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好吃的月饼做法大全
月饼是中秋佳节的传统食品,那么月饼的制作是如何进行的呢?以下是小编收集的相关信息,仅供大家阅读参考!
一、白芸豆馅月饼做法
主料: 低粉100g 糖浆80g 色拉油25g 梘水2g
辅料: 白芸豆馅 400g调
料: 蛋黄一个 蛋白液一大勺
白芸豆馅月饼详细制作步骤:
1、准备材料,将糖浆和色拉油梘水混合均匀,然后倒入过筛的低粉。
2、将勺子把粉混合均匀,盖好盖子,醒2小时。
3、将饼皮称每个10g,馅料每个40g(我做的50g的,并且比例是2比8)
5、将饼皮整成圆形,包入馅料,操作的时候手指指腹沾点手粉,不要太多,然后用指腹将饼皮慢慢向上推,手法要轻柔,如果不小心破皮了也不要着急,手指再沾点手粉,继续包,直到收口。
6、收口的月饼胚整成圆柱形,上面沾点手粉,放入月饼模具内,用手将漏在外面的一段整*,然后,将装了月饼胚的模具放在烤盘里,稍稍用力往下按,然后一个个月饼就出炉啦。
7、全部整好后,表面撒上一点点水,(据说可以不撒,我怕裂开,还是撒了,没有喷壶的话可以像我一样用牙刷,牙刷沾水,用手指拨动牙刷毛,慢慢弹开,如果太多了,可以用餐巾纸轻轻的放表面吸水)
8、将烤箱预热200°,月饼烘烤5分钟,然后拿出来,表面刷上蛋黄液,同样手法要轻柔,刷有花纹凸起的地方就可以了,刷多了花纹会糊掉,所以忌刷太多。
9、再次放入烤箱,预热170°,烤制5分钟,将月饼胚定型,然后表面继续刷蛋黄液,侧面也刷一刷,继续烤制5分钟,重复这个动作2次,(去除定型的5分钟一共是15分钟)。烤制月饼表面金黄就好了。
二、绿豆月饼馅的做法
1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天。
2.高压锅里,大火煮开。
3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大。
4.找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了。
5.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好。
6.停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止。
三、伍仁月饼的制作方法
食材:转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、碱水1.5g
1)油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右。
2)低筋面粉过筛,放入搅拌好的糖浆水中。
3)搅拌成面团,冰箱冷藏1个小时。
4)将五仁馅料分成等分的剂子,面皮和馅料的比例是3:7,可根据个人的口味适当调整。
5)用面皮包住馅料。
6)模具放些面粉,防止粘住。
7)压成的月饼放入烤盘中。
8)烤5分钟定型,再刷两次蛋清。冷却后再放入烤箱烤制15分钟。
四、广式蛋黄莲蓉月
食材:低筋面粉100g、豆油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、碱水1g、鸡蛋1只
1)先将糖浆加热,热糖浆中加入碱水,再加入豆油不停搅拌至均匀,放凉备用。
2)过筛后的面粉,一点点倒入糖油浆。
3)用橡皮刮刀拌匀混合成团,室温下醒制2个小时。
4)醒好的油面团拿出,分成30克每个的小面团,莲蓉馅分成60克每个的圆子。
5)蛋黄上喷一勺白酒,入蒸锅蒸15分钟至熟,拿出晾凉,莲蓉馅压扁包入蛋黄。
6)取一块面团压扁包入莲蓉馅料,封口滚圆后放入模具中按压。
7)制成的月饼生胚。
8)将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出,晾凉。
9)鸡蛋磕开,按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液,在月饼表面刷一层蛋黄液,继续放入烤箱,180度烘烤5分钟即可关火。
原料
准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆,另外少许的盐,月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。
方法
1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中,微波炉加热几十秒,至糖浆变稀。
2.筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。
3.把咸蛋黄放在酒中泡,目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉,之后把蛋黄放进烤箱中烤,烤制时间大约在六、七分钟左右。
4.分割月饼皮,如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,每份15克,共20份。
5.分割月饼馅,如果做大月饼,把月饼馅分成8份,每份110克,分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼,每份30克,共20份,分别包半个蛋黄,搓圆。
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。
古代对中秋节有很多的诗词赞美,我这里给大家分享一些,希望大家喜欢。
出自宋代苏轼《阳关曲·中秋月》。今年人看今年月,莫待明年无月明。人生变数很多,人生美景要及时,不要等到伤心落寞时。
出自宋代苏轼《水调歌头·明月几时有》。古今人赏中秋月,更多的是祈盼团圆和祝福,朴素的愿望,千百年没有变过,这也是这首诗词千年不曾衰减的生命力。
出自宋代苏轼《西江月·世事一场大梦》。世事一场大梦,人生几度秋凉?就如中秋明月也有被云遮雾隐时,没有什么一帆风顺的旅程,只有千锤百炼的人生。中秋一杯酒,对月共孤光。
出自唐代王建《十五夜望月》一年光景,月色最迷人的时候,天下人望天下月,天下月照天下人,你是否在思念谁?可惜今年雨疏云重,月色只能梦中有,不再人间显清晖,有些惆怅。
出自唐代白居易《八月十五日夜湓亭望月》。古人望月怀远,中秋之际,倍怀亲朋。西北东南同一月,家乡亲友如见人。月如此,人如此。
出自宋代辛弃疾《满江红·中秋寄远》。人生如此月,月有盈亏,人有聚散。我愿此月常年如此夜,长圆长满。人生也如此愿,离散分别重聚首,终不负,有心人。
出自唐代刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》。皎皎月光如寒露,悠悠落下九层云。独我一人天涯处,登临绝顶望诸君。独自登高望月,一地月色凄凉,此时月好,想必他年自惆怅。
出自唐代韩愈《八月十五夜赠张功曹》今夜明月最多,月光青娥舞,不避凡人眼,也是幸事。人生本来就是命运所驱,福祸相依,何须烦忧,今朝有酒今朝醉,有酒不饮奈明何?
出自宋代晏殊《中秋月》。中秋月好,清晖如水,何尝不是嫦娥的惆怅,一蟾一树人寂寞,万古无言看落花。正如人间虽苦,总有烟火色,人生虽艰,也有艳阳天。嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。
出自宋代辛弃疾《一翦梅·中秋无月》。中秋无月,奈何?赏月不见月,思人不见人,奈何?莫悲戚,自有满堂烛火,自有良宵美酒,且浅斟低唱,且欢歌。同酌一杯酒,天地同我心。千载匆匆过,为我抚瑶琴。
中秋月,古人如此,今人又何尝不是呢?去年中秋时,乌云蔽清晖。今日中秋时,秋雨细细舞,看来只能等到明年中秋日,再来赏明月了。古来遗恨无计数,多又何妨?少有何妨?
文/在海一方
中秋佳节皓月圆,传统月饼品齐全。
豆沙枣泥栗仁馅,五仁绿豆芝麻甜。
青丝玫瑰添彩韵,花样月饼耀民间。
月圆人圆家团圆,明月千里共婵娟。
2021年中秋创作于江苏连云港
七言绝句古诗、五言绝句古诗,这些宝贵的中华文化遗产值得我们珍惜,也是千百年来,治愈文化创伤的良药!好句摘抄网网站为您整理《关于月饼的古诗》,摘录经典的古诗绝句,供您参考。
以下是小编为大家整理的关于月饼的古诗,供大家学*参考!
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
让古诗绝句涵养我们的心灵吧!为我们迎接人生的更多挑战提供更多的力量,在此,小编推出了专题关于绝句的古诗,请您欣赏。
取题《月饼》,共庆中秋。限词,自选词牌,中长调,*声韵。群中诗友同题共咏,得十阕,集之。
好意簪花,高名挂月,一团和气新成。龙蟠凤绕,有乡思纵横。行事中秋时节,月明处,特地无凭。看饕餮,久凝块垒,欲欲咀砂清。
冥冥。堪此味,高辛未解,少昊颇明。应惊素女,故*霜轻。吩咐堂前邀月,浑不管,胜负耻荣。行藏尽也,都付与,脉脉故园情。
借月交觥,凭花饮阙,娟娟別是风流。分香钗玉,闲倚桂枝秋。浑不管、杏梁离燕,犹未认、兰浦归舟。何曾道、相思三五,堪向一团收。
玲珑徒落锁,年年换得,雨墨争瓯。費将云水,札笔同修。参遍了、峰藏十二,还许个、独上西楼。凝眸处、丹枫正抱,问可解温柔。
出没桂香里,尽美月明中。料来神女羁客,品味自应同。记取城南旧事,多少欢声笑语,依旧趣无穷。争向一团饼,姊弟露馋容。
杏仁小,牛肉嫩,豆沙红。室寒人睦,欢乐堂上逗家翁。人在天涯陌路,客醒三更明月,秋梦了无踪。若问青春味,流水几西东。
粉泥无力匀。待与何,并水轻吞。年前折得,桃花桃叶桃根。觅些添入罢,一味生,深念入无痕。 比照弯环,谁怜毕竟双分。
倾卮试饼,看月圆,明冽著人。堪渡孤影,三百多日殷勤。目及归人路,只秋声,相对复相邻。愁寂如新,又几回,试手东君。
金甸丹枝,乍五粮丰稔,秋气初寒。园肴正添舍酒,举卮相欢。深圩远市,遍烟灯、同祈*安。共此际、茅檐朱户,香酥叠满杯盘。
露井一年来去,转玉轮三百,今夕尤圆。门当六都迤逦,不胜乡关。愁参游子,逢佳节、最也無端。怜二老,凭栏嗟饼,中宵尚语东南。
玉脸瑩秋。动赋情只在、月满西楼。绣囊锦合,粉融润腻,桂华隽味,欹袅心头。可人岂独修天宝,最难耐、深念轻投。思远悠。拜恩啖实,都是温柔。
空回玉屑金瓯。怅旧期不信,蹇为谁留。涩言长更,沁凉半晌,寒簧素影,总系离愁。当筵满面山河感,怕肌雪、浣泪难收。注远眸。疏香未抵兰舟。
秋水天长,夜深难寐,忖依依入心头。一叶知秋思,两处凝眸。枫树初红异地,多少绪、自乱無休。提衣起,鱼书寄语,月下帘钩。
悠悠。露凉万里,风过土飞扬,雾锁西楼。出戶花间倚,尝饼闲惆。终是魂牵归梦,遥念母、逾尽千丘。香酥馅,冰皮裏圆,满满皆收。
搓细面,揉小饼圆圆,又捧豆来添。甜丝丝地莲蓉配,香喷喷地五仁煎。点胭脂,沾玉粉,裹银环。
调一味、案前织锦句,斗一阵、花间扶醉去。天上月、月中仙,相思怕有人知处,影儿独自守阑干。这时节,人尽望,梦应闲。
桂子飘香,秋风爽飒,手添酥馅轻匀。幸成双喜,遣雁送吾门。好把年来故事,苦与乐、细说于亲。想庭院,灯明玉满,正把月糕分。
悠悠,思不尽、儿时月色,故里流云。客寄一天涯,有泪沾巾。醉里空寻陡岵,早无那、予子殷勤。阑珊处,蝉声咽绝,徒剩几分嗔。
雨送残莲,露消败柳,雁阵声远南归。流光眼底,渐*中秋,萦牵一缕游丝。此绪谁知。想嫦娥落寞,恨叠春眉。菊酒对盘时。泪应盈、念许欢悲。
美景也、青天问酒,婵娟与共,相聚佳期。东君单辞梦,怅然添、还掠人离。门外天涯,明月夜、相思似驰。漫凝眸、无言望饼,从今三五难題。
抱庸。2019年9月13日。南京。
中秋佳节是我们中华民族的传统节日,月饼是中秋节的主角,是久负盛名的中国传统糕点之一。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。象征团圆美好的祝福。
作为一个中华传统美食的爱好者,我们不仅要传承美食,更要传承文化。关于中秋月饼的古诗词,你了解多少呢?
【北宋】苏轼
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
元夕度门出宫中月饼同赋 其一
明代: 袁宏道
曾向昭容于内传,绿绨亲押圣人前。
三千里路秦宫月,和雪和烟到楚天。
据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
元夕度门出宫中月饼同赋 其二
明代:袁宏道
盘中犹折半宫花,刻凤攒龙自内家。
不是国师争袖得,也应坠破紫袈裟。
元夕度门出宫中月饼同赋 其三
明代: 袁宏道
曾是金娥印得成,留将旧样说阴晴。
等閒放出中秋月,并与春灯一夜明。
赋得月饼得甜字五言八韵
清代: 吴敦常
三百茶团外,佳名饼肆添。
时光逢月满,风味话秋甜。
捣面疑舂兔,蒸酥俨炙蟾。
圆裁轮影细,高叠塔形尖。
裹到红绫煖,修成玉斧铦。
屑霏琼碎杵,粉腻镜开奁。
偶为登盘擘,非同破璧占。
霓裳歌听罢,绮*好频拈。
咏月饼
清 袁景澜
形殊寒具制,名从食单核。
巧出饼师心,貌得婵娟月。
入厨光夺霜,蒸釜气流液。
揉搓细面尘,点缀胭脂迹。
戚里相馈遗,节物无容忽。
上面这首诗记录了做月饼的过程。其实,月饼的历史要追溯的很久,北宋开始有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的说法。饴,就是麦芽糖;酥,就是酥油,两者相拌,相当于现在的馅。
南宋时,岳家军北上抗击金兵。一路上纪律严明,对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情,中秋这天,家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。岳家军不负百姓众望,杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利,岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。这里的“同心月饼”已经成为军爱民,民拥军的象征。
淞南乐府
清 杨光辅
淞南好,时物存秋香。
月饼饱装枣肉馅,
甜果新谷渐登场。
江乡节物词
清 吴曼云
粉膏圆影月分光,
每际中秋得饱尝。
只恐团凼空说饼,
征人多半未还乡。
月饼
清 祁启萼
中秋节物未为低,
关于吃月饼的古诗:
1、清代祁启萼有《月饼》诗云:“中秋节物未为低,火烘罗罗出斧齐。一样饼师新制得,佳名先向月中题”。道出了月饼取名的缘由;
2、《酌中志》:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”
3、《帝京景物略》:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”;
4、《西湖游览志会》:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称;
5、明朝的彭蕴章《幽州土风俗》:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间,悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”诗句生动描写了“嫦娥奔月”的传说故事被心灵手巧的制饼师印制在月饼之上,月饼与月亮的传说相结合,诉说了历史悠久的月亮文化,伴随着美味的月饼一代代传承后世;
6、吴曼云《江乡节物词》:“粉膏圆影月分光,每际中秋得饱尝。只恐团凼空说饼,征人多半未还乡。中秋月夜,确乎是一个怀人的时节,吃月饼,盼团圆只是一种祈盼,离乡的人们,脑海里,都是对家乡、亲人的惦念;
7、施景琛的《中秋词》:“饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。”写的是在福建,凡当外祖父或舅父母的,中秋节要送给外孙子、外孙女或外甥有双鲤形状的月饼。这和现代晚辈送上辈过节礼的*俗恰恰相反。
参考资料:搜狗百科-月饼
遥遥千里暂未聚,但邀明月代传情。
月圆酒美共相福,满天福祝都送你。 中秋月圆、佳节思亲、远隔天涯、举目有亲、心愿、祝愿、如愿、情缘、了愿。
祝你万事遂愿!快乐永远! 中秋佳节至,国庆大假来。送君:时时开心果,刻刻幸运星,岁岁*安符,年年健康身! 心到想到得到,看到闻到吃到,福到运到财到,中秋节还没到,但愿我的短信是第一个到,提前祝你中秋节快乐! 一个萝卜两片藕,幸福与你手牵手;三两豆腐四片姜,观物你宜放眼量;五个月饼六块糖,*等沟通团圆有。
把酝酿已久的创意交给秋风,任其去演绎相思的旋律;让翘盼团聚的心跃上太空,在月宫桂树下再叙永恒的主题。 在此中秋佳节来临之际,愿你心情如秋高气爽!笑脸如鲜花常开!愿望个个如愿,中秋快乐! 月儿圆了,是该送祝福了,细风里,明月下,愿你和家人团圆美满,幸福安康 明月千里难以触摸,对你的思念无处寄托。
举杯邀明月,说:福多!钱多!快乐多! 月亮说,她会在八月十五的晚上安排美丽的月光,将我的祝福送到你的眼里.写在你的心上. 月是中秋分外明,我以明月寄钟情,你是明月照我心,我作星星永相亲. 你是月饼我是馅,缠缠绵绵总见面;你是风筝我是线,追追逐逐把你牵;你是明月我是泉,圆圆满满一万年! 相隔十万八千里,却沐浴在同一片月光下,迎接同一个节日,中秋,让月光送去我的祝福:团圆,快乐每一天!中秋月圆圆,月饼甜又甜。*安的馅,幸福的皮,人民币的盒子,铂金的绳。
交给祝福当快递,附个名片是团圆。送你一份中秋月饼,成份:真心+快乐;保质期:一生;营养:温馨+ 金秋圆月挂天边,浪子心中思念添;寂寞嫦娥空际舞,八戒被贬为那般;我予汝心天可表,千里也能共婵娟。
床前明月光头佬,疑是地上镶牙佬,举头望明月饼佬,低头思故乡下佬。看此讯息正傻佬! 十五月,圆又圆,打制的月饼甜又甜。
嫦娥仙女来做馅,玉兔宝宝忙做皮,月洒银辉做封面,星光点点做提绳。 月是中秋分外明,祝你天天好心情;皓月当空洒清辉,美好事儿一堆堆;祝愿佳节多喜庆,以后天天走好运! 千里试问*安否?且把思念遥相寄。
绵绵爱意与关怀,浓浓情意与祝福,心中怀念月儿圆,仰观月儿心里甜! 洁明皓月逢佳期,挚手共享两相依,爱深情浓甜似蜜,翱之清风何求兮。相伴月缺至月圆!共度此时至此生! 明月,一闪一闪,挂天边;思念,一丝一丝,连成线;回忆,一幕一幕,在眼前;但愿,一年一年,人圆全。
月到中秋分外明,节日喜气伴你行。人逢喜事精神爽,人团家圆事业旺。
节日愉快身体硬,心想事成您准赢。 月儿圆圆,心儿甜甜。
一对佳人,月下花前。你我同心,海枯石烂。
中秋-思念:很遗憾不能与你共赏圆圆月;但我的爱心早已把你熔于圆月,让所有爱人知道;我爱你! 月缺时我想你,月圆时我念你,无论月圆月缺,我的心如那恒古不变的月光默默的为你祝福.祝中秋节快乐 海内荐知己,天涯若比邻,明月千里寄相思,在中秋佳节之际,祝中秋节快乐!让圆月圆你的梦!送一个圆圆的饼,献一颗圆圆的心,寄一份圆圆的情,圆一个圆圆的梦。中秋节快乐!中秋佳节,送你一份月饼,品牌--真情,成份--思念+祝福,制造商--朋友,保质期--一百年。
明月本无价,高山皆有情。千里试问*安?且把思念遥寄。
路遥千里,难断想思。中秋快乐! 我总觉得中秋的月亮并不亮,因为,在我心灵深处,有我对你思念的泪光,这比他还亮 你真的好幸福,嫦娥给你送月饼,送个月饼祝福你,天天有个好心情。
同心的月饼伴着思念的绿茶,就像我对你的祝福与惦念:香甜悠远,回味绵长。
1:李白的月饼
床前明月光,有饼没包装。
举头望明月,低头闻饼香!
NO.2:杜甫的月饼
细草微风岸,今年送礼多。
何物能摆阔?月饼最出色!
NO.3:柳宗元的月饼
无权鸟飞绝,没钱人踪灭。
品饼蓑笠翁,独过中秋节!
NO.4:苏轼的月饼
明月几时有?举饼问青天。
不知天上宫阙,月饼卖几钱?
NO.6:徐志摩的月饼
悄悄的我收了,正如你悄悄的送;
我挥一挥衣袖,来年你还送不送!
NO.7:琼瑶的月饼
我有一块月饼,不知与谁能共?
多少秘密在其中,送饼之人能懂。
饼外情深义重,饼内目的重重。
迎来送往惧无踪,徒留一帘幽梦!
描写月饼好吃的句子
1、五仁月饼的外表非常油滑,它的内心花花绿绿、经不住嘴馋的我狼吞虎咽的吃起来了
2、五颜六色的水晶月饼表皮透明乳白,咬一口爽滑酥嫩,口感饱满!
3、抹茶口味的月饼,还没吃就能闻到一股淡淡的茶味,味道更是清爽无比!
4、金黄饱满,皮薄馅靓,月饼真是太好吃了
中秋月饼的古诗词名句
在日常学*、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用古诗吧,汉魏以后的古诗一般以五七言为基调,押韵、转韵有一定法式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗?下面是小编帮大家整理的中秋月饼的古诗词名句,仅供参考,欢迎大家阅读。
1、目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。米芾《中秋登楼望月》
2、可怜关夜婵娟影,正对五候残酒卮。(齐已·《中秋月》)
3、此生此夜不长好,明月明年何处看。(苏轼·《中秋月》)
4、美人清江畔,是夜越吟苦。(王昌龄·《同从弟南斋玩月忆山阴崔少府》)
5、今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?(王建·《十五夜望月寄杜郎中》)
6、花间一壶酒,独酌无相亲。(李白·《月下独酌》)
7、举头望明月,低头思故乡。(李白·《静夜思》)
8、更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。(刘方*·《月夜》)
9、露从今夜白,月是故乡明。(杜甫·《月夜忆舍弟》)
10、海上生明月,天涯共此时。(张九龄·《望月怀远》)
11、满月飞明镜,归心折大刀。(杜甫·《八月十五夜月》)
12、大漠沙如雪,燕山月似钩。(李贺·《马诗·大漠沙如雪》)
13、嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。(李商隐·《嫦娥》)
14、青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。(李商隐·《霜月》)
15、秋空明月悬,光彩露沾湿。(孟浩然·《秋宵月下有怀》)
16、何人为校清凉力,欲减初圆及午时。(陆龟蒙·《中秋待月》)
17、山中夜来月,到晓不曾看。(元好问·《倪庄中秋》)
18、绝景良时难再并,他年此日应惆怅。(李商隐·《八月十五夜桃源玩月》)
19、十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅。(晏殊·《中秋月》)
20、昨风一吹无人会,今夜清光似往年。(白居易·《八月十五日夜湓亭望月》)
21、至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。(皮日休·《天竺寺八月十五日夜桂子》)
22、明月易低人易散,归来呼酒更重看。(苏轼·《中秋见月和子由》)
23、天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。(米芾·《中秋登楼望月》)
24、明月何皎皎,照我罗床帏。(古诗十九首·《明月何皎皎》)
25、若得长圆如此夜,人情未必看承别。(辛弃疾·《满江红·中秋寄远》)
26、明月几时有?把酒问清天。(苏轼·《水调歌头》)
27、小时不识月,呼作白玉盘。(李白·《古朗月行》)
28、人逢喜事精神爽,月到中秋光辉增。
29、庆国庆,齐欢乐,家要和,国要兴,普天同庆。
30、以真诚为半径,以感激为圆心,画中秋圆圆的祝福,赠与家人。
31、月饼合家团圆,月兔送吉祥,月圆人团圆事事圆满。
32、若人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,只愿今日千里共婵娟。
33、秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
一条藤径绿,万点雪峰晴。——唐·李白《冬日归旧山》
燕山雪花大如*,纷纷吹落轩辕台。(轩辕台:相传为黄帝擒蚩尤之处。)——唐·李白《北风行》
黄云万里动风色,白波九道流雪山。——唐·李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》
地白风色寒,雪花大如手——唐·李白《嘲王历阳不肯饮酒》
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。——唐·李白《行路难三首之一》
五月天山雪,无花只有寒。——唐·李白《塞下曲六首(其一)》
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。——唐·李白《将进酒》
西山白雪三城戍,南浦清江万里桥。——唐·杜甫《野望》
岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒霄。——唐·杜甫《阁夜》
霜严衣带断,指直不得结。——唐·杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
寒天催日短,风浪与云*。——唐·杜甫《*县怀古》
乱云低薄暮,急雪舞回风。——唐·杜甫《对雪》
云晴鸥更舞,风逆雁无行。——唐·杜甫《冬晚送长孙渐舍人归州》
且如今年冬,未休关西卒。——唐·杜甫《兵车行》
天时人事日相催,冬至阳生春又来。——唐·杜甫《小至》
其余七匹亦殊绝,迥若寒空杂霞雪。——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》
中秋节吃月饼来历
节日,是指生活中值得纪念的重要日子。是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化,是世界民俗文化的重要组成部分。下面跟着小编来看看中秋节吃月饼来历吧!希望对你有所帮助。
中秋节吃月饼,其起源说法多种。
一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀*”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“*”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。
在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,*年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。
另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统*俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。除了以月饼祭月外,还以月饼馈赠亲朋。月饼已成为中秋节的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。
月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的*俗。
月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。” 宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。
揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。
关于中秋节吃月饼这一*俗的形成,史籍中没有确切的'记载。但民间许多传说却道出了中秋吃月饼的由来。在众多的传说中流传最广的要数“月饼传信息”一说。相传元朝未年,统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨,到处都在酝酿起义和反抗。
统治者为了维护自己的统治,防止人民造反,规定民间不准私藏铁器,只准十家人合用一把菜刀。农民起义领袖张士诚在中秋节时,将中秋起义的时间写在纸条上,夹在月饼里送给各家各户。
人们掰开月饼见到纸条,就纷纷拿起菜刀,聚集起义? 起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义,人们每年八月十五便吃月饼且相沿成*。另一种传说即唐太宗征北方突厥,八月十五凯旋归京,长安城内一片欢腾。
有个吐蕾人正在长安,他向唐太宗献圆饼祝捷。太宗大喜,从装饰华丽的饼盒中取出圆饼,指着悬挂在天空中的明月笑道:“应将胡饼邀蟾蜍”。
随后太宗与百官共食圆饼,从此中秋吃月饼的*俗便形成了。除此之外,还有一种传说,唐明皇游月宫时吃了嫦娥做的仙饼,回宫后难忘美味,遂命人制作并于八月十五食之。
中秋食月饼的记载多始见于明清时。明人田汝成在《西游览志余》中说:“八月十五谓之中秋,民间以月饼遗,取团圆之意。”因古人称中秋为“团圆节”,所以月饼又称“团圆饼”。
明清时,中秋食月饼的风俗已相当盛行,清人富察敦崇在《燕京岁时记》中说:“中秋月饼,以前门致美斋者为京师第一,他处不足食也。至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾兔之形,有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之团圆饼”。
月饼除了是中秋佳节的必备食品外,还是馈赠亲友的节日礼物。随着时间的推移,月饼已由当初的家庭手工制作逐渐变成了一种专业化生产,品种不断增多,质量不断提高,明清时已发展成为传统的糕点形式。
“现代月饼在继承明清传统形式的基础上,制作更精美,口味更繁多。不同的地区的月饼以其独具的特色赢得了人们的青睐:广式月饼皮薄、松软、香甜、馅美;苏式月饼松脆、香酥、甜咸适口;潮式月饼以糖冬瓜为馅,滋润、松脆。
月饼除象征团圆的传统圆形之外,还有正方、八角、三角、长方等形状,其内中包馅有冰糖、豆沙、莲蓉、五仁、百果、枣泥、火腿、蛋黄、叉烧等数十种,五花八门,应有尽有。月饼作为中秋节的应节食品,其饼面图案无不与月亮相关,如“嫦娥奔月”、“月宫蟾兔”、“银河夜月”、“三潭印月”、“西施醉月”等。
精美的图案不但烘托了中秋佳节的祥和气氛,而且也增加了节日的诗情画意。
当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地
起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。
消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。
以后中秋节吃月饼的*俗便在民间流传开来。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,*年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存
随着社交网络的迅猛发展,越来越多人*惯于在朋友圈发布说说,用以记录每天的生活,写作和思考。朋友圈发什么样的说说才受欢迎呢?下面是小编帮大家整理的吃月饼发朋友圈的说说,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
1.想吃咸蛋黄月饼,那种掰开流出黄灿灿的油,外皮薄的,口感肉肉的。
2.美心流心奶黄月饼真的太好吃,为啥以前都不喜欢的,善变的人啊。
3.看朋友圈,满屏都是月饼。瞬间想起,年少时每逢中秋,母亲总是提前几个集市就早早把过节的糕点提前买好。
4.虽然很想吃壮实做的月饼,但是美心流心奶黄月饼也想吃的。
5.中秋之夜,老师在赏月,吃月饼,我们在睡觉,咽口水。
6.昨天吃月饼,玫瑰味的,但是我咬了一口是五仁月饼,艾玛,要死,真气人。
7.对甜食毫无抵抗力的孩子,到底该不该让他们吃月饼?
8.今晚上楼顶喝酒赏月~ 吃月饼什么的都弱爆了!
9.今年莫名超级想吃五仁月饼,其实月饼在小的时候就只喜欢五仁的其他果酱馅色素太多。
10.想吃美心的月饼,想喝喜茶的果茶,想去陌生的地方。
11.中秋节没到,就想吃月饼啦!巧克力流心烤皮月饼,快为家人做起来吧!
12.我早上七点半楼下抢的美心流心月饼,其实也就一般般吧。真的不太喜欢吃月饼,即使这么网红。
13.我不爱吃甜食,也不爱吃月饼,但女儿做的冰皮月饼却一口气就吃了好几个。豆沙、奶黄、抹茶,三种馅,都非常好吃。
14.真好,今年的中秋节还是你我一起度过。
15.我吃月饼只吃五仁,一直觉得五仁月饼超级好吃。为什么那么多人黑五仁月饼啊?搞不懂。
16.合家欢笑绕圆桌,幸福快乐庆团圆,月饼浑圆香又甜,圆月皎皎照满园,举起圆杯饮美酒,赏月颜欢坐圆凳。八月十五情圆满,团团圆圆过中秋。节日快乐。
17.一轮圆月挂空中,二分明月照大地,三节两寿送贺礼,四海一家齐欢乐,五彩斑斓赏月景,*之内普同庆,七步成诗颂中秋,八月十五吃月饼!
18.八月十五月儿圆,中秋佳节桂花香;赏花赏月品月饼,一家团圆乐陶陶;欢聚一堂日子美,中秋快乐乐逍遥;亲朋好友来问候,祝福美好顶呱呱:祝你中秋心情爽,惬意无忧笑开怀!
19.想和你一起赏月你一起吃月饼,不知道现在的你在干嘛呢?
20.邀请你和我一起吃月饼哟!
21.又到了早饭吃月饼的时节了。虽然我有时候喜欢甜食,但是早上吃月饼也太腻了又没有茶来*衡下......
22.今年中秋最爱的就是莲蓉蛋黄月饼了。
23.每出产一颗月饼,就有一只与月牺牲在模具下,请大家珍惜月饼。
24.月圆,人圆,月饼圆。
25.送你一个月饼,第一层是祝福,第二层是关怀,第三层是快乐,第四层是温馨,中间夹层甜蜜,祝你有开心的一刻,快乐的一天,*安的一年,幸福的一生!
26.中秋将至,祝你日圆,月圆,梦圆,团团圆圆;官源,财源,路源,左右逢源;人缘,福缘,份缘,缘缘不断;情愿,心愿,意愿,愿愿随心。
27.圆圆的月儿天上挂,圆圆的月饼香天涯,圆圆的快乐美如花,圆圆的祝福到你家:美满日子玉润珠圆,幸福生活花好月圆,合家吉祥永团圆。节日快乐!
28.八月的桂花编织着我对你的思念,中秋的圆月照亮着我对你的期盼,香甜的月饼表达着我对你的牵挂,真诚的短信传载着我对你的祝福。祝中秋快乐!
1.中秋喜庆人团圆,我心思念欲正浓;为业各奔难相逢,千里明月寄相思;真挚祝福遥相送,愿君快乐永安康;生活甜美事业顺,阖家欢乐人团圆。中秋快乐!
2.中秋佳节将至,提前送你八轮圆月:身体“月”来“月”棒,笑容“月”来“月”甜,钞票“月”来“月”多,生活“月”来“月”顺。记住,转发就能实现!
3.人圆,月圆,祝你亲朋团团圆圆!官源,财源,祝你事业左右逢源!人缘,机缘,祝你好运缘缘不断!心愿,情愿,祝你理想天随人愿!祝中秋节圆源缘愿!
4.八月十五相思夜,坐着相思椅,望着相思月,相思夜里话相思,句句相思语;浓浓相思意,手握相思笔,写下相思句,倾尽柔情相思你:祝你中秋快乐!
5.月饼飘香,桂花芬芳,中秋明月轻敲窗;美酒酣畅,焰火奔放,朋友祝福到心上。家圆,人圆,事圆,好梦花好月圆;财缘,福缘,情缘,幸福与你结缘。
6.月浑圆,月饼香,祝你身体永健康;手中茶,杯中酒,祝你好运每天有;丹桂飘,到中秋,祝你无虑也无忧。传祝福,念故友,花好月圆人长久。
7.中秋的明月洒落了幸福,中秋的喜悦渲染着大地,中秋的快乐飘散在四方,中秋的味道弥漫在身边。中秋来了,愿你阖家欢乐,幸福美满。中秋快乐!
8.明月千里寄相思,在中秋佳节之际,祝中秋节快乐!让圆月圆你的梦!送一个圆圆的饼,献一颗圆圆的心,寄一份圆圆的情,圆一个圆圆的梦。中秋节快乐!
9.别再说我无情无义,好歹我也传了条一角钱巨款短信给你,不惜浪费电池的电力,并顶着被电磁波辐射的危险,这样不考虑后果就是要提前祝你中秋节快乐!
10.八月十五不送礼,短信祝福全给你;分享月饼明月夜,牵挂朋友念在心;健康快乐常相伴,闲暇时光念彼此;相识想念不想见,明月悬空表我心。中秋快乐!
11.中秋月圆分外明,亲朋团圆乐陶陶;边品月饼边品茶,惬意逍遥心情妙;举杯邀月共进酒,其乐融融笑开怀;满怀情谊送祝福,愿你中秋爽歪歪!
12.明月高挂照四方,桂花飘香传万里。又是一年中秋到,合家团聚乐淘淘。年年岁岁月相似,岁岁年年人不同。但愿此情此景能常在,幸福之花永不败!
13.中秋来临,请允许我寄圆月祝您工作“圆满完成”;托明夜赠您事业“前途光明”;邀中秋喜庆保我们合作娱快!中秋快乐!
14.八月的桂花编织着我对你的思念,中秋的圆月照亮着我对你的期盼,香甜的月饼表达着我对你的牵挂,真诚的短信传载着我对你的祝福。祝中秋快乐!
15.明月,一闪一闪,挂天边;思念,一丝一丝,连成线;回忆,一幕一幕,在眼前;但愿,一年一年,人圆全。
16.送一个圆圆的饼,献一颗圆圆的心,寄一份圆圆的情,圆一个圆圆的梦。中秋节快乐!
1、月儿圆圆挂天边,荷叶圆圆水中间。梦想圆圆都实现,成功圆圆舞翩跹。快乐圆圆永不变,祝福圆圆情无限:中秋花好月又圆,幸福与你两团圆。
2、今昔国庆逢中秋,双节同喜共欢庆。国强民富颂国庆,彩旗飘扬迎中秋。夜夜笙歌花与月,举国上下齐欢乐。
3、金秋好时节,中秋匆匆过,迎来是国庆。假日现已放,抓住不错过。朋友,请站起来,用我们开心的心情来举起杯—为我们快乐、为祖国生日而干杯!
4、九天月,八月秋,生活无恼乐悠悠,七色照,真喜庆,和谐篇章唱复兴,五星旗,四海内,举国欢腾心陶醉,三合一,两个节,国庆中秋齐快乐。
5、度中秋今年好运伴您走,贺老师往昔忧虑一朝摒。愿双重佳节带给您双赢的好运气。
6、中秋快乐!愿老师在这中秋相逢的佳节里,合家团圆,万事如意,身体健康!
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