豆角丝炒肉

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• 清炒里脊丝怎么做滋补还营养 清炒里脊丝

清炒里脊丝是一款山东鲁菜系的菜肴，也叫作滑炒里脊丝。制作清炒里脊丝是非常讲究的，对食材的选择和搭配、刀工、火候的掌握要求非常高。清炒里脊丝是春季的时候人们吃的家常菜，清炒里脊丝脆爽靓丽、颜色洁白，吃起来**滑嫩、口味鲜美。清炒里脊丝怎么做滋补还营养清炒里脊丝选用的里脊肉非常鲜嫩，搭配笋丝，鲜香脆嫩的同时又十分清爽，炒里脊肉的时候上浆不容易炒老，这样做出来的清炒里脊丝清清淡淡，人人适宜。一定要选择最佳的猪里脊。我们制作清炒里脊丝必须选择优质的里脊肉，因为上好的里脊肉不仅为我们提供了人体的必须氨基酸，而且富含大量的优质蛋白质。而且，里脊肉当中所含有的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以有效治疗缺铁性

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• 鸡脯肉适合和什么菜炒,炒鸡胸肉需要焯一下吗 炒鸡脯肉的家常做法

鸡胸脯肉是鸡身上脂肪最少的一部分，富含蛋白质，营养价值很高，适合减肥者食用，那么鸡脯肉适合和什么菜炒好吃呢？ 鸡脯肉适合和什么菜炒 1 大多数的蔬菜都可以。 鸡胸肉富含蛋白质，且热量比较低，适合和一些同样热量较低的蔬菜一起搭配着炒，这样荤素搭配、营养均衡，吃了也不容易胖。比如说芦笋、芹菜、西兰花、青椒、红椒、洋葱、四季豆、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等等。

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• 荷兰豆炒肉的做法,荷兰豆炒肉怎么做

荷兰豆炒肉的味道鲜美，并且荤素搭配、营养均衡，非常适合做给正在长身体的孩子吃，而且这道菜还具有补肾养血、滋阴润燥的食疗功效。 食材 1 主要食材：猪瘦肉200克。 其他食材：荷兰豆200克，蒜、生粉、盐、生抽、食用油适量。 做法步骤 2

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• 鸡胸肉搭配什么菜炒,鸡胸肉的好处是什么 鸡胸肉搭配什么菜炒

鸡胸肉是生活中常见的肉类，具有较高的营养价值以及食用价值，那么鸡胸肉搭配什么菜炒？鸡胸肉的好处是什么？ 西兰花 1 鸡胸肉味甘性*，其中含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，而西兰花属于高纤维菜，其中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分物质，这两者食物一起食用具有一定抗衰老以及美容养颜的作用，对人体的健康具有好处。

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• 蒜苗炒午餐肉的做法 蒜苗炒午餐肉怎么做

　　1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。　　2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。　　3、放入蒜苗爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。

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• 茄子青椒炒肉的做法 茄子青椒炒肉怎么做

步骤1食材：茄子1根、青椒2个、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。 步骤2瘦肉切片。 步骤3加入料酒、淀粉。 步骤4拌匀腌制10分钟。 步骤5茄子切长条。 步骤6青椒切块。 步骤7大蒜切末。 步骤8姜切末。 步骤9炒锅中油温5成热时 ，下入肉片炒至变色，盛出备用。

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• 萝卜**炒饼丝的做法 萝卜**炒饼丝怎么做

步骤1食材：萝卜200克、酥饼1个、瘦肉150克、大葱10克、大蒜3瓣、西兰花20克、食用油10克、盐1克、酱油2克、胡椒粉1克、鸡精1克。 步骤2萝卜切丝。 步骤3酥饼切丝。 步骤4瘦肉切丝。 步骤5大葱切丝。 步骤6大蒜切末。 步骤7西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入瘦**炒至变色，加入酱油、胡椒粉炒匀，放入萝卜丝炒软，加入酥饼丝、蒜末炒匀。

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• 鸡胸肉炒山药做法 鸡胸肉炒山药怎么做

步骤1准备食材：鸡胸肉200克、山药150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。 步骤2鸡胸肉切片。 步骤3鸡肉中放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤4山药切片。 步骤5洗净去籽的青椒切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胸肉快速滑散，炒至变色后捞出备用。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。 步骤10放入山药烧至断生，放入炒好的鸡胸肉、青椒丝翻炒均匀。 步骤11调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。

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• 甜椒炒鸡胸肉怎么做 甜椒炒鸡胸肉的做法

步骤1准备食材：鸡胸肉250克、甜椒1个、大蒜1瓣、食用油5克、生抽1克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、盐1克、糖1克、淀粉2克 步骤2鸡胸肉洗净，切丁，加糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，腌制10分钟 步骤3甜椒切块 步骤4大蒜切片 步骤5热锅倒油，油温6成热，下鸡胸肉丁，炒至变色，盛出备用 步骤6锅中留底油，放入蒜，炒香 步骤7倒入甜椒、鸡胸肉、盐，炒匀即可

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• 芥菜头炒肉怎么做 芥菜头炒肉的做法

步骤1食材：腌荠菜头100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3个、大蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油10克、盐1克、白糖1克、鸡精1克、蚝油1克、料酒1克、淀粉2克、生抽1克。 步骤2荠菜头切细丝、瘦肉切丝、加料酒、淀粉、生抽、抓匀、腌制15分钟。 步骤3青蒜切片 、小米椒切段、大蒜切片、姜切丝。 步骤4热锅倒油、油温7成热时、下瘦**、炒散、盛出备用。 步骤5锅中留底油、下姜、蒜、小米椒、爆香、倒入芥菜头、炒匀。 步骤6加入瘦**、青

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• 空心菜炒肉的做法 空心菜炒肉怎么做

步骤1食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克。 步骤2空心菜摘去梗，叶尖留用。 步骤3猪肉切片。 步骤4加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7大葱切片。 步骤8干辣椒切断。 步骤9热锅倒油，油温6成热时

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• 尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做

步骤1准备食材：土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺。 步骤2先将土豆削皮，切成细丝。 步骤3再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间，这样能够保证土豆丝更加脆。 步骤4青尖椒切丝。 步骤5红尖椒切丝。 步骤6大蒜切末。 步骤7锅中倒油，放入大蒜末炒香，加入青红尖椒，来回翻炒。 步骤8放入土豆丝，继续翻炒。 步骤9

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• 素炒萝卜丝的做法 素炒萝卜丝怎么做

步骤1食材：白萝卜200克、二荆条50克。辅料：大葱1小段、大蒜5瓣、水淀粉1小碗、食用油适量。 步骤2白萝卜去皮切成细丝。 步骤3再把二荆条切成斜刀块。 步骤4大葱切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6热锅倒油，下大葱末和大蒜末爆香，再放入萝卜丝和二荆条，翻炒均匀。 步骤7萝卜变软后，倒入少许温开水，稍微煨一下，再用水淀粉勾芡，用大火收汁即可。

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• 滑子菇炒肉 滑子菇炒肉怎么做好吃

步骤1准备食材：滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3五花肉洗净切片。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小米辣切圈。 步骤7碗中放入生粉，然后加少许清水搅匀成水淀粉备用。 步骤8起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，加入姜、蒜、小米辣爆香。 步骤9然后加入滑子菇、料酒，盐，翻炒3分钟。 步骤10然后加入水淀粉翻炒。 步骤11最后捞出装盘即可。

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• 秋葵炒猪颈肉怎么做 秋葵炒猪颈肉的做法

步骤1食材：秋葵200克、猪颈肉150克、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、蚝油2克、白糖1克、盐1克、淀粉2克。 步骤2猪颈肉切片。 步骤3加入生抽、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。 步骤4秋葵切斜片。 步骤5大蒜切末。 步骤6圣女果对半切开。 步骤7炒锅中油温5成热时，下如肉片炒至变色，盛出备用。 步骤8锅中留底油，下入蒜末炒香，倒入秋葵翻炒，加入少许开水，翻炒2

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• 黄花菜炒肉的做法，黄花菜炒肉怎么做

步骤1食材：猪肉150克、干黄花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。 步骤2猪肉洗净、切丝。 步骤3加入料酒、淀粉、1克生抽、抓匀、腌制15分钟。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6大葱切片。 步骤7干辣椒剪断。 步骤8干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。 步骤9热锅倒油、油温6成热、倒入**、快速划散、捞出。 步骤10锅中留底油、下蒜、姜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒2分钟。 步骤11调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、倒入**、再炒1分钟、即可。

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• 蕨菜炒回锅肉做法 蕨菜炒回锅肉怎么做

步骤1准备食材：蕨菜300克、五花肉200克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克、豆瓣酱2勺。 步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。 步骤3蕨菜切成段、大蒜切片。 步骤4放入姜片、五花肉入冷水锅、料酒、大火煮沸、转中火煮30分钟左右、捞出晾凉、切薄片。 步骤5热锅倒油、油温5成热、放五花肉、煸炒出油、下蒜、豆瓣酱、生抽、糖。 步骤6加入蕨菜、炒匀、调入盐、鸡精、炒匀即可。

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• 黄花菜炒木耳丝怎么做 黄花菜炒木耳丝

步骤1食材：黄花菜30克，小葱1根，干木耳10克，大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙，油适量。 步骤2干木耳用水泡发30分钟，洗净沥干。 步骤3干黄花菜用水泡发30分钟，洗净沥干。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切花。 步骤6木耳切丝。 步骤7热锅下油，放入蒜末炒香，倒入黄花菜、木耳翻炒均匀。 步骤8调入1茶匙盐，炒匀使其入味，即可出锅装盘。

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• 木耳韭黄炒虾丝的做法 怎么做木耳韭黄炒虾丝

步骤1准备食材：大虾150克、韭黄150克、木耳75克、大葱20克、盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油适量、色拉油适量。 步骤2首先将大虾去头、去尾、去虾皮，挑除虾线，再由脊部片开，用刀把虾身压*，再切成粗丝。 步骤3将洗净的韭黄切成长段。 步骤4木耳切成粗丝。 步骤5大葱切开，再切成细丝。 步骤6锅中倒油烧热，下葱丝煸香，再加入虾丝，加入绍酒煸炒。 步骤7然后再倒入木耳、韭黄段，翻炒均匀，再加入盐、味精，炒匀，淋入花椒油即可。 步骤8翻炒均匀后即可出锅。

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• 丝不如竹竹不如肉出自 丝不如竹竹不如肉出自

　　丝不如竹竹不如肉出自李周弹筝歌(淮南韦太尉*上赠)，丝不如竹竹不如肉意思是说丝弦弹拨的曲子不如竹木吹出的曲子动听，而竹木吹出的曲子又比不上人的喉咙唱出的歌曲动人。这是一句评论音乐的妙语，它盛赞了声乐的艺术魅力，认为人的声音最能将人的情感酣畅淋漓地表达出来。

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