骤3胡萝卜切小丁。 步骤4小白菜择小段，放入沸水锅中，煮60秒，捞出备用。 步骤5鸡蛋打散拌匀成蛋液，倒入米饭中拌匀，再加入虾仁、胡萝卜丁拌匀。 步骤6蒸锅放水烧沸，放入米饭蒸15-20分钟即可。

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• 蒜蓉蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子怎么做

　　1、茄子倒入清水洗净切条，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。　　2、放入锅中蒸10分钟，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上，放上葱花即可。

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• 蒜蓉蒸青口的做法

　　1.青口洗净，蒜切末，小葱切葱花。　　2.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香盛出。放凉后放入生抽1勺、蚝油1勺拌匀。　　3.将蒜蓉依次淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出后撒上葱花即可。

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• 大米蒸藕的做法，大米蒸藕怎么做

步骤1食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。 步骤2大米洗净控水备用。 步骤3藕洗净后在靠*藕节处切下一小块做盖子。 步骤4将大米塞进藕孔中。 步骤5每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。 步骤6将藕放入锅中、加水没过藕。 步骤7煮沸后转小火，煮30分钟。 步骤8放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时。 步骤9取出、切片即可食用。

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• 剁椒蒸豆腐的做法

　　食材：豆腐250克、粉丝1个、剁椒50克、蒜5瓣　　步骤：　　1、蒜5瓣切末，粉丝用热水浸泡10分钟，捞出均匀的铺在盘子上，豆腐切厚片，放入铺有粉丝的盘中，放入锅中蒸5分钟。　　2、碗中放入切好的蒜末、剁椒50克、生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀。　　3、5分钟后，放入调好的剁椒酱继续蒸2分钟，取出。　　4、锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在豆腐上即可。

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• 香菇豆豉蒸排骨的做法

　　食材：排骨500克、香菇50克、红椒半个、蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺　　步骤：　　1、排骨中放入盐1勺、白醋半勺、清水适量。抓洗干净后沥干水分。香菇切厚片，改刀切粒。红椒切末。蒜4瓣切末，姜1块切末，葱白5根切末，豆豉切碎。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末、豆豉碎炒香。盛出待用。排骨中放入葱末、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、炒好的姜蒜末和豆豉拌匀，放入香菇粒继续拌匀后腌制10分钟，将腌好的排骨装盘。　　3、蒸锅中放入适量清水烧开，放入排骨中火蒸10分钟，打开锅盖撒入红椒末焖1分钟后，撒上葱花即可出锅。

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• 火腿蒸鲈鱼怎么做 火腿蒸鲈鱼的做法

步骤1食材：鲈鱼500克、火腿100克、小葱2根。辅料：油适量、蒸鱼豉油1勺、盐1勺、料酒1勺。 步骤2火腿切小片。 步骤3小葱切葱花。 步骤4将鲈鱼两侧切口，放入1勺盐、1勺料酒， 抹鱼身，腌制10分钟。 步骤5将火腿片插入切开的刀口里，放入蒸锅蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。*底锅将油烧热，舀出淋在鱼上即可。

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• 蒸豆渣丸子的做法 蒸豆渣丸子怎么做

步骤1准备食材：豆腐200克，白萝卜300克，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，小葱2根，盐2克，胡椒粉1克，生抽2克，辣椒油1克。 步骤2小葱切葱花。 步骤3豆腐放入碗中用勺压碎成豆渣。 步骤4萝卜去皮后擦丝放入豆腐碗中搅拌均匀。 步骤5加入2克盐、1克胡椒粉、玉米淀粉、打入鸡蛋搅拌均匀。 步骤6再倒入生抽拌匀。 步骤7放入葱花拌匀备用。 步骤8取一个空盘，将拌好的豆渣萝卜挤出多余水份捏成丸子形状，放入盘中。 步骤9将做好的丸子放入蒸架，蒸10分钟取出。 步骤10将辣椒油淋入盘中即可食用。

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• 生蚝的做法蒸几分钟 生蚝的做法蒸几分钟熟

　　一般来说，清蒸生蚝只要3分钟-5分钟就可以了，蒸太长时间的话，生蚝的口感会比较老。清蒸生蚝的具体做法：将生蚝刷洗干净，摆在盘子里；锅里加水烧开，放入盘子，隔水蒸生蚝，等待3-5分钟后取出；将姜、蒜、辣椒末等混合，调成酱料，直接倒在蒸好的生蚝上即可。　　生蚝的介绍　　生蚝又叫做牡蛎，是中国人家喻户晓的海产品，是沿海城市人民的家常菜，也是烧烤店铺里常见的美食。牡蛎是世界上第一大养殖贝类，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。　　牡蛎

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• 菠菜的做法 菠菜也可以蒸着吃

今天要给大家介绍菠菜的另外一种不同的吃法。鸡蛋与菠菜的完美结合，你还是喜欢鸡蛋不喜欢菠菜吗？这道菜，会让你爱上菠菜。 菠菜的蒸着吃的做法今天要给大家介绍菠菜的另外一种不同的吃法。鸡蛋与菠菜的完美结合，你还是喜欢鸡蛋不喜欢菠菜吗？这道菜，会让你爱上菠菜。首先需要准备鸡蛋三个、淀粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、盐半勺、香葱叶适量、熟油少许。把鸡蛋打到碗中，加一

健康冬季饮食菠菜

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• 腊肉太咸怎么快速退盐 腊肉脱盐方法 腊肉,腌腊肉

我们在腌制腊肉时都是用盐，掌握不好用量的情况下就会导致腊肉很咸。腊肉味道太重吃不下去怎么办呢，今天小编教大家几个腊肉脱盐的小妙招。腊肉太咸怎么快速退盐如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。 腊肉脱盐方法盐水浸泡 如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。其原理是腊肉中的细胞已经死亡，失去了选择通透性，钠离子可以自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于

腊肉腌腊肉

※工作台※

• 腊肉会过期吗？腊肉过期了能吃吗？ 腊肉,腌肉

任何腌制的食品都有保质期，吃过了期的腌制品很有可能会引起不适。因此，建议大家不要因小失大。那么，腊肉会过期吗？腊肉过期了能吃吗？腊肉会过期吗市场所售腌腊肉制品的保质期其实不长，主要是因为在生产过程中晾晒或烘制时间过短导致水分较多，容易发生霉变，保存时间缩短。此外，购买腌腊制品之后还应尽早食用，并将其避光低温保存。过期的腊肉能吃吗如果是真的变质就不能,否则会食物中毒,一般腊肉放上好几个月都不会变质,但是一般放上超过半年就不能吃了。因此，建议在卖的时候注意看保质期，以免过期食用。吃了过期的腊肉怎么办吃了过期的腊肉有导致食物中毒的情况的可能。最终导致头晕恶心等症状的。如果出现这种情况，建议多喝水，可

腌肉腊肉

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• 腊肉长毛了怎么办？腊肉长毛了怎么处理？ 腊肉,腊肉长毛

腊肉是过年前1-2月开始腌制晾晒，腊肉时间放久了就会出现，长毛、发霉的现象。不少人困惑，腊肉长毛了怎么处理呢？关于，腊肉长毛了怎么办？腊肉长毛了怎么处理？5号网小编来为您一一解答！腊肉长毛了怎么办腊肉长毛了，要看其长毛的程度，若长毛到腐烂或有很浓异味的程度，那最好不要再吃了。若才开始长毛，将长毛的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。也可以先把长毛的地方用刀切掉，再用温水洗干净，就可以食用了。另外，你们那里气候潮湿，

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• 腊肉是什么肉？腊肉是猪肉吗？ 腊肉,猪肉

腊肉是我们过年前，每家每户都会腌制的一款美食！各地方腌制的方法不同，口感风味也不一样。不少人困惑，腊肉是什么肉呢？关于，腊肉是什么肉？腊肉是猪肉吗？5号网小编来为您一一解答！腊肉是什么肉腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。1.广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇

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