莲藕拓印画

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• 夏天吃莲藕可以清火吗 痛风可以吃莲藕吗

在生活中莲藕也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以及时帮助人体健康起到很好的维护作用，在*时生活中食用了莲藕之后可以及时的帮助补充身体内所需要的各种营养物质，所以在*时生活中可以放心的去食用一些莲藕来帮助维护身体健康，那么在生活中夏季食用莲藕的时候可以起到很好的清火的效果吗?在*时生活中一些经常上火或者是一些恶本身就是属于热性体制的人群在食用了莲藕之后可以起到一定的降火的作用吗?那么接下来我们就一起来看看在生活中食用了莲藕之后是否可以起到一定的降火的作用，在生活中食用了莲藕之后是否可以对人体健康起到一定的保护作用。一、夏天吃莲藕可以清火吗在生活中经常的食用一些莲藕是可以起到一定的降火

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• 莲藕没煮熟能吃吗,买莲藕怎么挑选

莲藕的口感清脆多汁，营养丰富，既可以生吃，也可以当餐桌上的食材食用，无论是炒食，还是凉拌，炖汤都是可以的，那么莲藕没煮熟能吃吗? 莲藕没煮熟能吃吗 1 莲藕可以生吃，也可以煮熟食用，没煮熟的莲藕是可以吃的，只是它的口感不如煮熟的莲藕，因此很少有人会吃半熟的莲藕。 买莲藕怎么挑选

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• 莲藕有点变黑了还能吃吗,莲藕发黑怎么变白 莲藕发黑能吃吗

夏季很多人爱吃清爽的食物，拒绝油腻。不过夏季很多人也没有什么胃口，吃什么都是没有味道的。不过夏季莲藕还是卖的很好的，很多人会买回家自己做菜吃。 莲藕发黑了还能吃吗 1 一点点的黑还是没问题的，但是如果很严重就不要吃了。 莲藕属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。

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• 莲藕小米粥有什么好处,莲藕小米粥有哪些功效 莲藕小米粥

每天喝一点小米粥，不仅能够给我们带来美味的享受，莲藕是种润肺生津、养阴清燥的食物，那么吃莲藕小米粥有什么好处？ 补血 1 莲藕小米粥口感爽滑软糯，易于消化和吸收，它还含有多种人体必须的微量元素，能促进人体代谢提高人体各器官功能。莲藕小米粥中微量元素铁，这种物质是构**体造血细胞的重要成分，它能增强人体造血功能，也能提高身体内血红蛋白的活性，人体吸收它以后补血效果特别好。

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• 莲藕发霉了还能吃吗,新鲜的莲藕怎么保存不烂 莲藕长毛了还能吃吗

莲藕可以生吃也可以炒熟来食用，挖出来的新鲜莲藕如果吃不完是要注意好好保存，不然也是会发霉的，莲藕发霉了还能吃吗? 莲藕发霉了还能吃吗 1 想知道发霉的莲藕能不能吃，首先要观察下莲藕发霉的部位，是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃，如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用，有致癌的风险。

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• 莲藕搭配什么食物最好,吃莲藕注意什么地方 莲藕和什么搭配一起吃好

藕的营养价值和药用价值相当高，富含铁、钙等矿物质，有补益气血、增强人体免疫力的作用。藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能减少人体对脂类的吸收。 莲藕搭配什么食物最好 1 莲藕+生姜 二者一起炖汤，具有祛寒、杀菌的功效，可辅助治疗肠炎、呕吐、泄泻等病症。 莲藕+冰糖 藕与冰糖同食，不但味道香甜可口，还具有健脾、开胃、止泻的作用。

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• 莲藕切了怎么保存,莲藕切片后怎么保存,莲藕切开发黄还能吃吗

大家都知道莲藕切片后很容易就会变色，每次本来想吃莲藕，但是看到黑黑的莲藕就没有想吃的欲望了，那么莲藕切片后怎么保存呢？ 泡水保存 1 莲藕切片后很容易就会被空气氧化，所以切开的莲藕要避免与空气的接触，一般将切好的莲藕泡在水中可以防止莲藕变黑，不会影响莲藕的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食盐及食醋，以防止莲藕变黑。

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• 莲藕是发物吗,哪些人不能吃莲藕

莲藕清脆甘甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、粗纤维，有较高的营养价值，那么莲藕是发物吗？ 莲藕是发物吗 1 莲藕不是发物。 发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物，一般为腥膻、热性食物，常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等。莲藕性寒、味甘，为清热食物，富含维生素、膳食纤维及钙、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值，并不是发物。

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• 莲藕生吃好还是熟吃好 莲藕生吃有寄生虫吗 莲藕生吃有寄生虫吗

莲藕是我们餐桌上常见的一道佳肴，味道和口感是大多数都喜欢的。并且，莲藕是既可以生吃也能煮熟了再吃，那么莲藕生吃好还是熟吃好呢？小编带大家来了解。 莲藕生吃好还是熟吃好 1 对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好，看你的喜好和具体需求啦。比如你若是吃莲藕降火啥的，那建议你生吃。而如果你胃不好，想吃莲藕健脾养胃，那就建议你熟吃。

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• 清炒莲藕怎么做好吃 清炒莲藕的做法 清炒莲藕,生活常识

清炒莲藕是饭桌上的家常菜，清炒莲藕的做法很简单，但是营养却不简单的，那么清炒莲藕怎么做好吃呢，下面一起来了解了解吧。清炒莲藕怎么做好吃 原料：莲藕500克、清水1手勺、精盐1茶匙、姜末适量、葱末适量、植物油30毫升、白醋1汤匙1、莲藕500克，葱姜末适量。2、用工具刮去莲藕的表皮。3、切成薄片待用。4、将莲藕片盛入盆中，加入清水和1汤匙 白醋，浸泡30分钟。5、葱姜切末。6、锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。7、把盆里的水滗掉，返复投洗藕片，沥净水分，放入锅中煸炒。8、见莲藕有些变白，分三次将1手勺清水沿锅边倒入;每次倒水时都要翻炒均匀。9、加入1茶匙精盐，翻炒均匀。10、撒点葱末，关火

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• 莲子是莲藕的种子吗 莲子与莲藕是什么关系 莲子

大家都知道莲子是莲蓬里面长出来的一种东西，那么莲子与莲藕之间是什么关系呢，其实莲子与莲藕之间就是不同的根茎叶的关系。莲子是莲藕的种子吗莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位，莲藕是荷花的根茎，莲子是荷花谢了之后的果实。荷花谢了以后长出莲蓬，莲子长在莲蓬里。莲子就是荷花的种子。莲藕是莲科植物的根茎。藕是长在泥土里面的。我们经常吃的就是藕。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，形状肥大有节，内有管状小孔。莲蓬每一孔洞内生有一枚小坚果，那就是为莲子。莲子是莲蓬里能吃的东西。然后莲子中间又长了一根莲芯。莲子是温性还是寒性不是寒性也不是温性，是*性。莲子性*、味甘涩，归脾、心、肾经，有补脾止泻，清心养

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• 莲藕吃的是根还是茎 看完你就懂了 莲藕

莲藕吃的是茎，莲藕的部分属于莲藕这种植物的变态茎，这样一解释是不是非常的通俗易懂呢。莲藕吃的是根还是茎茎。供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸。莲藕的营养分析1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不

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• 莲藕吃了会胀气吗 这个担心是多余的 莲藕

莲藕吃了不会胀气，反而吃莲藕还可以开胃帮助消化，所以担心吃莲藕会胀气的人可以放心的吃莲藕了。莲藕吃了会胀气吗吃莲藕是不会胀气的。莲藕可健脾开胃、生津液，当体内脾胃中气无法提升、津液不足时，就容易感冒、肠胃弱， 可能会有早上起来易腹泻、常胀气等情况，而莲藕有纾缓肠胃不适、润肺宁神。不会胀气，还能缓解胀气。像夏天这种天气最适合喝点生榨莲藕汁。莲藕适宜人群一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。3. 藕煎汤内服

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• 莲藕如何种植 按照这个步骤来 莲藕

莲藕的种植要注意两个事情，第一个就是注意种植的时间，一般是三四月种是最好的，第二个就是要注意种植方法，种植方法有四步，分别为选种、播种、田间管理和采收，按照这个步骤就可以了。莲藕如何种植种植时间莲藕种植的时间与地区和温度都有关系，一般适合莲藕种植的最佳时间是每年的三月、四月。最适合莲藕生长的温度是二十到三十度左右，所以最早栽种莲藕的温度也必须要达到十五度以上，不然成活的几率不高。我国的南方和北方温度差异有点大，所以南方一般是在二三月份栽种莲藕，而北方会稍微晚一点四五月份才开始栽种。种植方法1、选种莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，

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• 莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂? 莲藕

有些人是第一次煮莲藕汤，都是照着食谱做的，不知道几分钟才熟。那么莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?莲藕要煮多久才熟喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。莲藕煮多长时间才烂多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉、烂。排骨莲藕汤的做法1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸

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• 莲藕烂了一点还能吃吗?莲藕烂了一点可以吃吗? 莲藕

很多人都喜欢喝藕汤，营养高又美味清甜，多余的莲藕不宜存放太久，要尽快吃完。那么莲藕烂了一点还能吃吗?莲藕烂了一点可以吃吗?莲藕烂了一点还能吃吗营养医师介绍莲藕烂了一点最好不要再吃了。坏的部分已通过汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。莲藕怎么保存一、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。二、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿

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• 莲藕排骨汤孕妇可以吃吗?孕妇吃莲藕排骨汤好吗 孕妇,莲藕

莲藕排骨汤很常见的菜系了，营养价值高，又好吃，那么有人要问了，莲藕排骨汤孕妇可不可以吃呢？下面来为大家介绍下！莲藕排骨汤孕妇可以吃吗很多孕妇都表示，在怀孕之后，家里人不给吃莲藕，说莲藕凉性，不能吃，并且还说严重者会引起宫缩。但是莲藕富含蛋白质和淀粉，蛋白质和淀粉是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃莲藕的，所以孕妇能喝莲藕排骨汤，但是可不能毫无节制地吃莲藕哦！特别是喜欢吃莲藕的准妈妈们，在吃莲藕的时候，也要注意科学的吃法和莲藕的饮食禁忌，避免补充不了营养，反倒伤害了宝宝哦！简单制作方法食材：小排150g，莲藕500g辅料：盐适量，葱花适量做法步骤：1. 将猪排洗净剁成块状；莲藕

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• 莲藕没炒熟能吃吗?没炒熟的莲藕吃了会怎么样 莲藕,蔬菜

莲藕大部分人都吃过，但是未炒熟的莲藕你吃过吗？没炒熟的莲藕到底能不能吃呢？没炒熟会不会有毒呢？下面来为大家分析下！莲藕没炒熟能吃吗莲藕本身是没有问题的，没炒熟没有毒，不过因为莲藕的生长环境比较复杂，没炒熟的话，可以附带了寄生虫，所以还是建议把莲藕炒熟吃吧，不然会有几率引起身体疾病！简单食用方法1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。2.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。3.藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。4.吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩

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• 莲藕可以和红枣煲汤吗?莲藕能和红枣一起吃吗? 莲藕,红枣

红枣是常见的女性补血食物，尤其用来煨汤喝疗效更佳。那么莲藕可以和红枣煲汤吗?莲藕能和红枣一起吃吗?莲藕可以和红枣煲汤吗营养医师介绍莲藕是可以和红枣煲汤的，炖汤的藕要选小段，偏粉红，看起来象是藕前端的，这样炖出来比较容易酥。莲藕红枣排骨汤的做法材料:排骨、莲藕、红枣、盐、生姜做法:1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。怎么挑选莲藕1、选择颜色微黄没有异味的:莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑

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• 莲藕可以和玉米一起煲汤吗?莲藕能和玉米同吃吗? 莲藕,玉米

莲藕含有丰富的营养，煲汤喝美味又滋补，吃起来脆而不腻。那么莲藕可以和玉米一起煲汤吗?莲藕能和玉米同吃吗?莲藕可以和玉米一起煲汤吗营养医师介绍莲藕是可以和玉米一起煲汤的，先把肉放点黄酒、葱、姜、盐煮熟入味后，再放玉米和藕，从营养方面来讲是不错的搭配，不过这两种东西煮熟后都是甜的，有些人不怎么喜欢。莲藕玉米排骨汤的做法原料：玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。做法：1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。4、煲好后去掉姜片

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