白芦笋

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• 白芦笋的养生功效和作用 白芦笋的做法大全图解

芦笋的种类有很多，比如说今天要介绍的一种叫做白芦笋的食材，它是一种世界名菜之一，而且有着丰富的营养价值和药用的功效哦。你知道白芦笋的养生功效和作用都有哪些吗，来看看这些关于白芦笋的介绍吧。芦笋(Asparagus)，别名石刁柏、龙须莱，属百合科。为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功效。其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。白芦笋可以有促进食欲的作用，补充丰富的纤维

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• 白芦笋的几大保健效果和特点 白芦笋的做法大全家常

芦笋大家都吃过的吧，一般是绿色的比较多，可以炒着吃，或者是当配菜都可以的。你吃过白芦笋吗，它的产量是比较少的，而且营养物质要比绿芦笋高很多的呢，你知道白芦笋的几大保健的功效和特点吗，来看看这些具体的介绍吧。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。营养价值芦笋不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均

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• 白芦笋的烹饪小诀窍不要错过

白芦笋你吃过吗，和绿色的芦笋是有区别的哦，你知道它的好处吗，它是一种产量比较少的食材，而且一般在西餐的配菜比较多见，而且营养物质是比较高的呢。你知道白芦笋的烹饪小方法和窍门吗，让你吃出更多的美味。牛油和糖不可少白芦笋虽美，却带有微微的苦涩味。Mandarin Robin的诀窍是，在煮白芦笋时，在清水里加入适量的牛油和盐，这是因为白芦笋属于“瘦物”，加入一定的油脂后，吃起来才会更清香嫩滑。最后上桌前再加入一小撮白糖，令其吃起来更甜美。白芦笋焯约四五分钟，用刀尖轻易插透即可捞起。白芦笋的烹饪过程中一定少不了的就是牛油和糖了，这样的话可以让你口感更好，而且更加的的美味哦。保持原味，快焯急煮白芦笋纤维

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• 白芦笋的做法大全,白芦笋的家常做法,芦笋的做法大全图解

白芦笋与绿芦笋相比，更加珍贵，因为白芦笋产量少，在摘收前不能见光，通体嫩白，比绿芦笋富含更多的氨基酸、蛋白质，被誉为“餐桌上的小龙女“。本文将为大家介绍白芦笋的做法大全。 奶油白芦笋 1 法国波尔多是白芦笋产地之一，新鲜采摘的芦笋在清水中煮过后，捞起来浇一些奶油汁，细嫩中微微带脆劲儿，甜美多汁，入口略嚼即化。这种简单的吃法很好地保留了白芦笋的清淡香气。

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• 新鲜白芦笋怎么洗,新鲜芦笋怎么处理 新鲜芦笋的家常做法

很多人喜欢吃芦笋但是却不会清洗芦笋，特别是购买的芦笋上经常会沾有很多的泥巴，如果清洗不干净就吃会给身体带来危害，那么芦笋怎么洗能洗的干净呢？下面一起来看看吧。 新鲜白芦笋怎么洗 1 1、盐水清洗 将芦笋茎端的硬皮去掉后清洗干净浸泡在盐水中大概十分钟左右便可捞出用清水冲洗几次后便可食用; 2、小苏打水洗 取适量的小苏打和水混合均匀后将处理好的芦笋加入浸泡十五分

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• 白芦笋的做法大全 白芦笋怎么吃 芦笋,白芦笋

白芦笋是一种很受欢迎的蔬菜，一般来说，炒着吃和凉拌吃是比较常见的吃法，另外它也可以做成汤，白芦笋的营养价值非常高，大家可以适当的多吃一点。白芦笋的做法大全一、白芦笋炒鸡丁主料：白芦笋、鸡脯肉、青椒、葱、姜。做法：1、油温炒香葱、姜，放入鸡丁炒至鸡丁稍变色。2、加入白芦笋翻炒，这个很快就会熟的，大火快速翻炒几下就行。3、放入青椒翻炒几下，加入盐、醋、鸡精拌匀即可出锅。二、凉拌白芦笋主料：白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。做法：1.白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉，这样吃口感会好很多。2.蒜苗叶切末备用。3.红椒切片备用。4.烧一锅开水放入白

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• 白芦笋可以包饺子吗 白芦笋包饺子的做法 芦笋,饺子

白芦笋是可以用来包饺子的，将白芦笋剁碎之后和肉馅搅拌在一起，然后按照*时的步骤来包饺子就可以了，味道非常好，而且营养价值丰富。白芦笋可以包饺子吗可以的。先用清水去泡至少一个小时，然后捞起来，剥皮，在芦笋表面上，拨下来之后，吃起来不会那么苦，芦笋的头很有营养。然后剁碎了用五花肉包还是很不错的。白芦笋包饺子的做法1准备饺子馅材料：猪肉、白芦笋，虾仁。2猪肉切小块剁成猪肉糜， 往猪肉糜。3加入姜末、盐、生抽、十三香、白胡椒粉和芝麻油，把调料和猪肉糜拌匀。4虾仁去掉虾肠，切粒，加入猪肉糜顺着一个方向搅拌均匀。5白芦笋削皮，切小粒放进猪肉馅里，顺着一个方向搅拌。6搅拌好的饺子馅儿汁水多，冷藏一下比较容易

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• 芦笋炒腊肉： 天一热，就格外爱吃芦笋，烤…

芦笋炒腊肉：天一热，就格外爱吃芦笋，烤的，黑胡椒的都吃过了，这次搭配腊肉试试，锅里不放油，先炒腊肉，逼出来的油足够炒菜，点点酱油，特别下饭。

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食物是场文艺片。蒜香芦笋。芦笋是很好的蔬菜，建议长吃

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• 双色芦笋炒虾仁

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• 芦笋拌虾仁 原料:芦笋300克、虾仁8只、大…

芦笋拌虾仁原料:芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油。做法1、芦笋去根部及老皮，洗净切小段，放入沸水中汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用。2、虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段，放入沸水中汆烫至变色捞出，沥干水分备用。3、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末。4、将芦笋、虾仁盛入盘中，加入大蒜及辣椒末，各种调味料拌匀，即可上桌。

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【黑椒芦笋】用料芦笋1把盐少许黑胡椒少许橄榄油1小勺步骤1.把芦笋老的地方剥皮。很新鲜嫩的芦笋就不需要了。洗干净沥干水分2.*底锅烧热后放橄榄油3.油热后放入芦笋4.翻炒几下后，放一点盐5.继续翻炒一两分钟。撒适量黑胡椒碎。即可出锅了6.早餐做非常好，又有营养。搭配面包鸡蛋就是快捷营养餐了。

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• 【芦笋虾球】{ 一道特别适合这个季节吃的清…

【芦笋虾球】{ 一道特别适合这个季节吃的清爽小炒，芦笋脆嫩，虾仁鲜美。用新鲜大虾剥壳去虾线来炒，味道最好，利用速冻虾仁也是快手好选择。详细做法戳大图~！这则菜谱收录于下厨房最新出品的美食书 #离开前，请吃空冰箱# 作者@李妙生} YIN

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• 培根芦笋卷｜芦笋的最简单吃法之一，无需动…

培根芦笋卷｜芦笋的最简单吃法之一，无需动刀，无需放油。①芦笋洗净，用削皮器削去后三分之一处的硬皮；②用培根片把芦笋卷起，*底锅烧热，无需放油，直接煎至四面金黄，倒入烧烤酱或照烧汁，煨一下即可。

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芦笋培根卷。培根卷：①芦笋切段，焯水后放冰水中②培根切两段，每段包两节芦笋，用牙签固定，小火无油煎变色撒上盐黑胡椒即可；

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【桂花芦笋糙米粥】糙米用清水泡一夜；芦笋洗净切小段；砂锅内的水烧开后，放入糙米（1:7的比例）；大火煮开后，转小火慢煮；糙米煮开花后，放入芦笋；再撒入干桂花，慢煮几分钟即可。用勺子顺时针搅动几分钟，粥会更黏稠。

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• 芦笋鸡蛋烤吐司

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奶油芦笋浓汤 1. 芦笋半斤洗净切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块 2. 大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却 3. 另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗 4. 小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调味 5. 准备好搅拌打汁器，放入芦笋，放入土豆及汤；打搅成糊状 6. 立刻倒入汤碗中，加入芦笋尖做装饰 7. 若有打发好的鲜奶油，挤在面上装饰更好

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• 54.芦笋切法

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培根芦笋卷，真的太好吃。芦笋放在锅里加盐煮两分钟，捞出切成比培根长一点。培根切成三段，卷两根芦笋用牙签固定。锅里小火煎至培根两面金黄，爬上白芝麻黑胡椒即可。

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