茶道诗句

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  • 茶道诗句

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  • 茶道诗句

      在日常学*、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用诗句吧,诗句具有精炼、集中,节奏鲜明,富有韵律的特点。那么什么样的诗句才是好的诗句呢?以下是小编为大家收集的茶道诗句,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      《茶诗》

      唐·郑愚

      嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。

      惟忧碧粉散,尝见绿花生。

      《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

      唐·李白

      常闻玉泉山,山洞多乳窟。

      仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。

      茗生此中石,玉泉流不歇。

      根柯洒芳津,采服润肌骨。

      丛老卷绿叶,枝枝相接连。

      曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

      举世未见之,其名定谁传。

      宗英乃禅伯,投赠有佳篇。

      清镜烛无盐,顾惭西子妍。

      朝坐有馀兴,长吟播诸天。

      《喜园中茶生》

      唐·韦应物

      洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出山原。

      聊因理郡馀,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。

      《凭周况先辈于朝贤乞茶》

      唐·孟郊

      道意勿乏味,心绪病无悰。蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。

      锦水有鲜色,蜀山饶芳丛。云根才翦绿,印缝已霏红。

      曾向贵人得,最将诗叟同。幸为乞寄来,救此病劣躬。

      《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》

      唐·薛能

      鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘。烹尝方带酒,滋味更无茶。

      拒碾乾声细,撑封利颖斜。衔芦齐劲实,啄木聚菁华。

      盐损添常诫,姜宜著更夸。得来抛道药,携去就僧家。

      旋觉前瓯浅,还愁后信赊。千惭故人意,此惠敌丹砂。

      《贡余秘色茶盏》

      唐·徐夤

      捩翠融青瑞色新,陶成先得贡吾君。

      巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。

      古镜破苔当*上,嫩荷涵露别江濆。

      中山竹叶醅初发,多病那堪中十分。

      《琴茶》

      唐·白居易

      兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,

      不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。

      穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。

      《尝茶》

      唐·刘禹锡

      生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。

      今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。

      《汲江煎茶》

      唐·皮日休

      活水还须活火烹,自临钓石取深清。

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2021-12-16 14:59:04
  • 茶道的诗句

  • 文学
  • 茶道的诗句

      在**淡淡的.学*、工作、生活中,大家一定没少看到经典的诗句吧,诗句节奏上鲜明有序,音谐韵美。那什么样的诗句才是大家都称赞的呢?以下是小编为大家收集的茶道的诗句,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      1、品茗谈天地,赏花语人生。

      2、茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。

      3、酒醇饭香茶浓,花鲜月明人寿。

      4、烹尝方带酒,滋味更无茶。

      5、菜在街头摊卖,茶在壶中吐香。

      6、阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香。

      7、兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。

      8、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。

      9、泉香好解相如渴,火红闲评坡老诗。

      10、香茶一杯解乏力,吉语三句暖人心。

      11、*水楼台先得月,芳香茶叶最清心。

      12、茗外风清赏月影,壶边夜静听松涛。

      13、新茶已上焙,旧架忧生醭。

      14、客至心常热,人走茶不凉。

      15、香分花上露,水汲石中泉。

      16、摆开八仙桌,招徕十六方。

      17、莫干清凉世界,竹荫十里茶香。

      18、时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。

      19、七度卢仝碗,三篇陆羽经。

      20、尘虑一时净,清风两腋生。

      21、识得此中滋味,觅来无上清凉。

      22、瓦罐煎茶烧树叶,石泉流水洗椰瓢。

      23、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。

      24、宁可一日不食,不可一日无茶。

      25、龙井泉多奇味,武夷茶发异香。

      26、洁性不可污,为饮涤尘烦。

      27、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。

      28、碧螺壶中香扑面,绿茶盏内味如春。

      29、最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐。

      30、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。

      31、为品清香频入座,欢同知心细谈心。

      32、空袭无常盅客茶资先付,官方有令国防秘密休谈。

      33、水流清影通茶灶,风递幽香入酒筵。

      34、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。

      35、竹炉汤沸邀清客,茗婉风生遣睡魔。

      36、瓦壶水沸邀清客,茗碗香腾遣睡魔。

      37、柳井有泉好作饮,君山无处不宜茶。

      38、春共山中采,香宜竹里煎。

      39、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。

      40、客上天然居,居然天上客。

      41、山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。

      42、春满壶中留客醉,茶香座上待君来。

      43、喝口清茶方解渴,吃些糕点又充饥。

      44、美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。

      45、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

      46、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。

      47、来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。

      48、看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。

      49、酒醉英雄汉,茶引博士文。

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2022-07-09 19:14:44
  • 茶道诗句

  • 茶道诗句

      在日常学*、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用诗句吧,诗句具有精炼、集中,节奏鲜明,富有韵律的特点。那么什么样的诗句才是好的诗句呢?以下是小编为大家收集的茶道诗句,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

      《茶诗》

      唐·郑愚

      嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。

      惟忧碧粉散,尝见绿花生。

      《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

      唐·李白

      常闻玉泉山,山洞多乳窟。

      仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。

      茗生此中石,玉泉流不歇。

      根柯洒芳津,采服润肌骨。

      丛老卷绿叶,枝枝相接连。

      曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

      举世未见之,其名定谁传。

      宗英乃禅伯,投赠有佳篇。

      清镜烛无盐,顾惭西子妍。

      朝坐有馀兴,长吟播诸天。

      《喜园中茶生》

      唐·韦应物

      洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出山原。

      聊因理郡馀,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。

      《凭周况先辈于朝贤乞茶》

      唐·孟郊

      道意勿乏味,心绪病无悰。蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。

      锦水有鲜色,蜀山饶芳丛。云根才翦绿,印缝已霏红。

      曾向贵人得,最将诗叟同。幸为乞寄来,救此病劣躬。

      《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》

      唐·薛能

      鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘。烹尝方带酒,滋味更无茶。

      拒碾乾声细,撑封利颖斜。衔芦齐劲实,啄木聚菁华。

      盐损添常诫,姜宜著更夸。得来抛道药,携去就僧家。

      旋觉前瓯浅,还愁后信赊。千惭故人意,此惠敌丹砂。

      《贡余秘色茶盏》

      唐·徐夤

      捩翠融青瑞色新,陶成先得贡吾君。

      巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。

      古镜破苔当*上,嫩荷涵露别江濆。

      中山竹叶醅初发,多病那堪中十分。

      《琴茶》

      唐·白居易

      兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,

      不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。

      穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。

      《尝茶》

      唐·刘禹锡

      生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。

      今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。

      《汲江煎茶》

      唐·皮日休

      活水还须活火烹,自临钓石取深清。

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2022-07-24 13:59:23
  • 茶道的资料

  • 学*
  • 茶道的资料

      茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学*礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。下面和小编一起来看茶道的资料,希望有所帮助!

      茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想十分一致,也符合佛道儒的修行思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受。

      茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的.生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学*礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合儒道的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。这一切的背后潜隐着微妙的哲学。茶道是道家的化身。

      “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪和修身养性的方式,最早起源于*。*人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为修身养性之品,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅,皆以茶为饮,清心养神。社会上茶宴已很流行,宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。在唐宋期间人们对品茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深的认识,宋徽宗赵佶认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静……”

      南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西首次将茶种从*带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学*了该寺院的茶宴仪程,首次将*的茶道引进日本,成为*茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。直到日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年,相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后,才高高举起了“茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、清、寂”,显然这个基本理论是受到了*茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于*。

      *的茶道早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是*虽然最早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业,以至于使不少人误以为茶道来源于他邦。

      事实上*茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明,而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强,并使其获得了一个更大的发展空间。

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2022-05-10 07:41:53
  • 关于茶的诗句古诗大全(茶道最经典的话)

  • 芳茶冠六清,溢味播九区。

    张载《登成都白菟楼诗》

    惟兹初成,沫沉华浮。

    焕如积雪,煜若春敷。

    杜育《荈赋》

    根柯洒芳津,采服润肌骨。

    李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

    流华净肌骨,疏瀹涤心原。

    素瓷传静夜,芳气清闲轩。

    颜真卿《月夜啜茶联句》

    竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。

    尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。

    钱起《与赵莒茶宴》

    俗人多泛酒,谁解助茶香。

    皎然《九日与陆处士饮茶》

    丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。

    皎然《饮茶歌送郑容》

    一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。

    再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。

    三饮便得道,何须苦心破烦恼。

    此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。

    皎然《饮茶歌诮崔石使君》

    洁性不可污,为饮涤凡尘。

    此物信灵味,本自出山原。

    韦应物《喜园中茶生》

    不羡黄金罍,不羡白玉杯,

    不羡朝入省,不羡暮登台,

    千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。

    陆羽《歌》

    琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。

    白居易《琴茶》

    食罢一觉睡,起来两瓯茶。

    举头望日影,已复西南斜。

    白居易《食后》

    坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

    无由持一碗,寄与爱茶人。

    白居易《山泉煎茶有怀》

    不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。

    白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》

    一碗喉吻润,两碗破孤闷。

    三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

    四碗发轻汗,*生不*事,

    尽向毛孔散。五碗肌骨清,

    六碗通仙灵。七碗吃不得也,

    唯觉两腋**清风生。

    蓬莱山,在何处?

    玉川子,乘此清风欲归去。

    卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》

    茶,

    香叶,嫩芽。

    慕诗客,爱僧家。

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2022-01-23 03:11:12
  • 形容茶道的诗词大全

  • 形容茶道的诗词大全

      诗词,是指以古体诗、*体诗和格律词为代表的中国汉族传统诗歌。亦是汉字文化圈的特色之一。通常认为,诗更适合“言志”,词更适合“抒情”。诗词是阐述心灵的文学艺术,下面是小编整理的形容茶道的诗词大全,欢迎阅览。

      1、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》

      2、玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几*,增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。——吕岩《大云寺茶诗》

      3、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》

      4、嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚《茶诗》

      5、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。——钱起《与赵莒茶宴》

      6、延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。——元稹《自述》

      7、扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。——曹邺《题山居》

      8、乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。——郑谷《雪中偶题》

      9、小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇,记着南塘移树时。——李商隐《即目》

      10、岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。——成彦雄《煎茶》

      11、昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑,似雪才分野老家。金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》

      12、见月连宵坐,闻风尽日眠。室香罗药气,笼暖焙茶烟。鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。自看淘酒米,倚杖小池前。——白居易《即事》

      13、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》

      14、蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。——郑谷《峡中尝茶》

      15、曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。——刘兼《从弟舍人惠茶》

      16、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。——刘禹锡《尝茶》

      17、剑外九华英,缄题下玉京。开时微月上,碾处乱泉声。半夜招僧至,孤吟对月烹。碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。六腑睡神去,数朝诗思清。月余不敢费,留伴肘书行。——曹邺《故人寄茶》

      18、侬家真个去,公定随侬否。着处是莲花,无心变杨柳。松龛藏药裹,石唇安茶臼。气味当共知,那能不携手。——王维《酬黎居士淅川作》

      19、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》

      20、出门无至友,动即到君家。空掩一庭竹,去看何寺花。短僮应捧杖,稚女学擎茶。吟罢留题处,苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》

      21、住此园林久,其如未是家。叶书传野意,檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭,更深听远蛙。自然还往里,多是爱烟霞。——贾岛《郊居即事》

      22、多病逢迎少,闲居又一年。药看辰日合,茶过卯时煎。草长晴来地,虫飞晚后天。此时幽梦远,不觉到山边。——张籍《夏日闲居》

      23、兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?——白居易《琴茶》

      24、蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹银屏幂讲帷;石鼎火红诗咏后,竹炉汤沸客来时。雪飘僧舍衣初湿,花落艄船鬓已丝;惟有庭前双白鹤,翩然趋避独先知。——瞿佑《茶烟》

      25、散诞向阳眠,将闲敌地仙。诗情茶助爽,药力酒能宣。风碎竹间日,露明池底天。同年未同隐,缘欠买山钱。——刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》

      1、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》

      2、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》

      3、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》

      4、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》

      5、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》

      6、乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。——郑谷《雪中偶题》

      7、食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。——白居易《两碗茶》

      8、多病逢迎少,闲居又一年。药看辰日合,茶过卯时煎。草长晴来地,虫飞晚后天。此时幽梦远,不觉到山边。——张籍《夏日闲居》

      9、出门无至友,动即到君家。空掩一庭竹,去看何寺花。短僮应捧杖,稚女学擎茶。吟罢留题处,苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》

      10、小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇,记着南塘移树时。——李商隐《即目》

      11、嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,尝见绿花生。——郑愚《茶诗》

      12、蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。——郑谷《峡中尝茶》

      13、侬家真个去,公定随侬否。着处是莲花,无心变杨柳。松龛藏药裹,石唇安茶臼。气味当共知,那能不携手。——王维《酬黎居士淅川作》

      14、兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?——白居易《琴茶》

      15、延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。——元稹 《自述》

      16、扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。——曹邺《题山居》

      17、剑外九华英,缄题下玉京。开时微月上,碾处乱泉声。半夜招僧至,孤吟对月烹。碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。六腑睡神去,数朝诗思清。月余不敢费,留伴肘书行。——曹邺《故人寄茶》

      18、曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。——刘兼 《从弟舍人惠茶》

      19、玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几*,增添清气入肌肤。幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。——吕岩《大云寺茶诗》

      20、昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑,似雪才分野老家。金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》

      21、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。——刘禹锡《尝茶》

      22、岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。——成彦雄《煎茶》

      23、住此园林久,其如未是家。叶书传野意,檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭,更深听远蛙。自然还往里,多是爱烟霞。——贾岛《郊居即事》

      24、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。——钱起《与赵莒茶宴》

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2022-06-04 06:52:59
  • 茶的诗句

  • 茶的诗句

      1) 举杯互敬屠苏酒,散*分尝胜利茶。 ——出处: *《元旦口占用柳亚子怀人韵》

      2) 豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。 ——出处: 李清照《摊破浣溪沙•病起萧萧两鬓华》

      3) 酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 ——出处: 苏轼《浣溪沙•簌簌衣巾落枣花》

      4) 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 ——出处: 钱起《与赵莒茶宴》

      5) 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。 ——出处: 李清照《鹧鸪天•寒日萧萧上琐窗》

      6) 无由持一碗,寄与爱茶人。 ——出处: 白居易《山泉煎茶有怀》

      7) 莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。 ——出处: 张继《山家》

      8) 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 ——出处: 陆游《幽居初夏》

      9) 儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。 ——出处: 黄庭坚《送王郎》

      10) 不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。 ——出处: 蜀妓《鹊桥仙•说盟说誓》

      11) 晒药竹斋暖,捣茶松院深。 ——出处: 皇甫冉《寻戴处士》

      12) 午醉醒来,红日欲*西,一碗新茶乳面肥。 ——出处: 王之道《南乡子(寄和潘教授元宾喜晴)》

      13) 老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。 ——出处: 辛弃疾《定风波•暮春漫兴》

      14) 山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 ——出处: 祝允明《首夏山中行吟》

      15) 当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。 ——出处: 李清照《转调满庭芳•芳草池塘》

      16) 茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 ——出处: 李涛《春昼回文》

      17) 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 ——出处: 储光羲《吃茗粥作》

      18) 牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。 ——出处: 杜荀鹤《春日山中对雪有作》

      19) 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。 ——出处: 纳兰性德《浣溪沙•谁念西风独自凉》

      20) 休对故人思故国,且将新火试新茶。 ——出处: 苏轼《望江南•超然台作》

      21) 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 ——出处: 杜耒《寒夜》

      22) 矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 ——出处: 陆游《临安春雨初霁》

      23) 呵笔难临帖,敲床且煮茶。 ——出处: 大须《暮雪》

      24) 只好岩花苔石上,煮茶供给赵州禅。 ——出处: 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》

      25) 草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 ——出处: 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》

      26) 井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。 ——出处: 张蠙《夏日题老将林亭》

      27) 风流再莫追思,塌了酒楼,焚了茶肆,柳营花市,更呼甚燕子莺儿!。 ——出处: 张可久《小梁州•篷窗风急雨丝丝》

      28) 茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。 ——出处: 张大烈《阮郎归•立夏》

      29) 待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。 ——出处: 辛弃疾《满江红•和范先之雪》

      30) 正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。 ——出处: 吴文英《无闷•催雪》

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2022-03-27 22:08:41
  • 关于茶道人生的经典句子36句 禅,茶,人生的精美说说

  • 人生,经典


  • 1.始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。

     

    2.茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。

     

    3.年有四季,天有四时,喝茶有益,喝茶有异。一年春喝绿茶,夏饮红茶,秋冬黑茶;一天当中上午绿茶,下午红茶,晚上黑茶,健康相随。茶者,今年二十,明年十八。

     

    4.杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。

     

    5.不管等待是多么渺茫,水是多么滚烫,只要心中的理想不灭,就能送来清醇的茶香。

     

    6.茶逢知已千杯少,壶*抛一片心。

     

    7.人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。

     

    8.品一壶好茶,就象品人生一样,苦中有香,香里带甜,茶刚入口先是苦的,苦去而甜来。

     

    9.烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。——<饮茶歌诀>

     

    10.人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。

     

    11.散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。

     

    12.人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍,青涩稚嫩,品不出其中味;中年饮第二遍,丰富醇厚,有太多故事;老年饮第三遍,清澈明白,清香幽远,回味无尽。

     

    13.下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落,午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上,一份思念随着红茶顺滑至心中。

     

    14.今日少年在听阿信的歌。今日我在听奶茶的歌,单曲循环,一辈子的孤单。

     

    15.扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。——曹邺《题山居》

     

    16.见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。

     

    17.六茶事,人生事。

     

    18.半榻梦刚回,活火初煎新涧水。

     

    19.茶叶不因沸水的蒸腾而浮浮沉沉,而是选择在开花之后归于沉寂。

     

    20.日出日落,春种秋收,该来则来,该去则取,生活其实很简单。上善若水,厚德载物,如饮禅洱,随心,随性,*淡而醇厚,简单而真实。丑别寅来,虎年运。

     

    21.烟酒是亲家,烟茶是冤家。

     

    22.烧水烫杯泡茶续水……每一道程序都极为讲究的,这就是功夫茶。因此,真正能够坐下来,给自己泡一壶茶,且在泡茶的过程中,享受一种悠闲一种淡然一种宁静,真不能不说是一种奢侈了。

     

    23.茶不过两种姿态,浮沉;饮茶人不过两种姿势,拿起放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起也需要放得下。

     

    24.人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。

     

    25.人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。

     

    26.佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。

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2022-02-15 12:03:45
  • 茶道心得体会

  • 茶道心得体会(精选11篇)

      当我们经过反思,有了新的启发时,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这么做可以让我们不断思考不断进步。相信许多人会觉得心得体会很难写吧,以下是小编帮大家整理的茶道心得体会(精选11篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

      茶,对*人来说,没有不会喝的。

      跟精一老师修*茶道,常听她说,看上去我们是在品茶,其实我们是在通过品茶品自己、品生活。茶道的体验,是藉由老师的引领,以茶为师,以己为师,通过体验了解自己生命状态的一个过程。

      茶道教室

      这次的茶道体验课主题是“童蒙养正”,通过“养正”延伸到对“礼”的表达。

      茶道体验中,要求同学们的坐姿端正,内心宁静,然后细细的品茶。一个“正”字、一个“静”字都是我们对茶、对自然、对一切因茶而起的缘的恭敬与感恩,这也就是“礼”啊!

      什么是正?实际上至诚就是正。《易经》讲归位为正。通过茶道的体验来养正最是方便的法门,在茶道的仪轨中、冲泡的技法中无一不是从“正”字入手打基础。

      什么是静?通过调匀呼吸让内心进入宁静的状态,这是回归内在能量源头的路径,是创造力绽放的起点。当我们的内心归静后方能品出茶的真滋味!

      宁静,至诚

      我国古代非常讲究用茶来养生,讲究五脏对应五味:肝脏好酸味、肺脏好辛味、心脏好苦味、脾脏好甘味、肾脏好咸味。苦乃茶之本味,茶是五味之上首,是诸味之上味也,因心脏好苦味。心脏好,则诸脏安也。

      日本在隋唐时期有很多人来*学道、学茶,他们认为*人心脏无病,都是因为吃茶的关系。

      今天的体验课用的是六大茶类(*的茶有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶六大类)中的红茶,夏季在五脏中对应的也正是我们的心脏,所以夏季是养心的好季节,喝红茶还可以消暑解渴,除湿,带出身体里的重金属,还可以解盐毒。

      能做到一个小时的“正”和一个小时的“静”,对好动的同学们来说是有挑战的,但是同学们都体验的很投入、很认真、很有秩序。

      5:20分同学们在带班老师的引领下来到茶道体验教室门口安静的等候。

      然后由玄义老师带领大家向至圣先师行礼,整个教室都被虔诚的行礼氛围笼罩着,顿时大家的心都不自觉的庄重起来。

      接下来,同学们安静的入座,由玄义老师给大家讲解茶、茶具以及茶叶的基础知识;中间精一老师协助,为同学们讲解了摆放在面前的土样以及茶样,通过对“正”字的了解为大家分享了茶*仪轨中一些礼仪细节……

      20位同学分别由坐在茶桌两头的玄义老师和精一老师各负责10位,为了让同学们有更多的机会充分体验,奉茶环节是从泡茶台开始,由同学们自己分别为旁边座位的同学奉茶,这个互动环节让同学们体验到为他人服务的快乐,也从中了解和掌握了奉茶的手位礼节。

      时间过得真快,同学们意犹未尽,已经到下课时间了,

      6:30在玄义老师的引领下,大家全体起立,由精一老师带领大家读感恩词:

      感谢天地造化之恩;

      感谢父母养育之恩;

      感谢师长教诲之恩。

      整个茶道体验课紧凑、流畅,尽管是在炎热的夏季,但是在老师们精心布置的清凉茶室中,伴着茶香,我们安安静静的度过了美好的一个下午。

      同学们相聚四海书院夏令营,缘结当下,珍惜欢喜!

      大一的第二学期,我们开始有公选课,而我毫不犹豫的选择了茶道与身心健康。一直都很想了解一些关于茶道与养生方面的知识,现在终于有了机会,当然不能错过。在上这门课之前,我虽然对茶道有着极大的兴趣,也上网了解有关这方面的知识,但上了老师的课之后我才发现我对茶道了解的太浅。

      茶艺与茶道,是*茶文化的核心。我们这里所说的“艺”,是指制茶,品茶,煮茶等艺茶之术;我们这里所说的“道”,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,节则无精,无神。茶艺,有名,有形。是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神,道理,规律,本源与本质。它经常是看不见,摸不着的。但你完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。

      在茶道课上,老师给我们泡茶,请我们喝茶,老师还请来了他的茶友。喝着老师泡的茶,听着茶友们说着他们喝茶的经历,无疑是一种享受。老师向我们介绍了很多种茶,而我最喜欢的是黑茶。听老师说他有幸喝道了有上千年的茶树的茶,让我无比的羡慕,如果有机会,我也想喝一喝,品一品,虽然我知道有些不可能。

      泡茶时,每一个动作,每一个心态,都与我们的生活息息相关。只要用心去体会,便会收获很多。茶艺并不是简单的泡茶,品茶,在整个过程中,我们对茶具的尊敬,也反映了生活中的为人之道:彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的,我们要学会尊重它,理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性,若给与他们尊重与理解,那么他们也会给你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。经过茶道课的学*,我觉得自身获益匪浅,学到的不仅是茶艺茶道知识,还提高了自身的耐心,毕竟无论泡茶还是品茶都需拥有足够的耐心。同时我的心态也更加的*和,达到了修身养性的效果。这与老师的教导是分不开的,总觉得老师是一个很温和的人,很容易相处的感觉,希望以后有机会还可以和老师喝茶。当然,我希望自己在以后的学*,工作,生活中也能保持这种良好的心态,*心静气的处理一切,就如品茗一样,真正放松自己,放飞自己的心灵,放牧自己的天性,体会一份纯真,收获属于自己的一份劳动成果,最后,在这里感谢老师对我们的教导,谢谢您!

      这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学*了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学*,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:

      一、绿茶

      绿茶,是茶艺课程开始后所接触学*的第一种茶。没学*之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

      二、乌龙茶

      乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。

      最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

      三、花茶

      “芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。

      综上所述,这学期茶艺茶道课的学*让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学*就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练*。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

      花语芬芳,茶语弥香。茶花与茶道课开启了一扇感受*传统文化,体验心灵宁静的大门。

      插花艺术起源于人们对花卉的热爱,起源于人们对生活的热爱,起源于人们对生命的诠释。插花兴盛于唐,普及于宋,鼎盛于明,渐衰于清。*代由于战乱等因素,基本消失,直到*几年,随着国民经济的不断繁荣,插花又回到广大人民的生活当中。

      插花不是简简单单的花卉组合,而是要求以情动人,神形兼备,将插花者的对生命的理解,对艺术的诠释,融入花卉当中。成功的插花作品,不仅仅是给人以赏心悦目的第一感觉,更重要的是赋予花卉生命感。讲求意境的体现,紧凑之中略有空白,给人留下想象空间。插花是一项及艺术,知识,审美,情感于一身的艺术活动。

      在插花实践课上,老师给我们现场展示了三角形插花,细致的讲解,流畅的动作,给我留下了深刻的印象,尤其是老师的那句话:“艺术是做出来的不是说出来的!”将插花艺术只可意会不可言传的精髓一语道破!在同学们的赞叹声中,外型简洁,安定,大方的插花作品

      呈现在我们眼前,非洲菊,百合,蒲苇,牵牛花,玫瑰花等几种不同的花卉经过老师的完美组合变得是那么的富有生机与生命感!蒲苇叶的三角形插法在这充满东方色彩的作品中增添了典型的西方欧式元素。简洁,大方,给人以安定,宁静的感觉。

      在课上很多同学也开始在动手做着插花,虽然不是很熟练和完美。但是同学们脸上露出来的开心快乐的笑是最动人的笑。不是枯燥的课本,不是死板的知识,是亲*大自然的快乐和幸福。老师用相机拍下着动人的瞬间。记录的是同学们的幸福瞬间,是我们的快乐瞬间!

      没有考试的压力,没有什么担心忧虑,插花可以说是为我们当代大学生提供了一个舒缓心灵的机会和*台。我们很多人的心灵都是烦躁的,在各种各样的压力之下不得不是这样,升学,考研,就业,生存,等等。我们很多人都在追求着很多,但是不知不觉都是失去了很多。很多人看重的往往都是这门课我能得多少分数,等得多少学分。在大学,我能得到多少荣誉,等得到多少赞赏,能为我的就业得到多少证书和保证,我们忘记了关心我们的内心,忘记了停下脚步给自己的心灵做一次缓冲和洗涤。

      虽然简简单单的插花课在大学的全部课程中,在很多人看来不是很受重视,但是在我看来,这门课很有意义,我们应该更多的关心关心我们的内心,关爱我们的心灵,在和别人激烈的.竞争中,停下脚步看看自己,感受一下被我们遗忘了很久的自然,遗忘了很久的花花草草,遗忘了很久的与自然与万物共生的关怀......

      学期,抱着对茶文化的强烈兴趣,我选修了校选课“*茶文化”。通过一学期的学*,我对*茶文化有了更加系统深入的了解。

      任课老师运用幻灯片和自身专业知识详实地讲解了茶的文化及分类、茶具的发展、茶艺与茶馆经营。

      对我来说,最受用的就是学*了茶叶的分类以及各类茶的特性。

      (一)茶叶根据加工工艺的不同,主要分为六大类:绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶。根据季节的不同可以分为:春茶、夏茶、秋茶、冬茶。根据熏花种类的不同分为:素茶和花茶。茶叶的制造程度不同,也可分为:初加工,深加工。

      1)*十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶

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2022-06-21 01:22:17
  • *的茶道有哪些礼仪

  • 礼仪
  • *的茶道有哪些礼仪

      *的茶道有哪些礼仪?*人*惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪,下面就由小编带大家一起来学*学*吧!

      *的茶道礼仪

      嗅茶

      主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。

      温壶

      先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

      装茶

      用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

      请茶

      茶杯应放在客人右手的前方*茶道文化与茶道礼仪茶艺培训。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿态。

      续茶

      往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。

      茶艺

      表演茶道技艺,已经成为*文化的一个组成部分。比如*的“功夫茶”,便是茶道的一种,有其严格的操作程序。

      茶道的历史

      喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。

      茶道最早起源于*。*人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不 饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。

      在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴 之分。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静......”宋代开创了“斗茶”,“斗茶”最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。“斗茶”会的茶室一般为二层建筑,当时称作“茶亭”。客人先在楼下“客殿”等候,待到 茶亭主人邀请,再到二楼“台阁”斗茶。“台阁”四面有窗,可眺望户外景色。室内的屏风上挂著名家的画,屏风前的桌上铺着识锦,上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人。“斗茶”采用“四种十服”方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的.“本非”和“水品”,按得分多少决定胜负。茶的“本非”意即本地茶叶和非本地茶叶,“水品”是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处。奈良时代与*安时代,日本流行的“团茶”就是唐代文人茶所用的一种茶。制作“团茶”的方法并不难,只要把茶叶搞干,用茶臼捣成粉末,放一点水揉成球状,干燥后储存备用。*安中期(九世纪未),日本废除了遣唐使,“团茶”也因之而渐渐消失,代之而起的是宋代盛行的“抹茶”。“抹茶”的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状,喝的时候往茶粉内住入水,用茶筅(竹刷)搅均后饮用,既有营养,也具品味。

      南 宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西首次将茶种从*带回日本,从此日本才开始遍种茶叶,并著作了“饮茶养生记”,极力宣扬饮茶益寿延年,推动了 “抹茶”的普及。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学*了该寺院的茶宴仪程,首次将*的茶道引进日 本,成为*茶道在日本的最早传播者。

      日本《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也 有:“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶),“斗茶”的方法及茶亭几乎完全模仿*。

      可是,室町中期以后,中式茶亭遭废除,改用举行歌道和连歌道的会所。“斗茶”的趣味也逐渐日本化,人们不再注重豪华,而更讲究风雅品味。于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法,因此被后世称为“品茶的开山祖”,珠光使品茶从游艺变成了茶道。

      珠光流茶道历经几代人,到了日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年,相当于我国明朝中后期),出现了一位茶道大师千利休,千利休创立了利休流草庵风茶 法,一时风靡天下,将茶道发展推上顶峰,千利休被誉为“茶道天下第一人”,高高举起了“茶道”这面旗帜,并总结出茶道四规:“和、敬、清、寂”,显然这个 基本理论是受到了*茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于*。千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威,将军丰臣秀吉籍口*乱,颁布了 士农工商身分法令,以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。千利休死后,其后人承其衣钵,出现了以“表千家”、“里千家”、“武者小路千家”为代表的数以千计的流派。

      茶道各流派基本上都采用抹茶法,但是到了江户初期(十六世纪末叶),在文人学士中掀起了*明代开创的煎茶法热潮。煎茶法对茶叶要求不高,只要将普通茶叶干 后再蒸,然后用手搓开,放入茶壶用滚水冲泡,将茶倒入茶碗饮用。其实当时人称这种方式叫“淹茶法”,真正的“煎茶法”则不同,是先将滚水注入茶碗内,然后 把茶叶放进去饮用,现代人统称为煎茶。由于煎茶方便,又不受场地限制,所以现代家庭普遍使用煎茶方式。当然,在正式茶会或接待重要人物时,仍以传统抹茶法 为主。

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2022-05-29 17:48:24
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