面粉发糕

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• 面粉做面膜用哪种面粉,哪种面粉可以做面膜

面粉做面膜因为其具有很好的调整肤色、清除油脂等效果，很多人都在家自己做面粉面膜。但是对于面粉的选择并不是所有人都知道。那么用面粉做面膜适合用什么样的面粉呢？ 推荐使用大麦粉 1 使用面粉做面膜的时候，可以选择大麦粉，其护肤效果更好一些。这是因为大麦粉中含有一定量的植物蛋白、糖份，还有一些抗晒成份。使用大麦粉做面膜能够帮助亮肤、滋润、防晒。

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• 红糖发糕不放鸡蛋可以吗,发糕里放鸡蛋的作用

中午打算用家里的面粉、红糖制作红糖发糕，可是发现家里的鸡蛋没有了，那么红糖发糕不放鸡蛋可以吗？发糕里面放鸡蛋的作用又是什么呢？下面一起看看吧！ 红糖发糕不放鸡蛋可以吗 1 可以。 红糖发糕是一种常见的美味糕点，一般来说，制作其需要用到面粉、红糖、黄油、鸡蛋等食材，这样做出的发糕蓬松、口感劲道，而在没有鸡蛋的情况下，也是可以制作的，并不会有很大的影响，只是需注意材料的使用

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• 发糕一般蒸多少分钟,发糕一直用大火蒸吗 发糕蒸几分钟

上次同事从家里带了几个特色发糕给我，中午想起来，打算蒸了食用，那么发糕一般蒸多少分钟呢？发糕一直用大火蒸吗？以下为你解答。 发糕一般蒸多少分钟 1 一般大火蒸15分钟左右。 发糕是日常生活中常见的糕点之一，其口感软糯、味道香甜，被人们广泛喜爱，而蒸发糕时，时间需要控制，不宜过长也不宜过短，时间过短的话，发糕中间没有熟透，会出现粘液的情况，若是时间过长，发糕营养和水分流失

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• 发糕蒸出来粘又湿怎么补救,蒸发糕为什么中间发粘 蒸发糕发粘是怎么回事

上次同事送了一些做好的发糕给我，中午蒸了一个打算食用，可是蒸好之后的发糕又粘又湿，那么发糕蒸出来粘又湿怎么补救？中间发粘又是为什么呢？一起看看吧！ 发糕蒸出来粘又湿怎么补救 1 发糕是一种味道鲜美、口感软糯的糕点，若是蒸出来的发糕粘又湿，先不要慌张，可以将发糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味；也可在发糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和发糕

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• 家常红豆发糕怎么做好吃,红豆发糕的营养价值

红豆含有很多对身体有益的营养成分，而且味道也十分甜美，除了用来熬红豆沙，还可以用来做各种甜品，下面就来看看家常红豆发糕怎么做好吃。 家常红豆发糕怎么做好吃 1 首先，将红豆洗干净，放在冰箱冷藏室里冻一下。大概20分钟，再把它拿出来，用水泡一下，半个小时，再放水进锅里煮。煮的时候，可以加一些冰糖，不用煮得太烂。如果不确定是否熟，可以拿出来尝一下，它里面变白了，就是熟了，就可以关

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• 红糖发糕吃不完怎么保存,红糖发糕放多久会变质

红糖发糕很多没吃，然后吃一次就会觉得十分的好吃，但是一次性吃得比较多的话，就会觉得很腻，那么红糖发糕吃不完怎么保存呢？ 红糖发糕吃不完怎么保存 1 密封冰箱保存。 红糖发糕吃不完的话，最好的方式就是放入到冰箱中冷藏保存，将红糖发糕用保鲜袋装好，将保鲜袋密封好之后，若是有条件的话可以放入到保鲜盒中，盖上盖子，直接放入冰箱中冷藏就可以了。 红糖发糕最好是能够及时食用，

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• 发糕用低筋还是高筋粉,发糕没蒸熟怎么补救

发糕是一种常见的糕点，味道香甜暄软，自己在家也可以做，那么发糕用低筋还是高筋粉？发糕没蒸熟怎么补救？ 发糕用低筋还是高筋粉 1 制作发糕一般用低筋面粉，没有低筋的用普通中筋面粉也可以，但是不宜用高筋面粉。 低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，用低筋面粉做出来的发糕，口感较为暄软、蓬松，适合牙口不好的人；普通面粉的蛋白质含量在8.0%-1

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• 红糖发糕不蓬松是什么原因,怎样做红糖发糕蓬松

一般红糖发糕都是比较香甜蓬松的，但是有的人在家自己做的红糖发糕不蓬松，是什么原因呢？ 红糖发糕不蓬松是什么原因 1 导致红糖发糕不蓬松的原因可能有很多，建议从以下几个方面进行排查： 1.面粉没选对：制作红糖发糕一般建议用低筋面粉较好，也可用玉米粉加面粉，这样制作的食材蓬松、口感软糯。如果用的高筋面粉，那么蒸出来的发糕就可能不够蓬松。 2.搅拌不匀：导致红糖发糕不蓬

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• 红糖发糕会发胖吗,发糕和馒头哪个热量高

红糖发糕的味道香甜，是一种常见的点心，很多人都会在早餐的时候吃红糖发糕，那么吃红糖发糕会发胖吗？ 红糖发糕会发胖吗 1 红糖发糕一般控制好食用量并不会引起肥胖，但吃多了容易发胖。 红糖发糕是用面粉和红糖为主要食材制成的，属于热量偏高的一种糕点，热量为239大卡/100克。而发胖一般是因为吃多了导致热量摄入超标，因此想要避免发胖，在吃红糖发糕的时候，一定要控制食用量，不要

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• 红糖发糕一斤面多少水,做红糖发糕要发酵多久 红糖发糕面发了粘了

红糖发糕的味道非常的可口，不论是用来做甜品还是早餐都是比较好的，红糖发糕一斤面多少水呢？下面一起来看看吧！ 红糖发糕一斤面多少水 1 一斤水，也可以根据实际情况，适量的增减水的剂量。 红糖发糕的原材料非常的简单，就只有面粉、酵母、红糖、清水，在制作红糖发糕的过程中，水和面粉的配比就起到了决定性的因素，一般情况下，面粉和水的配比是1：:1，面团中通常会加入酵母，如果水少了

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• 红糖发糕发面要多长时间,红糖发糕怎样才算发酵好 红糖发糕没有酵母怎么发面

今天我准备在家自己做红糖发糕，而红糖发糕在制作的时候是需要发面的，那么红糖发糕发面要多长时间？红糖发糕怎么样才算是发酵好？ 红糖发糕发面要多长时间 1 需要发面1小时左右即可。 红糖发糕中主要的食材有面粉，而面粉在做成发糕的过程中是需要进行发面的，因为发面之后才可以使做出来的发糕更加的柔软、蓬松具有弹性，而红糖发糕面团发面的时间，也决定红糖发糕的口感，一般来说红糖发糕发

花开、叶沫❀

• 红糖发糕好吃吗,红糖发糕放鸡蛋好吃还是不放

最*看到好多人在家里尝试做红糖发糕，红糖发糕的味道怎么样呢？红糖发糕是放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃呢？让我们一起来了解一下吧。 红糖发糕好吃吗 1 红糖发糕的口感松软细腻、且入口比较劲道湿润，再加上有加入红糖的原因，其会带有一股甘甜味。另外还可以根据自己的的口味喜好来加入像红枣、葡萄干、蔓越莓干、以及杏仁、核桃这类的坚果、果干来搭配点缀食用。不仅可以增加其营养还能使口感更加丰富

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• 什么是低筋面粉 低筋面粉是什么面粉

低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用低筋面粉做蛋糕、点心等。低筋面粉具有养心、益肾、除热、止渴等作用。优质的低筋面粉用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。

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• 怎么把面粉做成低筋面粉 面粉怎么变成低筋面粉

　　将普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调和即可做成低筋面粉，高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例调和也可以做成低筋面粉，也可以将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉。　　普通面粉和低筋面粉是两种完全不同的面粉，适合制作的食物也不一样。低筋面粉口感比较柔软、疏松，常用来制作蛋糕、酥性饼干、画卷等食物。　　普通面粉做成低筋面粉　　普通面粉是不容易成团的，你可以抓一把面粉攥紧，然后松开观察面粉的状态。如果是用这种普通面粉调成低筋面粉的话，就可以将其与玉米淀粉4:1调和成低筋面粉，如果想要更低筋的面粉可以继续加玉米淀粉调和。　　高筋面粉做成低筋面粉　　高筋面粉也可以做成低筋面粉，将高筋面粉和玉米

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• 泡打粉发面需要多长时间 做包子可以用泡打粉发面吗 泡打粉

泡打粉很多人可能都有听说过，其实它在我们生活中很多食物里面都有用到，可以让一些面点更加的蓬松，那么使用泡打粉发面一般需要多长时间呢？泡打粉发面需要多长时间1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话，其发面时间一般是在1-2个小时左右，在保存环境温度越高的时候，其发酵速度就会越快，反之，温度越低，则发酵速度越慢。但若是泡打粉和酵母结合来使用的话，则发面的速度会快上很多，一般在30-60分钟之间，同样也是保

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• 面粉能放多久 面粉保质期 面粉

面粉其实是可以放很久的，但是也不是每种面粉保质期都一样的，很多人不了解这个相关的信息，下面介绍面粉能放多久 面粉保质期。面粉能放多久面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。面粉的分类高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓

天秤·萝莉

• 发糕不发怎么回事 可能是比例不对 发糕

发糕在制作的过程中因为里面有发酵的成分，因此，会慢慢发酵，慢慢膨胀，变得蓬松起来。那么，发糕不发怎么回事？发糕不发怎么办？发糕不发怎么回事粗粮比例放的太多，粗粮过多不利于发酵，而且粗粮的比例越高，口感越粗糙，凉后越干硬扎实。或者泡达粉没有正确使用-因为它可以撑起气室，增加组织的蓬松，如果楼主不用的话应该适当增加酵母的用量，或者象我一样，选用无铝泡大粉。发糕不发的比例原因一、直接将大米粉与水按照1：1的比例调和后，放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵，发起后上锅蒸。这种方法做出来的发糕虽然成型，但口感较干且粗糙。二、将大米粉与水按照1：2调和后，再隔水加热搅动成半生米糊，放凉后加干酵母粉与泡打粉发酵，

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• 泡芙可以用高筋面粉吗？泡芙用什么面粉？ 泡芙,面粉

面粉的种类细分为很多种，每种面粉的特点是不一样的，因此，适合制作的美食也是不同的。那么，泡芙可以用高筋面粉吗？泡芙用什么面粉？泡芙可以用高筋面粉吗无论高筋、低筋、中筋面粉都可以制作泡芙。但是低筋面粉的淀粉含量高，理论上糊化后吸水量大，膨胀的动力更强，在同等条件下做出的泡芙膨胀的会更大。当然，有时候这种差别不是那么容易感觉出来。高筋面粉可以做什么高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量*均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感

泡芙面粉

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• 桃酥可以用高筋面粉吗 桃酥用什么面粉 桃酥,面粉

制作桃酥这些烘培类的糕点，面粉是必备的原料之一，至于用什么面粉，还要看糕点的类型。那么，桃酥可以用高筋面粉吗？桃酥用什么面粉？桃酥可以用高筋面粉吗桃酥最好不用高筋面粉做，桃酥用的是专用面粉，一般采用低筋面粉做外观好看，口感酥脆，如果选择用其他面粉可能口感不好，烘烤类的点心不要用高筋面粉，做出来太硬。桃酥低筋面粉做法原料1、低筋面粉600g2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香）4、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）5、泡打粉6g6、臭粉2g（这个只要一点点，千万不要多）7、苏打粉5g，8.色拉油280g,9,盐5g做

面粉桃酥

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• 做月饼用什么面粉?做月饼用什么面粉好? 月饼,面粉

自己做的月饼吃起来最有意义，好吃的月饼要选用优质的面粉。那么做月饼用什么面粉?做月饼用什么面粉好?做月饼用什么面粉一般来说，做月饼用普通的面粉即可，也就是中筋面粉。一般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉，高筋粉和低筋粉都会专门标注，一般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”，低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。当然，现在市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也可以。另外如果喜欢口感软一点的，也可以选择低筋面粉。用普通面粉做月饼，口感有点硬。用低筋面粉做月饼，口感比较柔软，有点蛋糕的感觉。面粉的种类高筋粉：蛋白质含量10.5%-13.5%，湿面筋重量>35%，颜色较深

月饼面粉

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