血肿机化硬块取出,,,【四川凉拌白肉】：五花肉冷水下锅，煮开后加入姜片和料酒，撇去血沫，转中火续煮半小时，熄火后浸泡在汤汁里待其自然冷却，捞出放入冰箱里冷藏至肉质收紧 黄瓜用淡盐水浸泡15分钟洗净，用刨刀刨成薄薄的长条 蒜瓣拍碎斩成末，炒锅加入适量麻油烧至六、七成热，先熄火然后放入蒜末，用油温将蒜末烫出香味；倒入碗中加生抽、白糖、陈醋、辣椒油兑匀 取出五花肉横切成簿片，衬上一片黄瓜片卷起立在盘中，淋上蒜末汁，撒上葱花即可新奥尔良烤鸡腿卷原料：鸡大腿2只；调料：新奥尔良烤鸡料（1kg肉加70g料）；水（与料1：1）；蜂蜜+水调匀；步骤与做法：1、鸡腿洗净剔骨。（剪刀和刀并用更方便。）新奥尔良烤鸡料和水拌匀，到入鸡腿内，拌匀，装入袋中。腌制过夜。（天热的时候放冰箱）我通常喜欢直接把所有东西放入袋中，然后封口晃动袋子就能搅拌均匀了。2、腌制好的鸡腿取出，肉皮朝下放在锡纸上，如图卷起，锡纸两边拧紧，口朝上。然后放入烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟，打开锡纸。3、烤箱调至180度，暴露烤制10分牛奶 一代巧克力 适量冰激凌粉 一包作法1.将冰激凌粉和牛奶混合均匀。2.将搅拌好的冰激凌液倒入制冷桶。3.启动冰激凌机电源开关。4.20分钟后，美味冰激凌做好了。5.做冰激凌之前要将制冷桶放入-18°以下的冰柜或冰箱冷冻室12小时以上。6.准备好巧克力。7.隔热水加热融化。8.取一个布丁（巧克力）模具，将融化的巧克力涂满底层，放入冰箱冷冻5分钟。9.取出后加入冰激凌，冷冻。10.再将融化的巧克力涂在冰激凌表面，放冰箱冷冻即可。小贴士1.时奶酪布丁作法1.奶油奶酪和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。加入柠檬汁，搅拌均匀。2.分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作，搅拌好无颗粒，顺滑3.鸡蛋打散后加入，搅拌均匀，过滤下布丁液。4.布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。5.烤完可以拿牙签插入到布丁中，牙签不倒就好了，关火在烤箱里闷1小时再取出。放冰箱冷藏一晚后食用。三鲜豆腐羹：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁.口感不如新鲜的虾仁好）豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖用来做汤一定不错）玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法：豆腐洗净.切成小丁.切豆腐的时候可以从后往前切.切的同时可以用手压住.这样豆腐就不会总粘在刀上了大虾只取虾仁.并用小刀在虾背上划开.取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~石榴汁治疗口腔溃疡石榴果肉连籽捣烂，用开水浸泡，待凉后取水含漱，1日数次，可治口舌生疮和口腔溃疡。做法：将石榴掰开，取出果肉。将石榴果肉带籽一起捣碎，捣出汁来。倒入少量开水冲泡（石榴果肉没多少汁水，用开水冲泡增量同时还可以更好的激发出有效成分）,把渣子过滤出去，用汁水漱口货含在嘴里几分钟后咽下去。功效解析：口腔溃疡是因为缺乏维生素，而石榴中含有丰富的维生素，经过大量的研究实验发现与口腔溃疡缺乏的维生素非常吻合。而在中医上讲，石榴有消炎杀菌、收敛的作用。秋蟹养生锅制作步骤1. 准备好所有的食材。2. 螃蟹刷洗干净，加入适量的白酒。3. 盖上盖子把螃蟹熏醉。4. 鸡肉，猪肉，莲藕剁碎，肉泥加入莲藕末加入盐，白糖，料酒，鸡精，淀粉搅拌均匀成为肉馅。5. 螃蟹取出一切两半切掉去掉蟹腮。6. 炒锅倒入橄榄油。7. 爆香葱姜，倒入螃蟹翻炒片刻。8. 然后倒入砂锅加入适量的热水。9. 加入米酒。10. 加入笋块和胡萝卜。11. 加入怀山药。12. 大火煮开陪去浮沫。13. 大火煮开加盖中小火炖煮。14. 这时另取一个锅加入冷水，把剁好的手绘巧克力棒棒糖蛋糕】黄油75g 砂糖（原方75g)40g 蜂蜜（原方为转化糖浆）10g 泡打粉2g 全蛋75G 香草精1G 低筋面粉75G\t白巧克力100g 绿色素\t红色素1. 黄油隔水融化成液体。粉类过筛。2. 鸡蛋搅拌均匀。加入砂糖和蜂蜜、香草精。搅匀。（不要打发）3. 过筛后的粉类倒入2，切办均匀。4. 加入黄油切拌均匀，静置30分钟以上5. 倒入棒棒糖蛋糕模具，放入预热好的烤箱中层，上下火170度15-20分钟。取出放凉。吃把菜谱——朝鲜冷面 【朝鲜冷面】食材：冷面、酱牛肉、黄瓜、鸡蛋、苹果、酸梅汤配料：白芝麻、辣椒酱（韩式甜辣酱）做法：1、准备好所需要的食材，冷面1—2份（按人数）、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份，酸梅汤一份冰箱冷藏备用。2、把牛肉切成0．5厘米薄厚的片状。3、苹果洗净切片或切丝。4、黄瓜洗净切丝，鸡蛋煮熟，一切为二。5、将冷面放入开水锅中煮熟，过凉水待用。6、把酸梅汤从冰箱中取出，把冷面放入汤中，放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋，再加入适量辣椒酱，撒少许白芝麻即可。鱼香凤爪-网上厨房凤爪剪去脚趾，洗净，放入冷水锅内煮；煮开后，表面见泡沫时，取出冲洗干净；另起一锅干净水，放入葱结，姜片，料酒1大匙；大火煮开后转小火，煮约30分钟至熟烂；锅内放3大匙油，冷油放入姜蓉，蒜蓉，葱花，红泡椒碎各15克炒至出香味；放入生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙, 鸡精1/2茶匙 ,砂糖2 茶匙 , 香醋 1 大匙,冷水半杯；放入凤爪，煮至收汁后，倒入水淀粉勾芡；最后临出锅前放入香麻油1茶匙即可。
