莲藕节

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• 藕节的食疗作用你知道有哪些吗 莲藕节煮水喝的好处

说到藕，大家应该都是很熟悉的，我们在日常的生活里面会经常使用到藕，而且药用方面也是有很好的作用的，在我的身上还有一部分，会被我们忽略掉，那就是藕节，什么是藕节呢?藕节就是藕和藕之间的那个部分，其实藕节的药用价值也是非常高的，下面小编来给大家介绍一下，藕节的食疗作用，想知道，朋友就一起来看看吧!藕节具有收敛止血的作用，藕节不仅能够直觉，还可以去遇，在止血的同时，也不留下一横，是可以治疗吐血等多种出血的症状的，热症出血是非常适合生吃藕节的，把新鲜的藕节捣碎以后吃更好。虚寒性出血的人适合把藕节炒焦了吃。本品甘涩性*，即能收敛止血，又能散瘀血，具有止血不留瘀之特点，惟药力较缓，常作辅助止血药用。藕的节

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• 藕节的药用效果和治病作用 莲藕节煮水喝的好处

藕节大家都不是很陌生，经常吃，经常吃莲藕对身体健康有好处。而且藕节也有药用的作用和效果哦，可以有很多的食用方法哦，比如说榨汁的或者是熬汤等等。你知道藕节的药用的效果和作用吗，来看看相关的一些内容介绍吧。藕节是可以有治疗疾病的作用和效果的呢，可以对于清热解毒有帮助，可以解酒，还可以止血，不同的疾病治疗的方法和利用的措施不同，下面就来具体介绍。1、藕节治血热吐衄不止：藕节可与生地黄、大蓟相合，以凉血止血;2、藕节治卒暴吐血：藕节可与荷蒂同用，以加强止血之功;3、藕节消食止泄，除烦，解酒毒，压食及病后热混。4、藕节治鼻衄不止：藕节捣汁饮，并滴鼻中。5、藕汁，能消痰血不散。6、藕汁，解射罔毒、蟹毒。7

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【素炒时蔬】山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁快速炒匀起锅。

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【回锅藕片】材料：莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法：1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片，将藕片炸至金黄色捞出，沥油， 将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀。3.将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干，再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒，倒入炸好的藕片，翻炒均匀，将之前调好的酱料均匀的撒在

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【DIY糖醋藕夹】1）莲藕洗净去皮切片。2）肉馅内加鸡蛋,葱末,盐,蚝油,料酒拌匀。3）取一片放上肉馅,再取一片盖上并捏紧对齐。3）面粉加盐加水拌成面糊,藕夹放面糊中裹匀。4）锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄装盘。5）锅内放白醋和白糖,加蕃茄沙司。6）水淀粉勾芡,浇在藕夹上。

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• 【干锅麻辣藕】1、莲藕洗净，切成片，用清…

【干锅麻辣藕】1、莲藕洗净，切成片，用清水加两三勺白醋泡一会儿。 姜切一片就够用了，干辣椒切段，放一边备用。2、锅中倒油，烧至8分热，下姜片、干辣椒、花椒、八角，关小火炒香，不要炒糊了。3、泡在醋水里的藕片挥出来，沥一下水，下锅翻炒，加一勺酱油，适量的香醋，少许糖，适量的盐，继续翻炒。4炒的过程中因为没有汤汁，为了避免巴锅，就准备一小碗清水，不时滴添些水进锅，但一定不要多，分次加。5、藕片为保持脆脆的口感，所以不必炒得太久，断生后再翻炒五六分钟就可以出锅装盘了。

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• 【鱼香藕片】1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡…

【鱼香藕片】1、莲藕去皮切薄片用清水浸泡，葱姜蒜泡椒切碎。 2、取一小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀至糖融化。 3、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒，翻炒出香味。 4、倒入藕片翻炒至透明。 5、浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。 6、藕片都勾上汤汁。 7、淋入香油翻炒均匀关火。

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• 莲藕沙葛龙骨老火汤 没有什么比冷…

莲藕沙葛龙骨老火汤        没有什么比冷冷的冬日来一锅暖暖的汤了！枸杞后下这样不会流失营养。对，还有自己腌的包菜，脆脆味道好极啦！

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• 椒盐脆藕 材料 莲藕 黄飞红脆皮椒 鸡蛋 …

椒盐脆藕 材料 莲藕  黄飞红脆皮椒  鸡蛋  芹菜  香炸粉  作法 1.脆皮粉(调味店都有卖)加适量的水，加一个鸡蛋，加点油，水不要一次放太多慢慢加到浓稠度适中，用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅到看到脆浆表面光亮 2.莲藕切小薄块不要太厚，不然不容易炸熟，拌上脆皮浆下7成热的油锅里炸至金黄色捞出沥干油份 3.锅里不下油，下芹菜，黄飞红脆椒(调味店都有的一包10元)下炸好的藕，撒上适量味椒盐开小火翻炒一分钟装盘即可

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• 【回锅藕片】材料：莲藕1段、盐适量、油适…

【回锅藕片】材料：莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺 做法：1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀。2.起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片，将藕片炸至金黄色捞出，沥油， 将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀。3.将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干，再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒，倒入炸好的藕片，翻炒均匀，将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒几下，不断翻炒，将酱汁均匀裹在藕片上，撒上葱花即可。

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