写鳗鱼的古诗

鳗鱼饭的做法

鳗鱼饭的做法

　　鳗鱼饭就是将鳗鱼沾上又甜有咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，因为大家的口味不尽相同，所以鳗鱼饭的做法也是有很多不同的。下面是小编收集整理的鳗鱼饭的做法，希望对您有所帮助!

　　日式鳗鱼饭的做法

　　食材准备

　　河鳗、摆放、蒲烧汁、鳗鱼酱、赤砂糖、酱汁

　　制作步骤

　　1、将鳗鱼清洗干净之后，切成块。

　　2、串好放在烧烤的工具上烤。

　　3、等到6成熟到全熟之间涮上蒲烧汁。

　　4、把装有白饭的碗里加上一点鳗鱼汁和姜汁和赤砂糖一起搅拌。

　　5、装备一个密封有盖的盒子，在盒子的底部放上一块考好的鳗鱼，中间放上拌好的饭，最上面在放一块鳗鱼，再再淋上鳗鱼酱，盖好盒子。

　　6、将盒子放在蒸锅里面蒸一会就可以食用啦。

　　家常鳗鱼饭的做法

　　食材准备

　　大米、鳗鱼罐头、香菇、胡萝卜、荷兰豆、姜丝、生抽

　　制作步骤

　　1、将香菇、胡萝卜、姜清洗干净之后，香菇切成片，胡萝卜切成丝，将切成丝。

　　2、将鳗鱼罐头大块，鳗鱼切成小块。

　　3、大米清洗干净之后，按照煮饭的水量，将鳗鱼罐头里面的汁倒入，并淋入一些酱油，调入适量盐。

　　4、将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面，再铺上鳗鱼开始插上电源开煮。

　　5、荷兰豆撕去老筋，焯至断生，随后切丝，等到饭跳闸后再焖一会，随后淋上一些橄榄油。

　　6、最后用勺子将煮好的饭菜搅拌均匀，放在一些荷兰豆丝即可。

　　鳗鱼饭的做法

　　鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。那么鳗鱼饭的做法是怎样的呢？

　　食材：

　　主料：海鳗150克，小白菜100克，米饭。

　　辅料：冬笋50克

　　调料：盐5克，料酒5克，酱油5克，植物油15克，白砂糖5克。

　　鳗鱼饭制作过程：

　　1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。

　　2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。

　　3、将腌制好的.鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。

　　4、笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。

　　5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

　　功效：

　　海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，且含有较多的多不饱和脂肪酸，尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。

　　小帖士-食物相克：

　　海鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

　　米饭：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　日式蒲烧鳗鱼饭的做法教程：

　　1、白糖加入日本酱油中。

　　2、小火煮滚。

　　3、再加入麦芽糖煮至粘稠状关火(日本酱油，糖，麦芽糖按照1:1:1的量调配)。

　　4、关火后倒入适量清酒。

　　5、再放入柴鱼片。

　　6、最后放入日式话梅熬煮就做好了蒲烧鳗鱼酱汁。(每100ml酱汁放日本话梅2粒，当然也可以用其他话梅替代，只是口味稍微会有不同)

　　7、将进口日本星鳗从真空包装袋中取出涂上做好的酱料(1小时左右)。

　　8、先*放在盘子上。

　　9、用小镊子拔刺(用专门拔出鱼刺的钳子来取刺，如果没有最好准备一个*时用来拔眉毛的那种小头镊子)。

　　10、刺取出来。

　　11、仔细摸索，将细小的刺全部都用镊子取出。

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鳗鱼的营养价值

鳗鱼的营养价值

　　日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。那么鳗鱼的营养价值是什么呢?下面为大家带来鳗鱼的营养价值，快来看看吧。

　　鳗鱼的营养价值

　　1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

　　2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。

　　3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。

　　适用人群：

　　1、适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用;特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用;

　　2、患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

　　鳗鱼的'功效和作用

　　鳗鱼的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、*，有滋补强壮，去风杀虫之功效。入药对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱，结核发热，赤白带下，风湿，骨痛，体虚等症。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鱼的神奇食疗功效：补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风，疗湿脚气、腰肾间湿风痹，治恶疮，治传尸疰气劳损，暖腰膝，起阳，治小儿疳劳、妇人带下。李时珍认为：“鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风”。

　　补虚养血

　　鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

　　强精壮肾

　　鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

　　预防骨质疏松

　　鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

　　盲人的佳品

　　鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

　　促进脑部发育

　　鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

　　美容延缓衰老

　　鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

　　驱寒

　　日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭以驱走严寒，保持充沛精力。

　　促进健康长寿

　　台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。

　　治疗结核病

　　鳗鱼治疗结核病，*古代有丰富的经验记载，日华诸家本称其主治传尸痨(肺结核)。

　　鳗鱼的选购

　　质量良好的活鳗大体而言必须具备下列的条件：一、鱼身柔软而青蓝色者。二、含适度的脂肪。三、无异嗅味者。四、味道鲜美者。五、适合耐久畜养者。

　　鳗鱼的存储

　　从市场挑选质量良好的活鳗，经过宰杀处理的过程，若没有立即烹调食用，可将鳗鱼置入冰箱内冷藏;若需要长期储存，可在鱼体处理干净后，用塑料袋包妥后，放入冷冻裤保存。另外，选购市售的蒲烧鳗时需以味道鲜美、肉质纹路细致，表皮呈些微山形起伏且具弹性者佳。若微真空包装，需注意是否有真空不良情形。保存需于-18℃以下冷冻保存一年，若于冷藏状态，一般只可保存7天。以屏荣出品的蒲烧鳗为例，因为没有添加任何防腐剂，所以温度的控制很重要，最好尽早食用，以确保其新鲜口感。

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鳗鱼做法大全

鳗鱼做法大全

　　导语：鳗鱼是年轻人比较喜欢的一种鱼，最常见的做法就是鳗鱼寿司，鳗鱼的价值在于它的新鲜和营养价值，给小孩和孕妇食用也是个很不错的选择，那么鳗鱼在日常生活中还有哪些做法吗？下面小编将会为您推荐几种鳗鱼的做法，希望大家喜欢！

　　【鳗鱼营养价值】

　　日本菜经常使用淡水鳗（うなぎ； unagi）及海水鳗（康吉鳗；Conger eel，anago）。粤菜及上海菜也常使用鳗鱼。在欧美及其他地方则食用欧洲鳗及其他淡水鳗。一道传统的伦敦菜即为鳝鱼冻（jellied eels）。

　　日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。

　　据《护理报》报道，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的'营养素。

　　DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必须的脂肪酸、氨基酸的理想食品。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。

　　【蒸鱼干】

　　主料：鳗鱼干，约500克。

　　调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。

　　制法：

　　1、将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。

　　2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。

　　3、将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。

　　特点：咸鲜适中，芳香四溢。

　　【白菜拌鳗鱼干】

　　主料：鳗鱼干

　　配料：白菜嫩心，香菜段。

　　调料：味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。

　　制作：

　　1、鳗鱼干洗净，泡软，放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角，入锅内蒸至熟软，放凉后撕成1厘米粗丝。

　　2、白菜切细丝，香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉，控干水。

　　3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌，放主料，拌匀即成。

　　注：鳗鱼干要新鲜，去净泥沙，蒸的火候不能太大。

　　【鳗鱼干蒸茄子】

　　原料：长茄子、鳗鱼干、蒜蓉

　　调料：色拉油、李锦记蒸鱼豉油

　　制作：

　　1、将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中。

　　2、蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。

　　3、鳗鱼干用温水泡软，切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。

　　特点：软香可口，鲜味十足

　　注：

　　1、鳗鱼干要泡软洗净，否则易咸。

　　2、蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸。

　　【酱肉蒸鳗鲞】

　　主料：酱肉、鳗鲞

　　辅料：葱丝、莴笋、红椒丝、姜丝

　　调料：酱油、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、姜末、蒜末、葱末

　　菜肴做法：

　　1、将酱肉、鳗鲞分别切成大小均匀的菱形片；

　　2、莴笋切菱形块与酱肉、鳗鲞整齐地拼摆在盆子内，入笼蒸即熟；

　　3、酱油汁做法：将酱油、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、姜末、蒜末、葱末入锅调和成酱油汁；

　　4、酱油汁浇在菜上；

　　5、撒上葱丝、姜丝、红椒丝淋上热油即可。

　　特点：酱鲞合一，鲜美入味。

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鳗鱼的简单做法大全

鳗鱼的简单做法大全

　　鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。以下是小编带来鳗鱼的简单做法的相关内容，希望对你有帮助。

　　烤鳗鱼

　　原料：鳗鱼一条

　　辅料：酱油、白糖、甜味红酒（进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用）、植物油、熟芝麻

　　制作方法：

　　1、鳗鱼去除内脏后清洗干净，切下两面鳗鱼肉后再切长片，放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出；

　　2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热，熬成侬稠的酱汁后备用；

　　3、将烤盘上预先铺垫好铝箔纸后均匀码入两面刷上酱汁鳗鱼段，移入烤箱以200oC烤

　　5分钟左右取出，再次均匀的涂抹酱汁后继续烤5分钟后取出，盛入盘中，撒上熟芝麻即可。

　　红烧鳗鱼

　　原 料：河鳗一条、姜、花椒、青蒜、大蒜、干辣椒、红朝天椒、酱油、糖、料酒、生粉、香醋。

　　操 作：

　　1、河鳗一条（卖鱼的大姐直接就帮收拾好了，收拾诀窍付在后面）,用姜丝、红椒、盐、花椒粒事先腌制30分钟。

　　2、小火将大蒜片、干辣椒、姜片爆出香味。

　　3、将河鳗放入锅内，小火煎一会（我试过不煎鱼，将水倒入2中烧开，然后直接放鱼进水里炖，味道没有什么区别，而且鱼皮保持的比较好）.

　　4、将开水倒入锅内，水量大约盖过鱼即可，调成大火。

　　5、加入三汤匙酱油。

　　6、加入一汤匙白糖。

　　7、料酒一汤匙料酒，之后转小火盖锅盖，炖45分钟左右。

　　8、将事先调好的水淀粉调入汤中，收浓汤汁。

　　9、放入青蒜，炒香，出锅前，稍许放一点点香醋提味儿。

　　鳗鱼寿司

　　材料

　　米 450g

　　鳗鱼 4条

　　昆布 8cm

　　调料：

　　a)醋 100ml

　　糖 2.5大匙

　　盐 2小匙

　　b)水 200ml

　　米酒 4大匙

　　糖 2小匙

　　酱油 2大匙

　　味淋 2大匙

　　c)糖 3大匙

　　米酒 3大匙

　　味淋 3大匙

　　酱油 4大匙

　　做法

　　1）米洗净后，放置30分钟，加450g水、2大匙酒、昆布煮熟，沸腾前取出昆布，趁热拌上a)的调料，待冷却

　　2）鳗鱼剖成两半，用刀刮去血污和粘液，有皮的一面撒上盐揉搓，用流水洗净

　　3）锅中加入b)中的水和酒，煮开后放入鳗鱼，5—6分钟后倒入b)的余下的调料，再煮5分钟

　　4）稍冷后将鳗鱼*铺在盘中，整形

　　5）小锅中倒入c)的调料，煮至浓稠

　　6）竹帘上铺一层保鲜膜，中间放上鳗鱼（皮朝下），用湿布将寿司饭做成与鳗鱼同样长短的棒状放在鳗鱼上

　　7）卷成棒状，整形，除去保鲜膜，将5)的酱汁涂在鳗鱼上，再切成小块

　　葱烧

　　材料河鳗1条葱8根

　　调味料

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鳗鱼的营养价值及功效

鳗鱼的营养价值及功效

　　鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。下面是小编收集整理的鳗鱼的营养价值及功效，希望对你有帮助。

　　鳗鱼的营养价值

　　1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

　　2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。

　　3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。

　　吃鳗鱼的好处

　　1、补虚养血

　　鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

　　2、强精壮肾

　　鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

　　3、预防骨质疏松

　　鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

　　4、盲人的'佳品

　　鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

　　5、促进脑部发育

　　鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

　　6、美容延缓衰老

　　鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

　　鳗鱼的食用处理方法

　　收拾鳗鱼的窍门：用左手中指关节用力勾住鳗鱼，然后右手拿刀先在鳗鱼的喉部和**处各割一刀，再用方竹筷插入喉部刀口内，用力卷出内脏;用手挖出鱼鳃。

　　清洗：

　　1、开水烫：装一盆开水把鳗鱼放进去，待黏液凝固，即用干揩布或小刀将鳗鱼的银鳞除净，最后用清水反复冲洗几次。

　　2、盐水：用盐水漂，在用淡盐水泡24小时。

　　3、面粉：将面粉均匀撒在鳗鱼身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液，如此重覆几次，直到干净为止。

　　拆骨：

　　鱼的拆骨分生拆和熟拆两种：

　　1、熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。

　　2、生拆：先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。

　　解冻：

　　1、流水解冻，是将冷冻鳗鱼以流动的水解冻，此法较为快速，约15分钟。

　　2、冷藏解冻：是将冷冻鳗鱼置鱼冰箱下层冷藏室保鲜盒内低温解冻，这是最好的解冻法，但须在烹调前一天进行解冻，可是新鲜鱼肉解冻后量最少，即使无法立刻烹调，再冷藏二至三天，也不会变质。

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描写鳗鱼的句子及图片

鳗鱼，拼音：拼音：mán别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附*的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成电影的幼鳗和银色的成鳗。在自然条件下，可捕到的鳗鱼的最大个体为45厘米，体重1600克。

鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太*洋区域。

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诗名含有鱼字的古诗词 名字含鱼字的诗词

蝶恋花（同安生日放鱼，取金光明经救鱼事）

苏轼〔宋代〕

泛泛东风初破五。江柳微黄，万万千千缕。佳气郁葱来绣户。当年江上生奇女。一盏寿觞谁与举。三个明珠，膝上王文度，放尽穷鳞看圉圉。天公为下曼陀雨。

摸鱼儿 花港观鱼

陈霆〔明代〕

甚朝来、斜风细雨，观鱼正有佳趣。绿蓑青笠寻常挂，谁道水乡难寄。

堪画处。最好是、荻花乱点舟三四。鸥飞鹭起。更落网惊腥，呜榔畏响，潭有老蛟睡。

红尘路，比与烟波名利。寻思总是难事。华亭唳鹤东门大，何似得鱼情味。

君试觑。绕*湖、水云十里皆生计。红鳞买醉。世事不相关，柳阴欹枕，湖上晚峰翠。

摸鱼儿 文鱼用张仲举韵

王策〔清代〕

小盆中、几头丹鲫，柳条阴覆青软。飞花瓣更轻盈坠，点破绿波新暖。

云叶卷。绉一片晴漪，剪剪东风扇。锦娇红婉。向碧藻丝中，紫萍纹里，细绕石床浅。

群游处，那羡水晶亭馆。浮波不动如懒。无端过燕梁间影，忽地惊沉各散。

还怕见。是新月垂钩，斜下梧桐苑。画帘香晚。有素袖吴姬，扶阑点数，意态尽浓远。

宪使张子鱼馈鱼

李舜臣〔明代〕

入门双鲤濯苍鳞，知是君分与故人。钓得云逢缄素遣，将来应比错刀新。

初晴雪色融斜日，半吐花芳报早春。安得烟波还此去，正怜杯水叹吾频。

*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其一

屈大均〔清代〕

甘滩最好是鲥鱼，海目山前味不如。丝网肯教鳞片损，玉盘那得鲙香馀。

多惭食饫先王母，敢恨尝新后老渔。四月金钱人竞掷，未应黄颊当园蔬。

*上赋得甘滩鲥鱼限鱼字 其二

屈大均〔清代〕

滩下肥过滩上鱼，罨中泼剌诉流初。冰鳞触损烹无及，玉箸殷勤食有馀。

三月乱随西水下，九江争向北山渔。嘉名更得三来好，为惜膏流作网疏。

谢广文俞同年惠{上制下鱼}鱼

虞俦〔宋代〕

朝朝粗粝腐儒餐，清坐焚香篆印盘。早计何尝为温饱，倦游谁复念羁单。瓮头社酒欣方熟，篱下秋英渐可看。更寄拈鱼君有味，鼎烹曾覆晋之栾。

摸鱼儿·宋嫂鱼

杨葆光〔清代〕

数官家、汴梁都丽，帝京风物堪想。谁家独出调羹手，入市竞夸无两。

河共上。恰令节清明，泼刺随双桨。鼓鼙骤响。倏南渡苍茫，西湖清浅，云水一竿漾。

狂游处，祗道湖山无恙。杯盘聊共清赏。莫嫌邱嫂炎凉惯，醋味也须摹仿。

君试望。只五柳居前，正晒斜阳网。兴亡漫怅。且垂钓归来，酸丁*局，研脍快相饷。

摸鱼儿 鱼头中有骨三角，取掷之时或竖立，人每借以占卜，十掷中能立者吉。

俞樾〔清代〕

问鱼头、是何参政。棱棱如许风骨。弯环一寸雕琼玖，却似半规新月。

心鹘突。且取到尊前，暗当金钱掷。幽情密密。祝天末人归，垄头信到，出手便凝立。

抛来疾。从一还教至十。玲珑冰箸轻夹。无端一落瓯臾止，妙在不扶而直。

纤指释。想不久佳音，便向龙门出。无须去乞。好借作灵蓍，权充杯珓，鸡骨更休觅。

病中食江鱼作自海寇乱此鱼不至者六年矣

唐顺之〔明代〕

腥风暂说静鲛潭，石首新尝到草庵。常味番令食指动，病身未觉水鲜甘。

试和芹子心仍在，欲荐椿庭恨岂堪。莫谓有无关口腹，安危消息系江南。

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含有鱼字的古诗词 带鱼字的诗词名句

问世间，情是何物，直教生死相许？——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》

渐行渐远渐无书，水阔鱼沉何处问。——欧阳修《玉楼春·别后不知君远*》

泉涸，鱼相与处于陆，相呴以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。——《庄子·内篇·大宗师》

渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》

水至清则无鱼，人至察则无徒。——《汉书·传·东方朔传》

临渊羡鱼，不如归而结网。——《汉书·志·礼乐志》

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》

数人世相逢，百年欢笑，能得几回又。——何梦桂《摸鱼儿·记年时人人何处》

与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香，则与之化矣；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。——《说苑·杂言》

千金纵买相如赋，脉脉此情谁诉。——辛弃疾《摸鱼儿·更能消几番风雨》

北冥有鱼，其名为鲲。——庄周《逍遥游(节选)》

水至清则无鱼，人太急则无智。——《增广贤文·上集》

*水知鱼性，*山识鸟音。——《增广贤文·上集》

以饵取鱼，鱼可杀；以禄取人，人可竭；以家取国，国可拔；以国取天下，天下可毕。——《六韬·文韬·文师》

细雨鱼儿出，微风燕子斜。——杜甫《水槛遣心二首》

羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。——陶渊明《归园田居·其一》

鸿雁在云鱼在水，惆怅此情难寄。——晏殊《清*乐·红笺小字》

江上往来人，但爱鲈鱼美。——范仲淹《江上渔者》

鱼离水则身枯，心离书则神索。——《格言联璧·学问类》

香饵之下，必有悬鱼；重赏之下，必有死夫。——《三略·上略》

人见利而不见害，鱼见食而不见钩。——《镜花缘·第九十二回》

凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。——辛弃疾《青玉案·元夕》

人方为刀俎，我为鱼肉——《史记·项羽本纪》

壶中无酒难留客，池中无水难养鱼。

毕竟几人真得鹿，不知终日梦为鱼。——黄庭坚《杂诗七首·其一》

休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？——辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》

惠子曰：子非鱼，安知鱼之乐？——佚名《庄子与惠子游于濠梁》

客从远方来，遗我双鲤鱼。——佚名《饮马长城窟行》

驿寄梅花，鱼传尺素。——秦观《踏莎行·郴州旅舍》

竭泽而渔，岂不获得？而明年无鱼；焚薮而田，岂不获得？而明年无兽。——《吕氏春秋·览·孝行览》

鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。——孟子及其弟子《鱼我所欲也》

吞舟之鱼，陆处则不胜蝼蚁——《吕氏春秋·览·审分览》

墨池飞出北溟鱼，笔锋杀尽中山兔。——李白《草书歌行》

天南地北双飞客，老翅几回寒暑。——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》

以肉去蚁蚁愈多，以鱼驱蝇蝇愈至。——《韩非子·外储说左下》

坐观垂钓者，徒有羡鱼情。——孟浩然《望洞庭湖赠张丞相 / 临洞庭湖赠张丞相》

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》

路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。——胡令能《小儿垂钓》

以若所为，求若所欲，犹缘木而求鱼也。——《孟子·梁惠王章句上·第八节》

察见渊鱼者不祥，智料隐匿者有殃。——《列子·说符》

舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之间，胶鬲举于鱼盐之中，管夷吾举于士，孙叔敖举于海，百里奚举于市。——孟子及其弟子《生于忧患，死于安乐》

更能消、几番风雨，匆匆春又归去。——辛弃疾《摸鱼儿·更能消几番风雨》

忙忙如丧家之狗，急急如漏网之鱼。——《醒世恒言·卷十七》

城门失火，殃及池鱼。——《增广贤文·上集》

最爱芦花经雨后，一蓬烟火饭鱼船。——林逋《咏秋江》

望云惭高鸟，临水愧游鱼。——陶渊明《始作镇军参军经曲阿作》

水落鱼梁浅，天寒梦泽深。——孟浩然《与诸子登岘山》

招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》

晚妆初了明肌雪，春殿嫔娥鱼贯列。——李煜《木兰花·晚妆初了明肌雪》

兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。——戴叔伦《兰溪棹歌》

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写鱼的诗句古诗（唐诗关于鱼的诗句）

鱼

文/唐文玺

上岸不得活，

生长于水国。

畅游江湖海，

美味现餐桌。

稚子求鱼

文/空心菜

山村溪涧涓流缓，

清水浮鱼自在游。

稚子偷瞄忙相约，

提竿备饵美肴求。

七绝 痛失金鱼

文/永不言弃

西风漫卷雨敲窗，

喂养金鱼痛失双。

长夜不眠难悟道，

嗟来拒食困于缸？

七绝 怜鱼

畅游碧水乐如仙，

误入金钩别洞天。

莫道红尘皆雅士，

煎蒸破肚几人怜？

鱼

文/程魁星

才抛饵食入江流，

就见浮漂水面游。

莫笑鱼儿频嘴急，

人间几个不贪钩。

鱼

文/杜烜

东躲*水里游，

*生最怕尔垂钩。

贪心一旦任由去，

岁月匆匆命恐休。

钓鱼

文/程魁星

碧水蓝天白鹭飞，

金秋时节鲤鱼肥。

风和日丽心开锁，

入护银鳞映夕晖。

鱼

文/郑剑*

江河湖海尽酣游，

骇浪惊涛壮志酬。

唯恐人间多诱惑，

一朝落网悔无休。

【浣溪沙】鱼

（一）

文/山人

轻逐水波浸绿苔，

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关于鱼的古诗词有哪些 古诗词大全最新整理

1.《浣溪沙·照日深红暖见鱼》宋朝

苏轼

照日深红暖见鱼，连溪绿暗晚藏乌，黄童白叟聚睢盱。麋鹿逢人虽未惯，猿猱闻鼓不须呼，归来说与采桑姑。

2.《古风其三十三·北溟有巨鱼》唐朝

李白

北溟有巨鱼，身长数千里。仰喷三山雪，横吞百川水。凭凌随海运，烜赫因风起。吾观摩天飞，九万方未已。

3.《枯鱼过河泣》唐朝

李白

白龙改常服，偶被豫且制。谁使尔为鱼，徒劳诉天帝。作书报鲸鲵，勿恃风涛势。涛落归泥沙，翻遭蝼蚁噬。万乘慎出入，柏人以为识。

4.《观鱼潭》唐朝

李白

观鱼碧潭上，木落潭水清。日暮紫鳞跃，圆波处处生。凉烟浮竹尽，秋月照沙明。何必沧浪去，兹焉可濯缨。

5.《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》唐朝

李白

鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。双鳃呀呷鳍鬣张，蹳剌银盘欲飞去。呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏。为君下箸…

6.《洞庭鱼》唐朝

李商隐

洞庭鱼可拾，不假更垂罾。闹若雨前蚁，多于秋后蝇。岂思鳞作簟，仍计腹为灯。浩荡天池路，翱翔欲化鹏。

7.《又观打鱼》唐朝

杜甫

苍江鱼子清晨集，设网提纲万鱼急。能者操舟疾若风，撑突波涛挺叉入。小鱼脱漏不可记，半死半生犹戢戢。大鱼伤损皆垂头，屈强泥沙有时立。东津观鱼已再来，主人罢鲙还倾杯。…

8.《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋朝

梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。庖煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙?持问南方人，党护…

9.《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》宋朝

苏轼

题记：携白酒、鲈鱼等物，虽非珍馐美馔，然与好友醉饱高眠，而乐亦在其中矣。枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘…

10.《白小》唐朝

杜甫

白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。入肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹拾卵，尽取义何如。

11.《观游鱼》唐朝

白居易

绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。

12.《钓鱼诗》唐朝

李贺

秋水钓红渠，仙人待素书。菱丝萦独茧，蒲米蛰双鱼。斜竹垂清沼，长纶贯碧虚。饵悬春蜥蜴，钩坠小蟾蜍。詹子情无限，龙阳恨有馀。为看烟浦上，楚女泪沾裾。

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