凉拌菜做法

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• 介绍两种凉拌甜菜叶的做法 凉拌甜菜根的做法大全

凉拌甜菜叶，我们现在的饮食也是非常的油腻的，尤其是喜欢在吃完这些油腻的食物后，吃一些清淡的食物，特别是蔬菜，甜菜叶就是我们不错的一个选择，选择食用蔬菜，凉拌是最好，因为是可以很好的保持营养功效的，来看看凉拌甜菜叶的做法吧。凉拌甜菜叶的做法做法一原料：叶甜菜、大蒜、生抽、醋、香油、凉开水。做法：1、叶甜菜洗净后，将叶子和茎切开；2、烧沸水后，分别将叶子和茎焯熟后捞出；3、将茎切成小段，叶子切碎一些，拌在一起；4、大蒜切碎，倒入生抽、醋、香油，凉开水拌匀，浇在菜上即可。甜菜叶可以说是人体的清道夫，是可以很好的净化机体和血液，不仅是有利于心里的健康，也是可以提供丰富的能量为身体，含有多种维生素和矿物

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• 凉拌油菜的做法,凉拌油菜怎么做

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘。 食材 1 主要食材：嫩油菜500克。 其他食材：麻油、精盐适量。 做法步骤 2 1.将油菜梗、叶分开后洗净，

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• 油麦菜怎么凉拌才好吃,油麦菜吃了有什么好处

油麦菜的营养丰富，而且炒出来口感也是很不错的，除了炒食之外，凉拌也是不错的做法，那么油麦菜怎么凉拌才好吃呢? 油麦菜怎么凉拌才好吃 1 准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，醋和香油，适量的白芝麻。 1.把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多

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• 空心菜可以凉拌着吃吗,空心菜有哪些食用方法 凉拌空心菜怎么做好吃

在日常生活中，空心菜是我们经常食用的一种蔬菜，深受大家的欢迎。空心菜性微寒，粗纤维含量丰富，那么空心菜可以凉拌着吃吗？ 空心菜可以凉拌着吃吗 1 可以。 将空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丢掉，不然很影响口感。洗干净沥干水后备用。 烧一锅水。水根据空心菜的量来加就好。 水烧开后放入空心菜。 过一会给空心菜翻个面，使其完全浸入水中。 等煮到水沸腾后

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• 凉拌秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做

凉拌秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受食客青睐。 食材 1 主要食材：秋葵8个。 其他食材：食用油4勺；辣椒酱3勺；酱油5毫升；蚝油3毫升；鸡精2克；盐2克；芝麻油4滴；花椒粉适量；朝天椒2颗；葱花适量；蒜末适量；陈醋适量。 做法步骤

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• 凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做

步骤1准备食材：茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜5瓣、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺。 步骤2洗净的茄子，切成小条。 步骤3茄子表面撒上少许盐，腌制5分钟。 步骤4青尖椒切末。 步骤5红尖椒切末。 步骤6大蒜切末。 步骤7锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出。 步骤8碗中加入少许盐，再加入生抽、醋、白糖、花椒油，拌匀。 步骤9调料淋在蒸好的茄子上。 步骤10锅中倒少许食用油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香。 步骤11最后将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可。

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• 凉拌苋菜怎么做 凉拌苋菜的做法

步骤1食材：苋菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒3个。 调味料：食用油3克、生抽2克、香油1克、醋1克、白糖0.5克、盐1克。 步骤2苋菜洗净，切断，水沸后放入锅里，加1克盐，煮3分钟，捞出，过凉水，沥干水分备用。 步骤3大蒜切末。 步骤4干辣椒剪小段。 步骤5取大碗，放入苋菜、生抽、香油、醋、白糖，最后铺上蒜末、花椒、干辣椒。 步骤6热锅倒油，油温7成热，将油淋在佐料上，激发出香味。搅拌均匀即可。

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• 凉拌猪肝的做法 凉拌猪肝怎么做

步骤1食材：猪肝250克、大蒜3瓣、小葱1根 调味料：食用油6克，料酒3克，淀粉6克，盐2克，生抽2克，干辣椒5个，花椒2克，鸡精2克，醋1克 步骤2猪肝用清水浸泡出血水 ，切薄片，加入料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制20分钟。 步骤3小葱切葱花。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切圈。 步骤6锅中水沸后，下猪肝，煮2分钟，捞出，装盘，调入生抽、鸡精、醋、蒜，拌匀。 步骤7热锅倒油，油温4成热时，下花椒、干辣椒，炒至褐

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• 秋葵凉拌怎么做 秋葵凉拌的做法

步骤1食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个。 调味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、盐1克。 步骤2秋葵去蒂。 步骤3蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5大葱切末 步骤6小米辣切末 步骤7锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟，捞出，对半切开。 步骤8热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香。 步

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• 凉拌海蜇的做法 凉拌海蜇怎么做

步骤1准备食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。 步骤3小米椒切丝，蒜切末，香菜切段备用。 步骤4碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

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• 凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜怎么做

步骤1菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、香油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙 步骤2鸡蛋加少许盐打散，锅烧热刷油，将蛋液倒入锅中 步骤3小火*摊成蛋皮切丝 步骤4花生在无油的锅中煎5分钟 步骤5菠菜洗净切段 步骤6在煮开的水中焯熟之后，过凉水捞出滤干水分 步骤7大蒜捣成泥 步骤8与耗油生抽香油盐混合调汁 步骤9倒将调好的酱汁倒在菠菜、蛋皮

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• 凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做

　　1、苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干；　　2、碗中放入苦瓜，红椒，蒜末，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。

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• 凉拌变蛋的做法 凉拌变蛋怎么做

步骤1准备食材：变蛋4个、葱50克、香菜50克、小米辣5个、蒜5瓣、白芝麻20克、花生100克、白醋1汤匙、红油2汤匙、酱油2汤匙。 步骤2将小米辣切圈。 步骤3蒜切末。 步骤4花生碾碎。 步骤5葱切葱花。 步骤6香菜切段。 步骤7变蛋切成瓣，摆入盘中。 步骤8锅中倒油烧热，然后放入蒜蓉炒至金黄。 步骤9再放入小米辣，煸香。 步骤10再倒入变蛋内。 步骤11将花生碎、白芝麻、葱花、香菜撒入盘中。 步骤12最后倒入红油、白醋和酱油即可。

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• 凉拌海蜇的做法 凉拌海蜇怎么做

步骤1食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。 步骤3小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。 步骤4碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，盛出装盘即可。

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• 凉拌卷心菜的做法 凉拌卷心菜怎么做

步骤1准备食材：卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根。 步骤2卷心菜去蒂洗净切丝。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中放入适量清水烧开，滴入几滴食用油，放入白菜焯水1分钟，捞出。 步骤8将切好的蒜末、小米椒放入碗中。 步骤9调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。 步骤10锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜末和葱花爆香。 步骤11倒入包菜碗中拌匀，盛出装盘即可。

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• 凉拌竹笋的做法 凉拌竹笋怎么做

步骤1主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。 步骤2先将竹笋切小块。 步骤3锅中水烧开，加1勺白糖。 步骤4再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。 步骤5将竹笋捞出，沥干备用。 步骤6竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。 步骤7拌匀，装盘即可。

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• 凉拌海藻的做法 凉拌海藻怎么做

步骤1食材：海藻200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜2克，小葱2根。调味料：生抽2克，醋3克，糖1克，香油2克。 步骤2海藻用沸水涮洗2次，取出沥干，装盘。 步骤3小米辣切末。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7海藻中调入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油，拌匀后撒葱花即可。

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• 凉拌花甲的做法 凉拌花甲怎么做

步骤1食材：花甲500克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜2根 调味料：香油2克、生抽3克、陈醋2克、白糖3克、鸡精2克 步骤2花甲放入冷水锅中，大火煮至花甲完全开口，捞出。 步骤3小米椒剁碎。 步骤4大蒜切末。 步骤5香菜切小段。 步骤6取大碗，放入花甲、小米椒碎、蒜末、香菜、香油、陈醋、生抽、白糖、鸡精。 步骤7拌匀即可。

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• 凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做

　　1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。　　2、把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。　　3、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。

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• 凉拌韭菜的做法 凉拌韭菜怎么做

步骤1食材：韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2个 调味料：香油3克、醋1克、生抽2克，盐1克 步骤2韭菜切段，锅中水沸后，放入韭菜，煮30秒，捞出，装入盘中。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切圈。 步骤5取小碗，放入香油、醋、生抽、蒜末、小米椒圈、盐，拌匀。 步骤6淋在韭菜上即可。

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