豆角丝炒肉

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• 滑炒鸭丝：促进大脑发育

材料：　鸭脯肉80克、玉兰片20克、香菜、葱丝、姜丝、油、盐、蛋清、水淀粉各适量做法：　将鸭脯肉洗净、切丝，放入碗内，加盐、蛋清、水淀粉搅匀;玉兰片切丝，香菜去梗洗净、切段;锅中放入油烧热，将鸭丝下锅，炒熟透捞出;锅中再放入少许油，将葱丝、姜丝炒香，倒入鸭丝、玉兰片、香菜一同翻炒，炒熟即可。功效：　鸭肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等，而玉兰片中含有蛋白质、维生素、粗纤维等营养元素，两者搭配在一起，可以促进血液循环、儿童的大脑发育，其中鸭丝嫩滑，清淡可口，能够增强儿童的食欲。

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• 猪里脊肉为什么会炒硬 这样能避免 猪里脊肉怎么炒好吃

猪肉是我们大家在生活中最常吃到的一种食物了，对于很多人来说，猪里脊肉都是很熟悉的了吧，这是非常鲜嫩可口的一种猪肉了，受到了大家的欢迎，但是在烹饪的时候，很多人都发现猪里脊肉容易出现变硬的情况了，那么这是怎么回事呢，一起看看吧。猪里脊含丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，且易消化，唯一的缺点是脂肪少，烹调时稍不注意掌控好时间和熟度，很容易就变得干硬老柴。猪里脊炒硬可能是因为炒的时间太长，或者买的是颗老肉。因此我们建议大家，如果不是颗老肉，最用切好后用淀粉抓一下，在炒爆炒几秒钟即可。或者另外一种方法也是较多朋友使用的，就是可以放点嫩肉粉，这也是一种解决的方法哦，除了这样的方法之外，其实我们还可以有别的

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凯始就爱上了你

• 怎么炒蒜苗味道更香 蒜苗炒肉怎么最香

蒜苗是一种非常提味的食物，而且蒜苗还可以预防流感，促进消化，大家在吃肉的时候可以加入适量蒜苗，不仅可以让味道变得更好，还可以保护身体健康情况，是一款非常不错的保健食物，想要让蒜苗的味道变得更好就需要使用正确的方法烹调。大家可以做蒜苗炒鸡蛋，需要准备一把蒜苗，适量鸡蛋，再准备一些植物油以及食盐，蒜苗清洗干净以后把水分控干，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。还可以做手撕青蒜苗，需要准备适量虾米，适量青蒜苗，一些大蒜，少许白糖，白醋，鸡精，食盐，色拉油，把青蒜苗清洗干净以后，放进锅里面烫一下，烫一分钟左右就可以捞

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• 炒螺肉怎么做

螺肉是非常好吃的一种食物，喜欢吃螺肉的人也有很多，男女老少都是可以吃的，螺肉的制作方法各种各样，它里面含有钙质，矿物质，蛋白质，能够让身体免疫能力提高，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下炒螺肉怎么做。螺肉的营养价值螺肉里面含有非常丰富的钙质，每100克螺肉里面就有150毫克左右的钙质，在各种食物当中它的含钙量还是比较高的，对于成长发育阶段的老人，更年期女性以及儿童来说都可以适当的吃一些，达到好的补钙效果。螺肉里面还含有矿物质成分，像铜元素，钾元素，铁元素，硒元素，镁元素，磷元素等等，给身体健康带来的帮助也非常大，矿物质成分能够达到很好的预防贫血出现。螺肉里面还含有一些蛋白质，氨基酸的种类是非常多

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• 小炒肉用什么肉炒好吃,小炒肉和回锅肉哪个好吃

小炒肉是湘菜中的一道招牌菜，炒出来的肉口感鲜嫩香辣，十分的美味，那么小炒肉用什么肉炒好吃呢? 小炒肉用什么肉炒好吃 1 小炒肉最重要的就是猪肉，如果选取得不好的话，做出来的味道不够纯正，不好吃。最好要用猪前腿的肉，并且肉是要带猪皮的，但是不能肥瘦相连，需要将肥肉和瘦肉部分切开，在选猪肉的时候，猪肉要新鲜的，冷冻了就不好了。

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• 线豆有什么营养价值,线豆炒肉怎么做好吃 线豆炒肉

线豆就是我们俗称的豇豆，也叫姜豆，带豆，是一种营养丰富的豆类，所含营养成分包括维生素，蛋白质，磷脂，矿物质等等，下面来看看线豆的营养价值都有哪些。 线豆有什么营养价值 1 线豆里面的维生素含量是非常丰富的，像维生素c，维生素b等等，而且还含有植物蛋白质，可以给身体健康带来很大的帮助，还可以补充身体所需要的维生素，大脑可以保持清醒，益气生津，解渴健脾的作用也比较不错。 线

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• 莴笋炒肉片的做法,莴笋炒肉片怎么做 莴笋片炒肉图片

莴笋的口感脆嫩鲜香，并且营养丰富，莴笋炒肉片荤素搭配，营养均衡，还具有清热解毒、利尿通乳的功效，那么莴笋炒肉片怎么做呢？ 食材 1 主要食材：莴笋300克。 其他食材：猪肉150克，青辣椒100克，或萝卜100克，大蒜5瓣，生姜1块，葱5根。 做法步骤

卡牌苦力怕

• 梅干菜炒五花肉的做法 梅干菜炒五花肉怎么做

步骤1食材：梅干菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、青椒10克、红椒10克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。 步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。 步骤3五花肉切片。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花，青椒切丁、红椒切丁。热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加入姜、蒜、梅干菜，炒香。 步骤

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• 如何清炒酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝的做法

　　萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末，锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味，放入萝卜丝，继续翻炒，调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。　　如何清炒酸辣萝卜丝　　主料　　萝卜1个，尖椒2个;　　辅料　　油适量，姜1块，味精1勺，盐少许，算2瓣，陈醋10毫升　　酸辣萝卜丝的做法：　　1.萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末;　　2.锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味;　　3.放入萝卜丝，继续翻炒;　　4.调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。　　小窍门：　　这次介绍的

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• 蛤肉炒韭苔怎么做 蛤肉炒韭苔怎么做好吃

步骤1准备食材：蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1块。 步骤2蛤肉洗净备用。 步骤3韭苔切段。 步骤4洋葱切丝。 步骤5姜切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入洋葱、姜炒香。 步骤8再倒入蛤肉、料酒、生抽、黄豆酱、小米椒翻炒2分钟。 步骤9然后倒入韭苔翻炒均匀，最后加入盐调味即可。

山茶花的忧伤

• 醋溜清炒土豆丝怎么做 醋溜清炒土豆丝的做法

步骤1食材：土豆400克、青小米椒4个、红小米椒5个、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、白醋4克、鸡精2克、生抽1克。 步骤2土豆去片、切细丝。 步骤3青小米椒切片。 步骤4红小米椒切片。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入姜、蒜，炒香，倒入土豆丝、青小米椒、红小米椒，翻炒3分钟。 步骤8调入盐、白醋、鸡精、生抽，继续炒1分钟入味，盛出即可。

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• 四季豆炒肉的做法 四季豆炒肉怎么做

步骤1四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙、油适量。 步骤2四季豆去筋。 步骤3切细丝。 步骤4猪肉洗净，切成细丝。 步骤5加入淀粉、料酒腌制10分钟。 步骤6生姜切丝。 步骤7大蒜切片。 步骤8炒锅油温烧至6成热。 步骤9加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香。

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• 韭苔炒扇贝肉怎么做 韭苔炒扇贝肉怎么做好吃

步骤1准备食材：韭苔200克、扇贝肉100克、姜1块、小米椒5克。 步骤2韭苔洗净切段。 步骤3扇贝肉洗净。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6起锅倒油，油热加入姜、小米椒爆香。 步骤7再加入扇贝肉、料酒爆炒至断生。 步骤8然后加入韭苔翻炒均匀，最后加入盐、味精调味即可。

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• 五花肉炒藕丁的做法 五花肉炒藕丁怎么做

步骤1食材：五花肉200克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油10克，豆豉2克，豆瓣酱2克，生抽2克，料酒2克，鸡精2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，糖2克 步骤2五花肉切小丁 步骤3藕去皮，切小丁 步骤4蒜切粒 步骤5姜切片 步骤6大葱切段 步骤7干辣椒切段 步骤8热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、豆豉、干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入藕丁，

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• 黄豆芽炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克 黄豆芽150克 姜1块 蒜3瓣 料酒1勺 生抽1勺 淀粉1勺　　1.猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.黄豆芽洗净，姜蒜切末。　　3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入**翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 清炒白萝卜丝的做法

　　食材：白萝卜250克、小米椒2根、小葱1根、大蒜1瓣　　1.蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。　　2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。　　3.调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。

千纸鹤飘呀飘

• 苕粉皮炒胡萝卜丝的做法 苕粉皮炒胡萝卜丝怎么做

步骤1食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克 步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟左右。 步骤3泡软后捞出，沥干，切块。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6热锅倒油，油温5成热，放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。 步骤7放入苕皮，翻炒1分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀。 步骤8装盘即可。

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• 韭菜花炒土豆丝做法 韭菜花炒土豆丝怎么做

步骤1准备食材：韭菜花100克、土豆200克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克。 步骤2韭菜花洗净、切细段。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5干辣椒剪断。 步骤6土豆洗净、削皮、切细丝、用清水淘洗2次、沥干备用。 步骤7热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入土豆丝、翻炒1分钟、倒韭菜花、盐、生抽、再翻炒1分钟、调入鸡精、炒匀即可。

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• 炒土豆丝的做法 土豆丝怎么做

　　1.青椒去籽切成细丝，土豆切片，然后切丝放入清水中浸泡5分钟，去除淀粉后捞出沥干水分。　　2.大蒜、姜切末。　　3. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可。

小翼姐

• 荷兰豆炒肉的做法

　　荷兰豆炒肉是一道非常家常的美食，做法也很简单，而且比较健康美味，所以是很多人爱做饭的人的首选，今天小编就给大家介绍一下荷兰豆炒肉的家常做法。　　荷兰豆炒肉的制作方法　　食材：荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣　　步骤：　　1、荷兰豆摘好洗净，姜1块切末，大蒜1瓣切末。　　2、里脊肉切片 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片炒熟捞出，锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷兰豆翻炒至变色，放入肉片继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。　　一道荷兰豆炒肉制作过程是不是很简单呢，不过还是要注意火候的掌握，否则炒出来的

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