凉拌豆腐

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• 豆腐丝怎么凉拌

干豆腐可以说是我们生活中最为常见食品，它的原材料主要是豆类制成，因此包含了豆类的营养价值。而且干豆腐的烹饪方法也是非常多的，可以炒、煮、炖、凉拌等等方式，下面苹果绿养生网为大家介绍一下干豆腐丝的制作方法吧。豆腐丝怎么凉拌材料：豆腐皮2张、青椒1个、酱油、白糖、辣椒油、花生碎、鱼露、花椒油、芝麻油。做法：1.将准备好的两张豆腐皮在清水中清洗干净，切成均匀的细丝。2.将青椒同样清洗干净之后，切成均匀的细丝。3.因为豆制品本身是含有豆的味道，可以在锅内放入清水，将切好的豆腐丝放入到沸水中掉一下，可以去掉豆的味道。4.将烫好的豆腐丝取出，放入到冰水中冰一下，可以保证豆腐丝的口感。5.将冰好的豆腐丝沥干

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• 皮蛋吃多了有什么坏处,皮蛋吃多了会怎么样,皮蛋能多吃吗 凉拌豆腐干做法

皮蛋是一种风味独特的食品，人们常用皮蛋凉拌、煮粥，做成各色美食。但皮蛋在制作过程中也会增添不少添加剂，那么皮蛋吃多了有什么坏处呢？ 铅中毒 1 有的商家在皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝固，会添加一些含铅的黄丹粉，加速皮蛋形成。人吃多了这种皮蛋就有可能引起铅中毒。 影响智力发育

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• 豆干凉拌怎么做好吃又简单,豆干有什么营养成分 凉拌豆腐干的简单做法

豆干就是用豆腐加工做成的一种食物，制作起来非常简单，而且直接凉拌就可以食用，下面就来看看豆干凉拌怎么做好吃又简单。 豆干凉拌怎么做好吃又简单 1 做法一 1、首先将豆腐干用温水清洗干净，一定要多清洗几次，随后再将它放入开水中进行浸泡，几分钟之后就可以将之切薄片了。 2、将小葱的杂质去除了，洗净切成葱花备用。 3、随后就可以调制酱汁了，将葱花、生抽、陈醋、盐、

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• 日本豆腐凉拌怎么做,日本豆腐做什么菜好吃 凉拌日本豆腐的家常做法

日本豆腐的口感跟鸡蛋羹相似，滑滑嫩嫩，适量的食用可以很好的给人体补充蛋白质等营养成分，它的烹饪方法也是很多的，下面就来看看日本豆腐凉拌怎么做。 日本豆腐凉拌怎么做 1 准备一些香油，盐，醋，生抽，大蒜，葱以及日本豆腐，先把葱切碎，大蒜切末，往里面加一些酱油，醋，再加一些香油以及盐搅拌均匀，把日本豆腐切成块，用开水焯烫一下之后放到盘子里，把料汁均匀的浇上去，这样就制作完成了。

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• 蒸内脂豆腐怎么做好吃,内酯豆腐凉拌需要蒸吗

内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长，蒸内脂豆腐怎么做好吃呢？ 肉沫内酯豆腐的做法 1 步骤： 1、将内脂豆腐切成小块倒入容器里，葱洗净，肉末备好。 2、把豆腐放入蒸锅内。 3、另起炒锅，加入适量油，把肉末倒入锅中煸炒均匀。 4、待肉变色时，撒入葱白煸炒出香味。 5、锅里肉出香味时放入适量盐，适量生抽调匀。

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• 嫩豆腐煮多久能熟,豆腐需要焯水吗 凉拌嫩豆腐需要煮吗

豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么嫩豆腐煮多久能熟？豆腐需要焯水吗？ 嫩豆腐煮多久能熟 1 一般需要8-10分钟左右即可。 豆腐质地细嫩，口感顺滑，味甘性凉，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，煮熟的时间与豆腐切块的大小有很大关系，一般要是豆腐切块比较小

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• 日本豆腐可以凉拌吗,凉拌日本豆腐蒸几分钟 凉拌日本豆腐需要煮吗

日本豆腐是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么日本豆腐可以凉拌吗？凉拌日本豆腐蒸几分钟？ 日本豆腐可以凉拌吗 1 可以。 日本豆腐主要是由鸡蛋为主要原料，加再上适量的辅料制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。 其次就是日本豆腐的吃法比

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• 凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做

　　干豆腐皮放温水中浸泡15分钟，捞出切条，将豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出，胡萝卜洗净切丝，大葱切丝，香菜切碎，碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜即可。　　凉拌豆腐皮怎么做　　食材：　　干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺　　凉拌豆腐皮的做法：　　1.干豆腐皮放入温水中浸泡15分钟，捞出切成条。　　2.将豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出。　　3.胡萝卜洗净切丝，大葱切丝，香菜切碎。　　4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀，盛入盘中，撒上香菜

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• 凉拌豆腐皮的做法 凉拌豆腐皮怎么做

步骤1准备食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺。 步骤2干豆腐皮放入温水中泡10分钟。 步骤3取出切条。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5大葱切丝。 步骤6香菜切碎。 步骤7豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。 步骤8碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。 步骤9盛入

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• 凉拌豆腐怎么做 凉拌豆腐的简单做法

　　内脂豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁，将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花和小米椒即可。　　凉拌豆腐怎么做　　食材：　　内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺　　凉拌豆腐的简单做法:　　1.内脂豆腐1块，取出切成块，放入盘中，然后放入锅中蒸4分钟。　　2.小葱3根切葱花，小米椒2个切碎。　　3.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀，调成酱汁。　　4.将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁。　　5.

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• 凉拌贵州米豆腐的做法 凉拌贵州米豆腐怎么做

步骤1食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。 步骤2折耳根切末； 步骤3葱切葱花； 步骤4蒜切末； 步骤5米豆腐切小块。 步骤6热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。 步骤7调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。 步骤8炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。

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• 凉拌豆腐的做法 凉拌豆腐怎么做

步骤1食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根。 调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克。 步骤2豆腐切小块。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅拌均匀。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分装盘。 步骤7将调好的料汁淋再豆腐上，再撒上葱花即可。

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• 凉拌豆腐怎么做

食材：内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺步骤：1.小葱切葱花，小米椒切碎。2.内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。　　4.蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、小米椒即可。

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• 凉拌豆腐皮的做法

　　食材：干豆腐皮80克，胡萝卜40克，大葱1段，香菜1颗，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺　　步骤：　　1、干豆腐皮放入温水中泡10分钟，取出切条。　　2.胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切碎。　　3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。　　4.碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中撒上香菜即可。

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• 皮蛋豆腐凉拌的做法 怎么做皮蛋拌豆腐

　　1、皮蛋去壳，用棉线或刀划成小瓣状，放到盘子外圈；2、黄瓜切丝，放盘子中间；3、煮半锅开水，放入豆腐块，再加入一勺盐煮几分钟后捞出，放进冷水中浸泡，再沥干水分；4、将豆腐切成厚片，均匀地铺在黄瓜丝上；5、青、红椒切碎，放入油锅内炒香，倒进放了盐、醋、香油、油辣椒的碗里调成汁，淋在豆腐上即可。　　皮蛋豆腐凉拌的做法　　凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。皮蛋豆腐烹饪简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。但需要注意，这道凉拌菜不适宜摆放太久，否则豆腐容易出水，会影响成菜的口感。　　一般内脂豆腐都有水，水沾

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• 日本豆腐可以直接吃吗 日本豆腐凉拌怎么做 日本豆腐,豆腐

日本豆腐在吃的时候一般都是做熟了吃的，但其实它也可以直接生吃，不过我们一般是不建议这种吃法的，特别是肠胃不好的人很容易出现拉肚子的情况。日本豆腐可以直接吃吗日本豆腐可以直接生吃，但不建议这么吃。日本豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。日本豆腐凉拌怎么做食材：香油，盐，醋，生抽，大蒜，葱以及日本豆腐。做法：1.先把葱切碎，大蒜切末，往里面加一些酱油，醋，再加一些香油以及盐搅拌均匀。2.把日本豆腐切成块，用开水焯烫一下之后放到盘子里。3.把料汁均匀的浇上去，这样就制作完成了。日本豆腐有哪些好处1.日本豆腐是

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• 凉拌皮蛋豆腐 材料：凉拌嫩豆腐一盒 皮蛋…

凉拌皮蛋豆腐材料：凉拌嫩豆腐一盒皮蛋一个（切小块）青椒半个（切碎）涪陵榨菜少许（切碎）火腿肠一小节（切碎）蒜沫调料：鸡精酱油做法：1、把豆腐倒在盘子里，把切碎的皮蛋、火腿肠放豆腐上。2、热油，倒入蒜沫、切碎的青椒和榨菜翻炒，加入少许鸡精和一勺酱油搅拌均匀后淋在豆腐上～吃之前把豆腐和这些佐料搅拌均匀就可以了！！

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【凉拌豆腐】1.豆腐划刀后倒在碗里；2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎；3.把咸鸭蛋倒入豆腐里；4.加入两勺左右的辣油；5.加入一勺麻油；6.撒上葱花就可。

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凉拌豆腐 - 相传豆腐是公元前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明了豆腐。 --------------------------------------------------------虽然现在是大冬天的，但屋里有暖气有些燥热，所以偶尔吃点凉菜也是不错的选择。

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【日式柴香小豆腐】凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑；豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块；调汁：日式酱油，*时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺；加绿芥末，可以根据自己口味增减；放一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中；在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片；在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。

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• 凉拌豆腐干 用料：豆腐干 300克花生仁(生) …

凉拌豆腐干 用料：豆腐干 300克花生仁(生) 60克陈醋 2汤匙生抽 1汤匙食盐 1茶匙香油 3克剁椒 5克植物油 2汤匙白糖 1茶匙 做法：1、准备材料，炒锅内倒入植物油，下入花生仁炒熟 2、盛出晾凉备用，豆腐干焯水 3、然后切成均匀的小条 4、陈醋、生抽、白糖、盐、香油搅拌均匀，做成腌汁 5、拌入豆腐干，腌十五分钟，加入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可

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• 凉拌小菜图片 其他美食,凉拌菜,凉拌,小菜,

凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

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• 好吃的冷豆腐

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冷豆腐是一道菜品，主料是绢豆腐、红绿海草，配料是柴鱼丝等，调料为冷豆腐酱油等。该道菜品通过将食材进行凉拌烹饪的方法制作而成。

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