拔丝芋头

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• 拔丝芋头怎么做好吃又简单,拔丝芋头的糖怎么熬 拔丝芋头的糖怎么熬

芋头和红薯一样，可以做拔丝的来食用，吃起来口感是非常好的，而且对健康也有一定的好处，那么拔丝芋头怎么做好吃又简单呢? 拔丝芋头怎么做好吃又简单 1 准备好芋头500克，芝麻10克，白糖200克，还需要熟猪油750克。 1.把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切，也可以选择切成菱形块。 2.芝麻拣去其中的杂质，放在炒锅上之后炒熟，等到烧好之后就可以倒入油750克。

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• 拔丝芋头的做法,拔丝芋头怎么做好吃

步骤1准备食材：芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。 步骤2芋头去皮切滚刀。 步骤3小葱切成葱花。 步骤4首先将芋头放入容器中，倒入适量清水，再加入盐，洗去粘液。 步骤5然后容器中倒入洗好的芋头，倒入玉米面粉抓拌均匀。 步骤6接着锅内倒入适量油，油温6成热，放入芋头下锅炸，炸至微黄捞出备用。 步骤7接着另起锅烧油，油热倒入白糖，小火熬出糖浆。 步骤8接下来

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• 【芋圆】【用料】：熟红薯300g（或熟芋头30…

【芋圆】【用料】：熟红薯300g（或熟芋头300g或熟紫薯300g）木薯粉150g【做法】：红薯等蒸熟去皮，趁热碾成泥，渐次加入150g木薯粉，边加边用筷子搅拌，最后用手揉成不沾手，不粘盆的面团。案板上撒上淀粉，搓成条，切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出，过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油，仙草冻调味。芋泥若太干，可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。

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• 【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净…

【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净，切成块。2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。3.香芋切成大块放在蒸笼里。4.腌制好的肉放在芋头片上面。5.蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟;起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。

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• 小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花…

小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红菜椒切小粒，香葱切末2.锅中做开水放少许油盐，焯出西兰花捞出3.小芋头球放入开水中煮熟捞出4.鱼丸在开水中煮至膨胀捞出待用5.锅中放少许油煸香葱姜末放入鱼丸、红菜椒、小芋头球，烹入绍酒加少许鸡汤略煮6.放入耗油煸炒均匀加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，大火收汁即可装盘，西兰花围边

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• . 将番薯、芋头去皮洗净，分别切成长5厘米…

.将番薯、芋头去皮洗净，分别切成长5厘米、宽2厘米条形待用。2.白糖加清水用慢火煮成浓糖浆后，番薯条、芋条放入煮10分钟至熟，捞出整齐摆在盘中，淋上糖浆，撒上芝麻即成。

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• 叻沙汤底➕芋头➕空心菜➕豆皮➕黄豆的面,…

叻沙汤底➕芋头➕空心菜➕豆皮➕黄豆的面,黄豆超好吃

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• 剁椒蒸芋头{功效：健脾开胃 减肥瘦身} 步…

剁椒蒸芋头{功效：健脾开胃 减肥瘦身} 步骤与做法： 1、芋头洗净擦干。 2、用刮皮刀刮掉芋头的表皮。 3、刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片。 4、剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，*铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。 芋头是一种碱性食品，脂肪含量很低，富含多种矿物质，其中氟的含量非常丰富，可以有效地中和口腔中的酸性物质，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 【芋头丰富的营养价值，能抵抗衰老、增强人体的免疫功能，并且调整人体的酸碱*衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，富含的黏液皂素更能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。】

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• 【南豆鼓排骨】1.芋头切丁，下油锅炸熟，…

【南豆鼓排骨】1.芋头切丁，下油锅炸熟，装盘备用；2.把排骨放在一个大容器里，加入生抽3汤匙，盐一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少许，蒜茸少许，生油少许与排骨拌均，腌制30分钟；3.把腌好的排骨排放在炸透的芋头上面上蒸锅

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• 『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸…

『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸熟。 2趁热加入白糖。 3混合成芋头泥放凉。 4油皮（低粉200g，玉米油50ml，白糖40g，）和酥皮（低粉120g，玉米油120g）分别合成面团，醒30分钟。 5切成相等的小剂子。 6取一油皮包入酥皮。 7收口朝下包好。 8按扁，擀成牛舍装。 9翻面后自上而下卷起，依次做好所有的，松弛15分钟。 10按扁擀长。 11卷起后松弛15分钟。 12擀成圆形。 13放入芋头泥。 14像包包子一样包包，收口超下，放入烤盘,顶部放黑芝麻装饰。 15烤箱预热180度中层30分

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芋头烧鸭丨家常版下饭菜，简单方便。①鸭1只斩件；芋头1斤切块，过油炒至微焦捞出待用；②少许油+冰糖炒成“糖色”，加适量葱姜蒜爆香，放入鸭肉煸炒2分钟，再加绍兴酒2汤匙、蚝油1汤匙、酱油3汤匙和适量水，中火焖20分钟后放芋头，继续焖20分钟，出锅前佐盐调味，点缀葱花即可。

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• 【红豆芋头奶香甜汤】1.将红小豆洗净用清水…

【红豆芋头奶香甜汤】1.将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂3.鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透4.调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了

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【芋儿烧鸡】1.芋头放入清水中，煮至半熟(水开后约煮10min)。冲凉水，剥皮2.热油锅，油4成热下豆瓣酱炒出红油3.下入葱段，炒香4.下入鸡腿肉，炒到变色5.下入芋头6.加入一杯水，加盖，焖约10min7.开盖收汁，临出锅撒入切碎的青辣椒。

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『11月12日晚餐 日式鱿鱼烧芋头 韭菜蛋饼 培根炒角瓜 西红柿蛋汤』 日式鱿鱼烧芋头

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【芋头红豆芋圆】天太热了，来做碗冰冰凉凉的甜品降降温吧！

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