家常菜100道

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• 香肠怎么做好吃 香肠的做法大全家常菜

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。现在大家比较熟悉的香肠一般指猪肉香肠，以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。全国各地均有生产香肠，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、潍坊

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• 苦瓜的多种不同的吃法简介 苦瓜做法大全家常菜做法

苦瓜是一种多数人都不喜欢食用的或者说是相较于白菜、番茄等蔬菜，人们食用的较少的一种蔬菜产品。苦瓜又被人们称之为凉瓜，这与苦瓜的清热作用是不可分别的。很多的家庭都喜欢在炎热的夏季食用苦瓜来作为清热祛暑的佳品。苦瓜的种植地区是不单一的， 无论是南方还是北方地区都是可以种植苦瓜的。那么苦瓜的健康食用方法是什么呢?下面就为大家介绍一下。1、生吃：生吃苦瓜比熟吃苦瓜更能吸收苦瓜中的营养，对于不怕苦的朋友来说，直接生吃苦瓜最简单方便。当然生吃毕竟是少数人才采用的，多数人还是受不住这种苦味的。2、榨汁：榨汁是苦瓜营养物质最有效吸收的方法，如果觉得味道实在难喝可以加入番茄或者猕猴桃一起榨汁，但是不可以加入糖或

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• 银耳怎么食用比较有特色呢 银耳的做法大全家常菜

银耳的营养成分是非常丰富的，对于人体健康来说，确实非常具有滋补作用，银耳有很多种吃法，不同的吃法有着不同的特色，那么银耳怎么食用比较有特色呢？很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位提供一些参考。银百秋梨羹材料：准备银耳、百合各十克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：银百秋梨羹可以润肺止咳，对于经常出现咳嗽痰多的人非常适合食用。银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣洗净后，连同处理过的银

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• 黄花菜是什么菜 有什么好处 干黄花菜的做法家常菜

你知道黄花菜吗，也金针菜，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用哦。黄花菜是一种高蛋白，高维生素的食物，脂肪量比较少，所以大家可以放心的食用，同时也可以润肠通便。你知道黄花菜是什么菜吗，有什么好处吗，来看看这些介绍吧。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病

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• 夏季大暑节气清肺润肺的两款家常菜

大暑节气清热解毒的食谱你知道有什么嘛，很多的食物都有养生保健的作用和效果，只是你还不太了解，夏季大暑节气可以吃一些润肺的食谱，夏季炎热，肺部感染是很常见的问题，下面的这些食谱可以试试，效果还是很不错的。一、白菜炒木耳原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。做法：1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐

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• 夏季开胃菜谱大全,夏季开胃菜谱家常菜,夏季吃什么菜开胃

夏天炎热，心烦气躁，很多时候连吃饭都没心情，那么这时候，开胃菜就显得尤为重要，那么夏季都有哪些菜开胃健食呢？下面一起看看夏季的开胃菜谱吧！ 酸辣藕片 1 食材：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。 做法： 1.藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。 2.热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆

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• 女人吃什么可以丰胸 3种家常菜就可实现你的愿望

丰胸，是每个女人都非常想的事，不论年龄，不论胸部已经多大了，都还是想丰胸，那么吃什么可以丰胸？下面一起来看看吧。 女人吃什么可以丰胸 1 卷心菜 卷心菜所含的硼，具有促进雌激素作用的功效，并能增强维生素D的作用，可抑制体内钙质的流失。苹果也有类似的功效。 鸡肉 鸡肉富含蛋白质，脂肪含量低，正是丰胸的好材料。如果配合丰胸按摩或运动，有望效果加倍。瘦牛肉、鱼肉等

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• 老人吃什么好,老人吃什么菜比较好 适合老人吃的家常菜

人年纪越来越大，身体器官组织机能也会逐渐呈下降趋势。老年人有必要在饮食上进行调理，以保证身体的营养需要。那么老人吃什么好呢？ 豆腐 1 豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种营养物质，而且豆腐松软、易消化，老年人经常食用，不仅能补充营养，预防骨质疏松，还能润肠通便，预防和缓解便秘。 山药

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• 经期不能吃什么 经期不能吃这4种家常菜

女性在经期是很许多的讲究的，除了一些冷冻的食物不能吃，还有一些家常菜是不可以吃的，那么，经期不能吃什么菜？一起来了解下吧。 经期不能吃什么 1 01.苦瓜 苦瓜清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目，可去心中烦热，排除体内垃圾，其提取物含类似胰岛素物质，有很好的降血糖效果，维生素C，可以增强皮肤活力，提高机体应激能力等。 但苦瓜性寒，属于凉性的食物，来月

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• 好吃不贵的家常菜 拯救双十一后吃土的你

拯救双十一后吃土的你，不妨试试给你们找的几款，物美价廉，好吃不贵的菜谱 手撕包菜 1 食材：卷心菜、五花肉、干辣椒、葱、姜、蚝油、盐、蒜末 1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油 2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了 3.下入包菜翻炒~ 4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，出锅前加少许蒜末 不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，

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• 扁豆怎么做好吃,扁豆的做法大全家常菜 扁豆的做法大全家常

扁豆富含蛋白质、钙、铁、维生素、纤维素等营养成分，是开胃的蔬菜。那么扁豆怎么做好吃呢？ 扁豆焖面的做法 1 用料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。 做法： 1、豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。 2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大

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• 生菜怎么吃，怎么做 生菜的做法大全家常菜

生菜有很多种吃法，可以直接生吃，先将生菜摘下来，清洗干净后即可食用，也可以用它卷其它食物一起吃，会更加健康。生菜还可以和其它蔬菜水果一起做成沙拉，将它们清洗干净然后切成丝状放入碗里，倒入适量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。还可以把它榨成汁，将生菜和苹果洗干净切好，放入榨汁机中启动机器等待即可。 1.生吃 生菜可以直接生吃。先将生菜一片片摘下来，然后放在盛有清水的盆中清洗干净。清洗干净之后可以直接食用，也可以用生菜卷裹其他的食物一起食用。用它卷肉的话可以适当解腻，让食物更加健康。 2.做沙拉 可将生菜和其他的蔬菜水果组合在一起做成沙拉。先将生菜洗干净，然后把它切成丝状。再将其他的蔬菜也

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• 干竹笋怎么做好吃 分享6道笋干家常菜谱

干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货，是一种营养价值很高的四季菜品，深受欢迎。那么，干竹笋怎么做好吃？ 笋干炒腊肉食材：腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量做法：1、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。2、腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。3、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。4、锅里放少许油放入腊肉爆炒。5、放入生姜和辣椒。6

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• 好吃有减肥的家常菜 减肥人士最适合吃的食谱

今天我给大家介绍的是几道好吃有减肥的家常菜，正在减肥的朋友下面抓紧时间和我一起学着做吧。 好吃有减肥的家常菜 吃是人生大事！很多妹子之所以肥胖，都是因为管不住嘴，还迈不开腿。想减肥就节食，饿的时候就开始大吃大喝，长期如此，你不胖谁胖？！那么，妹子们在减肥时，要如何才能既吃饱且不长肉，反而还更减脂呢？不要觉得居家瘦小编是在胡扯！减肥其实没你想得那么复杂，只要你懂得在你日常食用的菜肴中做文章，就是有

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• 冬瓜家常菜做法大全 常吃冬瓜对身体好处多

今天我给大家带来的是冬瓜家常菜做法。喜欢吃冬瓜的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。 冬瓜家常菜做法大全 红 烧 冬瓜冬瓜利尿消浮肿，本身并不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，需要减肥的朋友们不妨在午餐中加上它。材料：绿皮冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡精10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克步骤：1、将冬瓜洗净去皮去瓢；

健康冬瓜营养食谱

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• 好吃下饭菜的做法大全 这些家常菜简直好吃极了

今天我给大家带来的是好吃下饭菜的做法大全。感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 好吃下饭菜的做法大全 青椒青蒜炒猪肝用料： 猪肝、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精做法：1、猪肝洗净后，片成2、3mm厚的片，在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水；用笊篱捞出，控干水分；2、准备配料：青

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• 春季去火的食物 6道去火菜的家常做法

今天我就给大家带来的是春季去火的食物介绍，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起来看看吧。 春季去火的食物 春天是最干燥的季节，而且和秋天的干燥不同，春天阳气生发，这个燥是温燥，而秋天的燥是凉燥。温燥如果控制不好，很容易形成可以燎原的“火”，使身体处于“干旱”状态，所以春天也是最容易上火的季节，因此，春天防燥的时候要注意药物和食物的性质，以偏凉一点最宜。今天就为您推荐6道食疗方，帮助您的身体“去火抗

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• 简单好吃菜谱做法大全 这几款家常菜好吃极了

今天我给大家带来的是简单好吃菜谱做法大全。喜欢做饭的朋友下面抓紧时间和我一起学*做吧。 简单好吃菜谱做法大全 葱油鸡腿用料：鸡腿1个，酱油适量，盐适量，食用油适量，香油适量，姜丝葱丝适量做法：1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤

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• 素菜菜谱大全家常菜 多道素菜食谱做法步骤

今天我给大家带来的是多道素菜菜谱做法，喜欢做饭的朋友下面和我一起来看看吧。 素菜菜谱大全家常菜西兰花炒胡萝卜材料：花椰菜500克，胡萝卜100克，大蒜3瓣，盐1匙，鸡精少量。实践：1、准备配料，西兰花切成小块，胡萝卜片放在一边；2、水青花菜和胡萝卜（3-4分钟）；备用（半打盐水）。3、火锅油、蒜香香；4，把西兰花倒在花椰菜里，用半勺盐炒胡萝卜。5、均匀搅拌盐，在锅中加入少许鸡精。荷塘小炒主要成份

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• 简单好吃的菜谱做法 这些家常菜百吃不腻

今天我给大家带来几道简单好吃的菜谱做法，一起和我来看看吧。 简单好吃的菜谱做法 花甲粉食材：花甲适量、粉丝适量、蟹味菇适量、洋葱适量、小米椒适量、蒜瓣适量、豆瓣酱适量做法：1、花甲事先泡在加了盐的水中静置2小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软；2、花甲捞出洗净，将锡纸放入碗中凹出形状，依次放入花甲、姜丝蒜末、洋葱、小米椒，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、2勺料酒及半勺香油，注水没过食材；3、把

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