土豆西红柿炖牛肉

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• 炖牛肉怎么容易烂,牛肉如何切才嫩 土豆炖牛肉牛肉炖不烂

牛肉是很多人爱吃的食物，吃牛肉也不会感到油腻，而且牛肉对身体也是很好的，多吃牛肉也是有好处的，不过很多人在煮牛肉的时候会有一个问题，那就是如何炖的烂一点。 炖牛肉怎么容易烂 1 1、炖牛肉开始时一定要注意用热水，用热水会使牛肉表组织蛋白质凝固，炖时可保持肉质的鲜美。 2、炖牛肉时火候一定要把握好，该大火还是温火要适度，时间控制好，焖是牛肉炖烂的关键。 3、注意牛肉

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• 红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉怎么做

红酒炖牛肉，是一道经典的法式名菜，菜色鲜艳诱人，红酒香味弥漫，让人非常有食欲。 食材 1 主要食材：牛肉400克。 其他食材：红酒300毫升；洋葱200克；胡萝卜200克；芹菜100克；番茄一个；橄榄油适量；蘑菇(鲜蘑)150克；蒜头3瓣；番茄酱40克；香叶3片；桂皮适量；黑胡椒粒10克；香草束一把；盐适量。

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• 土豆炖牛肉的功效与作用,土豆炖牛肉的适宜人群和禁忌人群

土豆又称为“地下苹果”，味道软糯，营养丰富；牛肉是中国人第二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量非常高，而脂肪含量低，而土豆炖牛肉的主要食材以土豆、牛肉为主，是一种常见的家常菜，味道鲜美，营养价值很高。 补中益气 1 土豆炖牛肉中含有丰富的营养成分，具有很高的营养价值，其味甘，性*，入脾、胃经，具有安中补脾，养胃益气的作用，适合中气下隐、气短体虚者食用。

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• 炖牛肉怎么容易烂 牛肉吃了有什么功效 如何炖牛肉又软又好吃

牛肉富含的蛋白质是构成白细胞和抗体的主要成分,且萝卜中的淀粉酶能分解牛肉中的脂肪，使之得到充分的吸收，二者同食，营养价值更高。 炖牛肉怎么容易烂 1 炖煮牛肉时加放山楂、橘皮或茶叶，牛肉易烂。 清炖牛肉能较好地保存营养成分，约能留存四成营养在汤中;若搭配葱姜食用更营养。 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切，将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味

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• 牛肉不能和土豆一起吃吗,土豆炖牛肉的做法 熟牛肉能做土豆炖牛肉

牛肉的味道鲜美，营养价值也很高，是一种很受欢迎的食物，而土豆也是常见的食物之一，听说牛肉不能和土豆一起吃，这是怎么回事？ 牛肉不能和土豆一起吃吗 1 牛肉和土豆是可以一起吃的，但是不能一起吃太多。 1.牛腩中含有丰富的蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、镁、钾等营养成分；土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A

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• 西红柿炖牛肉的功效与作用,西红柿炖牛肉的适宜人群和禁忌人群

西红柿炖牛肉的主要材料是西红柿和牛肉，这道菜一般不放重料，食材简单，吃起来口味清淡，营养丰富，做西红柿烧牛肉前最好用热水将西红柿的外皮给烫了，食用时口感更好。 补虚强身 1 西红柿炖牛肉中的主要营养成分是蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁元素、碳水化合物、铁元素、钙元素、钾元素、磷元素等，是一道滋补作用很强的菜品，经常食用可以起到补虚强身的作用，适合体质虚弱的人士食用。

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• 番茄炖牛肉的功效与作用,番茄炖牛肉的适宜人群和禁忌人群 西红柿炖牛肉的营养价值

番茄炖牛肉的主要原材料是番茄和牛肉，番茄的味道酸酸甜甜，牛肉富含蛋白质，烹饪出来的料理味道浓郁、酸甜可口，而且制作流程较为简单，是一道理想的家常菜。 强壮筋骨 1 番茄炖牛肉中含有大量的磷、铁、钙等多种营养成分，这些物质进入人体以后对骨骼发育有一定的好处，而且也可以帮助增加人体内的骨密度，可以起到强壮筋骨的作用，对于骨质疏松及其他关节疾病有一定的好处。

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• 山药炖牛肉的功效作用,山药炖牛肉的做法是什么 山药炖牛肉的功效

快要过年了，每家每户都会准备很多肉类，牛肉就是其中一种，是每年过量不可缺少的食物，深受人们的喜爱和欢迎，那么山药炖牛肉的功效作用？山药炖牛肉的做法是什么？ 补气血 1 山药炖牛肉中，牛肉作为一种肉制品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质，其中铁元素是人体红细胞造血不可缺少元素，适量食用可以缓解人体贫血症状，具有一定补气血的作用。

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• 西红柿炖牛肉的做法 西红柿牛肉怎么做

　　1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。　　2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。　　3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。

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• 土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

　　牛腩切成块，土豆切小块，胡萝卜切块，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，放切好的姜葱爆香，放入牛腩，再加生抽，加老抽和冰糖炒匀，将食材倒入高压锅，加桂皮、八角、香叶，炖45分钟，油温烧至6成热，放土豆块和胡萝卜炒匀，倒入牛肉，煮10分钟收汁，调入盐和鸡精拌匀即可。　　土豆炖牛肉的家常做法　　食材：　　牛腩少许，土豆1个，胡萝卜1根，姜1块，大葱1根，桂皮，八角，香叶　　土豆炖牛肉的做法：　　1.牛腩清洗干净，然后切成块，土豆去皮切小块。　　2.胡萝卜洗净切小块，姜切片，大葱切粒。　　3.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的姜葱爆香。　　4.放入切好的牛腩，再加生抽1勺，加老抽和冰糖翻炒

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• 红酒炖牛肉的做法 红酒炖牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、蒜3瓣、姜1块、香叶5克、盐1茶匙、小葱1根、油适量。 步骤2牛肉洗净切小块。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧水，水热下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。 步骤7然后另起锅烧油，油温5成热下蒜、姜、香叶炒香，再倒入牛肉翻炒均匀。 步骤8接下来锅中加上番茄酱、红酒、盐、清水，小火炖20分钟。

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• 土豆炖牛肉的做法

　　步骤：　　1、牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒；　　2、油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟；　　3、油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

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• 西红柿炖牛肉怎么做好吃 西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛肉是很常见的一种家常做法，西红柿炖牛肉味道十分美味， 很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉，西红柿炖牛肉的做法也很多，大家可以学一学。西红柿炖牛肉怎么做好吃先把切块的牛肉洗干净，凉水下锅焯一下水，水烧开后倒点料酒，撇去浮沫，把牛肉捞出来沥干水分。西红柿去蒂，切成小块，大葱切段，香葱切成葱花。锅开火放油加热，放八角，花椒，桂皮，小火炒香，放入葱段炒香，放西红柿，放盐，炒出西红柿的汁水。把牛肉倒进来炒一会儿，再倒入适量生抽、13香、胡椒粉翻炒均匀，炖3到5分钟。然后转到高压锅里压30分钟，最后放入香葱即可出锅。西红柿炖牛腩的做法主料：牛腩，西红柿配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，

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• 西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉怎么做好吃 西红柿炖牛肉,牛肉

西红柿炖牛肉是很受欢迎的一道菜，在外面买的人有很多，每次出去吃饭都是必点的，所以自己也可以在家学学的，下面来看看西红柿炖牛肉的做法吧。西红柿炖牛肉的做法 食材：牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许 、料酒2汤勺、生抽少许1、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。2、牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。3、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。(汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量

牛肉西红柿炖牛肉

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• 西红柿炖牛肉怎么做?西红柿炖牛肉的家常做法 西红柿,牛肉,家常做法

西红柿炖牛肉这道菜相信大家都听说过吧，每个人的做法也不一样味道不一样，今天我们来看看怎么才能做的更好吃呢？做法步骤1.选取牛肉之后，让在水里面浸泡三到四个小时，注意，浸泡的过程中一定要多换几次水，保证牛肉的新鲜，！接下来处理西红柿，注意西红柿的皮不要去了！2.接着我们来处理牛肉，把牛肉切成小块儿，取锅，加入冷水、黄酒、姜片和牛肉，煮开，煮出血沫，捞出用热水冲洗干净备用3.炒锅注油，放香料小火炒香4.在锅里把牛肉多次翻炒，大约小火5分钟即可5.这里要注意，翻炒适宜，加入酱油后，即加入清水，如图中淹没即可！6.放入锅中炖就不说了，高压锅等等都可以！时间大约是35分钟左右7.牛肉已经在炖了，我们来处

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【番茄炖牛肉DIY】做法：1、牛肉洗净切块，放清水中将肉紧一下，撇去血沫子；2、将高压锅放入适量水，置火上将水烧开；3、放大料、花椒、桂皮和香叶；4、将肉倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；5、随后放上一个西红柿，整个放到锅里；6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。

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【DIY日式土豆炖牛肉】1、洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切成块，牛肉切片备用。2、锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。3、再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。4、加入漠过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。

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【西红柿炖牛肉】食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;2、菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出;3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

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