羊骨大家都吃过的吧,也就是我们经常吃的羊骨头,它的营养价值是比较高的呢,而且还可以有很好的提高体质的作用和效果,可以补充丰富的蛋白质钙质以及营养元素,下面就来介绍一下他的营养成分以及食用禁忌吧。羊骨,别名:羊脊骨、羊骨头、羊胫骨。羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症