瘦肉羹

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• 皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤

步骤1食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克。 步骤2皮蛋去壳，切细末。 步骤3瘦肉切碎。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中油温5成热时，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒匀，倒入500毫升清水。 步骤7大火煮沸后，放入皮蛋、盐、胡椒粉，继续煮2分钟，淋入水淀粉，调入鸡精，搅拌均匀。 步骤8汤汁浓稠后，盛出

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• 【DIY皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,**加少许盐…

【DIY皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,**加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,**变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦**、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~

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• 蒜苔肉酱：瘦肉300克（最好是腰梅肉）蒜苔1…

蒜苔肉酱：瘦肉300克（最好是腰梅肉）蒜苔150克、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花椒粉、芝麻油、蒜苔洗净切小粒.葱白和葱叶分开切.姜切片.瘦肉切小粒.用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟.炒之前倒入适量芝麻油拌匀.锅热后放入葱白和姜片.爆出香味后下肉丁翻炒.加少量老抽上色.炒至肉丁完全变色盛出备用.原锅直接倒入蒜苔.加盐翻炒几下.加少量开水.炒至蒜苔变绿.加入之前的肉丁.翻炒均匀后加入葱叶、滴入数滴香醋.关火翻匀即可.这样的一碗肉酱拌面最相宜.配饭也靠谱.或者夹馒头、送粥也会香的让你停不了口。

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• 「金针菇豆腐肉片汤」材料：猪瘦肉150g，金…

「金针菇豆腐肉片汤」材料：猪瘦肉150g，金针菇250g，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花。步骤：1.将瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右。2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条，备用。3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇，煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，最后撒上一把葱花即可。

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• 熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥 主食材…

熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥主食材：大米120克，圆粒糯米30克，瘦肉100克，皮蛋1个，水1450克腌肉料：植物油1/4小勺，黄酒1小勺，姜丝3克调味料：盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，姜末1/2小勺，香葱5克，白胡椒粉1小撮1.大米和糯米洗净后放凉水浸泡30分钟，瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫。将肉捞出切丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤2.用擀面杖将浸泡过的米擀碎，在米里加入1/2小勺植物油拌匀。和肉汤，切好的**一起倒锅中，小火

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• 【碧娇果娃娃菜瘦肉汤】是一道清理肠胃促进…

【碧娇果娃娃菜瘦肉汤】是一道清理肠胃促进消化的好汤。做法：1、原料：碧娇果200克、娃娃菜1棵、段生的瘦肉150克、枸杞10克、清水1000克、盐2克。2、娃娃菜和瘦肉片加足清水，上火煮开。3、转文火继续煲15分钟。4、加入碧娇果，转大火煲开。5、加入枸杞煮10分钟。6、最后加盐调味就可以了。

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• 熬了皮蛋瘦肉粥，热了白萝卜丝肉饼和银耳羹…

熬了皮蛋瘦肉粥，热了白萝卜丝肉饼和银耳羹，都是昨天做的。搭配百香果柠檬茶、杏仁、橙子~

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• 蒜苔肉酱：瘦肉300克（最好是腰梅肉）蒜苔1…

蒜苔肉酱：瘦肉300克（最好是腰梅肉）蒜苔150克、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花椒粉、芝麻油、蒜苔洗净切小粒.葱白和葱叶分开切.姜切片.瘦肉切小粒.用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟.炒之前倒入适量芝麻油拌匀.锅热后放入葱白和姜片.爆出香味后下肉丁翻炒.加少量老抽上色.炒至肉丁完全变色盛出备用.原锅直接倒入蒜苔.加盐翻炒几下.加少量开水.炒至蒜苔变绿.加入之前的肉丁.翻炒均匀后加入葱叶、滴入数滴香醋.关火翻匀即可.这样的一碗肉酱拌面最相宜.配饭也靠谱.或者夹馒头、送粥也会香的让你停不了口。

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• 【宝宝鲜虾丸营养面条汤】1.虾仁跟瘦肉一起…

【宝宝鲜虾丸营养面条汤】1.虾仁跟瘦肉一起剁成泥，加点盐用筷子搅拌，感觉黏黏的就好了。2.起锅把水烧到冒小泡泡时，把虾肉泥挤成一个个小丸子，放入水中，定型3.五六分钟丸子熟了后放入切好的西红柿，稍煮，加入面条。4.最后放上小葱，关火，清淡又营养的宝宝面条汤就做好。

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• 【虾米瘦肉粥】干虾米泡水，瘦肉切片，香葱切沫备用，电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，倒入麻油，香葱沫调味即可食用。

【虾米瘦肉粥】干虾米泡水，瘦肉切片，香葱切沫备用，电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，倒入麻油，香葱沫调味即可食用。

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• 熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥 主食材…

熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥主食材：大米120克，圆粒糯米30克，瘦肉100克，皮蛋1个，水1450克腌肉料：植物油1/4小勺，黄酒1小勺，姜丝3克调味料：盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，姜末1/2小勺，香葱5克，白胡椒粉1小撮1.大米和糯米洗净后放凉水浸泡30分钟，瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫。将肉捞出切丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤2.用擀面杖将浸泡过的米擀碎，在米里加入1/2小勺植物油拌匀。和肉汤，切好的**一起倒锅中，小火

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• 手工面300g，瘦肉200g，番茄2个，油菜几棵…

手工面300g，瘦肉200g，番茄2个，油菜几棵，豆芽少许。老抽，生抽，淀粉，花椒粉，油，香葱少许。做法：准备：肉切片，加老抽，生抽，淀粉，花椒粉抓匀，腌制20分钟。青菜洗净。番茄热水烫一下去皮切丁。面条提前煮至8成熟浸凉水备用。1.锅里热油，放入腌好的肉炒至变色，放入番茄丁。2.不停翻炒至番茄出汤汁，变得软烂，这时加入青菜和沥去水的面。继续翻炒至汤汁粘稠均匀包裹面条。可以根据口味在出锅前烹入少许盐。最后加少许香葱碎。

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• 【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】1 粥米清洗一下，入…

【生滚粥之皮蛋瘦肉粥】1 粥米清洗一下，入砂锅加水烧开，文火慢慢熬粥。2 瘦肉切片，用盐、生抽抓匀，再用姜丝，花生油拌匀腌制。3 皮蛋去壳压碎，待米都煮开花，开始粘稠，也就是粥底可以的时候，大火，将肉片下锅搅匀。4 粥再滚起来的时候，将皮蛋入锅搅匀，加入葱花，粥就煮好了。

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• 熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥 主食材…

熬一锅能清热去火的美味皮蛋瘦肉粥主食材：大米120克，圆粒糯米30克，瘦肉100克，皮蛋1个，水1450克腌肉料：植物油1/4小勺，黄酒1小勺，姜丝3克调味料：盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，姜末1/2小勺，香葱5克，白胡椒粉1小撮1.大米和糯米洗净后放凉水浸泡30分钟，瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫。将肉捞出切丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤2.用擀面杖将浸泡过的米擀碎，在米里加入1/2小勺植物油拌匀。和肉汤，切好的**一起倒锅中，小火

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• 肉末海带丝主料:新鲜海带丝300克,猪瘦肉80…

肉末海带丝主料:新鲜海带丝300克,猪瘦肉80克姜蒜葱、剁辣椒、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,姜切丝,蒜切片,葱切花2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;再加适量的油,下姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖小火煮约8分钟3.放入炒好的肉末,蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；最后放葱花与生抽,炒匀即可.

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• 来一碗皮蛋瘦肉粥~新米煮粥真的很快很快！

来一碗皮蛋瘦肉粥~新米煮粥真的很快很快！

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• #鲜益母草瘦肉汤#益母草是活血化瘀、调理血…

#鲜益母草瘦肉汤#益母草是活血化瘀、调理血气的女性草，可以抗氧化、增强免疫力、益心肺等功效的养生良方~

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