鸡丁盖饭

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• 做一道美味的劲爆鸡丁，想学的赶紧马克起来…

做一道美味的劲爆鸡丁，想学的赶紧马克起来！

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• 早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+…

早午安，今日早午餐：宫保鸡丁+清炒荷兰豆+蘑菇炒蛋+米饭+花生浆+菠萝。宫保鸡丁的做法公众号回复64查看哦。公众号：kitchenwuPPS：记得晚上8；30打开浙江卫视看《来吧，冠军》呦，一档励志类真人秀节目，也许就有你家爱豆也说不定呢~

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• 花椒鸡丁{健脾开胃}原料：鸡腿2只约400克；…

花椒鸡丁{健脾开胃}原料：鸡腿2只约400克；青椒1只；红椒1只；花椒10克；干辣椒25克；姜片20克；葱段15克；大蒜片10克；1、将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；2、锅中留2汤匙（30ml）的油，放入花椒、干辣椒炒香；放入姜片、葱段、大蒜片炒香； 3、放入炸过的鸡丁一起炒；加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤； 加入青椒、红椒炒匀；汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。

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• 1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，…

1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，淋少许食用油于表面。 3、锅置火上放入黄酱、倒入香油，不断翻炒至稠后盛出。 4、黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净，分别切丁备用。 5、胡萝卜丁入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。 6、锅置火上少许油烧至四成热，下入鸡丁迅速炒散，炒至肉质变白盛出控油。

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• 【彩椒酱爆鸡丁】1、鸡肉切小丁，用料酒、…

【彩椒酱爆鸡丁】1、鸡肉切小丁，用料酒、淀粉、少许盐腌制10min；彩椒切成鸡丁大小的片状。2、热油，入蒜瓣、干辣椒煸炒出味。3、加入豆瓣、大酱，中火炒熟后，开大火下鸡丁炒至变色。4、加入水淀粉，糖，少许盐调味，大火收汁后加入彩椒翻炒几下即可

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• 【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.…

【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.淀粉.油,抓匀腌制;2.红黄彩椒.西芹切丁,胡萝卜.姜片切花;3.盐.蚝油.白糖.白胡椒粉.淀粉水,调味汁;4.彩椒.西芹丁焯熟,捞出沥水;5.油热,入肉丁迅速划散,变色装起;6.爆香姜葱蒜,入蔬菜丁.肉丁,再入味汁快速翻炒后,入腰果炒两下即可。

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• 金黄香嫩的茄汁蛋包饭：炒饭所需：鸡丁50克…

金黄香嫩的茄汁蛋包饭：炒饭所需：鸡丁50克.洋葱50克.蒜2粒米饭1碗.番茄酱2大勺盐少许.胡椒粉.少许。蛋皮所需：蛋2个.水15ml左右.淀粉2克.盐少许.胡椒粉少.鸡肉切丁.洋葱和蒜切末.油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎.加入鸡丁炒拌均匀.加入米饭.竖起锅铲炒匀米饭.加入番茄酱快速翻炒均匀.撒入盐和胡椒粉调味.炒拌均匀即为茄汁炒饭.备用.*底锅加热.涂抹薄薄的一层油.再倒入搅好的混合蛋液.转动锅身将蛋液铺满锅面.以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面.蛋皮即做好.关火.将茄汁饭放入蛋皮一端.用另一端的蛋皮盖住茄汁饭.用锅铲轻压边缘.盛出.食用时可配适量番茄沙司。

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又炒了一份《宫保鸡丁》-小楠~_67419__涂鸦王国插画

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• 鸡丁南瓜粥： 大米洗净浸泡几小时后开始熬…

鸡丁南瓜粥： 大米洗净浸泡几小时后开始熬煮；鸡 腿去骨切成小丁，用料酒、盐腌制一会；南瓜去皮去瓤切成小块；口蘑切片焯水后备用；起锅热油，倒入鸡丁炒至变色捞出；米粥煮至半熟放入南瓜；煮至八成熟放入鸡丁和口蘑，点适量盐调味，一直煮至米粥粘稠即可。更多美食请关注微信：Tiantian0DIY

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• 【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.…

【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.淀粉.油,抓匀腌制;2.红黄彩椒.西芹切丁,胡萝卜.姜片切花;3.盐.蚝油.白糖.白胡椒粉.淀粉水,调味汁;4.彩椒.西芹丁焯熟,捞出沥水;5.油热,入肉丁迅速划散,变色装起;6.爆香姜葱蒜,入蔬菜丁.肉丁,再入味汁快速翻炒后,入腰果炒两下即可。

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• 【腰果鸡丁】做法：1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒…

【腰果鸡丁】做法：1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.淀粉.油,抓匀腌制;2.红黄彩椒.西芹切丁,胡萝卜.姜片切花;3.盐.蚝油.白糖.白胡椒粉.淀粉水,调味汁;4.彩椒.西芹丁焯熟,捞出沥水;5.油热,入肉丁迅速划散,变色装起;6.爆香姜葱蒜,入蔬菜丁.肉丁,再入味汁快速翻炒后,入腰果炒两下即可。

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• 【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.…

【腰果鸡丁】1.鸡胸肉切丁,加盐.料酒.蛋清.淀粉.油,抓匀腌制;2.红黄彩椒.西芹切丁,胡萝卜.姜片切花;3.盐.蚝油.白糖.白胡椒粉.淀粉水,调味汁;4.彩椒.西芹丁焯熟,捞出沥水;5.油热,入肉丁迅速划散,变色装起;6.爆香姜葱蒜,入蔬菜丁.肉丁,再入味汁快速翻炒后,入腰果炒两下即可。

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制作过程： 1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，淋少许食用油于表面。 3、锅置火上放入黄酱、倒入香油，不断翻炒至稠后盛出。 4、黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净，分别切丁备用。 5、胡萝卜丁入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。 6、锅置火上少许油烧至四成热，下入鸡丁迅速炒散，炒至肉质变白盛出控油。

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• 早餐：小米粥 午餐：芹菜炒鸡丁➕1两米饭 …

早餐：小米粥午餐：芹菜炒鸡丁➕1两米饭晚餐：火龙果与其苟延残喘  不如从容燃烧。

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• 1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，…

1、鸡胸肉洗净，切丁。 2、鸡丁放入碗中，加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，淋少许食用油于表面。 3、锅置火上放入黄酱、倒入香油，不断翻炒至稠后盛出。 4、黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净，分别切丁备用。 5、胡萝卜丁入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。 6、锅置火上少许油烧至四成热，下入鸡丁迅速炒散，炒至肉质变白盛出控油。

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