卤肉盖饭

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• 土豆卤肉盖饭的做法 土豆卤肉盖饭怎么做

步骤1食材：土豆200克，五花肉200克，白米饭1碗，蒜4瓣，姜4克，西兰花1朵。调味料：干辣椒4个，八角1个，桂皮3克，小茴香3克，香叶2片，丁香1克，糖水10克，生抽4克，老抽3克，盐2克。 步骤2土豆去皮，切丁。 步骤3姜拍碎。 步骤4五花肉洗净。 步骤5西兰花放入沸水锅中，煮30秒，取出。 步骤6锅中放入干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、蒜、姜，倒入1升清水，放入五花肉，大火煮沸后，撇去浮沫，倒入糖水、生抽、老抽、中小火煮1小时，五花肉用筷子可轻轻插透时，取出五花肉，冷却10分钟后，切丁。 步骤7将卤五花肉的汤汁过滤至炒锅，加入土豆，煮至土豆软烂，汤汁浓稠后，关火。 步骤8将白米

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#早餐日记#早安，今日早午餐：糖醋里脊盖饭+清炒土豆丝+麦片+草莓。ps;很多人土豆丝都喜欢吃脆脆的，我就特别喜欢吃软软黏黏的那种，觉得口感好好，一般土豆丝我都是用刨刀刨成细丝，放点油炒粘后加点盐、蔬之鲜、葱花就行，哈哈果然是萝卜青菜各有所爱啊~公众号：kitchenwu

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【土豆咖喱盖饭】1，把鸡肉，土豆西兰花切成块。如果你喜欢吃洋葱的话，再切点洋葱。2，锅里热油把鸡肉倒下去炒，变色后倒入土豆和西兰花（或者洋葱），炒几分钟加水，没过这些材料，然后加入咖喱块（或者咖喱粉），搅拌均匀，小火煮至粘稠，途中可以根据自己的口味再增加些别的调味味另外拿容器盛好合适的米饭，再从锅里盛煮好的咖喱浇在米饭撒上芝麻就是了

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Cr.  【百吃不厌的台湾卤肉饭】自己也可以在家做喽~~快来学学吧~

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【烤酱肉包子】材料：几块卤肉（肥瘦均有）、10g糖、3g酵母、30g黄油、210g牛奶、5g盐、150g金像高粉、一块大葱、150g美玫低粉、适量盐、3汤匙甜面酱。做法：1、肉提前卤好，点此。切碎，锅里热少许油，加入切碎的葱白爆香，倒入甜面酱小火炸出香味即可，然后加入切好的卤肉里，拌匀。可以根据口味再调入适量盐。2、除黄油外的所有材料用面包机揉匀，加入黄油揉匀成很柔软的面团，饧30分钟。取出分割成8等份。擀皮，放入馅。 收口。都做好后，用叉子把包子上面扎几个孔。烤箱预热180度，中层，上下火20分钟。

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卤肉饭｜下饭大杀器，小窍门是加入猪耳朵，胶质油香兼得。猪五花、猪耳汆烫后切片切丁，加姜蒜爆香滤油，放入辣椒、葱、老抽、生抽、米酒、甘草、八角、白胡椒粉、五香粉、油葱酥、冰糖、熟蛋、沸水焖炖2小时即可。

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• 香肠 鸡蛋 玉米粒盖饭 B162

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• 菠菜虾仁鸡蛋盖饭，蓝莓酸奶，火龙果

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早安，今日早餐：玉米酱猪排盖饭+杨梅+豆浆做这玉米酱猪排盖饭还真是歪打正着，出差回来冰箱空空，翻箱倒柜只找出一瓶玉米罐头，于是脑洞大开做了玉米酱配炸猪排，结果出乎意料的好吃，单单玉米酱配米饭就已经很好吃了，再加上炸猪排简直好吃到爆，跟以前那些猪排酱的口感完全不同，既营养又美味，迫不及待要跟你们分享，玉米酱的食谱在最下面，有兴趣的小伙伴动手做起来！炸猪排做法：《今天吃什么》P116查看炸猪排食谱，做好的猪排可以放冷冻，随吃随炸，很方便的，将做好的玉米酱浇在炸好的猪排上即可。公众号：kitchenwu

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• 早午安，今日早餐：卤肉馅饼+蔬菜沙拉+草莓…

早午安，今日早餐：卤肉馅饼+蔬菜沙拉+草莓+燕麦浓浆+咖喱蔬菜角。卤肉馅饼的做法过两日写出来。咖喱蔬菜角做法：公众号回复55查看食谱。

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【DIY烤鸡腿盖饭】腌料：酱油，蚝油，盐，蜂蜜，辣椒粉，五香粉，鸡精，色拉油，洋葱丝。做法：1.鸡腿加腌料腌2小时；2.烤箱预热200度，鸡皮的一面朝下烤20分钟然后刷上腌料，鸡皮面朝上烤10分钟；3.将烤好的鸡腿切块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁即可~简单又好吃，快去试试吧！via DIY私房菜

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