隔水炖盅做法

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• 冰糖银耳炖雪梨的做法,冰糖银耳炖雪梨怎么做 冰糖炖雪梨银耳的做法

冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系，是可以长期服用的良好润肤食品。 食材 1 主要食材：雪梨1个。 其他食材：银耳2朵，冰糖6块。 做法步骤 2 1.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。 2.把银耳

微笑※假装过了头

• 铁观音炖鲫鱼的做法,铁观音炖鲫鱼怎么做 炖鲫鱼的家常做法

铁观音炖鲫鱼，可算是一道别出心裁的佳肴，茶叶有利于去掉鱼腥味，还能提鲜。 食材 1 主要食材：铁观音10克。 其他食材：鲫鱼1条；食盐适量；生抽适量；香油适量；枸杞适量。 做法步骤 2 1.准备好野鲫鱼，稍稍抹点盐

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• 冰糖炖冬枣的做法,冰糖炖冬枣做法图解 冬枣做法

吃冬枣有很多保健作用，但是经常生吃有可能对肠胃不好，那么不妨来试试这道冰糖炖冬枣，不但香甜美味，营养价值同样不会比生吃冬枣少哦！ 食材 1 主料：大冬枣10个。 其他食材：冰糖末30克。 做法步骤 2 1.准备好

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• 萝卜怎么炖好吃,炖萝卜的做法 萝卜炖虾有毒

萝卜是生活常见的食材，萝卜的做法有很多，但是炖萝卜是最美味的！那么萝卜怎么炖好吃呢？炖萝卜有哪些做法可以学*的呢？一起看下！ 炖萝卜 1 材料：白萝卜1条，高汤1200㏄，手切卤肉2大匙，香菜叶少许，甜辣酱2大匙。 做法： 1、白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条，放入高汤中以大火煮至沸腾，再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。 2、取盘，将作法1放入盘中，并淋

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• 炖猪肉有什么妙招,炖猪肉的做法 炖猪肉的方法和步骤

炖猪肉是一种常见的家常菜，大家日常不妨尝试一下。那么炖猪肉有什么妙招呢？ 炖猪肉有什么妙招 1 1、大块口感好 食材在卤或炖后会变得软烂,所以主要食材不可切得太小,避免卤或炖煮后变得糊烂,这样不但影响口感,而且更影响卖相。主要食材应切得大块点,配菜则要根据搭配需要决定其形状大小。 2、汆烫保鲜味 汆烫可去除食材表面的杂质,而且可以让食材表面先凝固起来,卤或炖

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• 糯米不加水直接隔水蒸多长时间熟,糯米没熟吃了会怎么样 隔水蒸糯米饭的做法

糯米如果没有加水直接隔着水蒸的话蒸多长时间能够熟呢？糯米如果没蒸熟就直接吃了的话又会怎么样呢？让我们一起来看看吧。 糯米不加水直接隔水蒸多长时间熟 1 一般40-60分钟左右。 糯米隔水蒸多久能熟的话和蒸糯米的容器以及糯米的多少都有很大的关系，糯米的量越少熟的速度也就会越快，用高压锅蒸糯米也会比普通的锅或者是木桶熟的要快。一般糯米隔水蒸的时间都会控制在40-60分钟左右

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• 鸭子汤的做法 炖鸭子的做法

　　1、老鸭洗净后斩成大件，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后捞出，放入温水中洗去血污;　　2、冬瓜去皮切大块，皮留着一起炖汤;　　3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发，泡好的陈皮要片去内瓤;　　4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时，加入盐、糖调味，最后捞出冬瓜皮即可。

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• 鸡心炖土豆的做法 鸡心的做法

步骤1准备食材：鸡心200克、土豆80克、红椒10克、 油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙。 步骤2鸡心洗净备用。 步骤3土豆切成小块。 步骤4红椒切块。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7首先锅内倒水，水热放入鸡心、料酒焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热放入姜片、蒜片、豆瓣酱炒香，再放入鸡心翻炒均

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• 自制木瓜炖牛奶 木瓜炖牛奶的做法

　　桃胶浸泡好，木瓜清洗净去皮切小块，桃胶浸泡之后，洗净除去杂，先放桃胶和水煮开，然后放木瓜煮20分钟，最后放牛奶煮开，盛出放凉即可。　　自制木瓜炖牛奶　　食材：　　木瓜1个，桃胶10~20粒，牛奶1盒　　木瓜炖牛奶的做法　　1.桃胶浸泡好，木瓜清洗干净去皮，去核切小块；　　2.桃胶浸泡之后，洗干净除去杂物，挑出桃胶附着有一些树皮；　　3.先放桃胶和水煮开，然后放木瓜煮20分钟，最后放牛奶煮开；　　4.然后盛出放凉即可。　　小贴士：　　1、喜欢吃甜的小伙伴可以加一点白糖。　　2、水和食材的比例是2:1，一次加足够的水，中途不能加水。　　3、牛奶一定要最后放，加牛奶后煮开一分钟即可。

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• 鸡腿炖土豆的做法

食材：鸡腿300克 土豆100克 胡萝卜50克 姜1块 大葱1段 蒜3瓣 八角1个调料：老抽、盐 鸡精 料酒 白糖步骤：1.鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，放入清水中。胡萝卜切块。葱姜蒜切片2.锅中放入适量水，放入鸡腿煮开，捞出待用3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入八角炒香，加入鸡腿翻炒，放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀，加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开，换小火焖煮15分钟，大火收汁，加入鸡精半勺炒匀盛出即可

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• 乱炖的做法 乱炖怎么做

　　五花肉切块，土豆切块、胡萝卜切块;|姜葱蒜切片，粉条泡发。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放五花肉和西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加土豆、胡萝卜、豆角炒匀。加清水炖5分钟，加粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放盐和鸡精，拌匀盛出。　　乱炖怎么做　　食材：　　五花肉150克、土豆200克、胡萝卜100克、西红柿100克、白菜50克、豆角50克、粉条50克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、大酱30克、桂皮1块、八角2个、花椒2克　　乱炖的做法：　　1.五花肉洗干净，切小块，土豆去皮切块、胡萝卜切块、西红柿切片、白菜切块、豆角摘好；　　2.姜葱蒜切片，粉条放入温水中泡发；　　3.

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• 牛筋炖萝卜的做法 牛筋的做法

步骤1准备食材：牛筋200克、白萝卜100克、姜1块、大葱10克、八角2个、盐适量、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4白萝卜切块。 步骤5首先把牛筋清洗干净。 步骤6用擀面杖锤一锤牛筋。 步骤7然后再放入温水中浸泡2个小时（煮牛筋时，千万不可以直接下锅煮，用这个方法煮的牛筋软烂入味）。 步骤8准备一锅清水，放入适量油、牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火煮开。 步骤9水开后再放入白萝卜块，倒入生抽，盖上锅盖，转小火炖30分钟。 步骤10再加入盐、胡椒粉调味即可。

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• 萝卜炖牛腩的做法

　　食材：牛腩400克、萝卜半个、大蒜2瓣、姜1块、干辣椒3个、花椒1克、八角2个、桂皮1小块、茴香1克、冰糖适量步骤：　　1、姜1块切姜片，大蒜2瓣切蒜片，干辣椒3个剪段，萝卜切成大小均匀的块，牛腩冷水中泡30分钟，洗净后放入装有冷水的锅中煮开，撇去浮沫，变色后捞出，切成2厘米左右的小方块。　　2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，辣椒段，花椒1克爆香，将切好的牛腩放入锅中，煸干水分后放入豆瓣酱1勺翻炒均匀，放入茴香1克、桂皮1小块，八角2个，生抽1勺，料酒1勺，冰糖适量拌匀。　　3、加入适量清水炖煮1小时左右，放入萝卜继续炖煮15分钟，大火收浓汤汁，调入盐1勺，鸡精1勺即可。

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• 炖什锦的做法 炖什锦怎么做

步骤1准备食材：红烧肉(成品)75克、去皮土豆75克、去皮茄子75克、胡萝ト75克、西红柿75克、黄瓜75克、青椒50克、葱末5克、姜末5克、蒜末10克、精盐1匙、味精1匙、白糖1匙、绍酒2匙、酱油1匙、食用油3匙。 步骤2将去皮洗净的土豆切滚刀块。 步骤3再把黄瓜、胡萝ト、茄子切成滚刀块。 步骤4西红柿切小块。 步骤5青椒去蒂、洗浄，切片备用。 步骤6炒锅加入色拉油烧热，先下入姜末、葱末炝锅。 步骤7再加入绍酒、酱油、精盐、白糖，加入适量清汤，烧开。 步骤8然后放入红烧肉、胡萝卜块、土豆块，盖上盖子，炖至六成熟。 步骤9再放入茄子块，炖至熟透。 步骤10最后加入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜末

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• 炖秋刀鱼的做法 炖秋刀鱼怎么做

步骤1食材：秋刀鱼3条，白萝卜半个，大葱半根，青椒1个，红椒1个，生姜1块，大蒜5瓣 调料：辣椒粉15克，生抽1汤匙，胡椒粉3克，料酒1汤匙，白糖10克，盐半茶匙 步骤2秋刀鱼切小块。 步骤3白萝卜削皮，切片。 步骤4青椒切块，红椒切块。 步骤5姜切末，蒜切末。 步骤6取碗倒入蒜末、姜末、生抽、辣椒粉、料酒、盐拌匀。 步骤7锅中加清水，倒入一半的酱汁，下萝卜煮沸。 步骤8转小火下秋刀鱼、青红椒，倒入剩余酱汁，炖10分钟即可。

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• 怎么炖辣椒鸡蛋 炖辣椒鸡蛋做法

步骤1准备食材：青椒50克、红椒50克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱10克、食用油适量。 步骤2辣椒切块。 步骤3葱切成葱花。 步骤4起锅倒油，油热下入葱花爆香，再加入辣椒翻炒，加入生抽、盐调味。 步骤5加水没过辣椒，转小火慢炖，汤汁收到一半时再加入鸡蛋，慢炖，不要翻炒慢炖。 步骤6汤汁收干后即可出锅。

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• 炖鸽子汤的做法 鸽子汤怎么炖

　　1、松茸菌放入清水中泡好，姜切片。　　2、放入鸽子、姜片、清水适量煮开，捞出鸽子待用。　　3、沸水中放入鸽子、姜片、松茸菌、花雕酒1勺煮开，小火炖2小时。放入枸杞、盐1勺继续炖10分钟即可。

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• 排骨炖豆角的做法

食材：排骨500克 豆角300克 八角2个 大葱1段 姜1块 蒜4瓣 干辣椒3个 花椒2克 调料：黄豆酱 生抽 料酒 清水 盐 白糖步骤：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟，豆角摘去两边筋，洗净切长段。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆角中火炒至表皮变焉盛出。锅中留底油，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、干辣椒、花椒、姜片、葱粒、大蒜炒香。3.加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量，焖煮25分钟。放入豆角继续焖煮10分钟后加入盐1勺、白糖1勺拌匀。开大火收汁即可。

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• 排骨炖土豆的做法

材料：排骨300克，土豆100克，姜6片，蒜1瓣，葱2根，花椒，八角，香叶，生抽，料酒，冰糖，豆瓣酱一勺，料酒适量，干辣椒做法：1、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。2、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。3、锅里到油，炸一下土豆备用。4、锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。5、接着加与排骨齐*的热水，放入葱和干辣椒小火焖30分钟，倒入翻炒过的土豆，再焖15分钟。最后加点冰糖，转大火收汁即可。

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• 鸡肉炖山药的危害 鸡肉炖山药的做法

　　鸡肉炖山药没有危害，相反鸡肉炖山药吃了对身体很好。鸡肉和山药不相克，是可以一起吃的。而且鸡肉是一种富含蛋白质，低脂肪的肉类食物，而山药含有钙、磷、钾等多种营养素。两者一起吃有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。　　鸡肉炖山药的危害　　鸡肉炖山药是一道常见的家常菜，不过因为山药有的人吃了会过敏，会让很多人产生误会，认为山药和鸡肉是不能一起吃的。其实鸡肉炖山药是没有危害的，相反鸡肉炖山药可以多吃，对身体有很多好处。 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。山药富含碳水化合物和蛋白质。鸡肉炖山药综合了这种食材的功效，一起吃了有健脾和胃、消食化积、滋补的好处。　　鸡肉炖山药的做法　　1、鸡肉切块洗

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