形容饮食的诗句古诗

饮食的诗句

饮食的诗句

　　一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。下面是小编为你整理了饮食的诗句，希望能帮助到您。

　　1、饮食则定除疑

　　[宋]无名氏《喜迁莺·莫寻玄妙》

　　莫寻玄妙。我分明说破，修行关窍。战睡敌魔，忘情绝念，此是圣贤正教。饮食则定除疑，每日勤修觉照。莫差了。待无眠无睡，心方合道。别有玄和妙。炼气成神，自有金光罩。五气朝元，三花聚顶，水火运行颠倒。九阳结就还丹，射透灵台八表。功行了。向长生路上，闲游三岛。

　　2、随宜饮食聊充腹

　　[唐]白居易《自咏》

　　随宜饮食聊充腹，取次衣裘亦暖身。

　　未必得年非瘦薄，无妨长福是单贫。

　　老龟岂羡牺牲饱，蟠木宁争桃李春？

　　随分自安心自断，是非何用问闲人。

　　3、神嗜饮食

　　[隋]佚名《绍兴以后祀五方帝六十首》

　　有牲在绦，从以骍牲。

　　或肆或将，有洁其俎。

　　神嗜饮食，铋铋芬芬。

　　莫腆于诚，神其顾歆。

　　4、乐共饮食到黄昏

　　[魏晋]曹操《气出唱》

　　华阴山，自以为大。

　　高百丈，浮云为之盖。

　　仙人欲来，出随风，列之雨。

　　吹我洞箫，鼓瑟琴，何訚訚！

　　酒与歌戏，今日相乐诚为乐。

　　玉女起，起舞移数时。

　　鼓吹一何嘈嘈。

　　从西北来时，仙道多驾烟，

　　乘云驾龙，郁何务务。

　　遨游八极，乃到昆仑之山，

　　西王母侧，神仙金止玉亭。

　　来者为谁？赤松王乔，乃德旋之门。

　　乐共饮食到黄昏。

　　多驾合坐，万岁长，宜子孙。

　　5、每为饮食谋

　　[元]王冕《遣兴其一》

　　凿井思所汲，耕田期有秋。

　　人生岂无志？每为饮食谋。

　　纷纷路傍儿，傥荡思公侯。

　　风云一转折，事业不可筹。

　　何如涧底泉？清清长自流。

　　6、晨晡节饮食

　　[宋]陆游《东斋杂书》

　　药与疾相当，何恙不能已。

　　良医善用药，疾去药亦止。

　　晨晡节饮食，劳佚时卧起。

　　藉臼米长生，耄期直易尔。

　　7、饮食致甘旨

　　[元]赵孟頫《题耕织图二十四首奉懿旨撰》

　　田家重元日，置酒会邻里。

　　小大易新衣，相戒未明起。

　　老翁年已迈，含笑弄孙子。

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饮食的古诗句

饮食的古诗句

　　话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。下面是关于饮食的诗句的内容，欢迎阅读！

　　1，《食荔枝》

　　宋代 苏轼

　　罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

　　日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

　　译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

　　2，《游山西村》

　　宋代 陆游

　　莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

　　译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。

　　3，《陪郑广文游何将军山林》

　　唐代 杜甫

　　鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

　　翻疑柁楼底，晚饭越中行。

　　译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的`香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？

　　4，《江上渔者》

　　宋代 范仲淹

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　君看一叶舟，出没风波里。

　　译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定

　　5，《寄胡饼与杨万州》

　　唐代 白居易

　　胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

　　译文：这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的，新出炉的面饼酥脆，香气四溢。

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关于饮食古人的诗句

关于的食物诗句中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛岑参《白雪歌送武判官归京》金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱李白《行路难·其一》三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急李清照《声声慢·寻寻觅觅》葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催王绩《凉州词二首·其一》莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚陆游《游山西村》醉翁之意不在酒，在乎山水之间也欧阳修《醉翁亭记》

一、《己亥杂诗·浩荡离愁白日斜》明·龚自珍浩荡离愁白日斜，吟鞭东指即天涯。

落红不是无情物，化作春泥更护花。

二、远师 唐 白居易东宫白庶子，南寺远禅师。

何处遥相见，心无一事时。

三、酬问师 唐 刘商虚空无处所，仿佛似琉璃。

诗境何人到，禅心又过诗。

玉壶存冰心，朱笔写师魂。

谆谆如父语，殷殷似友亲轻盈数行字，浓抹一生人。

寄望后来者，成功报师尊四、无题【李商隐】相见时难别亦难，东风无力百花残。

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。

晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。

蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看五、老师颂四度春风化绸缪，几番秋雨洗鸿沟。

黑发积霜织日月，粉笔无言写春秋。

蚕丝吐尽春未老，烛泪成灰秋更稠。

春播桃李三千圃，秋来硕果满神州。

首先，古人吃饭很讲究饭菜的摆放方式和宾主的坐*,并借此体现出一定的礼仪规范。

从周代开始，在贵族阶层设宴招待宾客的场合，尤其讲究饮食的礼仪规范。

他们*地而坐，餐具直接放在*上。

饭菜要这样摆放：左边依次为带骨的熟肉、主食(饭）;右边依次为大块的熟肉、酒和饮料;在最里边放酱酪调料，外边放烤肉，右旁放着蒸葱;干肉脯类的菜肴，弯曲的在左，挺直的在右。

若是烧鱼，以鱼尾向着宾客;若是干鱼，则以鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方， 夏天鱼脊向着宾客的右方。

为什么要如此讲究呢

原来这是为了敬客、尊长，以及食用方便。

这些摆设次序，在家里以尊长的座位为准；宴请客人时，则以最尊贵的客人所坐*位为准。

宴饮开始之前，要进行进食的礼仪，宾先主后说一些互相感激的话。

然后再行祭食的礼仪，以报答先祖，表不不忘本。

即使在今天，这些礼俗的某些方面依然 还保留着。

如湖北鄂州的一些家庭，在招待 客人时，吃鱼的规矩基本上还跟周代的礼俗 相似。

其次，无酒不成宴*，古人在宴*上总是离不开酒，而古人喝酒时也会有很多礼仪。

宴*上祭食礼仪后，便接着行饮酒的礼仪。

主人举杯向宾客敬酒，叫做“献”;宾客回敬主人， 叫做“酢”;主人先自饮酒，再劝宾客饮酒，这 叫做“酬”。

饮酒时要小口细品，而不能大口喝 酒，更不能喝得酩酊大醉，否则就会大出洋 相，甚至招来杀身之祸。

再次，筷子是中华饮食文化中所独有 的一大特色，用筷礼仪也就成为古人饮食 礼仪中的主要内容。

古代用筷礼仪很多， 客人不得持筷过“河”夹菜，也就是不要将 筷子伸得老远去夹饭桌对面的菜肴，宁可不吃，也应当遵守不持筷越“河”的礼仪。

用筷子给别人夹菜也要看具体情况。

虽然用筷给客人夹菜可以表示尊重和热情，不过，当主人老是用自己的筷子给人夹菜时，虽热情有余，但会令有的客人难以接受。

据说*在宴*上喜欢给客人夹菜，即便是筷子上自己的口水欲滴，客人也不敢不吃。

“袁府盛宴佳肴美，总统筷上口水鲜”说的就是这种 尴尬的局面。

虽说“礼多不为怪”，但这种不卫 生的“礼”显然令人难以接受。

另外，除了自己要讲究饮食礼仪之外，古人 还注重加强对子女饮食礼仪的教育。

至今，香 港有句俗语“餐头食饭教仔女”，其实就是根 据《礼记》中有关饮食礼仪的内容得来的，意 即要教导子女就要从饮食礼仪开始。

这种做 法，值得我们借鉴。

1、老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”。

老子：无为无不为、*和无欲、惜精爱气2、孟子：养心莫善于寡欲。

其为人也寡欲，虽有不存焉者，寡矣；其为人也多欲，虽有存焉者，寡矣。

” 译文“修养内心的方法，没有比减少欲望更好的了。

一个人如果欲望很少，那么内心即使有迷失的部分，也是很少的；一个人如果欲望很多，那么即使有保存的部分，也是很少的。

3、朱熹：饱食当肉，不淫当斋。

缓步当车，无灾是福。

大饥不大食，大渴不大饮。

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谷雨节气饮食*俗及诗句

谷雨节气饮食*俗及诗句

　　导语：谷雨时节春意浓，雨水随着思念飘，想你念你在心中，一道关怀愿君好，一声真心祝福送，祝谷雨时节快乐，一生*安体健安。接下来小编整理了谷雨节气饮食*俗及诗句，文章希望大家喜欢！

　　1、谷雨节气饮食

　　1、冬瓜

　　祛湿食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

　　适用于口干、水肿、小便不利等人士。

　　建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

　　2、玉米

　　祛湿食物：玉米性味甘*，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。

　　建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　3、芡实

　　祛湿食物芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性*和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。

　　2、谷雨节气茶的功效与作用

　　1、清火去病。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

　　2、杀菌消毒。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

　　3、健牙护齿。在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

　　3、谷雨节气如何养生

　　1、阳虚体质者，通常怕冷，谷雨时节前后早晚气温变化较大，应注意适当添衣保暖，在饮食上需注意温补。

　　2、阴虚体质者，谷雨时节应多吃一些蔬菜水果，同时保持心情顺畅。也可以吃些百合、芝麻等，少食煎炸或油腻的食品。气虚体质者，在谷雨时节应注意安神宁心。在饮食上不要暴饮暴食。

　　3、痰湿体质者，多体胖，感觉肢体困重，谷雨之际的养生方式：应做些适当的.户外活动，可多喝些具有化痰止咳、清热解毒作用的茶类。

　　4、湿热体质者，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，坚持有规律的生活作息制度，可适量吃些青菜和水果。

　　5、血瘀体质者，谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。

　　6、气郁体质者，会不时出现郁闷、易失眠的情况。专家建议，谷雨时节，天气渐暖，可以踏春郊游，有利于情绪上的舒畅。

　　4、谷雨节气的诗句

　　孟浩然[唐]

　　试览镜湖物，中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。

　　帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。

　　府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。

　　王贞白[唐]

　　芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。

　　妒态风频起，娇妆露欲残。芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。

　　5、谷雨节气的*俗

　　1.谷雨祭海

　　谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海*安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

　　2.禁蝎咒符

　　旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。

　　3.走谷雨

　　古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

　　4.喝谷雨茶

　　南方谷雨摘茶*俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

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谷雨节气的饮食*俗及诗句

谷雨节气的饮食*俗及诗句

　　导语：谷雨时节春意浓，雨水随着思念飘，想你念你在心中，一道关怀愿君好，一声真心祝福送，祝谷雨时节快乐，一生*安体健安。接下来小编整理了谷雨节气饮食*俗及诗句，文章希望大家喜欢！

　　1、谷雨节气饮食

　　冬瓜

　　祛湿食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

　　适用于口干、水肿、小便不利等人士。

　　建议读者食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

　　玉米

　　祛湿食物：玉米性味甘*，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。

　　建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　芡实

　　祛湿食物芡实，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性*和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。

　　2、谷雨节气茶的功效与作用

　　清火去病。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

　　杀菌消毒。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。

　　健牙护齿。在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉；这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。

　　3、谷雨节气如何养生

　　阳虚体质者，通常怕冷，谷雨时节前后早晚气温变化较大，应注意适当添衣保暖，在饮食上需注意温补。

　　阴虚体质者，谷雨时节应多吃一些蔬菜水果，同时保持心情顺畅。也可以吃些百合、芝麻等，少食煎炸或油腻的食品。气虚体质者，在谷雨时节应注意安神宁心。在饮食上不要暴饮暴食。

　　痰湿体质者，多体胖，感觉肢体困重，谷雨之际的养生方式：应做些适当的户外活动，可多喝些具有化痰止咳、清热解毒作用的茶类。

　　湿热体质者，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，坚持有规律的生活作息制度，可适量吃些青菜和水果。

　　血瘀体质者，谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。

　　气郁体质者，会不时出现郁闷、易失眠的情况。专家建议，谷雨时节，天气渐暖，可以踏春郊游，有利于情绪上的舒畅。

　　4、谷雨节气的诗句

　　孟浩然[唐]

　　试览镜湖物，中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。

　　帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。

　　府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。

　　王贞白[唐]

　　芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。

　　妒态风频起，娇妆露欲残。芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。

　　5、谷雨节气的*俗

　　谷雨祭海

　　谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海*安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

　　禁蝎咒符

　　旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。

　　走谷雨

　　古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

　　喝谷雨茶

　　南方谷雨摘茶*俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。公历每年4月19～21日，太阳到达黄经30度时为谷雨节气，其名源于古人“雨生百谷”的之说。作为春季最后一个节气，谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，夏季的脚步已经不远了。

　　在我国，谷雨节气有着重要的农业意义，亦有“谷雨之后种瓜种豆”的谚语。随着天气的日渐温暖，雨水增势明显，有助于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。

　　谷雨*俗知多少

　　谷雨采春茶

　　和明前茶一样，谷雨节之前采制的茶叶也有个专属的名字——雨前茶。相比明前茶的嫩，雨前茶则突出一个鲜字。由于采摘时间不同，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。

　　在我国广大的产茶区，茶农往往会在谷雨节气当天的上午，专门采制茶叶，作为真正的“谷雨茶”，留起来自己喝或招待客人，可想这真正的谷雨茶在人们心中的份量有多高。

　　谷雨食香椿

　　谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

　　禁蝎与祭海

　　谷雨节气，我们各地还有不少地域性*俗，比如“禁蝎”与“祭海”。为了祈福少受蝎子等毒虫的侵扰，山西民间有“谷雨禁蝎”的*俗。在谷雨当日，山西人要用禁蝎符贴于墙壁或窗户，意寓用法术镇住蝎子，还有部分地区妇女们用红纸剪成“公鸡啄蝎子图”，贴于壁和窗。

　　而在山东威海等沿海地区，也有祭海祈福的*俗，为了预祝丰收、祈求*安。人们虔诚地向海神献祭，并举行盛大仪式，成为渔家狂欢节。

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关于饮食的诗句

南方精饮食，菌笋鄙羔羊。——欧阳修《送慧勤归余杭》

佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。——杜甫《小寒食舟中作》

器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。——朱熹《朱子家训》

乐共饮食到黄昏。——曹操《气出唱其二》

精神常与天往来，不知饮食为何物。——谢枋得《崇真院绝粒偶书付儿熙之定之并呈张苍峰刘洞斋华甫》

饮食蔬果等，并无所忌节。——陈晔《服椒法歌》

娇儿昼夜啼，*饮食止。——梅尧臣《史尉还乌程》

颜色转光净，饮食亦甘馨。——元稹《估客乐》

国于南山之下，宜若起居饮食与山接也。——苏轼《凌虚台记》

图书唯药箓，饮食止藜羹。——皇甫冉《闲居作》

腐肉之中相饮食，乌鸢往往争肝肠。——屈大均《查君来自黔中赠之》

扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。——苏轼《和蒋夔寄茶》

啾啾饮食滴与粒，生死亦足终天年。——柳宗元《行路难三首》

啾啾饮食滴与粒，生死亦足终天年。——柳宗元《杂曲歌辞·行路难三首》

沉吟坐西轩，饮食错昏昼。——杜甫《九日寄岑参》

醍醐长发性，饮食过扶衰。——杜甫《大云寺赞公房四首》

饮食迷精粗，衣裳失宽窄。——孟郊《乙酉岁舍弟扶侍归兴义庄居后独止舍待替人》

恩爱舍骨肉，饮食断膻腥。——白居易《梦仙》

饮食免藜藿，居处非蓬蒿。——白居易《自宾客迁太子少傅分司》

潮人之事公也，饮食必祭，水旱疾疫，凡有求必祷焉。——苏轼《潮州韩文公庙碑》

好我衣服，甘我饮食。——韩愈《古风》

饮食为减少，身体岂宁康。——韩愈《重云李观疾赠之》

劝君善饮食，鸾凤本高翔。——韩愈《重云李观疾赠之》

饮食岂知味，丝竹徒轰轰。——韩愈《此日足可惜赠张籍》

公不饮食，以训以徇。——韩愈《郓州谿堂诗》

愧君饮食长相呼，为君昼鸣下高树。——陈陶《鸡鸣曲》

肌肤无瘴色，饮食康且宁。——元稹《思归乐》

屋头朝爨作饮食，枕底夕艾驱蚊虫。——梅尧臣《和江邻几景德寺避暑》

身外所劳者，饮食须自持。——皮日休《鹿门夏日》

耕耨以时，饮食得所。——陆龟蒙《祝牛宫辞》

饮食无他止养身，人间多少不惺惺。——钱时《当食自喜二首·饮食无他止养身》

亲情饮食烦相问，朋友歌诗似稍腴。——方回《戊子生日》

耒阳一脔炙，饮食知味鲜。——苏泂《夜读杜诗四十韵》

莫不饮食，知味者寡。——仇远《野饮》

閒尝道病殆，饮食药饵亲。——陈著《用前人示诸儿韵》

况子三年囚，苦雾变饮食。——苏轼《和王巩六首并次韵》

犹之健饮食，屡飨亦云餍。——王安石《和*甫舟中望九华山二首·谁谓九华远》

自尔入家门，饮食须相劝。——屈大均《哭内子王华姜·其十二》

吾已峻拒之，还可就饮食。——吴鼎芳《唐嘉会妻》

乡闾同饮食，男女相媒妁。——欧阳修《汝瘿答仲仪》

傧价迎召来，饮食固可喜。——王令《梦蝗》

谓宜饮食与宴乐，对接宾客心忘机。——苏颂《次韵王宣徽太尉耆年会诗》

噬遇腊肉尚为吝，饮食在颐尤欲节。——郑刚中《广南食槟榔先嚼蚬灰蒌藤津遇灰藤则浊吐出一》

于今二十年，饮食同猿狖。——梅尧臣《希深惠书言与师鲁永叔子聪几道游嵩因诵而韵》

上不过饮食，下亦止濯洗。——楼钥《适斋示池水大篇效元白体相答》

畏途戒十一，饮食玩死地。——张耒《出都门泊镇外失饮食节中夕暴下用气术消息之》

饮食简介

饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

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元旦的饮食*俗

元旦的饮食*俗

　　元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。“元旦”一词通常指历法中的首月首日，如阴历“正月一日”、阳历“1月1旦”等。下面是小编收集的元旦的饮食*俗。希望对你有帮助！

　　元旦节的来历

　　元旦是西元纪年岁首的第一天，1949年中华人民共和国成立，决定采用*用的公历纪年法，将公历1月1日为元旦。

　　元，就是“始”，事物开始就是“元”;旦，是“日”;“元旦”就是开始的日子。49年建国的时候采用世界上通用的公历，将公历一月一日称为元旦，现在元旦是国家法定纪念日。

　　“元旦”这个名字最早出现在《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。”这个元旦是指农历正月初一。

　　关于元旦有一个传说，在三皇五帝时期，尧帝勤政为民，一生为老百姓做了很多好事，但尧的儿子是个没出息的，尧就没有把部落传给儿子，而是选择了品德高尚、能力突出的舜。尧在死前，也叮嘱舜要把位子传给德才兼备的人，后来舜又把位子传给了治水有功的禹。这几位首领都对百姓很好，做了很多好事。后来人们把舜祭祀尧的那一天当做一年的开始，正月初一称为“元旦”。

　　*历史上元旦还被称为“元日”、“元辰”、“开年”“元春”等，都是开始的意思，“旦”这个字，在象形文里就是太阳露出地面，冉冉升起的样子。所以两个字连在一起，表达这是新年开始的第一天。

　　现在正月初一称为春节，公历一月一号称元旦。

　　元旦的饮食*俗

　　吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的*俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

　　五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。

　　汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮

　　年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称，6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。

　　椒柏酒：在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯。

　　桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之

　　胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。

　　东莞元旦饮食丰富多彩，其中有的从古流传至今花样种类繁多，比如有喝桃汤、各人各吃一个鸡蛋、汤饼等等。

　　桃汤。是取其桃叶、桃枝，根筋三样合起来煮，东莞人认为喝桃汤可以避邪气驱百鬼所以他们每年的元旦都喝桃汤。

　　五幸菜。五幸菜在东莞是元旦的早晨当做早餐来吃的，以助排污清肠胃。五幸菜是五种有幸味的菜，有葱、薤、蒜、韭、胡荽，据说可活动五脏，也是祈求健康的东西。

　　汤饼。小麦面制品用水煮的食品，汤饼肯定很少听过吧，估计也只有东莞这里的元旦才食用汤饼吧，貌似元旦吃汤饼的逐渐减少了，原因是因为汤饼了是用小麦制成的，小麦呢是非常营养的，但是用来做汤饼的话就不怎么好吃了，制成成品了是柔软的非常的有嚼劲的，有点像拉面的制作方法，但是还没有拉面好吃，所以再过几年连东莞人可能也不吃汤饼了，优胜劣汰的生存法则是自古已久的吗，当然连食品也是不例外的哦!

　　东莞乃至全国流传至今任然有名的元旦食品要数饺子和年糕了。

　　饺子。前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。以前把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代东莞还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间说，广东东莞市元旦拜年“作扁食，奉长上为寿，元代扁食一词在民间流传下来。

　　年糕。又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的`历史悠久，古代的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以东莞流行。在南方广东的东莞，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，据说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，现在一般人可在糕店购买。

　　巴拉圭：

　　南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食，一直到除夕零钟声响起，才能点火烹煮佳肴，欢度新年。

　　法国：

　　法国有一种迷信，认为除夕家中如有剩酒，来年定交厄运。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个光。

　　波兰：

　　少女在过新年时，要穿上特别的兔形衣服吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。

　　秘鲁：

　　秘鲁人在除夕之夜，全家人团聚一起等教堂零点钟声敲响时，便争吃葡萄，并力求按钟声的节奏，一颗颗地吃，但只吃十二颗。第一颗求安宁，第二颗求和谐，往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和相爱幸福。

　　伊朗：

　　伊朗人在除夕之夜特别爱吃“七道菜”每道菜名称要以字母s开头，象征一家人全年吉祥。

　　匈牙利：

　　匈牙利人过新年不吃禽肉，他们认为鸡鸭鹅等禽类有翅膀，吃了它，幸福便会随之“飞走”。

　　奥地利：

　　奥地利人新年在一起吃团圆饭时，绝对不准吃螃蟹，他们认为，螃蟹是横行的，谁吃了它，就会给工作和家庭带来不幸。

　　马达加斯加：

　　马达加斯加人，在新年来到的一周内忌吃猪、羊、牛、马这些肉类食品。

　　越南：

　　北方地区的一些少数民族，除夕夜要到*日取水的地方烧香、磕头，并打一桶水煮年饭。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜饭。吃这顿饭时，绝对禁止喝汤。他们认为，喝了汤，种下的庄稼就会受涝。

　　保加利亚：

　　吃年饭一定要打喷嚏，这样会得到意想不到的好处。当地*俗认为，第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场，将自己首先看到的第一只羊，第一头小牛，或第一匹马驹牵过来，送给第一个打喷嚏的客人，这个喷嚏打得有多值!

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饮食谚语

饮食谚语

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都收藏过令自己印象深刻的谚语吧，从语气上分，句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句和感叹句。那么什么样的.句子才是好的句子呢？下面是小编整理的饮食谚语，欢迎阅读与收藏。

　　1、能忌烟和酒，活到九十九！

　　2、挑食偏食害处大，损害身体碍健康。

　　3、若要饭菜吃得香，细品慢咽嚼成浆。

　　4、民以食为天，食以味为先。

　　5、吃饭不要闹，吃饱不要跑！

　　6、不做害人事，不吃有毒物。

　　7、会吃千顿香，不会吃一顿伤。

　　8、话多不值钱，吃多不香甜。

　　9、饭后喝汤，越长越胖。

　　10、五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保*安

　　11、吃要有所节制，饮需适可而止。

　　12、饭前喝汤，苗条健康！

　　13、大蒜是个宝，常吃身体好。

　　14、人愿长寿安，要减夜来餐。

　　15、饭前应宜先喝汤，胜似健身良药方。

　　16、饮食宜清淡，低盐可延寿。

　　17、上床萝卜下床姜，不劳医生开药方！

　　18、饭前一碗汤，不用进药房。

　　19、肉生疾来鱼生疮，青菜豆腐保安康。

　　20、戒掉烟和酒，疾病绕着走。

　　21、吃千吃万，不如吃粥吃饭。

　　22、三餐不合理，健康远离你。

　　23、饭吃八成饱，到老肠胃好。

　　24、晚上少吃一口，肚里舒服一宿。

　　25、朝食三片姜，胜喝人参汤。

　　26、饭后百步走，活到九十九！

　　27、早上吃好，中午吃饱，

　　28、少吃荤，多吃素，健康又幸福。

　　29、饭后散步，不进药铺！

　　30、一顿吃伤，十顿喝汤。

　　31、饮食讲科学，金秋好生活。

　　32、一天吃个枣，容颜不易老

　　33、学会吃饭千顿香，切莫贪吃一顿伤。

　　34、晚上吃少，饮食节制身体好。

　　35、晚餐宜清淡，益身防早衰。

　　36、好吃不痴胀，痴胀伤五脏。

　　37、若要百病不生，常带饥饿三分。

　　38、闲话不可乱讲，东西不可乱吃。

　　39、臭鱼烂虾是冤家，饮食干净百病防。

　　40、要活九十九，每餐留一口。

　　41、少吃荤腥多吃素，没有医生开药铺！

　　42、饭前喝口汤，永远没灾殃。

　　43、三餐不过饱，无病活到老。

　　44、吃饮少一口，活到九十九。

　　45、主粮掺杂粮，蒸饭喷喷香。

　　46、饱食终日是万恶之源。

　　47、谷贱伤农，饭多伤胃。

　　48、早餐天天有，晚上减一口，

　　49、五谷杂粮身体壮，青菜萝卜保健康。

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饮食安全的常识

饮食安全的常识

　　饮食安全常识是指日常生活中要注意的饮食安全卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，危害健康，即*老话所说的“病从口入”。以下是小编整理的饮食安全的常识，希望大家喜欢。

　　一、饮食安全基本知识

　　1、食品

　　根椐《食品卫生法》的规定，食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

　　2、食品质量

　　国际标准化组织颁布的ISO标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。

　　3、食品安全

　　食品安全是指：“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。”食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作，饮食方式的'合理性，适当使用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

　　4、QS标志

　　QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。

　　5、目前我国实施QS标志食品的种类

　　国家实施QS食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、蜜饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等28类525个种食品。

　　二、合格食品的辩别方法

　　1、食品选购外观查验。

　　凭借人体自身的感觉器官即眼、耳、鼻、口（包括舌头）及手，对食品的外观质量进行查验。也就用通过眼睛看，鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。看食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清食品安全认证标志，即QS标志。

　　任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS标志。

　　2、几种常用食品的识别方法：

　　（1）方便面的识别方法

　　色泽：呈该品种特有的颜色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别。

　　气味：气味正常，无霉味、哈味及其他异味；

　　形状：外形整齐，花纹均匀，不得有异物、焦渣；

　　烹调性：面条复水后，应无明显断条，并条，口感不生、不粘牙。

　　（2）火腿肠（高温蒸煮肠）

　　外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，密封良好，结扎牢固，肠衣的结扎部位无内容物。

　　色泽：具有产品固有的色泽。

　　质地：组织紧密，有弹性、切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔。

　　风味：咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。

　　（3）熟肉制品

　　主要包括：肉干，肉松，肉灌肠，烧烤肉等。

　　感官要求：无异味，无酸败味，无异物；熟肉干制品无焦斑和霉斑。

　　（4）乳制品

　　乳制品感官鉴别要点：感官鉴别乳制品应当观察其色泽是否正常，质地是否均匀细腻，滋味是否纯正，同时有针对性地观察诸如酸乳有无清分离，奶粉有无结块，奶酪切面有无水珠和霉斑等情况。

　　（5）酸牛乳

　　感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。

　　（6）冷冻饮品

　　感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉眼可见杂质。

　　（7）茶饮料

　　感官要求：茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味，无异味、异臭及肉眼可见的杂质。无浑浊、无沉淀（不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料）。

　　（8）瓶（桶）装饮用纯净水、瓶（桶）装饮用水、饮用天然矿泉水。

　　感官要求：除色度、浑浊度有不同要求外，不得有异臭异味，不得检出肉眼可见物。天然矿泉水：具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味；允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物。

　　（9）果、蔬汁饮料

　　感官要求：果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

　　（10）糕点、面包

　　感官要求：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。

　　（11）饼干

　　感官要求：饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质。

　　（12）果冻

　　感官要求：色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽；滋味气味应具有该产品种应有滋味气味，无异味；性状应呈胶冻状，质软，无杂质。

　　（13）油炸小食品

　　感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象；气味正常，无霉味、哈喇及其他异味。

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饮食团队的口号

　　1、荣华酒家，家外之家。

　　2、主随客变，如您所愿。

　　3、专致专注，品质服务。

　　4、真心出美味，真诚遇顾客。

　　5、悠然旅访神州大地，我们伴随左右。

　　6、雍容华贵，皇朝气派。

　　7、因为饭菜有特色，所以味道很独特。

　　8、雅厨雅座，美食美客。

　　9、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。

　　10、像在家一般，却享受到不一样的好味道。

　　11、系出名门，一脉相连。

　　12、我们期待，能给你不一样的惊喜。

　　13、温馨食尚，念念不忘。

　　14、温馨每一点，快乐每一点。

　　15、温暖你的是服务，感动你的是美食。

　　16、万事俱流香，只待君来享。

　　17、万般皆下品，惟有“海鲜”高。

　　18、挽卿手共白头，阳光酒店誓千秋。

　　19、同饮一江水，共聚万众一心。

　　20、停下脚步，享受惬意。

　　21、天下好享受，魅力没法挡。

　　22、天天美食，美食美刻。

　　23、体贴你的'心和胃，让你越吃越有味。

　　24、特色菜肴，虚*以待。

　　25、特别的菜，给特别的你。

　　26、食尽美味，品出家珍。

　　27、盛况空前，留连忘返。

　　28、生活快节奏，健康新享受。

　　29、上客闻香至，捧肴出厅堂。

　　30、烛光闪耀度圣诞，美酒佳肴迎新年。

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