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火锅店服务员工作流程
所谓工作就是劳动者通过劳动（包括体力劳动和脑力劳动）将生产资料转换为生活资料以满足人们生存和继续社会发展事业的过程。以下是小编整理的火锅店服务员工作流程（精选5篇），希望大家能够喜欢。
迎接客人
开餐前半小时完成准备工作，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、*肩，右手握在左手上，两眼*视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，*肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，两眼*视前方，面带微笑。
引领顾客
迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座；和客人保持一定的距离，注意顾客是否跟随；迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回。
茶水服务
茶水时，注意茶水温度，要求温度适当，不能是凉茶，以免客人误会；斟茶时按先宾后主，女士优先原则，在顾客右侧服务，服务员左手提茶壶，右手翻茶杯，再换右手为宾客斟倒茶水；茶水应斟倒8分满。
呈递点菜单
根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，请问吃红汤锅或是鸳鸯锅？”主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房。
餐中服务
根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好第一杯酒；上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客。
结帐服务
当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算。服务员准确的告诉客人消费经额。客人买单时明确收帐方式。交给客人核对钱票是否正确。
送客服务
为客人挪倚协助离座，取送衣帽。提醒客人带好随身物品，帮助检查。礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。
收尾工作
人离*后，再次检查有无客人遗留物品，台上有无未熄灭的烟头。立即将桌面，菜品、锅底分类清理送回厨房。将餐具统一放回塑料框分类清理。清理备餐台，收走空酒瓶饮料罐，做好桌面清洁，，按标准重新摆台，以便翻台。
一、火锅店服务员工作流程-欢迎顾客
欢迎顾客的服务态度能够在消费者心中留下非常深刻的印象，所以在欢迎顾客方面要做到完美无缺。首先是站姿，双手相握放于小腹处,侧身45度角目光对顾客说“欢迎光临!”，说欢迎光临的时候要充满感情，不能只是一句话而已。还应招呼并热情搀扶老人和对待小孩。
再把消费者引导就坐的位置之后，手指向座位的方向,同时向顾客说道“请这边就座!”为顾客倒茶或者是开水，并提供菜单。
二、火锅店服务员工作流程-点餐
点餐也是非常重要的一部分。服务员应该拿上点菜单询问消费者是否可以点菜并询问和向顾客建议用餐锅底，同时为消费者提供一些建议，建议顺序：
1、主餐；
2、酒水；
3、主食。
服务员应该注意要重复建议同一品相菜品。同时，服务员还应该按照一定的建议原则为消费者提供建议,按照建议的顺序向顾客优先建议当前正在促销的产品、利润高的产品。建议是应明确到品名、规格、数量。
当顾客点餐完毕，服务员应按照顾客所点选的餐点清晰的重复一遍给顾客已确认点餐内容的正确性，在确认没有错误后，让消费者稍等片刻。注意检查顾客的茶水是否需要添加，如需要请先给顾客把茶水添足后再交点菜单。
三、火锅店服务员工作流程-上菜
在上菜的时候注意提醒顾客注意安全，动作要轻拿轻放，避免油、水、食物溅落到顾客身上，同时不能从顾客的头上、肩上，不能从老人、小孩和正在交谈的`客人身边上菜。当所有菜品上齐后，服务员应确认顾客所点菜品，告之顾客，并祝顾客用餐愉快。在顾客用餐过程中时刻准备为顾客提供服务，注意火锅的汤是否需要添加，尽量不要让消费者自己要求添加。
四、火锅店服务员工作流程-结帐
在顾客示意结帐的时，服务员应及时到收银查看账单是否准确。付款；当顾害付钱时，一定要畅收畅付。找零：清楚的告之顾客找零的金额,并双手递上并再次对顾客表示感谢。
五、火锅店服务员工作流程-送客：
当顾客就餐结束后，面带微笑的送客离店,并提醒顾客：“请带好您的随身物品,并感谢顾客和欢迎顾客再次光临，随后整理餐桌上的食物残余和垃圾，回收餐具。
过路人的日常工作流程可分为三个阶段:前期业务,业务后和后期业务。
1、成都火锅店之前；
A.按时,准时,冲孔,整理美容；
B.准时参加课前定期会议,并听取菜长的任务；
C.在责任范围内做好卫生和餐前服务工作。
2、成都火锅店正在运营中
A.负责送餐；
B.服务员取出的餐具,餐具在通行证后带回来；
C.将餐具转移到洗碗机中进行清洁。
3、成都火锅店开业后
A.将餐具回收和运输到指定地点；
B.清洗餐具,器皿,器具,并将它们擦拭到指定位置；
C.完成夜市的结束工作.通过检查后,关闭电源。
1、迎客
餐厅要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客，而且必须精神抖擞，面带微笑，大声的向顾客打招呼问好。 当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候，会立即对餐厅产生好感。因此餐厅在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语：“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。
保安引领顾客泊车，同时提醒顾客保管好钱物，本店自律停车，车损自负，保安领顾客至迎宾处，迎宾欢迎顾客光临，并询问几位，安排合适餐台，同时通知相关餐位服务员。
2、询问
火锅店对联
在现实生活或工作学*中，大家总免不了要接触或使用对联吧，对联起源秦朝，古时称为桃符。写起对联来就毫无头绪？以下是小编精心整理的火锅店对联，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
上联：麻椒辣料红油鲜三载
下联：诚信实惠美誉传五镇
上联：品刘家奇火锅 麻椒辣料鲜汤香百年
下联：忆重庆老味道 猜拳饮酒仗义行九洲
上联：火锅也出奇 奇因包罗金木水火土
下联：生意常红火 火在讲求仁义礼智信
上联：红汤沸煮 布帘掀门火燃鼎
下联：辣底浓烈 房幽无地不生香
上联：山间谷地菌一锅水煮花钱少
下联：东西南北客满面红升笑语多
上联：盆地煮山珍 三昧祝融不上火
下联：桌间调美味 四川共工少花钱
上联：豫郡布衣 葛巾麻履府绸衫 件件衬体
下联：蜀中山珍 鸡枞松茸猴头菇 口口多蘑
上联：撷巴蜀山珍共沸一溪活水
下联：迎神州布衣同旺三昧真火
上联：布衣价格迎来八方顾客
下联：山珍火锅吃出四季康健
上联：布衣潇洒、山珍清雅、火锅遍涮天下
下联：宾主和融、生意兴隆、公道长留心中
上联：锅中融天地
下联：火上定乾坤
上联：品重庆封味
下联：偿中华一绝
上联：封味友共情
下联：火锅里面请
上联：一锅老汤煮南北
下联：百把食客品东西
上联：品牌名声客人封
下联：火锅特色店家味
上联：封邑红汤情浓香
下联：味到畅快喜成双
上联：锅中藏天地
下联：火上定乾坤
上联：麻辣为君香
下联：风味锅里享
上联：豪煮三江水
下联：喜迎四方客
上联：锅煮三江水
下联：香飘九里村
上联：火韵封步天下
下联：锅香味远流长
上联：谈笑封生生意火
下联：津津有味味美鲜
上联：美味招来云外客
下联：清香引出洞中仙
上联：五湖四海笑相逢
下联：共享九州万千味
[上联]：封味千家爱
餐厅服务员招聘启事
服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动，是向消费者个人或企业提供的，旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处，其生产可能与物质产品有关，也可能无关，是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值，并主要以活动形式表现的使用价值或效用。服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。
发布日期： 20xx-04-17 工作地点： 荆州 招聘人数： 5
职位职能: 餐饮/娱乐服务员
职位描述:
任职资格：
1、初中及以上文化程度，30岁以内，有餐厅服务及收银经验优先。
湖北xx酒店有限公司 自2004年01月成立以来，融合国际酒店业设计风格和管理理念，施行战略化布局、规模化经营、提升式推进、扎根式覆盖，历经八年的不辍进取，已经成长为享誉荆楚的酒店业新锐。
xx酒店以“提高服务水*、提升品牌形象、发掘优秀人才、共担社会责任”为宗旨，用“专业的服务理念、优秀的'服务技能、全新的管理模式、创新的博学思维”为顾客创造“洁净、温馨、简约、时尚”的经济型酒店产品，为员工提供愉悦的工作环境和全面的发展空间。
公司累计固定资产投资已突破8000万元，设立并投资有宜昌xx酒店有限公司、襄阳xx快捷酒店管理有限公司、荆州xx酒店有限公司及湖北泰盛物业有限公司、湖北专工装饰工程有限公司、湖北和声文化传播有限公司、湖北宜昌展飞商贸有限公司、湖北广潭商贸有限公司、湖北神龙商贸有限公司等公司。
公司现自主管理的酒店项目有：xx【xx】汉阳大道店、xx襄阳店、xx荆州店、xx【宜昌】九州店、xx【宜昌】绿萝店、xx【宜昌】商务店、xx【宜昌】西陵二路店、xx【宜昌】好运宴酒楼、广水三潭度假村等。公司所属各酒店共计提供1200余间房型与风格各异的客房和独具特色的好运餐饮系列产品，拥有30000余名内地持卡消费会员，系本土发展最快、最具潜力的酒店连锁机构。
xx【xx】汉阳店位于xx市汉阳区汉阳大道630号(麒麟路)，系公司按四星级标准兴建的综合性商务酒店，建成有客房252间、床位454个，配套200人餐厅及120人多功能会议室等。酒店楼宇展阔精致、视野开阔通透、房型大气别致、装修时尚温馨。客房配套有现代感十足的家具，提供中央空调、多路数字电视、免费国内长途、免费宽带上网等人性化体贴服务。
xx荆州店位于荆州市沙市区江汉路41号(北京中路水产所)，建筑面积10000*方米，酒店装修期定为4个月，拟于20xx年8月初试营业，拟投入1500余万元建成集客房220间、床位370个，配套120人餐厅及200人多功能会议室一体的综合型商务酒店。
公司网站：
电 话：
地 址：
发布日期： 20xx-04-17 工作地点： 北京-朝阳区 招聘人数： 若干
工作年限： 应届毕业生 语言要求： 英语 良好 学 历： 高中
职位职能: 餐饮/娱乐服务员 其他
职位描述:
岗位要求：
1、形象气质佳;
2、英语口语良好、表达能力强;
3、耐心、细心、热心为宾客服务;
4、有星级饭店餐饮工作经验者优先。
北京xx饭店是第一家合资的、由xx国际酒店及度假村管理集团管理的、在国内享有很高声誉的五星级酒店。
饭店尊重人才、注重管理，并为员工提供全面培训及良好个人发展机会。
因工作需要，诚聘人员。
要求：如无特殊要求，男性身高均需1.72米以上，女性身高1.65米以上，大专以上学历，品貌端正，性格开朗，有上进心，热爱饭店事业。
xx饭店真诚欢迎各位应聘就职，共创未来。
公司网站：
联 系 人：
地 址：
要求：男女不限，男身高：170以上，女身高：160以上。能认真工作，服从管理。做一些简单的餐饮服务工作。至少可以工作一个月以上!目前进第一批短期实*生明天8号下午14点需要到酒店报到领取服装安排班次，请带个人有效证件!
男生不要太长头发和染发。
待遇：11元/小时，包吃住。
上班时间：早班07点30—17点 下午班：14点—23点
报名方式：编辑短信：名字+身高+身份证号码+淘金酒店短期工
报名电话照哥：13694222940 不明之处电话咨询!收到短信回复报名成功，飞机王勿扰，谢谢!
本xx将为您提供一个展示才华摆脱*凡超越自我的*台，今天您成为本店的一员,明天将回报您 一个美好的未来。
招聘
服务员(八名)：
1. 年龄18-26岁，女1米60以上，男1米75以上，身体健康.品貌端正。
2. 高中及以上学历。
3. 具备良好的表达和沟通能力，善于协调和处理客人关系和反馈信息，工作认真有责任感。4. 普通话标准，有经验者优先。
清洁工(四名)：
1. 女35-45岁，身体健康。
2. 能吃苦耐劳，主动服务意识强，服从管理。3. 有经验者优先。
招聘截止日期：
联系人： 某某某
电话：********地址：********
行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。饭店服务员有什么样的励志口号宣言呢?以下是好句摘抄小编为大家精心推荐了一些饭店服务员励志口号，希望能够对您有所帮助。
饭店服务员精选励志口号
1. 主随客便，货随人意。
2. 以诚感人者，人亦诚而应。
3. 商如行船，客如流水。
4. 世上最重要的事，不在于咱们在何处，而在于咱们朝着什么方向走。
5. 我服务我快乐。
6. 好货不愁卖，好店不愁客。
7. 好咖啡要和兄弟姐妹一齐品尝，好机会也要和兄弟姐妹一齐分享。
8. 周到细心，客人满意。
9. 主随客便，货随人意。
10. 行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。 饭店服务员简短励志口号
1、工作主旨：宾客至上，服务第一，团结高效，永争一流。
2、酒店口号：优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。
3、服务准则：微笑象冬天般温暖,服务象夏天般火热。
4、吃降生界的出色，做出人生的大餐。
5、优质服务每一天，精心制造每一餐，幸福收益与贡献同在。
6、今天工作不努力，来日努力找工作，美食从咱们手中出。
7、尽力专研业务,供给更好服务
8、宾客至上,服务第一;团结高效,永争一流.
9、我爱本人，我爱好当初的工作;
10、我布满着：山岳般的自负，火焰般的热忱;
11、我是最棒的，我是最优良的;
12、我充斥活气，我必定做得到!
13、微笑象冬天般暖和,服务象夏天般炽热
14、流血流汗不流泪、掉皮掉肉不落伍
15、团结高效斗争发展集于一体寻求出色!!
16、我面带笑颜，因为我酷爱工作。
17、我淡妆装扮，因为是基础礼貌。
18、我服装整齐，因为是专业服务。
19、我乐于助人，由于客人是友人。
20、回馈客户，从我做起，心中有情，客户有心。 饭店服务员励志口号宣言
1. 百货百态，百客百意。
2. 微笑您快乐我，您的微笑是我工作的动力，您的满意是我事业的成功。
3. 好货不愁卖，好店不愁客。
4. 店好有常客，客无远*。
5. 顾客夸你好，胜过登广告。
6. 性命之灯因热情而点燃，性命之舟因拼搏而前行。
7. 说了不算，做了不算，做好了才算。
8. 宁愿自我麻烦千遍，不愿用户半点不便。
9. 世上并没有用来鼓励工作发奋的赏赐，所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。
10. 性命之灯因热情而点燃，性命之舟因拼搏而前行。
11. 今日看客，明日买主。
12. 未遭拒绝的成功决不会长久。
13. *凡中也能出伟大。
14. 外在压力增加时，就应增强内在的动力。
15. 视顾客为老板，把老板当顾客。
16. 客人的满意是咱们事业的动力。
17. 我要在为客人服务的现场及时做出果断的决定。
18. 不断认识自我的无知是人类获得智慧的表现。
19. 客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉，尽量满足客人的要求。
关于酒店餐饮服务员周记
周记是一种文学体裁，它起源于日记，但有别于日记，它是把一周内所发生的事情，所见的人，物中自己感受最深的或印象最清楚的写出来。也可以说是对一篇日记的升华，提炼。在格式上它不需要像日记那样写明年，月，日，星期，天气。但内容要真实。
时光飞逝，如梭之日，转眼一周又过去了，我们或多或少都学到了一些新东西，是时候认真地做好周记了。周记怎么写才不会流于形式呢？以下是小编收集整理的酒店餐饮服务员周记（精选7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
在酒店实*的这个星期感觉过得很快，我被派遣到离点心房比较*的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子，这就是我们传点心的过程。有时候客人来的很多，我们几个人会很忙，不止要忙着打浆料、传菜，还要负责划单，但是还好，我们都一一搞定了。
有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，他们的点心都做得十分精致漂亮，做的过程也十分有趣，有时候我也跟着师傅做两个，感觉能学到很多。
一月二十七号，我在同学的陪同下，来到三亚海棠湾天房洲际度假酒店的人事部，经过人事部门和西餐厅经理的两轮面试，我签订了人生第一份正式的合同。这个酒店给我留下了不错的印象，同事都很友好，面带微笑打招呼。签了合同我和同学一起在这个酒店的景区转了一下，我看到了大海，很是激动，我是一个土生土长的北方女孩，没有见过大海，我最喜欢的诗人海子，写的那首《面朝大海，春暖花开》使我对大海有一种特别的情愫。
古人，云：“海纳百川，有容乃大”。第一次见到大海的我，心潮澎湃激动不已，整个人被眼前的景色所迷住了。碧海蓝天，白色的沙滩，高大的椰子树，不断涌上岸的海浪，我有一种想拥抱大海的冲动。回去的路上，我依旧沉浸在兴奋中，想象着明天第一天上班，会学到很多新的东西。
第二天早起我五点二十起床，赶六点的班车去酒店，半个小时的车程，半个小时的换衣服吃饭时间，七点准时上班。我所在的部门是西餐厅，是这家酒店最累最忙的部门，我的职位是领位，就是在客人进门后带领他们找到满意合适的位置，客人用餐完毕离开时欢送他们。看似很简单的工作，也需要掌握技巧。西餐厅每天早上都是自助餐，所以除了领位我还要逐个核实来用餐的顾客的房间号和用餐人数是否和报表一致。虽然来这种五星级酒店的人都很有钱，但是跑单情况时有发生，*的国情之一，国民素质有待提高。有的顾客房间只包含一份早餐，却有两位来用餐，还有不包含早餐的'说自己的房间是含早餐的，更有家长带着孩子吃早餐不想掏半价用餐费，形形色色的人和事，应付下来很不容易。
我们经理很严格，因为我没有参加入职培训，所以标准的餐厅接待礼仪不清楚，经理让另一个领位教我怎么样欢迎欢送客人，以及手势鞠躬等动作，如果我做不好，明天受罚的就是教我的那个人。我战战兢兢用心的学，不敢有一丝怠慢。
这份工作让我懂得察言观色，懂得学会说话的技巧，面对不同的顾客要有不同的策略。总之，我学到了很多新的东西，虽然感觉很累但是心里还是挺高兴的，我喜欢不断地去学*新的知识和技能，因为这样会使自己在以后的人生中更具实力。
今天是我来洲际酒店的第十二天了，连续十二天高强度的工作已经让我快累的麻木了。我主动找主管申请休假，因为明天是我的生日，而且我已经连续工作十二天，按照当时签订的合同，我每天工作八个小时，每周有两天的假期。可是我现在每天至少要工作是个小时，而且令我很难忍受的是加班超过两个小时才算加班费，可是我们通常会被间歇性的安排加班不到两个小时。很多正式员工和实*生都叫苦不堪，可是却敢怒不敢言，默默的忍着。我本来以为这是一家国企，请的是全球顶尖的酒店业专门的外企管理公司来代为管理的，但现实就是很让人失望的。
主管批了我一天的假期，那天我没有出去，躺在床上思考这些天的工作。这家酒店在员工的食宿上提供的条件都不错，硬件设施配备很齐全。可是在员工的工作时间排班上却有很大的问题，一个人一个星期芝士要上三种以上的班种，导致很多人在生理上很难适应，过于频繁的倒班制度，使员工得不到好的休整，很难以充沛的精力投入到工作中。我认为即使是等级最低的员工也是需要被尊重和关爱的，可是在工作中，我们经常经常受到经理、主管以及顾客训斥、挖苦等。我们西餐厅的一些员工只会对上级顾客职业性的微笑，员工之间确实冷面相待，后来我才知道这叫累的麻木了，懒得去打招呼懒得去微笑。而这种坏心情的传递在我看来是一种很不好的现象。
我觉得一个轻松愉快的工作氛围和环境更能激发员工的工作热情和潜能，如果自己的上级只会让自己的下级去工作，而不去关心他们，这是不科学的。每天都要加班加点的工作，使我身心疲惫，我每天工作的也不开心，我原本是一个爱说爱笑的人，现在却累的只想吃饭、睡觉。我想要的生活和工作不是这样的，我应该开开心心的生活。
同时我发现自己在工作上处理事情的能力还不够灵活，有时候会使顾客不开心。我不够踏实，总想学很多新的东西，很想尝试不同的岗位学*不同的技能。同时自己在英语的听力方面有待提高。
这周我参加了员工入职培训，对洲际这个品牌有了更多的了解和认识，同时也知道了一些国际一流的酒店业品牌，他们不同的市场定位和经营策略。在培训中，我们是分小组进行学*和比赛，中间还有茶歇。
我们这个酒店的高层都是外国人，他们经常来我们早起经常来我们的西餐厅吃自助餐，我的热情和周到的服务给他们留下了很好的印象，特别是两个特聘的培训师。后来我知道这是一个全英授课的贴身管家培训，是酒店为有潜质的员工提供的一个有偿专业培训，培训师是从美国请来的，如果我参加这个培训就必须坚定一个为期一年的合同，不得离开酒店，否则就赔偿八千元的培训费。我征求了家人的意见，考虑到我父母年龄比较大而且哥哥姐姐都不在家，我没有参加这个培训。还有我觉得自己现在工作很不开心，和我来这里的初衷有很大的差距。我心里已有了辞职的念头。
工作业绩：
这是实*的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学*。
工作体会：
通过这周的学*，我了解了餐饮服务员的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。
这周，进行了英语、普通话和酒水知识的考试。虽然成绩不错，但我还要不断恶补，继续学*。我期待下周更充实的工作与生活，为开荒做好准备。
这个星期涨了一间房，做到八间房了。这个星期有计划清洁，每个人每天做一到四间大清，就是地毯边、地脚线和电视柜后面的插座、电线都要擦干净。
年底了，卫生局的来检查，工作间做大清，工作车做彻底的清理和调整，我发现我们*时做的有很多都是不合理的，现在临时抱佛脚，有点那个。
从天津来了两个主管做交叉培训，那天吃午饭时，天津来的一个主管要盛汤，她就排队打，我们其中一个主管也要盛，那个天津来的要帮她，她却说，不用，就自己插队盛了一碗，整的那个主管有些下不来台，我看到后，觉得她有点过，不管怎样人家也是客人啊！
有些主管总爱拿我们实*生说事，开个早会，都成训导大会了，我真是气不过，太啰嗦了！一天的好心情都让她给磨光了。这个星期明显感觉到累，身体累，心也累。
来海景整整三个月了，从开始时的不*惯，到后来的忍耐，再到现在的*惯，我们三个人学会更多的是忍耐和坚持。工作确实是很乏味、没有什么营养，不管入住率怎样，每个人的工作量不变，现在我们每人都做十间房，不仅是做房还要看楼层，每天的琐事很多，都要亲自去跑，真的很烦，很累，但是我们告诉自己，坚持，这的苦都吃下了，别的什么苦还有吃不了的吗？
小年了，往年我们都会在家里，但是今年我们在外面，没有了家人的照顾，我们三个更要好好地相互照顾。我们三个人下班后在去吃饭，不仅是庆祝小年，也是慰劳自己。
接*过年，住客没有多少，我们决定请假回家过年。经理批准了，下个星期在家过，好开心啊！
这个星期是人力资源部的培训，培训内容：酒店愿景。
杰出的。酒店
在酒店员工通道及员工电梯里贴了一个标语：great hotel guest love，提醒员工把酒店做好，让客人满意。做杰出的酒店，不仅有员工的努力，还要有一整套完备的运作行程，就是酒店方向之轮和行动之轮，方向之轮规定了每个月的目标，行动之轮是核对本月是否达标，哪里欠缺，要改进，并找到解决方案。
杰出的员工
在这里员工要各尽其职，竭尽其能，并且希望员工与时俱进，不断充电，为客人提供更好的服务储备知识。
杰出的服务
细节决定成败，服务水*的好坏，在服务细节中体现出来，要学会换位思考，让客人在海景酒店中体会到家一样的感觉。
杰出的管理
严格执行方向之轮与行动之轮的管理策略，使酒店的运行更为稳定和顺利。
这个培训传达了总部的精神，目的是使员工更加团结，铸就洲际的辉煌。
好的火锅店广告词，能够为餐饮服务和商品附加上独特的魅力,让人吃了忘不了。小编整理了《火锅店广告词》，仅供大家参考，看你喜欢的火锅店是否在列哈!
1、香锅里辣，辣里香，香里辣，就是忘不了他。
2、香锅里辣，美伴大家。
3、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。
4、品美味大虾，到香锅里辣。
5、虾鲜味美健康实惠，香锅里辣舍我其谁。
6、香锅里辣，味道专家。
7、百味生活，麻辣香锅，麻的爽心，辣的过瘾，辣在你嘴上，麻在你心里。
8、香锅里辣，香辣情传天下。
9、品味时尚，纵享生活。香锅里辣，吃的就是这个味儿。
10、香锅四溢，香满堂;辣锅火爆，辣到爽。
11、一口香锅，辣出人生百味!尽享美味，就到马记香锅里辣。
12、百味生活，麻辣香锅，麻的爽心，辣的过瘾。
13、马记香锅里辣，鱿鱼鸡翅香辣虾，麻辣劲爽顶呱呱。
14、香锅里辣，香飘万家!好吃不贵，经济实惠。
15、香锅里辣，您身边的火锅行家。
16、沙醴香锅，香飘万里，中原辣虾，辣美千朋。
17、吃遍香辣虾，香锅里辣佳。
18、香锅里辣，香在嘴里，辣在口中，甜在心间。
19、品火锅城, 好吃在川渝.
20、一次不吃你的错,只吃一次我的错.
21、要爽就去川渝火锅城
22、川渝火锅城 传于火锅城
23、老夫老妻，老滋老味，老吃老想
24、一锅红艳，煮沸生活
25、亲朋好友涮得火辣，心满意足留香回家
1.行动不必须带来快乐，而无行动则决无快乐。
2.在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。
3.大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司
4.多样的菜色有母亲亲切的叮咛夜色火锅料理店广告语
5.如果您住在北京商业中心就不必担心如何消遣休闲
6.服务我们最好，质量我们最优。
7.立意面向社会，工作服务百姓。忠实履行政策，努力实践创新。
8.我淡妆打扮，因为是基本礼貌 我服装整洁，因为是专业服务 我乐于助人，因为客人是朋友 我充满自信，因为我做得最棒 我们是真的，真的最棒! 充分理解客人的需求过错抱怨投诉 语言到位微笑到位卫生到位设备到位 服务三通：通情通气通报 为了您的健康，请勿吸烟 请妥善保管好您的随身物品 贵重物品，请寄放在大厅贵重物品寄放处
9.永不言败，是成功者的最佳品格。
10.客人的满意是我们事业的动力。
11.多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。
12.与*庸彻底决裂。（混合威士忌）西格
13.“青叶“台湾菜系之先锋餐厅之鼻祖台湾青叶饭店广告语
14.生活的理想，就是为了理想的生活。
15.生命就是一杯清茶，就是一支歌谣，就是一首耐人寻味的小诗！让我们一路行走，一路品味，一路经历，静静享受这美丽的人生！
16.对没有坏的产品进行修理，就是品质的提高。
17.实力塑造性格，性格决定命运。
18.服务准则：微笑象冬天般温暖服务象夏天般火热。
19.发展社区卫生服务，促进和谐社会发展。
20.工作主旨：宾客至上，服务第一，团结高效，永争一流。
21.顾客不分大小，交易无论多少。
22.烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
23.达·芬奇餐厅上海的意大利人喜欢在这儿用餐
24.腿要勤，腰要弯，嘴要甜，微笑要时时挂在脸上!
25.只有一条路不能选择那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝那就是成长的路。
26.人生多一份挫折，就多一份人生的感悟；人生多一次跌打，就多一条抗争的经验。
27.服务理念，一切为了客户，为了客户一切，为了一切客户。
28.雨后的彩虹。（鸡尾酒）海伦沃克酿酒公司
29.人活着就是为了解决困难。这才是生命的意义，也是生命的内容。逃避不是办法，知难而上往往是解决问题的最好手段。
30.团结奋进，开拓创新，拼搏向上。
31.服务注重细节，细节决定质量。
32.汇四海品味聚五洲宾友!青岛海鲜城
33.酒店口号：优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。
34.不为失败找理由，要为成功找方法。
火锅店个性标语（通用160句）
无论是身处学校还是步入社会，大家都知道一些经典的标语吧，标语具有文字简练、意义鲜明的特点。那些被广泛运用的标语都是什么样子的呢？以下是小编整理的火锅店个性标语，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
一、时尚、快捷、好味道传承健康饮食吃火锅就要川味的，要健康就点锦庭的。
二、谁说健康不是吃出来的健康火锅，食全食美。
三、火锅万千，锦庭首选！
四、锦庭火锅，温暖你我！
五、麻辣鲜香，越吃越想！
六、锦庭，健康火锅先行者。
七、生活多点味道，身体多些健康。
八、饮食新时尚，火锅也健康。
九、一锅红艳，健康生活。
十、浓香的味感，绿色的菜肴。
十一、原来火锅可以这样做！
十二、火锅食尚，配送健康。
十三、锦庭火锅，健康不上火。
十四、传统的文化，先进的理念，美味健康与您共享。
十五、本色，绿色，出色火锅！就是健康的味道！
十六、涮健康，享快乐健康就是这个味道！
十七、让美味更健康锦庭火锅，涮出火锅新方向。
十八、锦庭所爱，健康同在。
十九、火锅现代化，健康送到家！
二十、锦庭美味养生锅，伴你开心每一天。
二十一、美味其实就这么简单精品美味大家享，旨为生活更健康。
二十二、集锦火锅美味，升华健康品位！
二十三、火锅全方位，服务零距离！
二十四、锦庭火锅，再活50年都忘不掉的味道！
二十五、健康美味，不一样的火锅。
二十六、醉美锦庭，火红生活。
二十七、是很辣，但从不至于在夜里害您失眠。
二十八、吃锦庭火锅，品（享）食尚生活。
二十九、锦庭火锅，营养搭配专家！
三十、正宗老品牌，健康新伙食。
三十一、火锅自然纯，要看在锦庭。
三十二、健康锦上添花，自然庭园风味！
三十三、吃锦庭火锅，过健康生活。
三十四、火候到家，健康到家。
三十五、地地道道原材料，红红火火享不停。
三十六、锦庭，您心目中的健康火锅。
三十七、美味遍锦城，健康传天下。
三十八、健康火锅，原来可以很健康。
三十九、传统火锅煮法现代化，健康美味不是一般话。
四十、做火锅，锦庭是您的家人。
四十一、健康食尚，快乐畅享。
四十二、一锅锦庭，煮沸健康。
四十三、火锅进家庭，生活美如锦。
四十四、锦庭火锅，工业化配送，引领健康新食尚。
四十五、健康吃火锅，人生才活过。
四十六、锦庭火锅，是饮食的改革，更是健康的选择！
四十七、新品火锅，分享健康。
四十八、香”约锦庭火锅，激情健康“味”来。
四十九、还在为能吃在健康，美味的火锅而烦恼吗？
饭店服务员管理制度
管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。它是实施一定的管理行为的依据，是社会再生产过程顺利进行的保证。合理的管理制度可以简化管理过程，提高管理效率。
制定饭店服务员管理制度，旨在提升酒店形象，进一步规范化管理，本文是小编整理的饭店服务员管理制度（精选10篇），希望能帮助到大家！
一、行为规范
1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
3、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
7、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
二、工作纪律
1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
2、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理
3、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。
5、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
8、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
三、物品管理
1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
3、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
4、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知办公室主任，在由办公室主任填写购物审批表审批至经理，然后交采购员，低值品管理员各一份方可购买。
四、岗位变动
员工进入公司后，无论因工作需要或个人主动申请，都可以进行公司内部工作流动。进行岗位变动时需要首先提出书面申请，经相关部门领导批准确认后，交由办公室存档备案，同时完成了内部流动。同时公司保留对岗位变动人员的工作内容及薪金进行调整的权利。
五、员工离职
当员工要离开公司时，需要提前与部门经理说明。员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。未办理离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还；如薪资不足以抵押时，将报*机关追究刑事责任。
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的`要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得打私人电话。
6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！
9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内，酗酒。
15、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
16、员工不得偷盗酒店公私财物。
17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
21、进入客房要严格按照进房程序进行。
火锅店奖惩制度
为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，规范员工行为，应制定规范的火锅店奖惩制度。下面小编为大家整理了火锅店奖惩制度，希望对大家有帮助。
为保证公*、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。
一、奖励制度：(每一分按2元计算)
1、受客人表扬，服务态度好。(加1分)
2、主动热情服务突出者。(加1分)
3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
4、主动承担脏、累苦工作者。得1分
5、能承受重大委屈。得2分
6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.
7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分
二、惩罚制度：(每一分按2元计算)
1、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
2、衣着不整，修饰不当，个人卫生*惯不良。扣1分
3、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分
4.服务操作不规范。扣1分
5.不服从安排，消极怠工。扣1分
6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。
7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2分
8.私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分
9.站台不规范，吹牛聊天，扣1分
10.顾客投诉服务不周，扣1分
11.行为不端，偷窃他人物品，扣10分
12.对糊锅现象，发现一次扣6分
13.上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分
14.故意浪费造成餐厅损失，扣2分
15.利用工作之便谋取个人利益，扣6分
16.上班时间打架起哄，扣20分
17.因个人原因造成工作失误或餐厅损失，扣2-10分
18.买错单，买漏单，跑单，由自己负责。
一、员工级别评定标准
前堂二级
1、积极性，但主动性不强，动作迟缓
2、基本掌握业务知识，偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般
3、情绪有波动，工作时好时坏
4、责任心一般，出现问题时推诿理由多
5、偶尔违反规章制度
后堂二级
1、能掌握完成本职工作的各项技能
2、有积极性，但主动性不强，动作迟缓
3、情绪有波动，工作时好时坏
4、责任心一般，出现问颖时推诿理由多，节约意识不强
5、偶尔违反规章制度
前堂一级
1、积极性强工作主动
2、业务熟练，顾客满意率高
3、情绪稳定
4、能起到带头作用，能搞好团结
5、责任心强
6、能准确迅速完成上级交办的任务
7、不违反规章制度
招聘火锅店服务员的古诗
火锅店服务员招聘语录
火锅店服务员励志口号
招聘服务员的古诗
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关于火锅店的古诗
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火锅店口号
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服务员的口号
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服务员口号大全
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餐饮服务员口号
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