猪的里脊解剖

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• 实*小医二三事——解剖室篇

   （若以下文字以及图片为各位读者带来不适，请原谅我，如果想直接看重点，请跳到倒数第五段）    很多人每逢看见医学生，都会问：“你是不是解剖过尸体啊，哎呀，怕不怕啊。”     于是再柔弱的女孩子都会告诉他们：“不怕。”     为什么呢？倒是没有那么多的大道理可以讲，仅仅是因为*惯了吧。正如学医女孩子可能怕极了老鼠，看见老鼠脸色发青，抱头尖叫，这并不是装的。可是，你也许不会知道，她在实验室里不知道处决了多少小白鼠。出于人道主义，我不该如此评论，而出于学医的必经之路，残忍，便是一条不归路。      其实，呃，我曾经遇到的一善良的出租车大叔。他问我：“是不

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• 里脊肉的营养价值 里脊肉的营养价值及功效

里脊肉是什么肉猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉。通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。里脊肉的营养价值里脊肉富含蛋白质，能维持钾钠*衡，消除水肿，提高免疫力;也有调低血压 ，缓冲贫血的功效。里脊肉富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。里脊肉的功效与作用味甘咸、性*，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、

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• 羊里脊能够补肾 小心这些禁忌 羊里脊肉是哪个部位图片

对于羊里脊，这是我们大家都不陌生的食物了吧，在生活中很多人都是非常爱吃羊里脊的了，首先吃起来的味道和口感都是非常出色的了，而且吃羊里脊的好处也很多哦，能够有效的补肾壮阳了，不过羊里脊虽好，也存在一些禁忌，一起看看都有哪些吧。尽管吃羊里脊好处多多，但不是所有的人都适宜吃的。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊里脊，特别是阳虚的人群，因为羊里脊本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。而又因为羊里脊属于热性的食物，人吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热的病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊里脊就要注意了。羊里脊的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹

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• 一起详细的看看羊里脊的切法 羊里脊的做法大全

里脊肉是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种肉类食物，当然，里脊肉既有猪里脊也有羊里脊，二者的味道是不同的，但是有许多的朋友们对于羊里脊的切法不是非常的了解，其实羊里脊的切法也是非常的有讲究的，那么大家对于羊里脊的切法了解多少呢?下面我们就来一起详细的看看羊里脊的切法。羊里脊的正确切法只有按照正确的切法，才能做出真正好吃的羊里脊呢!这个切的方式会影响到它的肉质和肉感呢!羊里脊买回来之后，先用刀背把肉来回敲敲，这就是所谓的打断它的“筋脉”，然后我们可以按着纹路来切羊里脊，一点都不费劲，切起来相信的轻松，并且先将羊里脊来回敲打一会儿，羊里脊吃起来味道也是会更好的，所以我们可以以后切羊里脊以前就要记

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• 青椒爆炒牛里脊的做法

牛里脊就是牛脊里面的一条瘦肉，因为它的肉质比较细嫩，所以一般用来爆炒味道非常不错。下面小编就为大家介绍牛里脊的一种好吃的做法——青椒爆炒牛里脊。大家一起来学*一下吧。所需要用到的材料：青椒半斤、牛里脊半斤，大葱、大蒜、小苏打、食盐、料酒、味精各适量具体的做法：1、将青椒洗净后，去除里面的辣椒籽，切成合适大小的细条状;2、将牛里脊用到去掉里面的筋膜，然后切成条状，放在水中冲洗一下;3、将洗干净的牛里脊沥干水分之后，放入碗中，加酱油、小苏打、淀粉、食用油，用手抓一下，腌制大约15分钟;4、在腌制牛里脊的时候，将葱切碎、大蒜切碎;5、锅内油烧热，将腌制好的牛里脊倒入锅中翻炒一下，炒至变色后立即控油盛

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• 清炒里脊丝怎么做滋补还营养 清炒里脊丝

清炒里脊丝是一款山东鲁菜系的菜肴，也叫作滑炒里脊丝。制作清炒里脊丝是非常讲究的，对食材的选择和搭配、刀工、火候的掌握要求非常高。清炒里脊丝是春季的时候人们吃的家常菜，清炒里脊丝脆爽靓丽、颜色洁白，吃起来**滑嫩、口味鲜美。清炒里脊丝怎么做滋补还营养清炒里脊丝选用的里脊肉非常鲜嫩，搭配笋丝，鲜香脆嫩的同时又十分清爽，炒里脊肉的时候上浆不容易炒老，这样做出来的清炒里脊丝清清淡淡，人人适宜。一定要选择最佳的猪里脊。我们制作清炒里脊丝必须选择优质的里脊肉，因为上好的里脊肉不仅为我们提供了人体的必须氨基酸，而且富含大量的优质蛋白质。而且，里脊肉当中所含有的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以有效治疗缺铁性

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• 羊里脊的一些做法介绍 羊里脊肉14种做法

羊里脊相信大家都见过并且也都吃过了，味道还是不错的，经常会出现在餐桌上面，人们也是很喜欢的，不知道大家对于做法了解多少了，不同的做法对应的营养和价值都是不同的，接下来就随着小编了解一下。羊里脊炒京葱材料主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。做法1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。2、京葱切成滚刀块。3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒

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• 牛里脊有哪些食用营养功效 牛里脊营养成分表

说道牛里脊这个词，我们多数人应该都不陌生，因为这种一种十分美味的食物，我们无论是在家里还是在外面的餐馆中，肯定都点过这道味道鲜美的菜肴。优质的牛里脊肉质细嫩、有嚼劲，并且其中的营养成分含量也是极高的。因此牛里脊是十分受人们喜欢的。下面我们就为大家介绍一下牛里脊的食用营养功效吧。1、、牛里脊富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。因此如果我们家里有正在长身体的小孩子或者是有大病初愈的人，那么多让他们吃一点牛里脊对于他们的身体健康是有很大帮助的。2、牛里脊有补中益气，滋养

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• 海参里脊片汤的做法 海参里脊片汤怎么做好吃

步骤1准备食材：海参150克、里脊肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、蚝油1茶匙。 步骤2海参洗净切块。 步骤3里脊肉洗净切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5锅中烧热水，放入海参、里脊肉、料酒去腥，焯水2分钟捞出备用 。 步骤6砂锅中加入海参、里脊肉，加适量水煲10分钟。 步骤7然后放入鸡精、香油、蚝油、盐调味。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 里脊肉怎么腌

1、将切好的里脊肉放入碗中，放入料酒 生抽 ，鸡蛋清 ，淀粉 用手抓匀。2、腌制10分钟后，放入半勺食用油再次拌匀。3、最后加入自己喜欢吃的配菜，鲜嫩可口的炒肉就做成啦。

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• 猪的简笔画 猪的画法

1、首先画出猪的头部。2、再画出猪的身体。3、然后画出猪的眼睛和鼻子。4、最后涂上合适的颜色即可。

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• 牛霖和牛里脊的区别 牛霖和牛里脊有什么不同

　　1、部位不同：牛霖又名膝圆、和尚头，是指牛后腿接*臀部的肉，而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比较少，口感略涩；牛里脊肉质细嫩，味道鲜美。3、吃法不同：牛霖只适合做馅料，如西餐中的汉堡馅料和牛肉酱原料；而牛里脊适合炒、炸、涮、烤等多种吃法。　　牛霖和牛里脊的区别　　牛里脊肉又分为“沙朗或西冷”、“菲利”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉，肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。　　牛霖，学名“膝圆”，即牛膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。这个部

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• 什么是猪粉肠呢 猪粉肠是怎么做的呢 美食,猪粉肠

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解猪粉肠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是猪粉肠呢，以及猪粉肠是怎么做的呢？跟着小编我们一起来学*吧。什么是猪粉肠呢 猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，因为许多人争着买，喜欢吃猪肠的人都会先买。猪粉肠是怎么做的呢1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净，准备葱、姜片，一部分姜片拍碎。2.洗干净的猪粉肠、葱切成段，锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒。3.加入猪粉肠焯水，焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌

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• 猪肺的功效有什么 猪肺的做法有什么 猪肺,猪肉

猪大家应该都不陌生吧，猪肉是每家每户都吃过的东西但是你知道猪肺吗，你知道它除了吃了好处还有什么功效吗？今天小编就带你来了解一下吧，猪肺究竟有什么功效吧。猪肺的功效有什么猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺的做法有什么1.双椒炒猪肺猪肺切成块，青红尖椒也切成小块。锅中放适量油，放入青红椒翻炒，再放入猪肺翻炒，加入老抽，盐，放入鸡精调味即可。2.洋葱炒猪肺把猪肺切成片，洋葱切成丝，姜蒜切末，锅中放少量油，放姜蒜末爆香，再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的

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• 牛里脊多少钱一斤 价格不便宜 牛肉,里脊

牛里脊的价格一般是在五十元一斤左右，这个价格还是有点小贵的，不过牛肉在市场上面的价格一直比较贵，所以大家也都能接受，再加上口感非常不错，所以一直卖的很好。牛里脊多少钱一斤牛里脊现在的市场价大概50多元一斤，好一点的牛肉甚至卖到了60多元一斤也不足为奇。改革开放以来，畜牧业已经成为我国农业领域增长最快的产业之一，而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。我国的肉牛业仅用了不到30年的时间，就从一个主要为种植业提供畜力的不发达的家庭副业，发展成一个规模庞大的商品性肉牛业。但是，*几年，随着物价的上涨，牛里脊的价格也在以飞速上升的样式不断抬升着。牛里脊为什么贵因为这个部位的肉比较珍贵，去牛肉中口感最好

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• 猪耳朵炒什么好吃 猪耳朵家常做法 猪耳朵

猪耳朵想要炒着吃的话一般可以和辣椒炒、和芹菜炒，或者做成红烧的，味道都很不错，而且也都是非常家常菜的做法，我们一起来学学吧。猪耳朵炒什么好吃1如果喜欢吃辣的话，不妨用卤好的猪耳朵搭配辣椒，加上少量的老干妈一起爆炒，这样不仅辣味能够渗入猪耳朵里面，还因为带有老干妈的香味，让人非常下饭。2如果喜欢吃香的话，就不妨用猪耳朵和蒜苔爆炒，最后撒一点白芝麻，光是想象就很开胃了。3如果喜欢吃清淡一点的话，不妨试一下用猪耳朵炒黄瓜，黄瓜清甜的汁在烹调的过程中会出来，如果担心这样吃猪耳朵腥味会重的话，不妨在炒猪耳朵的时候加入一些白酒或料酒哦。猪耳朵的家常做法一、尖椒猪耳朵材料： 猪耳朵1个、尖椒5个、盐适量、生

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• 猪肺可以治疗咳嗽吗 猪肺止咳吃法 猪肺

猪肺是可以治疗咳嗽的，一般来说，将猪肺和川贝、雪梨这些食材一起炖汤喝，是可以起到止咳润肺的效果的，是一个健康又美味的食材。猪肺可以治疗咳嗽吗可以。猪肺微寒，具有止咳、止血、补肺的作用，是止咳佳品。*时咳嗽了可以试试用猪肺煲汤喝，将猪肺和川贝、雪梨一起煲汤喝，这是可行的哦，止咳润肺效果蹭蹭涨呢。川贝雪梨炖猪肺是能起到止咳润肺效果的呢，不过如果是久咳不愈的话可以试试白果煲猪肺哦，白果也就是我们常说的银杏，感觉自己咳嗽了好久都没好转的筒子可以试试哦。猪肺止咳汤的做法食材：红枣、白果、猪肺、盐。步骤：1、猪肺清洗干净，洗到发白为止哦，之后切片。2、猪肺放入热水中焯3-5分钟，然后捞起。3、白果、红枣洗

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• 糖醋里脊用番茄酱还是番茄沙司 糖醋里脊,番茄酱

糖醋里脊是这道菜相信很多人都吃过，而且自己也可以在家做。其中这道菜少不了的就是番茄调料了。那么，糖醋里脊用番茄酱还是番茄沙司？糖醋里脊用番茄酱还是番茄沙司番茄酱。在餐厅宴*上吃到的糖醋汁菜肴，如：糖醋鱼、糖醋里脊、咕咾肉等，也是用番茄酱加白醋、糖按比例熬煮出色泽红亮、质地黏稠的糖醋汁，将处理好的材料与熬好的糖醋汁充分混合即成。番茄酱和番茄沙司的区别番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一般由成熟红番茄经打碎、去皮籽等粗硬物质后，经加温浓缩、装罐、杀菌而成，未经调味，只有番茄本身的酸甜味道，有些还会保留较完整的番茄果肉。常用作鱼、肉、蔬菜等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、增香的调味品。通常呈现的包装

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• 猪耳朵怎么腌制？腌猪耳朵的做法大全 猪耳朵

猪耳朵的肉比较薄，而且吃起来脆蹦脆蹦的。因此，很多人都喜欢吃，而且猪耳朵的做法也是花样百出。那么，猪耳朵怎么腌制？腌猪耳朵的做法有哪些？猪耳朵怎么腌制食材：猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角、葱、盐各适量。1、猪耳朵反复清洗干净，残毛一定要摘干净。放入冷水锅中大火汆10分钟，捞出冲净浮沫。2、放入廖排骨卤料、干辣椒，辣椒粉和猪耳朵，大火烧开加盖转中火焖煮40分钟。关火3、猪耳朵晾干后，炒花椒盐，趁热第一次擦盐，一晚之后，猪耳朵的血水全部腌出，次日再擦盐，等耳朵身上皮肤变白，说明可以了，洗去花椒，晾晒。洗的目的是耳朵表面有盐，容易返潮，而且花椒如同地雷，晒干很难取出，咬到牙齿酸麻。腌鸡盐适量，

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• 糖醋里脊制作全过程方法 糖醋里脊,制作方法,中餐

今天为大家介绍的是大家吃过的也有部分人喜欢吃的糖醋里脊，这道菜许多人都喜欢吃特别是儿童更加的喜爱，如果家里有孩子的不妨一起来学*学*如何制作这道菜吧，让你的孩子高兴起来吧。糖醋里脊制作视频：糖醋里脊制作材料：主料里脊肉350g、袋装番茄酱30g、白醋4茶匙、白糖4勺、盐一勺、鸡蛋一个、泡打粉一勺、面粉100g、淀粉适量、糖醋里脊做法步骤：1、准备食材2、把切好的立即肉条煮熟（至少半熟）Tips：这就是为什么肉鲜嫩多汁，因为是煮熟的所以口感鲜嫩多汁。在做其他菜的时候如果想配点肉片，最好先把肉煮一下，直接下油锅的肉会比较干柴，口感不好3、下面我们开始准备面粉和鸡蛋、4、鸡蛋面粉搅拌均匀、5、加入一

制作方法中餐糖醋里脊

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