江米糕

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• 【黑米糕做法】材料：黑米粗粒500g、粘米10…

【黑米糕做法】材料：黑米粗粒500g、粘米100、糖200g、色拉油100g、糯米300g 做法：1.黑米粘米先用水泡开。2.放入锅中大火蒸二十分钟左右取出用榨汁榨成面糊。3.面糊取和糯米加上面材料拌匀成面团。4.用模具抹油压实，再放锅中蒸8分钟。5.凉后倒扣装盘冷即可。

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• 【香芒紫米糕】1.紫糯米提前1天清水浸泡备…

【香芒紫米糕】1.紫糯米提前1天清水浸泡备用；2.紫糯米盛大碗中，加入同其高度一致的清水，放入烧开的蒸锅中蒸熟，取出拌入白砂糖；3.芒果去皮切厚片，取模具先垫入一层紫糯米，再放芒果片，铺上紫糯米，芒果片依次做完，脱去模具切长方块盛盘；4.将奶油或椰浆浇在香芒紫米糕上即可。

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• 【条纹糯米糕】材料 主料 糯米100g 紫薯50g…

【条纹糯米糕】材料主料糯米100g紫薯50g白芝麻适量做法1糯米洗净，提前泡4小时.2泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。3紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。4蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。5蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。6取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉.7倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。

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• 【DIY草莓椰汁西米糕】1.西米煮至透明；2.…

【DIY草莓椰汁西米糕】1.西米煮至透明；2.煮好捞出冲凉沥干；3.西米放入10g白糖搅匀，*铺容器底部；草莓洗净去蒂，切片4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化；5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化；6.倒入底部铺有西米的容器中，放上草莓片入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~

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• 【椰汁西米糕 】1.西米煮至透明 2.煮好捞出…

【椰汁西米糕 】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 *铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可

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【糯米糕】1.糯米粉装盆，打入鸡蛋。2.黄油加热融化倒入，加牛奶，蜂蜜。3.搅拌均匀，呈粘稠糊糊状。4.倒入小方格容器中，中间放干果点缀5.烤箱预热至375度，放容器入烤箱，烤10 - 15分钟。

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名古屋市的ういろうタピオカ(外郎米糕)是名古屋的有名糕点,年糕一样的口感和恰好的甜度是它的特色。

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【DIY草莓椰汁西米糕】1.西米煮至透明；2.煮好捞出冲凉沥干；3.西米放入10g白糖搅匀，*铺容器底部；草莓洗净去蒂，切片4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化；5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化；6.倒入底部铺有西米的容器中，放上草莓片入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~

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• 【黑米糕做法】 主料:黑米粗粒500g，粘米10…

【黑米糕做法】 主料:黑米粗粒500g，粘米100g，糖,200g，色拉油100g, 糯米300g. 制作步骤 1、黑米粘米先用水泡开; 2、放入锅中大火蒸二十分钟左右取出用榨汁榨成面糊。; 3、面糊取和糯米加上面材料拌匀成面团，折后加入色拉油，用心形磨具中抹油压实，再放锅中蒸8分钟; 4、凉后倒扣装盘冷即可。

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【条纹糯米糕】材料 主料 糯米100g 紫薯50g 白芝麻适量 做法 1 糯米洗净，提前泡4小时. 2 泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。 3 紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。 4 蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。 5 蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。 6 取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉. 7 倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。

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【椰汁西米糕 】 1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 *铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~

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【糯米糕】1.糯米粉装盆，打入鸡蛋。2.黄油加热融化倒入，加牛奶，蜂蜜。3.搅拌均匀，呈粘稠糊糊状。4.倒入小方格容器中，中间放干果点缀5.烤箱预热至375度，放容器入烤箱，烤10 - 15分钟。

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『血糯米糕』 1. 白糯米和血糯米2∶1，淘洗干净后浸泡半小时；放入电饭锅内，米水比例约为1∶0.4，按煮饭程序煮熟； 2. 将煮好的糯米饭盛出凉至手温，加入白糖、豆沙和食用油拌匀；分成等份，可用饭团模具或保鲜袋，整理成想要的形状。

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