凉拌菜做法

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• 来看看凉拌紫甘蓝的做法 凉拌紫甘蓝的做法大全

凉拌紫甘蓝是很多朋友都喜欢吃的一款菜肴，尤其是在夏季，天气燥热使得很多人都是没有胃口，这个时候食用这款凉拌紫甘蓝是可以很好的开胃，改善食欲不振，而且凉拌的做法也是可以很好的保留紫甘蓝的营养价值和功效。凉拌紫甘蓝做法一：主料：紫甘蓝小半个，香菜适量。辅料：盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右；2、香菜开水洗净，切丝；3、腌制好的紫甘蓝去多余水份；4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许；5、把调料搅拌均匀，装盘即可食用。功效：紫甘蓝是含有丰富的花青素，这是一种抗氧化剂，是可以很好保护自己的身体免

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• 蒲公英怎么凉拌 凉拌蒲公英的做法

蒲公英在日常生活中的食用频率比较高，食用价值也比较高，所以*时在食用的时候可以根据自己喜欢的各种口味去进行烹制，一般来说在日常生活中的话都是直接将蒲公英凉拌着食用的比较多一点，因为蒲公英凉拌的做法比较简单，也可以将蒲公英中含有的各种营养价值保留最大程度，所以接下来我们就一起来看看关于蒲公英凉拌的做法。A、凉拌蒲公英1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、盐、香油、鸡精、杏仁粒、生抽2、做法：将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净之后置于一旁沥干净水分备用，锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英置于锅中进行焯水处理，最好时加入适量 的盐分，这样可以将蒲公英消毒杀菌，将其捞出置于一旁沥干净水分晾凉备

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• 凉拌芹菜的做法

很多人都愿意把芹菜做成各种小菜来吃，确实很美味，而且也很健康，因为营养很丰富，凉拌芹菜也是很多人非常喜欢吃的一道菜，但很多人不知道凉拌芹菜的做法，接下来本文将为大家详细的讲解关于凉拌芹菜的做法。1、凉拌芹菜选材要做出美味又营养的凉拌芹菜那么所选择的原材料是有一定要求的，首先要准备好新鲜的芹菜，记住一定要是新鲜的青菜，因为只有新鲜的芹菜才能够做出美味的菜肴，才能够确保其中的营养含量，如果是比较老的芹菜或者是不太新鲜的芹菜，那么吃起来的口味会差很多，营养价值也并不突出。芹菜选择新鲜的，其它的调味品也要适当的准备一些，比如食用盐和植物油，以及适量的醋。2、做法步骤凉拌芹菜的制作步骤其实也非常的简单，

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• 凉拌苦瓜的做法

苦瓜是风味较为独特的一种瓜类蔬菜，很多人都特别爱吃苦瓜，虽然它很苦，但是营养却不含糊。经常吃苦瓜对于健康的补益效果非常显著，苦瓜的吃法也有很多种，特别是凉拌苦瓜非常值得推荐，下面我们来了解一下凉拌苦瓜的做法。1、凉拌苦瓜的选材要想做出味道正宗的凉拌苦瓜，那么在选择材料方面是需要自己认真一些的，首先要准备好一条新鲜的苦瓜，还要准备一些调味料，比如白醋，生抽，酱油，白糖。调味品的作用是为了让凉拌苦瓜的味道更好，但是放入的量不能太多，这一点希望大家能够注意，因为如果在制作凉拌苦瓜丝放入的料太多的话，可能会掩盖它的营养价值。2、凉拌苦瓜做法步骤在制作凉拌苦瓜时，需要大家注意的是，先把苦瓜要处理的干净一

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• 凉拌香菜的做法

香菜这一种食物其实在生活中大家还是经常见到的，但是很多时候，一般都只是把它当做很普通的配料小菜罢了。而且因为香菜特有的一种味道，所以很多人其实都不是非常喜欢、甚至还是比较讨厌这个味道的。不过对于这一种很多时候只能够算是小配料的香菜，最*却有人研究出了一种非常不错的做法，那就是凉拌。不过有时候很多饭店也会弄一点这样的小菜，并且吃起来也是甜甜的，所以渐渐有很多人开始了解并且喜欢上这么一道小菜。对于凉拌的小菜，很多人一般都比较喜欢，因为它品尝起来非常清新爽口，很多时候能够帮助我们增加食欲。大多数的食物做凉拌是比较简单的，而香菜长得更细小，所以做法自然也就更简单了。不过为了让这道小菜更加美味一点，我们

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• 凉拌牛蒡的做法

如今大众的经济能力提升，在吃食上自然也开始追求健康和美味并存，而今天要和大家介绍的这种食物就能够将这两点都包含在内，这种食材就是——牛蒡。这种食材主要是在台湾地区种植的，后来到了大陆。这种食材对感冒和咳嗽都非常的友好，所以有这两个方面困扰的朋友可以多吃一些。而我们今天主要说的事牛蒡的制作方法——凉拌牛蒡。这显然也是很多的朋友经常做的一道菜，那么到底怎样才能够更好的做出来呢?首先要准备好牛蒡、白砂糖、白醋、黑白芝麻和香油。牛蒡要事先将皮去除，切成丝，下水烫熟，然后捞上来备用。之后将八克的白糖和等量的醋搅匀，并且放入黑白芝麻。均匀了之后便浇到已经放凉的牛蒡上，最后淋上香油。至于黑白芝麻的用量，我觉

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• 凉拌竹笋的做法

说起来，竹笋这种食物相必大家都不陌生，这是一种营养价值和功能都非常高的蔬菜类食材，所以更多的人都会选择将竹笋买回家中用来做菜，那么竹笋作为一种食材，其做菜的种类也是非常之多的，今天我们就来说一说凉拌竹笋该怎么去做。1.首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖。材料准备好之后，我们开始进行下一步的操作。首先我们知道竹笋的外面都是有一层皮的，而在吃的时候我们却不可以吃竹笋的皮，那么在制作竹笋之前，我们就要将竹笋的皮给它剥掉。剥掉竹笋的皮之后，我们的下一步就是清洗竹笋

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• 凉拌苤蓝的做法

对于苤蓝这种食物，很多人都会提出各种各样的疑问，比如苤蓝可以生吃吗?再比如苤蓝的叶子可以吃吗?小编在此给大家的答案都是肯定的。那么很多人又会想苤蓝是不是只可以用来腌咸菜呢?仔细想想，凭我们中国人对美食的研究，怎么可能让苤蓝这种食物的做法仅仅停留在腌咸菜方面儿呢，当然是要做出各种各样的不同的美味的苤蓝了，那么今天小编就给大家介绍一下凉拌苤蓝该怎么做。1.首先我们来准备材料，既然要做凉拌苤蓝，那么苤蓝这种食材一定是必不可少的，另外我们还要准备一些红辣椒，准备一些盐，白糖，另外还要准备一些苹果醋和芥末油。2.想必我们每个人的家里都会有一种工具，这种工具可以将各种食物擦成丝，比如我们想吃拌凉菜的时候，

回眸，醉倾城

• 凉拌毛豆的做法

毛豆是我们生活中很常见的一种豆类食品了，并且毛豆的应用也非常广泛，榨油做豆瓣酱等，因毛豆的营养价值非常高尤其是植物蛋白的含量和毛豆的美味，而深受很多人们的喜欢，毛豆在我国的栽培历史非常的悠久，大约可以追溯到五千多年，毛豆起源于中国，毛豆在我们生活中的做法也非常多，比如水煮或者炒制等，今天我们就来介绍毛豆的另外一种做法，凉拌毛豆。凉拌毛豆作为一种特色的武汉小吃非常出名，在夏天做一道凉拌毛豆，然后在就一瓶啤酒，可以说是非常的美味，并且越嚼越香，成为我们夏季撸串烤肉中不可缺少的。首先我们将毛豆在水中浸泡一段时间之后，在把毛豆放进流动的水中清洗干净，然后沥干水分，我们再把毛豆的两头分别用剪子去掉，这样

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• 凉拌魔芋的做法

魔芋作为一种在我国种植历史有2000多年的植物，并且魔芋的食用历史也非常悠久，魔芋原产在中国，在1500年前传入日本，然后传入亚洲各个国家，并且日本对于魔芋的喜好程度非常大，魔芋的做法有非常多种，而且各种各样，味道也非常鲜美，今天我们就来介绍一种凉拌魔芋的做法。做凉拌魔芋之前，我们首先需要准备一些食材，有魔芋，黄瓜，还有些蒜瓣辅料油，酱油，老抽，白醋，还有一些辣椒油和白糖。并且这道菜烹饪起来非常简单，而且营养价值丰富。首先，我们将从市场上买回来的魔芋用清水洗干净之后将它沥干，然后准备一些青瓜和胡萝卜，将它洗净之后切成丝状，把大蒜的皮剥掉，然后捣成末，这时往锅中放入适量的清水，然后将水烧开之后，

颜艺❀双叶杏

• 凉拌菠萝的做法

菠萝的吃法其实是多种的，除了可以直接将菠萝浸泡盐水之后直接吃，还可以将菠萝和其他菜肴一起翻炒，甚至可以将菠萝进行凉拌。凉拌菠萝在夏季和秋季是十分受欢迎的，因为在这两个干燥的季节来上一道凉拌菠萝简直是美味。那凉拌菠萝如何做呢?1、酸辣凉拌菠萝首先，准备200g菠萝、适量的香菜、3个小米椒、大蒜、姜、盐。其次，把买回家中的菠萝切成小块后在盐水中泡15至30分钟，然后将泡好盐水的菠萝清洗干净放入小碗中并且加入香菜。最后，依次加入切好的小米椒和大蒜瓣，再加入事项准备好的糖和盐，这样可以让凉拌菠萝更加有口感;待所有的食材都放到碗里之后就可以进行搅拌了，搅拌均匀之后即可食用。2、凉拌菠萝的普通做法(一)首

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• 凉拌章鱼的做法

章鱼作为一种海鲜类的食物，并且它的营养价值也是非常高的，比如说还有一些优质蛋白和氨基酸等，而且章鱼吃起来味道也非常鲜美，还有很多功效与作用，对我们的身体健康也是非常有帮助的，并且章鱼的做法也是非常多种的，今天小编就跟大家来介绍一道凉拌章鱼的做法。章鱼作为海鲜类的食物，不仅仅可以熟食也可以生吃，凉拌章鱼味道也非常的鲜美，并且他非常新鲜，而且非常的鲜嫩，首先我们将章鱼清洗干净之后，可以在冰水中浸泡一段时间，然后把它的眼睛和牙齿去掉，章鱼在案板上是非常难切的，所以说我们在切章鱼的时候，可以用剪刀将它剪下来，然后我们将它剪好之后，可以放入一些葱花，还有料酒，可以放入一些食用盐，在一个稳中腌制半个小时左

我是班长哦

• 凉拌腐竹的做法

把腐竹做成凉拌口味的菜肴，很多人都特别的喜欢吃，因为凉拌腐竹的口味很清爽，还能够起到一定的开胃效果，但很多人不知道凉拌腐竹的具体做法是怎样的，下面本文将为大家展开详细的介绍说明。1、凉拌腐竹的用料制作凉拌菜其实都是比较简单的，但是在用材料方面是需要自己花些心思的，因为只有上等的材料才能够做出上等的美味，制作凉拌腐竹也是如此，首先要准备适量的优质新鲜的腐竹是关键，如果腐竹的品质得不到保证，那么做出来的口味就不会好，所以我们一定要选择好，原材料非常重要。2、凉拌腐竹做法步骤首先把准备好的腐竹，全部放到盆里面加入水，一定要是干净的水和干净的盆，让他在里面浸泡2~3个小时左右，等它完全膨胀，泡发了以后

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• 凉拌银耳的做法

银耳作为一道非常有名的食材，它的营养价值也是非常高的，并且吃起来口感脆嫩，而且味道非常鲜美，在日常生活中很多人都特别喜欢吃银耳，而且他还有非常多的功效和作用，那么今天小编就来跟大家介绍一种凉拌银耳的做法。首先我们将银耳清洗干净之后，将他切成细条的形状，然后再往锅中放入适量的温水，等水加热之后，将银耳放入锅中进行炒烫一下，然后立刻捞出来，以免银耳变得更软，无法使用。然后我们将黄瓜切成细条的形状，放在食用盐中搅拌五分钟左右，然后用凉白开冲掉上面的盐分，我们将大蒜切成片装，然后把烫好的银耳和黄瓜条摆在一个碗中，加入蒜片，白糖，白醋，食用盐，芝麻油和红辣椒，均匀搅拌就可以了。小编再来跟大家介绍另外一种

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• 凉拌莲雾的做法,凉拌莲雾怎么做 莲雾做法

由于莲雾具有很高的食疗价值，所以成为了炙手可热的水果之一，下面介绍一款凉拌莲雾。 食材 1 主要食材：莲雾2个。 其他食材：酱油、醋、麻油适量。 做法步骤 2 1.莲雾2个洗净，切小块。 2.加入适量酱油、

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• 凉拌藕片的做法

　　1.莲藕去皮切薄片，放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末，小米椒切圈，香菜切碎。　　2.藕片放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。　　3.藕片中放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝麻2克拌匀，盛入盘中即可。

贝拉。

• 凉拌藕尖 凉拌藕尖的做法

步骤1食材：藕带250克，小米椒2个，小葱1根，香菜1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：盐1克，白醋1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。 步骤2藕带洗净，切小段。 步骤3小米椒切末。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7香菜切末。 步骤8锅中水沸后，加入藕带煮40秒，捞出，过凉水，沥干，装盘。 步骤9调入盐、白醋、生抽、糖、鸡精、葱花、

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• 凉拌苦瓜的做法

　　1、苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。　　2、碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。

伊人如水

• 木耳菜可以生吃吗？木耳菜可以凉拌吗 木耳菜

木耳菜是一种夏季时令蔬菜，口感爽滑，吃起来如同木耳一样。那么，木耳菜可以生吃吗？木耳菜可以凉拌吗？木耳菜可以生吃吗木耳菜营养极为丰富。富含钙、铁、蛋白质及维生素A、B、C，具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的功效。一般每次最好吃50-70g，而且要素炒，用旺火快炒，并不要放酱油。经常食用是可以的，但是每天不要食用太多，因为木耳菜性寒，容易伤害脾胃，影响脾胃的功能，建议炒熟了再吃。木耳菜可以凉拌吗凉拌木耳菜是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。制作材料：主料：木耳菜400克，银耳（干）15克调料：盐2克，醋8克，香油2克制作方法：1.　将木耳菜择洗干净，放入煮开的

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• 榆钱可以凉拌吗?凉拌榆钱的做法 榆钱

有些人比较的喜欢吃凉拌菜，而且做法比较的简单，当此春季正适合吃榆钱。那么榆钱可以凉拌吗?下面小编为你提供凉拌榆钱的做法。榆钱可以凉拌吗榆钱是可以凉拌的。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。生吃榆钱，具有健胃消食，生津利水的功效。可用作食欲不振，小便不利，口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。洗的时候一定要捞出来换水洗。凉拌榆钱的做法1.煮开一锅水，放盐和油，然后把榆钱放入水中，迅速翻两下，一变色就马上捞出，控干水分。2.稍微放凉之后，调入蒜蓉、少许盐、适量醋和香油，拌匀，然后撒上芝麻就可以了。白糖拌榆钱的做

姐的范……

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