蔬菜营养

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• 小小黄豆芽营养多多 高蛋白的蔬菜

豆芽是人们餐桌上的必备蔬菜，而且豆芽的价格不贵，很多人都爱吃它，因为是豆子做的，所以富含很多的营养素，比如说维生素啊，蛋白质啊等等的营养物质，豆芽有黄豆芽，绿豆芽不同的种类。黄豆芽的食物营养最是丰富。经常吃一些黄豆芽，就会给你带来很好的养生功效。究竟，小小黄豆芽留都有哪些营养?下文就为你具体分析黄豆芽。也让大家更多的了解我们爱吃的豆芽的神奇功效。黄豆芽是黄豆发芽后的产物，它既有在“母亲”身上带来的遗传基因“高蛋白”，也有出于自身的青出于蓝而胜于蓝的奇妙变化和营养特点 黄豆芽的胡萝卜素要比黄豆增加1-2倍，维生素B2可增加2-4倍，而维生素B12是大豆的10倍左右，除此之外，还有丰富的维生素E，

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• 想让豆腐营养又美味可以试试这些 豆腐搭配什么蔬菜好

如果想让豆腐吃起来更美味，更加营养的话，那么一定要选对做法豆腐的做法是有很多的，不同的做法有着不同的特色，要想做出来更加的营养特色的话，那么可以试试下面这些豆腐的做法，接下来我们就一起来详细的了解一下吧！虾仁豆腐羹配料：准备三两虾仁，一块豆腐，冬笋1根，五颗香茹，四十克猪肉，盐、味精适量，料酒，生粉少许，熟食油适量。操作： (1)豆腐切小块，竹笋切片，猪肉切丝，香菇浸软备用。(2)将油放锅内烧热，加猪**、香菇、竹笋炒熟。(3)加清水约500克煮沸，再加入虾仁、豆腐、盐、味精及料酒，再加入生粉水勾芡即可盛汤碗内上桌。功效：虾仁豆腐羹美味鲜香，可以提升食欲，开胃养胃。番茄豆腐配料：准备一斤新鲜番

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• 茭白营养丰富 孕妇可以吃茭白吗 孕妇必吃的12种蔬菜

茭白作为优质的一种蔬菜，是非常不错的选择，大家可以通过吃茭白来补充大量的营养物质，可以很好的促进我们的健康，所以现在很多人都会去选择吃茭白来养生，那么对孕妇朋友们来说可以吃茭白吗，下面就让我们一起看看茭白的情况。茭白这种蔬菜，口感甘美，鲜嫩爽口，营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质，这些营养物质都是人体所需要的，孕妇同样很需要吃茭白，这样的做法能为孕妇补充各种营养素，所以孕妇是可以吃茭白的。孕妇在夏季食用茭白是最合适的，因为茭白的水分很丰富，可以起到清热的作用，而且孕妇在怀孕的时候容易出现上火情况，在这时候孕妇吃茭白不仅可以消暑解渴，还可以预防上火。茭白

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• 芥蓝有什么营养价值呢 吃芥蓝有什么注意的呢 蔬菜,芥蓝

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，但是你了解芥蓝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟芥蓝有什么营养价值呢，以及吃芥蓝有什么注意的呢？跟着小编我们一起来学*吧。芥蓝有什么营养价值呢芥蓝中所含有的各类营养元素都是较为丰富的，维生素c的含量是最丰富的，此外胡萝卜素也含量很高，这些营养物质可以满足人体所需，虽然看起来这些营养物质没有什么特别的，但是如果人体健康缺少这些营养元素的话，就很有可能会引发一些疾病，或者是不适的反应，所以通过芥蓝来补充这些营养元素是非常可靠的。吃芥蓝有什么注意的呢芥蓝的味道微带苦涩，所以炒前最好加少许食用碱水焯一下；但加得不要过多，否则会破坏芥蓝的营养成分。另外，炒

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• 果汁和蔬菜汁的区别 果汁和蔬菜汁的营养价值一样吗 果汁,饮料

果汁的营养价值就算是水果的含量，只是不如水果那么纯粹。早餐有好多中饮品，豆浆、牛奶、蔬菜汁等等，那究竟哪个更有营养呢？果汁和蔬菜汁的区别1、顾名思义，就是一个是水果汁，一个是蔬菜汁。2、果汁能适当加热，蔬菜汁不可以加热。3、单喝蔬菜汁不能补充蔬菜中的营养素，例如脂溶性维生素。4、果汁比蔬菜汁更好喝。果汁和蔬菜汁哪个更有营养相对于蔬菜汁来说，很多人更爱喝果汁，因为果汁味道更好。但是，你知道吗？其实，蔬菜汁比果汁更有营养。蔬菜汁可以增强抵抗力，蔬菜含有丰富的多种维生素及营养成分，能够提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。果汁能和蔬菜汁一起喝吗很多人以为，既然生果和蔬菜都是高纤维的食品，以是吃生果和吃

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• 君达菜的营养价值与功效作用 蔬菜,君达菜

君达菜，这个名字听起来好像是盼望人归的样子，君达菜性凉，可以清热解毒，味道也是十分爽口的，下面就来看看吃君达菜的好处吧！君达菜是什么菜君达菜，二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不*，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬。君达菜的营养君达菜的功效与作用君达菜是营养丰富的蔬菜，含有多量的维生素B2和维生素c，维生素A原，微量元素钙、铁、磷，以及蛋

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• 吊瓜的营养价值 吊瓜的功效与作用 吊瓜,蔬菜

吊瓜是一种瓜，从藤蔓上吊下来，看起来也是十分赏心悦目，所以被称为吊瓜，吊瓜吃起来有着非常多好处，下面就一起了解一下吧！吊瓜的营养价值长兴吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。吊瓜的功效1.清热化痰吊瓜甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。2.利气宽

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• 苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法 苦菊,蔬菜

苦菊的营养价值高,它含有多种维生素、矿物质等营养元素，苦菊的口味也比较清爽，很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊的热量也很低，很适合在减肥的时候吃，那么苦菊可以生吃吗？营养健康苦菊菜做法。苦菊可以生吃吗可以生吃的。凉拌苦菊是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。下面推荐一种凉拌苦菊的做法。1、将苦菊洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里;2、起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎;3、把花生放进苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。怎么吃苦菊苦菊味苦，小孩可能不爱吃，因此

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• 山药可以每天吃吗？铁棍山药的营养价值是多少？ 山药,蔬菜

我们都知道，山药是非常滋补的蔬菜。自古以来，山药常常用来做养生粥和养生汤。那么山药可以每天吃吗？铁棍山药的营养价值是多少？山药可以每天吃吗一般人群均可食用，但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，所以大量吃山药还是没有问题的，而且对身体有好处，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。但是，是药三分毒，不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用，这是不好的。另外，温馨提示：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。山药吃法山药的吃法很多，生吃，炒

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• 盖菜的营养价值_盖菜的功效与作用及饮食禁忌 蔬菜,盖菜

盖菜其实就是芥菜，只不过是民间的叫法，尤其是腌制后特别好吃，可以当做下饭菜。那么盖菜的营养价值有哪些?盖菜的功效与作用及饮食禁忌有哪些?盖菜的营养价值1、盖菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较*衡的营养成分。2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。盖菜的功效与作用1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，盖菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。2、盖菜能明目利膈、宽肠通便，是

蔬菜盖菜

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• 红薯苗怎么吃好?红薯苗的营养价值 红薯苗,蔬菜

红薯苗就是红薯的叶子,城里人可能没吃过,但是农村人的话应该吃的很多,小编小时候吃的也多,那么红薯苗怎么吃好呢?红薯苗有哪些营养价值呢?下面我们来一起介绍下吧!红薯苗怎么吃好?见到过种植红薯的人,一定知道红薯叶在地表的繁盛程度.在农村,因为红薯苗太多,偶尔尝鲜食用之外,许多红薯茎叶都被拿去喂猪,显然这是极为可惜的.现在市场上也出现了不少售卖红薯苗的地方, 可你知道红薯苗怎么吃吗?看看网友的经验分享!1、取红薯叶的头(也就是苗)最嫩的部分,洗净后热锅.2、热锅后先放油,可以比*常炒菜放多少许的油,再把蒜末倒入用油煎一下,再加些盐,等闻到香香的蒜味后,把洗好的菜苗放入锅中,再倒进少许米酒(米酒可使青

蔬菜红薯苗

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• 砍瓜的营养价值 砍瓜的功效与作用 砍瓜,蔬菜

砍瓜是一种神奇的蔬菜，在它的生长期可以任意砍着吃，它有着超强的愈合能力。今天5号网小编就要为大家介绍一下，砍瓜的营养价值有哪些？砍瓜的功效与作用是什么？砍瓜的营养价值生长中的砍瓜砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。被砍的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，经农业部食品检测中心检测含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克。砍瓜中富含可溶性物质，一些碳水化合物、蛋白质、纤维质含量都不在少数，还包括了我们人体所必需

蔬菜砍瓜

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• 西洋菜的营养价值 西洋菜的功效与作用 西洋菜,蔬菜

西洋菜又叫做豆瓣菜，有着非常丰富的维生素，今天5号网小编就要为大家介绍一下，西洋菜的营养价值是什么？西洋菜的功效与作用有哪些？西洋菜的营养价值西洋菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A、S、D等。西洋菜的功效与作用1、痛经活血：西洋菜有通经的作用，对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。2、止咳利尿：西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。3、

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• 红菜薹的营养价值 红菜薹的功效与作用 菜薹,蔬菜

洪山菜薹是武汉有名的特产之一，最*红菜薹也陆续上市了，好这口的朋友们可以买来尝尝鲜了！今天5号网小编就要为大家介绍一下，红菜薹的营养价值是什么?红菜薹的功效与作用有哪些?红菜薹的营养价值红菜薹色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。 红菜薹的功效与作用1.增强抵抗力：红菜薹既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红

蔬菜菜薹

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• 秋葵怎么炒好吃有营养？炒秋葵的做法大全 秋葵,蔬菜

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，不仅口感好，脆嫩多汁，香味特别，还具有很多神奇的功效，是最佳保健蔬菜之一。那它的功效有哪些？怎么吃才能发挥秋葵的最大功效呢？秋葵知识介绍秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，*年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵营养分析秋葵含有果

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• 泥蒿的营养价值 泥蒿的功效与作用 泥蒿,蔬菜

泥蒿是一种清香怡人又脆嫩爽口的蔬菜，它有着非常多的食疗功效，今天5号网小编就要为大家介绍一下，泥蒿的营养价值和泥蒿的功效与作用！泥蒿的营养价值泥蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。泥蒿的功效与作用泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎

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• 芝麻叶的营养价值 芝麻叶的功效与作用 芝麻叶,蔬菜

芝麻营养价值高，味道香醇，其实芝麻叶也有着丰富的食疗功效，今天5号网小编就要为大家介绍一下，芝麻叶的营养价值和芝麻叶的功效与作用！芝麻叶的营养价值芝麻叶是一种高蛋白作物，营养丰富。其蛋白质含量高，其营养价值可与鸡蛋、肉相媲美，芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K及锌、钙、磷、铁等元素，经常吃芝麻类食品，能起到滋补益寿的作用。芝麻叶的功效与作用强壮心脑血管对于注重养生的人们来说，常吃芝麻叶是一个非常好的选择。因为芝麻的营养价值很高，常吃芝麻叶可以收到*衡体内营养、强壮心脑血管、补血、养发护发等效果。养血补血芝麻叶的含铁量比我们常食用的补血

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• 萝卜皮有营养吗?萝卜皮怎么做好吃 萝卜,蔬菜

萝卜不陌生吧，一般萝卜皮我们都是不吃的，那么问题来了，萝卜皮是否有营养呢？萝卜皮怎么做好吃呢？下面我们来一起介绍下吧！萝卜皮有营养吗每100克萝卜皮中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（萝卜皮素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色萝卜皮素含量最高，各种萝卜皮所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。萝卜皮的好处1.益肝明目萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2.防癌辛

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• 心里美萝卜的营养价值 心里美萝卜的功效 萝卜,蔬菜

心里美萝卜可以算是萝卜界的西施吧，表皮是绿色的，里面确实红色的。今天5号网小编就要为大家介绍一下，心里美萝卜的营养价值和心里美萝卜的功效！心里美萝卜的营养价值心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。心里美萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。心里美萝卜的功效1.有助于减肥萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。2.防癌抗癌萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的

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• 鲜虾蔬菜粥营养早餐制作全过程方法 鲜虾蔬菜粥,制作方法,早餐

还在为每天早餐不知道吃什么好吗？今天为大家带来的就是丰盛的营养早餐了，知道是什么吗？鲜虾蔬菜粥一个有营养的美味早餐，下面就让我们一起俩学*学*如何制作吧。鲜虾蔬菜粥制作材料：主料大米300g、水2100ml、鲜虾8只、姜一小块、小白菜5颗、小葱一颗、白胡椒粉1/2小勺、盐2小勺、鲜虾蔬菜粥做法步骤：1、备料2、大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。3、这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪4、用牙签*行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来5、小白菜洗净切段6、煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备

早餐制作方法鲜虾蔬菜粥

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