凉拌菜做法

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• 海带可以凉拌吗 凉拌海带的正确做法

海带是大家都比较熟悉的食物了，海带的营养价值是比较高的，吃了之后对我们人体是有一定的积极影响的，海带的吃法很多，那么就有一部分人会想问，海带可不可以凉拌着吃呢?凉拌着吃是不是可以最大程度的吃到它的营养，今天就来说一说这个海带凉拌的问题。海带是很多人都喜欢吃的菜品之一，经常能吃到海带排骨汤等一系列，有海带参与煲制的汤品，味道鲜美，还是分富有营养价值，因此，喜欢买海带回家的人是非常多的。海盗不仅仅可以用来煲汤，其实还可以用来清炒着食用，尤其是在天气比较炎热的夏天，吃一点海带是十分祛暑的。那么，海带可不可以凉拌着吃呢?今天要来给大家说明的是，海带当然是可以凉拌着吃的，并且非常可口清爽，加上一点点辣椒

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• 凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法

相信对于大家来说，莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处，就是一年四季无论何时想吃，在超市里都可以买到，而且价格便宜，贴*民心。今天小编就给大家介绍一道美食，也是一道小吃，就是凉拌藕片。1、凉拌藕片首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中，根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀，然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油，待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入，将小辣椒炒至油香味即可，然后把锅中的油和辣椒一起倒

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• 凉拌青萝卜的做法 凉拌萝卜片的家常做法

青萝卜作为我们非常常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到它，项目不仅营养价值非常的丰富，而且非常的可口，特别适合生吃，生吃不仅可以保留住青萝卜的口感，而且还可以不至于损失过多的营养，今天我们就来介绍一下青萝卜的一种吃法，凉拌青萝卜。首先我们需要准备原料有青萝卜和少量的食盐，还有一些白糖，红辣椒并且还有葱姜蒜和香菜等，第1步我们将买回来的萝卜洗干净，然后将准备的白聪香菜和辣椒葱姜蒜洗干净好以后备用，然后将萝卜切成丁，把我们准备好的蒜瓣捣碎，然后将洗好的姜切成丝状，然后把辣椒和葱和香菜切成一小段一小段的准备使用，这时候我们将青萝卜和洗好的葱姜蒜放在一个小碗里，然后加上各种调料均匀搅拌之后，这样一道清爽

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• 面条菜可以凉拌吃吗

面条菜的营养价值丰富，且烹制手法比较简单，所以也导致了面条菜在日常生活中是属于一种比较常见的食材，那么在日常生活中食用面条菜菜的时候可以将面条菜直接凉拌着食用吗?若是可以将面条菜凉拌食用的话又该如何去烹制呢?我们一起来看看吧。一、面条菜可以凉拌吗面条菜在日常生活中是可以将其直接凉拌着食用的，但是在凉拌面条菜的时候最好是将其进行焯水处理比较好，去除面条菜上含有的草酸，减轻其比较苦涩的口感，使其口感食用的比较清脆，而且焯水之后面条菜再将其进行凉拌着食用的话，也可以将面条菜中残留的有害物质清除干净，以免会造**体食用之后会对人体健康造成一定的不适感。在日常生活中凉拌面条菜的时候先将面条菜置于开水中进

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• 凉拌黄瓜的做法 正宗凉拌黄瓜

如果你喜欢吃黄瓜的话，那么你肯定也喜欢吃凉拌黄瓜，因为凉拌黄瓜非常可口，给人一种清爽的感觉，而且能够开胃，很多人喝酒的时候都喜欢吃一点凉拌黄瓜，下面我们就来具体的了解一下关于凉拌黄瓜的做法。1、凉拌黄瓜准备材料要做好凉拌黄瓜的话，首先要选择好优质的原材料。准备一根新鲜的黄瓜以及适量的调味品如麻油食用盐白醋，干辣椒，花椒等。要想凉拌黄瓜必须要搭配好的调料，才能够使口味更加的独特，但是调味品的添加量应该要尽量少一些，因为这样会失去黄瓜原来的味道，会把它原来的味道掩盖掉，而且口味变得太重也不好。2、凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜的做法是比较简单的，首先要把黄瓜的头和尾切掉，然后从中间切开来，把它切成一片一片的

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• 凉拌莴笋的做法 凉拌莴笋用焯水吗

我们知道，莴笋是一种非常有营养价值的蔬菜，食用时也就是有清炒，和凉拌等多种方法，但是在清炒莴笋的时候，莴笋的营养价值有大量的流失。但是凉拌就不一样了，凉拌不仅可以保留莴笋原有的味道，口感，保存莴笋原有的营养价值，莴笋的营养价值可以让让人体充分吸收，那么我们就来讲解一下凉拌莴笋的做法。春天的季节已经来临，莴笋已经在市场上频繁的出现，凉拌莴笋就是一种不错的选择。凉拌莴笋需要很多辅助的材料，我们吃的不仅仅是莴笋的味道，还吃的是凉拌莴笋丝和其他辅助材料的味道，我们的辅助材料需要准备，红辣椒，大蒜，盐，鸡精，和山西老陈醋，香油等。第一步，我们先将莴笋削皮，洗净，切成丝，将红辣椒切成一片一片的，大蒜捣成末

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• 清明菜可以凉拌吗

在日常饮食中，很多独特的蔬菜都非常的受欢迎，尤其是清明菜这种看似像野菜的植物，非常的受人们的追捧。很多人都愿意把清明菜做成各种菜肴来吃，那么清明菜可以凉拌吗?下面本文将为大家讲述。1、清明菜可不可以凉拌清明菜是可以用来凉拌的，除了凉拌以外还可以用来清炒，煲汤，煮粥等等，都是非常有特色的做法，尤其是把它用来凉拌的话，口味非常的清爽。喜欢吃凉拌菜的朋友，在*时完全可以把清明菜用来凉拌着吃，不仅爽口而且有益健康，能够促进消化，还可以防治便秘，所以。但是要想把清明菜凉拌的话，还是需要讲究一些方法的。2、清明菜凉拌方法在做凉拌青明菜的时候，首先要把准备好的清明菜清洗干净，放在水中浸泡，目的是为了把其中的

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• 凉拌大葱的做法

用葱可以做成很多的食品，很多人都非常喜爱吃葱做成的一些食品，因为味道香而且营养价值也很丰厚。特别是把大葱做成凉拌大葱，接下来我们就一起来了解一下关于凉拌大葱的具体做法，希望能给大家提供参考。1、凉拌大葱选用材料制作凉拌大葱，那么首先一定要准备好原材料，这是做出正宗凉拌大葱的重要前提。要准备好适量的新鲜大葱，记住一定要选新鲜的，比较嫩的那一种，如果已经发黄了不怎么新鲜了，那么就不要用来做菜了。在配料方面需要准备适量的醋和适量的食用盐以及少量的植物油就可以了，配料不需要太多，但是要品质好的。2、凉拌大葱的具体做法制作凉拌大葱的方法确实非常的简单，但是是需要自己做好每一个环节的。首先要做的就是把大葱

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• 凉拌苦菜怎么做最好吃,吃凉拌苦菜有什么好处 凉拌苦菜怎么做好吃

苦菜是一种常见的野菜，*时适量的食用，对身体健康是有好处的，苦菜可以烧汤，也可以凉拌，下面就来看看凉拌苦菜怎么做最好吃。 凉拌苦菜怎么做最好吃 1 材料：苦菜200克、小红萝卜5个、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白醋1茶匙、香油1/4茶匙、大蒜3瓣。 做法： 1.将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。 2.将苦菜叶，小

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• 家常凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜最简单的做法

凉拌苦瓜怎么做？怎样凉拌苦瓜好吃呢？凉拌苦瓜的家常做法有哪些呢？以下是生凉拌苦瓜的做法大全。 凉拌苦瓜的做法一 1 原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。 做法：1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。 2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水

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• 凉拌空心菜热量高吗,凉拌空心菜怎么做

空心菜中含有大量的膳食纤维和微量元素，有较高的营养价值，空心菜可以炒菜、凉拌等，那么，凉拌空心菜热量高吗？ 凉拌空心菜热量高吗 1 热量不高。 空心菜是生活中常见的一种蔬菜，又称蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，营养丰富，100克空心菜的热量为20大卡，与香瓜的热量相似（26大卡/100g），都属于热量较低的食物。

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• 凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕的做法 凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕是很多人都特别喜欢吃的。所以不少人买新鲜的莲藕回家自己做。那么凉拌莲藕怎么做才好吃呢？ 凉拌莲藕怎么做好吃 1 材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。 制法： 1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，

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• 麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝的做法

步骤1食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根 调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克 步骤2胡萝卜切丝。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中放入鸡胸肉、加水没过食材、大葱、花椒、盐、料酒、大火煮15分钟、取出冷却、撕细丝。 步骤8碗中放入鸡胸**、胡萝

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• 凉拌莴苣 凉拌莴苣的做法

步骤1准备食材：莴苣200克、盐1茶匙、生抽1茶匙、青椒10克、红椒10克、香油1茶匙、蒜3瓣、小葱1根，白芝麻5克。 步骤2莴苣洗净切丝。 步骤3红椒切丝。 步骤4青椒切丝。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先锅内倒水，烧热，倒入莴苣丝、青红椒焯水1分钟，捞出备用。 步骤8然后将焯熟的食材放入容器中，加入盐、生抽、蒜末、葱花、香油搅拌均匀。 步

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• 凉拌秋葵的做法

　　1.秋葵洗净，小米椒切圈，蒜切末。　　2.秋葵放入沸水中焯水1分钟，捞出切厚片。　　3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。

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• 凉拌腐竹的做法

　　1、腐竹放入清水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花，腐竹放入沸水中煮1分钟，捞出沥干，摆入盘中。　　2、调酱汁，盐半勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒拌匀，淋在腐竹上，撒上葱花即可。

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• 凉拌皮蛋茄子 凉拌皮蛋茄子的做法

步骤1食材：皮蛋3个、茄子200克、小米椒3个、小葱1根、大蒜3瓣、圣女果10克。调味料：香油2克、生抽3克、盐1克、醋2克、白糖1克、鸡精2克。 步骤2茄子对半切开，蒸锅放水烧沸，放入茄子蒸熟。 步骤3取出，撕成长条。 步骤4皮蛋去壳，切成6瓣。 步骤5小米椒切小圈。 步骤6小葱切葱花。 步骤7大蒜切末。 步骤8圣女果对半切开。 步骤9小碗中放入小米椒、葱花、蒜末、香油、生抽、盐、醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。 步骤10盘中放入茄子，再放上皮蛋，将料汁均匀淋在食材上。 步骤11放上圣女果点缀即可。

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• 凉拌木耳的做法

　　步骤一：木耳放入清水中泡发，摘去根，撕小朵。洋葱切丝，蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。　　步骤二：锅中放入适量清水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。　　步骤三：放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺，香油5克、白糖5克拌匀即可。

【深林】

• 皇帝菜茼蒿/塘蒿的家常做法：凉拌清炒上汤各有风味 塘蒿菜图片

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，令爱吃它的人欲罢不能，那么作为秋冬时令菜，茼蒿有哪些家常做法呢，马上来看一看吧。茼蒿的营养价值1、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝卜素2、含有丰富的食物纤维3、含有丰富的维生素C4、含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐【食量建议】：每餐50~100克【适宜人群】：高血压患者、贫血患者适宜【禁忌人群】：胃虚泄泻的人忌食茼蒿的食用效果1、美容养颜要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。2、养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。3、整肠健胃茼蒿能促进肠胃

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• 腐竹可以凉拌吗?凉拌腐竹的做法大全 腐竹,凉拌

腐竹大家应该都吃过吧,比较适合下火锅!那么腐竹是否可以直接凉拌来吃呢?凉拌腐竹又要怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!腐竹可以凉拌吗1、当然可以凉拌了,腐竹要用凉水泡开 然后再用热水抄一下 才可以拌凉菜2、冬天需要头一天晚上把腐竹用凉水浸泡,第二天食用. 拌制腐竹时你可以提前焯一些芹菜段,少许的红萝卜片.这样拌出来的腐竹比较好看,营养也相对丰富.全部准备好了,你需要切些蒜末和放几小段的干红椒放在才上,然后热锅烧油,炸花椒出香味,把油淋在蒜末辣椒上.最后放少许的盐,味精(鸡精)白醋,就可以了.凉拌腐竹的做法大全腐竹是豆制品,营养丰富,腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种微量元素.腐竹蛋白属于

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