很多菜里面都要用到味精,但是在人们的心目中,味精一直是不太健康的食物,泡椒凤爪是可以自己做的,下面介绍泡椒凤爪要放味精吗 可以选择不放。泡椒凤爪要放味精吗可以不放的,味道有些辣。材料:鸡爪 适量小米辣 适量洋葱 适量做法:1.准备好的食材,买回家的鸡爪把指甲给它减去,用水侵泡一会2.用水把鸡脚煮一下,煮十分钟的样子可以起锅了3.煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中,因为这样子可以去除胶质,防止粘连在一起4.洋葱切好,和花椒,小米辣放一点姜片在里面,合在一起放盐腌制着,等鸡脚冷却后。5.把鸡脚放在底部,腌制着的辣椒一起倒入进去,这时你可以放一些盐水进去泡着鸡脚就可以了,等入味就可以了,我是泡了一个夜晚