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烤猪蹄的做法大全
猪蹄的营养价值很高，有着丰富的胶原蛋白，可以保持肌肤的年轻，抗衰老。下面是小编收集整理的烤猪蹄的做法大全，希望对您有所帮助!如果你觉得不错的话,欢迎分享!
烤猪蹄的做法（一）
食材准备
猪蹄4只，食盐5克，葱半根，八角1个，桂皮1小段，蚝油2滴，红糖5克，酱油5克，姜5片，花椒5克，干辣椒3个，黄酒15克，香叶2片，麦芽糖1大勺，植物油1汤匙，辣椒粉15克，花椒粉10克，黄豆粉15克，五香粉10克，花生仁20克，细香葱1根，卤汁20克。
方法步骤
1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。
2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。
3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。
4、煮开后加入适量的`冰糖或者红糖，放入商量的酱油。
5、大火炖1个小时以上即可。
6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。
7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。
8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。
9、最后准备一份干碟，就可以享用这美味的烤猪蹄了。
烤猪蹄的做法（二）
食材准备
猪蹄6只，老抽30ml、生抽30ml、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、红糖10克、盐5克。
食材准备
1、猪蹄洗净后将毛发剔除干净，切成大块，然后用清水浸泡半小时，沥去血水备用。
2、炒锅中不要放油，微微烧热后放入猪蹄轻轻翻炒，淋入白酒，翻炒至猪蹄开始变得微黄。
3、放入葱段、姜片，以及八角、草果、丁香等香料一起炒出香味，直到猪蹄的外皮开始变成焦黄色。
4、在依次放入老抽、生抽炒匀，然后放入红糖，外表变成酱红色，再放入干辣椒、花椒粒。
5、将炒好的猪蹄放入砂锅中，加入开水没过猪蹄，用大火烧开后转成小火慢慢炖大约2个小时，直到猪蹄软烂。
6、将炖好的猪蹄，放在烤箱中慢慢烘烤至表皮冒黄色的气泡即可。
烤猪蹄的做法（三）
食材准备
猪前蹄，烤翅腌料，酱油。
方法步骤
1、两个猪前蹄分别切成6块(共12块)放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛。
2、加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时。
3、捞出沥干水分，加入烤翅腌料、酱油腌制一个晚上。
4、腌好后的猪蹄用锡箔纸包好。
5、放在烤箱中层，设置200度，烤制1个小时即可。
小贴士
1、如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制。
2、猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。
3、猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。
玉蹄驹
杨维桢〔元代〕
银脑玉蹄驹，金鞭问妾家。窗开桃叶渡，小艇在荷花。
襄阳蹋铜蹄 其二
王世贞〔明代〕
买得樊城酒，来醉襄阳伎。人道江波险，侬道是*地。
襄阳蹋铜蹄 其四
李攀龙〔明代〕
阳春二三月，襄阳好徘徊。渌酒汉江色，与郎传一杯。
赋得风入四蹄轻 其四
徐渭〔明代〕
赤骥本龙精，行时不是行。看迟八尺影，过急一团声。
带烙成骈死，嘶盐了此生。孙阳何处是，泪尽太行程。
大店驿时轮蹄络绎邮吏多逋感而赋此 其一
韩日缵〔明代〕
荒墟村市远，门巷半榛芜。但讶高轩过，宁知我马瘏。
追呼一何怒，喘息未全苏。中使传仍急，天边尺一符。
大店驿时轮蹄络绎邮吏多逋感而赋此 其二
韩日缵〔明代〕
亦知罢困甚，其奈客程何。未遂单骑去，居然拥传过。
村墟新杞棘，帝里旧山河。目击萧条状，餐钱愧已多。
六朝如梦鸟空啼三首 其三 限蹄字
殷葆诚〔清代〕
六朝往事不堪提，如梦繁华境易迷。飞鸟那知亡国恨？春来又复尽情啼。
襄阳蹋铜蹄歌三首
萧衍〔南北朝〕
陌头征人去，闺中女下机。含情不能言，送别沾罗衣。
醉春风·陌上轮蹄满
陈德武〔宋代〕
陌上轮蹄满。花间蜂蝶乱，画帘低卷对南山。□□□。轻暖轻寒，乍晴乍雨，风流云散。罗袖伤春晚。纨扇惊秋换。谁将白雪污青鬟。懒懒懒。金星笙歌，茅檐风月，悲欢相伴。
襄阳蹋铜蹄歌
沈约〔南北朝〕
分手桃林岸。送别岘山头。若欲寄音信。汉水向东流。
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。——孟郊《登科后》
乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。——白居易《钱塘湖春行》
草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。——王维《观猎》
好水好山看不足，马蹄催趁月明归。——岳飞《池州翠微亭》
江春不肯留归客，草色青青送马蹄。——刘长卿《送李判官之润州行营》
仰手接飞猱，俯身散马蹄。——曹植《白马篇》
归时休放烛光红，待踏马蹄清夜月。——李煜《木兰花·晓妆初了明肌雪》
马蹄踏水乱明霞，醉袖迎风受落花。——刘因《山家·马蹄踏水乱明霞》
剑河风急雪片阔，沙口石冻马蹄脱。——岑参《轮台歌奉送封大夫出师西征》
终古高云簇此城，秋风吹散马蹄声。——谭嗣同《潼关》
终古闲情归落照，一春幽梦逐游丝。——纳兰性德《浣溪沙·杨柳千条送马蹄》
怪见溪童出门望，雀声先我到山家。——刘因《山家·马蹄踏水乱明霞》
好马不停蹄，好牛不停犁。
竹批双耳峻，风入四蹄轻。——杜甫《房兵曹胡马诗》
霜晨月，马蹄声碎，喇叭声咽。——*《忆秦娥·娄山关》
马行软地易失蹄，人贪安逸易失志。
天寒路滑马蹄僵，元是王郎，来送刘郎。——刘克庄《一剪梅·余赴广东实之夜饯于风亭》
汉月垂乡泪，胡沙费马蹄。——岑参《碛西头送李判官入京》
杨柳千条送马蹄，北来征雁旧南飞。——纳兰性德《浣溪沙·杨柳千条送马蹄》
赌胜马蹄下，由来轻七尺。——李颀《古意》
细草软沙溪路、马蹄轻。——苏轼《南歌子·寓意》
一去无消息，那能惜马蹄。——薛道衡《昔昔盐》
月傍苑楼灯影暗，风传阁道马蹄回。——王守仁《元夕二首》
马蹄浓露，鸡声淡月，寂历荒村路。——张榘《青玉案·被檄出郊题陈氏山居》
高蹄战马三千匹，落日*原秋草中。——戎昱《塞下曲》
两鬓霜华千里客，马蹄又上太行山。——于谦《上太行山》
汗血每随边地苦，蹄伤不惮陇阴寒。——万楚《骢马》
龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。——李贺《马诗二十三首》
马蹄残雪六七里，山嘴有梅三四花。——方岳《梦寻梅》
拂石坐来衫袖冷，踏花归去马蹄香。——京师妓《瑞鹧鸪·少年曾侍汉梁王》
公乎跃马扬玉鞭，灭没高蹄日千里。——温庭筠《拂舞词 / 公无渡河》
扬鞭骤急白汗流，弄影行骄碧蹄碎。——岑参《卫节度赤骠马歌》
客中谁与换春衣。——纳兰性德《浣溪沙·杨柳千条送马蹄》
霜蹄千里骏，风翮九霄鹏。——杜甫《赠特进汝阳王二十韵》
交河城边鸟飞绝，轮台路上马蹄滑。——岑参《天山雪歌送萧治归京》
牛靿咤咤，田确确，旱块敲牛蹄趵趵。——元稹《田家词 / 田家行》
江春不肯留行客，草色青青送马蹄。——刘长卿《送李判官之润州行营》
秋草马蹄轻，角弓持弦急。——王昌龄《从军行二首》
四荒八极踏欲遍，三十二蹄无歇时。——白居易《八骏图》
霜蹄蹴踏长楸间，马官厮养森成列。——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》
马蹄隐耳声隆隆，入门下马气如虹。——李贺《高轩过》
紫骝行且嘶，双翻碧玉蹄。——李白《紫骝马》
信回刚道别多时。——纳兰性德《浣溪沙·杨柳千条送马蹄》
鸟道几登顿，马蹄无暂闲。——高适《入昌松东界山行》
铁衣冷，战马血沾蹄，破蕃奚。——毛文锡《甘州遍·秋风紧》
马蹄踏遍春郊绿。——欧阳修《蝶恋花》
漏声残，灯焰短，马蹄香。——葛长庚《水调歌头·江上春山远》
豚蹄祈殖谷，糟酒乐登筵。——徐威《中秋咏怀借杜子美秋日述怀一百韵和寄柳州假鸣桑先生》
宋陈谏议家有劣马，性暴，不可驭，蹄啮伤人多矣。——朱熹、李幼武撰《陈谏议教子》
马有漏蹄，牛有失脚。
猪蹄怎么做好吃
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分，它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽，还有补血，健腰腿的功效。猪蹄营养如此丰富，为此小编收集整理了猪蹄的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、红烧猪蹄的做法
原材料：猪蹄750克。
调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。
做法步骤：
1、姜、葱拍破待用，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
二、猪蹄瓜菇汤的做法
药材原料：红枣30克、当归5克，黄耆、枸杞子各12克
准备材料：香菇30克、姜5片、猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、盐少许
制作：
1、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
2、香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
三、大蹄扒海参的做法
原料：水发海参750克，猪蹄2个。
调味料：白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤，植物油约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克。
做法步骤：
1、猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透。
2、捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。
3、海参洗净后用直刀一世两半待用。
4、炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。
5把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。
6将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
四、卤水猪蹄的做法
原料：猪蹄1个。
调味料：酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻（香料每种只加一小粒）。
1、先将猪蹄开水一抄，洗净血沫。
2、加入一锅冷水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻。
3、大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用
五、红扒猪蹄的做法
原料：肥猪蹄四只
调味料：卤料，黄酒，糖，老抽，葱姜，盐，酱油，味精。
1、择净毛根，开水烫煮去血水
2、捞出后放入锅中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
3、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可
4、另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。
六、猪蹄醋的做法
主料：猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖（冰糖更好）
1、猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。
2、姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（免油），开始泛油的时候加蒜米（整粒），3—4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。
3、加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。
七、冰糖猪蹄花生的做法
1、将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。
2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，（对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些），接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一 个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。
4、最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。
八、花生炖猪爪的做法
材料：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。
次韵舒尧文祈雪雾猪泉
苏轼〔宋代〕
长笑蛇医一寸腹，衔冰吐雹何时足。
苍鹅无罪亦可怜，斩颈横盘不敢哭。
岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。
前年太守为旱请，雨点随人如撒菽。
太守归国龙归泉，至今人咏淇园绿。
我今又复罹此旱，凛凛疲民在沟渎。
却寻旧迹叩神泉，坐客仍携王子渊。
看草中和乐职颂，新声妙悟慰华颠。
晓来泉上东风急，须上冰珠老蛟泣。
怪词欲逼龙飞起，险韵不量吾所及。
行看积雪厚埋牛，谁与春工掀百蛰。
此时还复借君诗，余力汰辀仍贯笠。
挥毫落纸勿言疲，惊龙再起震失匙。
佛印烧猪待子瞻
王应斗〔明代〕
□芳勘破味何殊，禅喜风流属大苏。若使屠刀真碍佛，那须烹炙到香厨。
泡鱼蒿猪谚
佚名〔魏晋〕
朝为泡鱼，暮为蒿猪。朝为懒妇，暮为奔鱼孚。
祈雪雾猪泉出城马上作赠舒尧文
苏轼〔宋代〕
三年走吴越，踏遍千重山。朝随白云去，暮与栖鸦还。翩如得木狖，飞步谁能攀。一为符竹累，坐老敲榜间。此行亦何事，聊散腰脚顽。浩荡城西南，乱山如玦环。山下野人家，桑柘杂榛菅。岁晏风日暖，人牛相对间。薄雪不盖土，麦苗稀可删。愿君发豪句，嘲诙破天悭。
次韵子瞻与舒尧文祷雪雾猪泉唱和
黄庭坚〔宋代〕
老农年饥望人腹，想见四溟森雨足。林回投璧负婴儿，岂闻烹儿翁不哭。未论万户无炊烟，蛛丝蜗涎经杼轴。使君闵雪无肉味，煮饼青蒿下盐菽。岂云剪爪宜侵肌，霜不杀草仍故绿。幽灵奰贔西山雾，牲肥酒香神未渎。得微往从董父餐，宁当罪系葛陂渊。卜择祠官齐博士，暴露致告苍崖颠。请天行泽不汲汲，尔亦枯鱼过河泣。生鹅斩颈血未乾，风马云车坐相及。百里旌旗洒玉花，使君义动龙蛇蛰。老农欢喜有春事，呼儿饭牛理蓑笠。博士勿叹从公疲，明年麦饭滑流匙。
夜坐偶追悼猪哥不觉流涕因以绝句写其悲
王炎〔宋代〕
三年娠孕疑希有，千里乡关不共归。旅殡新坟今宿草，西风老泪更沾衣。
俗有社日不饮酒变为猪之说作诗示儿曹
赵蕃〔宋代〕
雨势来相续，阴霾郁不舒。举觞随楚俗，酌体从枯鱼。宰肉非吾事，祈田顾岁储。龙猪自有分，社饮不关渠。
题天*山扑猪岭
张商英〔宋代〕
玉皇不禁上天梯，半筑临崖与斗齐。昨日我因寻药到，祇疑惊起日中鸡。
硖石寺闻系猪明不能食
葛胜仲〔宋代〕
夜闻刺豕声，哀号欲趋死。黎明肉入馔，念之难启齿。
口腹我可赊，性命彼所恃。右军惋烹鹅，东家嗅供雉。
至猪钩沙
蔡莱〔宋代〕
江树栖烟暝色浮，波声不动月华流。浪花千顷潮*岸，兴入春风万斛舟。
钱到公事办，火到猪头烂——《儒林外史·第十三回》
养子不教如养驴，养女不教如养猪。——《增广贤文·上集》
黄州好猪肉，价贱如泥土。——苏轼《猪肉颂》
人怕出名猪怕壮——《红楼梦·第八十三回》
猪圈岂养千里马，花盆难栽万年松。
死猪不怕开水烫。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。——苏轼《猪肉颂》
待他自熟莫催他，火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。——苏轼《猪肉颂》
爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。——佚名《木兰诗 / 木兰辞》
少孤，年八岁，为人牧猪。——佚名《承宫樵薪苦学》
却寻旧迹叩神泉，坐客仍携王子渊。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
挥毫落纸勿言疲，惊龙再起震失匙。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
纵有好儿孙，无异犬与猪。——王冕《冀州道中》
酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，旁置菜羹而已。——曾敏行《王安石待客》
死了王屠，连毛吃猪。
怕得老虎喂不得猪。
臭猪头，自有烂鼻子闻。
槽里无食猪拱猪。
扼熊罴，拖豪猪，木拥枪累，以为储胥，此天下之穷览极观也。——扬雄《长杨赋》
西自褒斜，东至弘农，南驱汉中，张罗网罝罘，捕熊罴豪猪，虎豹狖玃，狐兔糜鹿，载以槛车，输长杨射熊馆。——扬雄《长杨赋》
试以猪鬣毛撩拨虫须，仍不动。——蒲松龄《促织》
猪主怪其不还，寻之。——佚名《承宫樵薪苦学》
宫过其庐下，见诸生讲诵，好之，因忘其猪而听经。——佚名《承宫樵薪苦学》
此时还复借君诗，余力汰辀仍贯笠。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
行看积雪厚埋牛，谁与春工掀百蛰。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
怪词欲逼龙飞起，险韵不量吾所及。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
晓来泉上东风急，须上冰珠老蛟泣。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
看草中和乐职颂，新声妙悟慰华颠。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
我今又复罹此旱，凛凛疲民在沟渎。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
太守归国龙归泉，至今人咏淇园绿。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
前年太守为旱请，雨点随人如撒菽。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
苍鹅无罪亦可怜，斩颈横盘不敢哭。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
长笑蛇医一寸腹，衔冰吐雹何时足。——苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》
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1、泪眼问花花不语，乱红飞过秋千去。
2、听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。花若怜，落在谁的指尖。
3、若问闲情都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨。
4、路漫漫其修远今，吾将上下而求索。
5、深知身在情长在，怅望江头江水声。
6、春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
7、雪欺春早摧芳萼，隼励秋深拂翠翘。
8、多少红颜悴，多少相思碎，唯留血染墨香哭乱冢。
9、相忘谁先忘，倾国是故国。泠泠不肯弹，蹁跹影惊鸿。
10、滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。
11、瘦影自怜秋水照，卿须怜我我怜卿。
12、漠思回首，明月当头，只是晚风不识愁，无语寄风流。
13、若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。
14、兽炉沈水烟，翠沼残花片，一行行写入相思传。
15、且恁红妆千裳，也不敌汝独饮觞。
16、如花美眷，似水流年，回得了过去，回不了当初。
17、莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
18、那道伤疤谁的旧伤疤，还能不动声色饮茶，踏碎这一场盛世烟花。
19、陇头流水，流离山下，念吾一身，飘然旷野。
20、此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有，千种风情，更与何人说。
21、似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。
22、此一时，彼一时，欲说喜欢，却又茫然。
23、月中相思人，杯里断肠魂，离恨昨日梦，无言难回绵！
24、天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。
25、人如风**江云，情似雨馀黏地絮。
26、入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。
27、青青子矜，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。
28、梦不瞒忧，酒难湔泪，愁来无计相回避。蕙炉香袅断肠纹，倩魂摇曳风灯里。
29、一寸相思千万绪，人间没个安排处。
30、君子之修身，内正其心，外正其容。
31、察己则可以知人，察今则可以知古。
32、君若扬路尘，妾若浊水泥，浮沈各异势，会合何时谐？
33、心有猛虎，细嗅蔷薇。盛宴之后，泪流满面。
34、发奋忘食，乐以忘优，不知老之将至。
35、真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。
36、燃尽梧桐诉殇离，我随花逝忆初景。爱上红豆绵相思，你若似水载花否？
37、独立小桥人未识，一星如斗看多时。红楼隔雨相望冷，竹帛飘灯独自归。
38、豆蔻年华，藐视心跳，乱了思绪画离骚。
39、终是谁使弦断，花浇肩头，恍惚迷离。
40、上邪！我欲与君相知，长命无绝衰。
41、细影将圆质，人间几处看？
42、花蝶围花蜂，花蜂不知情。但愿天长久，陪你到永久。
43、但曾相见便相知，相见何如不见时。安得与君相决绝，免教生死作相思。
44、嫣然一笑，不饮三杯，怎知伊那桃李兮！
45、欲黄昏，雨打梨花深闭门。
46、鸳鸯枕上梦相异，龙凤被中心相离。了却前世今生事，娶得天涯陌路人。
47、诚实是人生的命脉，是一切价值的根基。
48、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
49、相见时难别亦难，东风无力百花残。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。
50、春来我不先开口，哪个虫儿敢应声！
杰出的诗人为千百年来人们所敬仰！脍炙人口的绝句古诗，为历代世人争相传诵，记住这些经典，让我们的前行路更宽更*！为您倾情整理《思乡的古诗词》,希望对您有所启迪。
思乡的古诗词
1、《登黄鹤楼》
唐崔颢
昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。
2、《九月九日忆山东兄弟》
唐王维
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。
3、《十五夜望月》
唐王建
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
4、《秋思》
唐张籍
洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。
5、《秋风引》
唐刘禹锡
何处秋风至？萧萧送雁群。
6、《天净沙秋思》
元马致远
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，
7、《人日思归》
隋薛道衡
入春才七日，离家已二年。
8、《杂诗》
王维
君自故乡来。应知故乡事。
9、《渡汉江》
唐宋之文
岭外音书断，经冬复立春。
10、《次北固山下》
唐王湾
客路青山外，行舟绿水前。
11、《春夜洛城闻笛》
唐李白
谁家玉笛暗飞声，散人春风满洛城。
12、《旅次朔方》
唐刘皂
客舍并州已十霜，归心日夜忆咸阳。
13、《静夜思》
唐李白
床前明月光，疑是地上霜。
14、《夜雨寄北》
唐李商隐
君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。
15、《望月怀远》
唐张九龄
海上生明月，天涯共此时。
16、《蜀中九日》
唐王勃
九月九日望乡台，他*他乡送客杯。
17、《阴雨》
早梅古诗词
无论是在学校还是在社会中，大家都听说过或者使用过一些比较经典的古诗吧，狭义的古诗，是指产生于唐代以前并和唐代新出现的*体诗（又名今体诗）相对的一种诗歌体裁。你知道什么样的古诗才经典吗？下面是小编精心整理的早梅古诗词，欢迎阅读与收藏。
古诗原文
迎春故早发，独自不疑寒。
畏落众花后，无人别意看。
译文翻译
梅花要迎接春天的来临，所以它早先开放。尽管冬天的天气是多么寒冷，但它还是傲然独立，毫不畏惧。
它只是怕开花落在群芳之后，到那时，人们游春的意兴索然，再也没有人特别注意地观赏它了。
注释解释
发：开花。
疑：畏惧，害怕。
别意：格外注意，特别注意。
诗文赏析
在咏梅诗中仅以早梅为题的就为数不少。这类诗的一个共同特点是突出一个“早”字。这首《早梅》诗，用极富表现心理状态的手法，写出了梅花的坚强性格。
诗题是《早梅》，却并没有具体描写早梅的形象、姿韵，而是在议论早梅“早发”的原因。“迎春故早发，独自不疑寒”。为了迎接美好的春天的来临，梅花不畏严寒，不惧风霜而早于众花开放。“迎春”二字，回答了“早发”的原因。“不疑寒”，化入了梅花不怕严寒的坚强性格。这些均从诗人口中说出，倍感亲切。同时，在诗人观赏早梅生发出来的感叹中，隐隐寄寓着诗人的情怀。
“畏落众花后，无人别意看”。承上联，继续抒写早梅的原因。唯怕百花开在先头，自己落了后，没有人再来观赏，所以，争先恐后，早早放出了芳香。“畏”字引出的意义深远。原来，梅花独自早早开放，是有着一种追求的，不能落在“众花后”，而要开在“百花前”。诗人用拟人化的手法，赋予了梅花人的个性，用“疑”“畏”等极富于表现心理状态的字眼，生动描写了梅花不怕严寒的坚强性格和不甘落后的进取精神。而且，巧妙地寄寓了诗人自己怀才不遇、孤芳自赏的情怀。
诗里没有直接出现梅的画面，也没有任何对梅的形象描绘，但读后，早梅的形象却鲜明可触。这是因为诗人的议论，紧紧扣住了一个“早”字，突出了早梅的性格。
原文
早梅发高树，迥映楚天碧。
朔风飘夜香，繁霜滋晓白。
欲为万里赠，杳杳山水隔。
寒英坐销落，何用慰远客。
赏析
梅花傲霜雪斗严寒，历来是诗人歌咏的对象，且多以梅自喻，表达作者的情趣。
全诗分前后两层意思，前四句咏物，后四句抒怀。早梅发高树，迥映楚天碧。起笔不凡，笔势突兀。早梅与别的花卉不同，在万物沉寂的寒冬绽开了花蕾，众花摇落独暄妍(林逋《山园小梅》)。一个发字把早梅昂首怒放生机盎然的形象逼真地展现在读者的眼前。其背景高远广阔的碧蓝的天空，不仅映衬着梅花的色泽，更突出了它的雅洁，不同凡俗。而发高树的高字借实写虚，暗寓诗人不苟合流俗行高于时人。朔风飘夜香，繁霜滋晓白紧承开头两句写梅花开放的恶劣环境，表现梅花不同凡花的风骨。这两句诗与陆游《落梅》绝句里的`雪虐风饕愈凛然，花中气节最高坚意同，都赞颂了梅花傲视霜雪的不屈品格。早梅所处环境的朔吹、繁霜实际上正是柳宗元遭遇的政治环境的缩影。永贞革新失败后，柳宗元被贬到边远落后的南荒之地，过着囚徒般的日子，身心受到严重的摧残。面对腐朽势力连连不断的打击，始终坚持自己的理想，怀抱坚定的自信，他表示：苟守先圣之道，由大中以出，虽万受摈弃，不更乎其内。（《答周君巢饵药久寿书》）
作者目睹可歌可敬的梅花想起了远方的亲友，于是借物抒怀：欲为万里赠，杳杳山水隔，寒英坐销落，何用慰远客？前两句由陆凯赠范晔诗 折梅逢驿吏，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春翻出，但意致不同。陆诗洒脱，柳诗沉郁，这是因为柳宗元作诗的情境与陆凯不同。柳宗元被贬永州后， 罪谤交织，群疑当道，故旧大臣已不敢和他通音讯，在寂寞和孤独中艰难度日的柳宗元是多么思念亲友们啊！
于是想到折梅相送，可亲友们远在万里之外，是根本无法送到的。这里除了地理上的原因外，还有政治上的原因，他作为一个羁囚不能连累了亲友，更何况寒英坐销落，何用慰远客？柳宗元从梅的早开早落联想到自己的身世，自己的境遇，怎么不忧，怎么不心急如焚呢？正因为忧其早开早落，所以柳宗元也是在自我勉励，自我鞭策。
事实上在永州虽然被迫离开了政治舞台，但他自强不息，把闲居的时间用在访求图书，认真研读和对自己前半生实践的总结上，奋笔疾书，在理论上做出了重大建树，在文学上取得了光辉成就。这就是他对亲友的告慰。欲为万里赠四句诗表达的思想感情是很复杂的，既有对亲友的思念，也有对自身遭遇的不*和辅时及物的理想不能实现的痛苦。
柳宗元是一个用世之心极强、不甘寂寞的人，但他在永州过的是远离政治活动而浪迹山水的生活，贬谪所造成的痛苦时时激荡在内心，反映在他的诗歌里，正如孙昌武先生所说是表现上的简淡清爽与内在感情上的深沉炽烈的统一。这首诗就是这样，用简朴、疏淡的文辞刻画早梅傲立风霜昂首开放的形象，抒写诗人的情志，状难写之物如在眼前，含不尽之意见于言外，梅的风骨与作者的人格融为一体，含蓄蕴藉，感情深挚委曲，给人以很强的感染力。
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《立秋》
[宋] 刘翰
乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。
睡起秋色无觅处，满阶梧桐月明中。
《立秋日登乐游园》
[唐]白居易
独行独语曲江头，回马迟迟上乐游。
萧瑟凉风与衰鬓，谁教计会一时秋。
《立秋后自京归家》
[唐] 李郢
篱落秋归见豆花，竹门当水岸横槎。
松斋一雨宜清簟，佛室孤灯对绛纱。
尽日抱愁跧似鼠，移时不动懒于蛇。
西江*有鲈鱼否，张翰扁舟始到家。
《虞美人·春花秋月何时了》
[五代]李煜
春花秋月何时了？往事知多少。
小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。
问君能有几多愁？恰似一江春水向东流。
《立秋日怀方员外》
[明] 杨基
几日西清昼掩屏，绿尘幽藓遍闲厅。
病中事少翻嫌健，醉里愁多只愿醒。
误响閤铃飞夜鹊，偶摊书卷落秋萤。
萍踪已办东南别，风雨长更各自听。
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