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鸡蛋壳有什么用处
在生活中，很多看似没有用的东西，其实都有很多作用的，就如鸡蛋壳，下面我们一起来了解一下鸡蛋壳的妙用吧，欢迎大家阅读！
1、去水垢。
在热水瓶里放一些捣碎的蛋壳，加清水可以去除热水瓶里的水垢；如果是水壶的话，用水壶煮几次鸡蛋壳可以去除水壶的水垢了。
2、去油垢。
沾有油垢的玻璃瓶，放一些碎蛋壳，加满水摇晃几次可使瓶子干净。
3、养花卉。
将留有蛋清的蛋壳放进水中清洗，然后用清洗蛋壳的`水浇花，有助于花木的生长。也可将蛋壳碾后放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。
4、擦家具。
新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液。用来擦玻璃或家具，可增加光泽。
5、洗衣服。
可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。
6、可作漂白剂。
白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。
7、清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。
将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。
8、鸡蛋壳的碎片可以清洗杯子。
9、清洁果汁机。
果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡。蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。
10、去垢。
将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加点儿清水，左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳后可加满水放置1—2天，摇晃几次即可。
11、养花卉。
将留有蛋清的蛋壳放进水中清洗，然后用清洗蛋壳的水浇花，有助于花木的生长。也可将蛋壳碾后放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。
12、煮咖啡。
煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。
13、除掉炸食物后油的黑色。
炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
14、驱鼻涕虫。
将蛋壳晾干碾碎，撤在厨房墙根四周及下水道周围，可驱走鼻涕虫。
15、灭蚂蚁。
把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。
16、做艺品。
制作小工艺品可以用蛋壳做一些小工艺品，比如蛋壳蜡等。
17、做简易漏斗要把油装入瓶子里，一时找不到漏斗，可用蛋壳代替。
在洗净的蛋壳一端打一小孔，就是一个小漏斗。
18、洁陶瓷器皿将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
19、生火炉。
将蛋壳捣碎，用纸包好，生炉子可用它来引火，效果甚好。
20、盆栽。
将种子放入鸡蛋壳里，撒上土以后也是不错的。
鸡蛋壳能吃吗
你知道鸡蛋壳能吃吗，具体请阅读下文。
鸡蛋壳能吃吗【1】
1、鸡蛋壳能吃吗
鸡蛋壳可以吃的,把鸡蛋壳洗干净,放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆,取出冷却后,放在干净的*板上,用擀面杖碾碎,小心碾,粉末越细口感越好,鸡蛋壳可以补钙的,月子里吃最好,有一点要注意,一定要碾细,不然口感不好的。
2、鸡蛋壳能减轻胃痛
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面,从而有效地保护胃黏膜。另外,蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果,曾经被从前的中医称为“凤凰衣”,专做治疗胃病药方里的药引,因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。
将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次～3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。
3、吃鸡蛋壳能补钙吗
吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。
根据《全国中草药汇编》中的记载,鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成末内服,可治小儿软骨病。”
不一定是佝偻病和小儿需要补钙,每个人可以根据自己的身体状况,采用适当的方法进行适当补钙。
蛋壳是由碳酸钙组成的,碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应,生成游离态的钙离子,可以被人体吸收。要知道,部分保健品中也含有蛋壳成分。
所以,鸡蛋壳能吃,而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的`时候,一定要高温消毒,杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。
鸡蛋壳的妙用
1、鸡蛋壳美容
蛋壳具有美容功效的,尤其是壳下膜,也就是蛋壳的最内层,具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。
而且鸡蛋壳最内一层蛋清液,可使美容极品,取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在脸上,30分钟后洗干净,让肌肤焕然一新。
2、鸡蛋壳补钙
把蛋壳洗净,用微火烙酥后研成粉末,然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。
3、鸡蛋壳清洁
新鲜蛋壳在水中浸泡,会产生蛋白与水的混合溶液,用它擦玻璃或家具,可增加光泽。把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,用它煮两次鸡蛋壳,即可全部去掉。
鸡蛋壳的药用价值
鸡蛋壳有保护鸡蛋清的作用做补钙类的的物质如磨成粉后做饲料酸浸。鸡蛋壳能收敛,制酸,壮骨,止血,明目。主治胃脘痛,反酸,吐酸,小儿佝偻病,各种出血,目生翳膜,疳疮痘毒。
1、鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
2、鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成粉末内服,可治小儿软骨病。
3、炒黄的鸡蛋壳碾成的粉末用开水送服可以治腹泻;饭前或饭后服用可以减轻胃痛,对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果。此外,蛋壳粉末与甘草粉调和均匀。加适量黄酒冲服还可以治疗妇女头晕。
鸡蛋壳能吃吗【2】
*健康教育首*专家、《我们的孩子该怎么吃》一书作者赵霖教授就提出：补钙可以吃点儿炒蛋壳。
吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。
根据《全国中草药汇编》中的记载，鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。”
不一定是佝偻病和小儿需要补钙，每个人可以根据自己的身体状况，采用适当的方法进行适当补钙。
①老年性骨质疏松患者：由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现为腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。
②糖尿病患者：其典型症状为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。
这些患者都可以吃鸡蛋壳补钙。蛋壳是由碳酸钙组成的，碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，可以被人体吸收。要知道，部分保健品中也含有蛋壳成分。
所以，鸡蛋壳能吃，而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的时候，一定要高温消毒，杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。
鸡蛋壳妙用【3】
1、 使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，会使脸部肌肉细腻滑润。
2、治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。
3、消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，能治疗创伤和消炎。
4、治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
5、洗衣服：可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。
6、可作漂白剂：白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。
7、清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。
8、将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。
9、如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。
10、对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。
11、鸡蛋壳的碎片可以清洗杯子
清洁果汁机：果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。
12、 消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
13 、治烫伤、治汤伤：如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。
鸡蛋壳有什么用
在日常学*、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到鸡蛋壳吧，用完的鸡蛋壳可千万不要扔，它还有很多用途的吗，下面小编为大家介绍关于鸡蛋壳的妙用，欢迎大家阅读。
1、鸡蛋壳美容
蛋壳具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位，可以把去黑头和死皮的去的'干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。
2、鸡蛋壳补钙
把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉，不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。
3、鸡蛋壳清洁
新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光泽。
把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。
烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。
4、鸡蛋壳养花
有的花友直接把鸡蛋壳放花盆里，结果要不就是发臭了，要么就是生蛆了，这种做法是错误，因为鸡蛋壳里面因为有没有弄干净的蛋清，所以很容易腐烂。正确的做法步骤是：
（1）把鸡蛋壳放到室外晾晒，一到二天后，鸡蛋壳就变干变脆了，再掰成小块。（也有讲究的把蛋壳洗干净晒干）
（2）把小碎块放进饮料瓶或碗里，用筷子或小棍把蛋壳捣碎。
（3）拨开花盆表层的泥，将捣碎的蛋壳埋进去，再用泥土填好，让其慢慢吸收即可。
ps：鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，可以调节土壤的酸碱度。
5、消炎止痛
鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
6、鸡蛋壳小工艺品
把完整的鸡蛋壳清洗干净后凉干，然后在鸡蛋壳上绘制成喜欢的油彩画，一个精美的工艺品就创新出来了。
7、清洁果汁机
果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。
8、治烫伤、治汤伤
如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。
9、减轻胃痛
将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次~3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
10、灭蚂蚁
把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。
11、除水壶中的水垢
烧开水的水壶用久了之后，上面会有一层厚厚的水垢，很难根除，发现有水垢后，可以放些鸡蛋壳在壶里煮，水垢就可以去掉了，热水瓶中的水垢也可以用这种方法根除，放一把捣碎的蛋壳，加点水，左右摇摆就可以了；
12、去油垢
用久了的玻璃瓶里如果有油垢，可以在里面放一些碎鸡蛋蛋壳，加满水，放置2天后，摇摇玻璃瓶，油垢就可以根除了；
13、清洗水槽、水龙头
将鸡蛋蛋壳用废旧丝袜装好，拂拭不锈钢水龙头、水槽等，既不会损坏水龙头、水槽，又可以使其光亮清洁，还能照顾到刷子、抹布等无法触及的卫生死角。
一、噢乐鸡蛋，营养健康。
二、绿色大别山，天然好鸡蛋我们是绿色的健康鸡，营养蛋。
三、鸡蛋里挑健康让鸡蛋噢起来，让生活乐起来。
四、爱口感，爱噢乐。
五、美味又营养，健康齐分享!
六、选噢乐，还“蛋”心什么?!
七、乐享健康科技铸就品质，噢乐伴您健康。
八、小小盘中蛋，还是噢乐鲜。
九、噢乐鸡蛋-- 有机蛋，真不错。
十、小小盘中蛋，噢乐最新鲜。
十一、营养美味，健康领鲜。
十二、一天三个噢乐蛋，幸福快乐团团转。
十三、噢乐鸡蛋，全家人的健康定心丸。
十四、噢出绿色，噢出营养，乐出健康噢乐蛋，金鸡蛋，噢耶!
十五、乐由蛋生，意犹未尽。
十六、绿色新鲜好味道，营养安全更放心，选鸡蛋就选噢乐。
十七、噢乐鸡蛋，百里挑一。
十八、噢乐鸡蛋的“内涵”，吃过就懂。
十九、老百姓信得过的鸡蛋。
二十、噢乐鸡蛋，从出生那一刻起就与众不同。
二十一、噢乐蛋源源的，红红的，绿色的噢乐鸡蛋，百分百的圆满。
二十二、吃好蛋，康安身。
二十三、噢”韵百年，“乐”在安全。
二十四、噢乐鸡蛋，让你的孩子更健康!
二十五、新鲜好鸡蛋，营养更美味!
二十六、绿色天然，噢乐鸡蛋。
二十七、噢乐鸡蛋，营养更健康，滋享幸福生活。
二十八、噢乐鸡蛋，享受营养健康。
二十九、人类失去鸡蛋，世界将会怎样。
三十、噢乐鸡蛋，绿色蛋香。
三十一、健康蛋中来，美味更无限。
三十二、健康噢乐蛋，食得放心，食得开心。
三十三、无公害噢乐鸡蛋，营养美味多一点!
三十四、噢乐鸡蛋，蛋香自然。
三十五、噢乐每一天，健康每一年。
三十六、噢乐鸡蛋，生活领“鲜”!
三十七、天然香嫩，美味诱人。
三十八、营养好鸡蛋，噢乐纯天然。
三十九、不是我乐，是噢乐鸡蛋!
四十、鸡蛋中的“内涵人士”我们承诺只挑选最好的鸡蛋!
四十一、噢乐鸡蛋，美味哦了!绿色哦了!健康哦了!
四十二、噢乐鸡蛋，绿色大自然的奉献!
四十三、鸡蛋，包涵的不仅是美味。
四十四、噢乐鸡蛋，让你傲乐的鸡蛋。
四十五、噢乐鸡蛋的辉煌一生，由你来鉴证。
四十六、绿色纯天然，营养又安全。
鲜嫩、新鲜、美味、可、适口一、鲜嫩 [ xiān nèn ]解释：新鲜而嫩：藕。
示例：柳枝吐嫩的绿芽，迎接春姑娘的到来。
二、新鲜 [ xīn xiān ]解释：1、（刚生产、宰杀或烹调的食物）没有变质，也没有经过腌制、干制等：～的水果。
～的鱼虾。
～血液。
2、（花朵）没有枯萎：～的花朵。
3、（空气）经常流通，不含杂类气体：呼吸～空气。
4、（事物）出现不久，还不普遍；稀罕：～经验。
数码相机已经不算什么～东西啦。
示例：雨后，校园里的花开得格外新鲜。
三、美味 [ měi wèi ]解释：味道鲜美的食品：～佳肴。
珍馐～。
示例：在美食街上，游客可以品尝到全国各地的美味。
四、可口 [ kě kǒu ]解释：食品、饮料适合口味或冷热适宜：吃着家乡菜，觉得特别～。
示例：妈妈做的饭菜喷香可口，我真爱吃。
五、适口 [ shì kǒu ]解释：适合口味：还是家乡菜吃起来～。
示例：可以热喝，但冷饮更美味适口。
今天，老师让我们玩单手剥鸡蛋的游戏，我们组选了卢毅，那一组选了孔令旗。
老师说了比赛规则就开始比赛了。
刚开始他们看起来很轻松，也许他们认为这有什么难的
可剥了一会儿，他们就手忙脚乱起来了，鸡蛋也在桌子上乱动，像个顽皮的孩子，晃来晃去不受指挥了。
卢毅剥的蛋壳越来越多，鸡蛋的蛋白慢慢的露了出来。
哈哈哈哈，孔令旗越看越慌张，急得满头的汗，一不小心把鸡蛋弄成了两半，蛋黄掉了出来，他输得心服口服了
我们这一组的同学都蹦
的一盘西红柿炒鸡 却是美味营备 其味酸甜可口 酥滑兼贻 虽然简单 却也处处透着不烦 那的红色与电影似在盘间跳舞 可以想象那缓慢流动的汤汁在你舌尖泛滥时是多么的可口 当西红柿的酸味让你打了个机灵 鸡蛋的香味就马上填补上那份空缺 在这炎热的夏天 为你送上心灵的安谧好吧就这些 天天吃西红柿 炒蛋 额 真心佩服自己
这时我心中的怒火像皮球泄了气似的全没了。
“奇怪爸爸妈妈都没弄，那会是谁呢
”我想。
为此我在热水壶旁等了一个小时，就在等嫌犯。
过了一个小时终于让我发现了。
只见当时木塞从原本的位置掉到了桌子上，随后冒出蒸汽来。
我想“这应该和这蒸汽有关，。
”我就上网查了一下终于知道答案了。
答案：蒸汽在热水壶里呆太久想逃出来，便有一股蒸汽把木塞推出来。
我终于得到了一个满意的答案了。
我手舞足蹈地到爸爸面前炫耀。
爸爸却笑着说：“瓦特在几百年前就发现了。
” 不过亲自发现也好。
这就是我的发现小故事
热腾腾的鸡蛋糕出锅啦
犹如一张白白胖胖的小孩子的脸，伸手点一下，好烫
咦,鸡蛋糕竟然在抖
鸡蛋被打碎后，蛋清液裹着蛋黄缓缓地流了出来。
请采纳谢谢
香肠炒鸡蛋食材主料：青椒300克、洋葱100克、香肠、西红柿200克辅料：油、盐、五香粉、鸡精适量步骤准备青椒适量 ，洋葱 西红柿，洗干净备用 ，在准备香肠洋葱切块状，香肠切片 ，青椒切块，西红柿切小碎块上锅热油，油热加入打散的鸡蛋 ，取出来留底油，辣椒和洋葱倒入爆炒在加上香肠一起炒最后倒入西红柿，一起翻炒 ，最后加入炒好的鸡蛋进去加入各种调味料，出锅
星期天的上午，外婆炒菜让我帮忙拿几个鸡蛋，我正在厨房水池旁洗东西，由于手上沾满了油污，一不小心有一个鸡蛋掉进了水池里。
想不到的事发生了，鸡蛋没破反而浮在了水面上。
我感到非常奇怪，便转身问外婆，外婆说：“这个鸡蛋巳经坏了，不能吃了。
”我有点不相信，外婆看我半信半疑的样子，就说：“不信你把鸡蛋打碎了看看。
”结果发现蛋清和蛋黄巳经混淆了，鸡蛋真的坏了。
那么，这到底是怎么回事呢
莴笋炒鸡蛋做法
莴笋炒鸡蛋是我们常吃的一种美食，莴笋的营养价值非常高，清脆可口、老少皆宜。那么大家知道莴笋炒鸡蛋的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于莴笋的做法方面的知识，方便大家学*。
莴笋炒鸡蛋的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种制作莴笋炒蛋的做法。
做法一
主料
莴笋300g、黄瓜200g、黄椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋2个、葱10g、姜5g、蒜3粒、花生油35ml、盐4g、味精2g、香油5ml。
步骤
1、泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片。
2、油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用。
3、不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软。
4、加入木耳继续翻炒几下。
5、加入炒好的鸡蛋。
6、翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火。
做法二
主料
木耳、鸡蛋两个、莴笋大半根、切片、葱、盐、油。
做法
1、先把莴笋去皮洗净。
2、黄瓜洗净，切片。
3、把莴笋切成菱形片。
4、将彩椒洗净，切小块备用。
5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
6、放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
7、鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用。
8、倒入锅中翻炒。
9、放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可。
10、出锅装盘，即可享用。
做法三
主料
莴笋、土鸡蛋、蒜、食盐、花生油。
做法
1、莴笋去厚皮。
2、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。
3、蒜去皮切碎，莴笋切片备用。
4、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。
5、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明
6、调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士
1、莴笋不要切太薄，有点点厚度会更爽脆哦。
2、莴笋是比较容易成熟的食材，不用炒太久哦，炒太老会影响它爽脆的`口感的。
做法四
主料
莴笋1根、鸡蛋2个。
方法
1、莴笋去皮、鸡蛋2个。
2、鸡蛋加少许清水搅拌均匀、莴笋切片、切少许蒜末。
3、锅里加油先煎鸡蛋。
4、接着煸香蒜头。
5、接着炒莴笋，莴笋炒的时间不宜过久。
6、最后加调味和鸡蛋一起翻炒即可。
营养价值
肯德基煎鸡蛋做法
煎鸡蛋，是鸡蛋烹调中最基本的一种做法。营养美味、烹调简便，使煎鸡蛋走向大众化。以下是小编整理的肯德基煎鸡蛋做法，简单的做法，绝佳的美味。
食材准备
鸡蛋，油，盐。
方法步骤
1、锅中油烧热，打入鸡蛋；
2、小火将鸡蛋煎熟，翻面再煎；
3、然后再上面撒上少许盐，出锅即可。
食材准备
鸡蛋1个，虾皮少许，油适量。
方法步骤
1、小盘中到少许油，转匀；
2、然后打入鸡蛋，撒上虾皮，放入微波炉中；
3、微波炉中火，叮2分钟的样子，出炉即可。
食材准备
火腿肠适量，鸡蛋适量，盐少许，油少许。
方法步骤
1、将火腿肠剥出，剖成两半，然后将火腿肠*面朝下放置，从中间切开，留一端2厘米左右不切；
2、*底锅中放油，小火，放入火腿肠，慢慢加热，火腿肠变软后，将火腿慢慢的反向弯曲，做成爱心，用面条固定心尖处；
3、爱心做好后，火稍微开大一些，加热锅中油后，将鸡蛋打入心形火腿中，定型后小火，慢慢煎熟；
4、最后再撒适量的盐调味即可出锅。
【拓展延伸】
煎鸡蛋的营养价值
鸡蛋不但含有丰富的营养价值、美味可口，而且烹调简单、方法很多。鸡蛋在烹调过程中总会有或多或少的营养损失，烹调方式不同，营养损失情况不同，鸡蛋的营养也会有所不同，那么煎鸡蛋的营养价值怎么样？鸡蛋“*易*人”，但是一枚小小的鸡蛋里面，初生儿拳头般大小的`蛋壳内，却含有丰富的营养价值。鸡蛋怎么做，可以说是一百个鸡蛋有一百个做法。但是不同的烹饪方法，鸡蛋营养损失情况又有什么不同？怎样的烹调方式能将鸡蛋营养损失减到最小？哪种做法比较适合孕妇跟胎儿？
考虑到更好地吸收营养和比较容易被人体消化，煮蛋在烹调过程中几乎没有营养损失。炒蛋和嫩煎鸡蛋的损失较小，仅仅是损失2%到3%，老煎鸡蛋的营养损失*20%，开水、牛奶冲蛋的营养损失约为7。5%。生吃鸡蛋虽然没有烹调过程的营养损失，但是没有经过烹调的鸡蛋却不易被吸收消化，所以造成50%到70%的营养浪费。可见如果烹调得当，煎鸡蛋还是极大部分地保留了鸡蛋的营养价值：丰富的蛋白质、脂肪和其他微营养素。
准备材料：
新鲜鸡蛋1只、盐适量、橄榄油适量、煎蛋圈1个、竹签1根、不沾*底锅1个
制作步骤：
1、煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去（喜欢什么形状就用什么形状即可）。
2、不沾*底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。
3、转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。
4、舀3茶匙凉开水在锅里，数20下，然后拿牙签在蛋圈里沿着边划一圈。
5、煎蛋就完成了。
怎么煮鸡蛋好剥皮
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。下面是小编为你带来的怎么煮鸡蛋好剥皮 ，欢迎阅读。
怎样煮鸡蛋容易剥皮?
将煮熟的鸡蛋投人冷水中冷却是不可取的。因为鸡蛋中有直径为4～11毫米的气室，煮鸡蛋时，由于温度升高，气室内气压也随着升高，这时气室内的气体就会挤出蛋外。当把煮熟的鸡蛋投人冷水中时，温度急骤降低，气室内压力随之下降，会使蛋壳外的冷水和微生物，通过气孔进人蛋内，煮熟蛋又被污染。
将煮熟的鸡蛋取出后，应即用干净的抹布揩净蛋壳表面的水，让其自然冷却，这样既好剥，又卫生。
怎样煮鸡蛋不破?
1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的.时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。
为了让更多的朋友了解到煮鸡蛋的做法，我们建议大家可以在生活中多去了解一些鸡蛋的制作方法，这样可以提高你们的动手能力和煮鸡蛋的成功性。如果你们就得文章介绍的煮鸡蛋方法值得尝试一下，建议你们可以没事的时候去制作一下。
鸡蛋炒年糕的做法
年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。下面我们来看一下鸡蛋炒年糕的做法，希望对大家有帮助！
主料
切片年糕200g 鸡蛋1个
调料
食盐 蒜 蚝油 调和油
做法
1.锅内放入油烧热
2.将打散的鸡蛋放入油锅炸熟
3.将年糕入沸水焯熟
4.锅内少许油烧热放入蒜片炒出香味
5.放入年糕翻炒，并加入适量的调味料
6.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
主料
水磨年糕1000g、螃蟹2只
方法
梭子蟹两只，鸡蛋一个打散，白菜半棵，葱姜蒜末适量，葱花一把。
水磨年糕1000克，切成条，用清水冲洗，沥干水份备用。
锅烧热，倒入油，中小火煸香葱姜蒜末。
梭子蟹斩成块后去掉腮条，开大火倒入蟹块爆炒。
翻炒蟹块，蟹壳变红后，倒入鸡蛋液，稍加煎制定型。
颠锅，翻面煎制定型。放入少许盐和白糖调味。
烹入料酒，盖上锅盖焖一分钟。
倒入年糕，稍加翻炒。加入一勺开水，盖上盖子，大火烧两三分钟，使年糕与蟹汁充分吸收入味并煮熟年糕。
加入切丝的白菜，翻炒均匀，并补入适量的油（最好是猪油）翻炒均匀，此时可加入少量生抽和蚝油，继续翻炒，最后撒一把葱花，拌匀即可关火。
装盘。鲜美无比的江蟹炒年糕开吃啦！根本不需要放味精鸡精之类的调味品，梭子蟹的鲜美汤汁完全被年糕吸收，如此完美地结合在一起，味蕾之享受，实在妙不可言。
1、所有材料准备好 其实蔬菜可以自己配 有红有绿 色彩比较好看 有食欲 我今天放的是蒜苗
2、鸡蛋先炒好 盛出来备用
3、锅里下油 中火 然后放入蒜白和姜片炒香
4、下胡萝卜丝 和年糕翻炒
5、加入老抽、生抽、盐 中小火不断翻炒 防止粘黏再一起
6、年糕炒软了以后 再加入事先炒好的`鸡蛋、蒜苗 翻炒1分钟左右就可以出锅了
7、成品。软糯Q弹 超级好吃的！喜欢吃辣的加点辣椒会更好吃哦
小窍门
1 蒜苗可以换成任意蔬菜、洋葱之类的
2 我买的年糕是刚作出不久的 本身还软所以翻炒几下就可以了 要是买冷藏品品 比较硬的话就要放多点油 翻炒久一点 或者可以加一点点水翻炒
3 切软的年糕时 刀上抹一点水 切好的年糕就不会粘黏了
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
带鸡蛋壳的古诗
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有鸡蛋的古诗
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