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文/在海一方
中秋佳节皓月圆，传统月饼品齐全。
豆沙枣泥栗仁馅，五仁绿豆芝麻甜。
青丝玫瑰添彩韵，花样月饼耀民间。
月圆人圆家团圆，明月千里共婵娟。
2021年中秋创作于江苏连云港
一代人有一代人的口味，但中秋节吃月饼的传统却一直没变。一枚小小的月饼，寄托了中国人对于团圆最美的期待。而在古代文坛，中秋节的良城美景中，文人墨客们除了吟上几首经典的咏月诗，其实也没忘记写几首有趣的咏月饼诗。
清代文人彭蕴章曾在《幽州土风俗》诗中写道“制就银蟾紫府影，一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手，奔入广寒归不得”，用诗意的语言向我们介绍了清代月饼上的图案，既有蟾兔弄月图，又有嫦娥守月图，可谓十分精致了。那么古代的月饼除了图案精美，味道上有什么特别之处呢？
在本期要和大家分享的这首苏轼的《月饼》中，就提到了北宋的月饼是什么馅。这首诗写于中秋佳节，漂泊异乡的苏轼中秋吃月饼越吃越伤心，写下这首妙诗，短短20字无一生僻，却品尽世间聚与散，令人笑中带泪。让我们一起来读一读：
《月饼》
北宋.苏轼
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
诗的开篇“小饼如嚼月”，已然是十分有趣了。月饼是圆的，抬头看月亮也是圆的，吃着这手上的饼儿想着心中月圆人不圆，心中自是无比惆怅。一口咬下去，月饼缺了角便不成圆，就像将心中十五的月亮也咬上了一口，哪怕是中秋也团圆不了了。这开篇的5个字，言简义丰，令人眼前一亮，不可谓不高明。
第二句“中有酥和饴”，酥指的是酥油，饴指的是糖，这说明北宋的月饼中就已经是有包了馅的。酥油产于夏秋两季，味道甘甜，一般为金黄；而古代的糖一般指的是麦芽糖，也是又甜又粘牙。古人之所以会以这两样东西入馅，除了二者是容易得到的美味，估计也是取其甜蜜美满之意。
三、四两句诗人默默地品着这甜甜的月饼，却越想越伤心，一片相思之下泪水沾湿了手巾。这里的“相思”并不一定只男女之思，它的涵义更广，包涵中秋夜所有的思念，对家人、对兄弟、对朋友、对爱人。
关于中秋的人不圆，其实苏轼应该是想得通的，当年他在那首《水调歌头·明月几时有》中，用一句“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”，安慰了世人*千年。但仅是望月他或许还能劝慰自己，而吃着这包着甜蜜馅的月饼，他却崩不住了，种种思念都似藏进了这小小的月饼中，令他泪湿沾巾。
纵观全诗，写得是通熟易懂、明如白话，无一生僻字，却品尽了世间的聚散。开篇的嚼月其实已是不团圆，而默默地品着月饼，感受着身处异乡的孤独，又何尝不是人生百味的一种呢。既是人生的不得已，不如就像东坡一样，哪怕一个人也要吃上一块月饼，品着它的馅。思念了，就哭出来，毕竟有人可想也未尝不是一种幸福，不是吗？张九龄说“海上升明月，天涯共此时”，散落在天涯却能仍能共赏同一轮月，是幸事！
中秋未到话月饼的诗词
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月，低头闻饼香！
解读：这没包装的饼肯定是*民化的散装冰糖麻饼之类的，其实还真好吃。小时盼过中秋节，就是那麻饼的香味想起来叫人流口水。估计你今日闻着那香味，回味的就是儿时的美梦吧？
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
解读：算你有眼光，找到了最佳礼品。估计你还是费了几番心思的，跑了很多超市、精品礼品店之类的吧？唉——要送礼也不容易啊！
3、柳宗元家的`月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
解读：你当年没辉煌过，咋会有如此感叹？
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
解读：人说“天下乌鸦一般黑”，至于天上嘛，可能要好些。我想至少都是二般三般黑吧。同理可证，天上月饼至少也应卖二三般的钱吧。
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送？
解读：悄悄地送，悄悄地收，怕啥嘛？人情往来正常事，何必羞羞答答？就算饼盒装现金装金银珠宝，就算有人看见，谁会把你手中饼盒打开来看？还不就是明明白白一合饼而已。你只是要小心检查，别把堆积如山的饼乱丢给喂猪的，或乱送给穷亲戚什么的，以免把可爱的金钱珠宝和着那一番好意给糟蹋了。顺便提个醒，如果要品一品那美味，小心里面夹有钻石之类的异物，一是别被咯着牙了，二是小心被卡住喉咙了。至于明年送不送，何必想那么多？今朝有饼今朝香甜，管他明年是继续悄悄收，还是牢中画饼充饥度日如年。小徐呀，你的目光太远大啦，别去考虑那么多哟！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
解读：美女呀，你真的是樱桃小口啊？你不看看今日之月饼，不就是比樱桃大不了多少的吗？这样的月饼才真的是珍品呢！那么大一丁点儿，还要“谁与共”，一口就下肚肚了耶！别那么浪漫好不好？
提前祝所有活跃的 、沉默的、 热情的、 深沉的 、玩酷的 、耍赖的、 在线的、隐身的朋友们中秋快乐！
中秋佳节
中秋佳节至，团圆夜与家人围坐，吃月饼，赏明月，这样的良辰美景，要是来点诗情画意助兴，就再好不过了。
一起来重温这些古诗词，领略中华传统文化之美吧！
16、《望月怀远》（唐 张九龄）
文|江徐
我们都生活在窗前，窗外云来云往，花开花落。
我好像一直站在窗前，从未离开一刻。栾木才开花，而今又开，恍惚而已。中秋仿佛才过去，而今又来。
最*重温萧红作品，恰好读到一篇《中秋节》。那时候，萧红跟萧军在一起，没有风花雪月，只有箪食瓢饮。十月的一天，她忽然想起三年前的中秋节：“记得青野送来一大瓶酒，董醉倒在地下，剩我自己也没得吃月饼。小屋寞寞的，我读着诗篇，自己过个中秋节。”
不知她当时读了哪些诗篇，不知她的窗外是否有桂花暗香，饿了似的，飘进饥饿的人的心扉……
唐诗宋词犹如极简的散文，相当程度上也是诗人的回忆录。我喜欢在诗词里了解古时候的人生。
最*读黄庭坚词传，*二百阙词、二千首诗，串联起来，便是江西诗派开山鼻祖的一生。
据说不惑之年黄庭坚已戒除酒色，潜心向佛，却依旧恃才傲物，在宦海中沉浮。
那一年，他在德州德*镇任监知监事，中秋佳节快将至，收到兄长黄大临捎来的书信、一盒家乡特产红壳月饼，以及兄长的仕途佳音。
人逢喜事精神爽，黄庭坚去镇上给母亲和儿子买回德州月饼，又命家人摆上筵*，他要与举杯邀月，开怀畅饮。
明月如镜，好风似水，黄庭坚不禁想起远方亲朋，尤其是挚友黄几复。情念难覆，文思泉涌，于是执笔写下传诵千古的诗篇《寄黄几复》：
我居北海君南海，寄雁传书谢不能。
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
持家但有四立壁，治病不蕲三折肱。
想得读书头已白，隔溪猿哭瘴烟藤。
黄几复是黄庭坚少年时期就认识的好朋友，两人志趣相投，情义深笃。长大后，离开家乡，踏上仕途后各奔东西。
虽然都在海滨之地，一个在北国，一个在南方。聚少离多的岁月，他俩借鱼雁传书保持往来。
“春风桃李一杯酒，江湖夜雨十年灯。”遥想当年，温风似酒，举杯共饮，那段岁月，仿佛就在昨日。夜雨孤灯下，细想当年情怀，江湖相望，竟已是流水十年。
人生，梦中梦，身外身，来来往往，能有几个十年？
所以，他在另一阙词作中感叹：“笑口须开，几度中秋见月来。”
中秋，月饼，诗词，十年，让我回想起师范时代，教过我们一学期语文和写作的虞福美老师来了。
人如其名，虞老师个子高挑，气质优雅，笑起来眼睛眯眯的，让人感觉亲切又不乏飒爽。
虞老师喜欢穿高跟鞋，哪怕在操场上打羽毛球，也穿高跟鞋。*跟鞋穿不惯的嗳，她这样说的时候也是笑眯眯的，似乎为之觉得不好意思。
身为语文课代表，我有机会去虞老师办公室，与之交流。有一次夜自修，她喊我去到办公室，只有我俩，以及两盏白亮亮的日光灯。相对而坐，聊了很久。“实际上，父母双全的孩子，也有他们的苦恼，如果父母总是争吵……像你这样，也有属于你的幸福……”
实际上，我自己也是这种观念，并非自欺欺人，也不是自我安慰。能从一位师长口中听到与自己相契而一般人不敢、不愿诉之于口的想法，心中一凛，更因对方的坦诚相待而倍感温暖。
有一天下课后，虞老师让我跟去车棚。她打开摩托车后备箱，取出两卷月饼，说中秋快到了，一卷给我，另一卷让我代劳送给其它班上的一位女生。那女生大概是她亲眷罢。
虞老师还给我介绍了一份兼职家教，傍晚和周日下午过去，辅导孩子作业。小女孩佳楠上四年级，做功课不专注，是个话痨，对宇宙自然、娱乐八卦充满各种疑问。
佳楠的妈妈很漂亮又热情，佳楠的奶奶看起来很冷淡。周末下午过去，他们都要留我吃饭。桌上菜肴丰盛，可我宁愿回学校饭堂，打一份土豆丝或者麻婆豆腐，因为自在比美食更重要。然而我不擅长说不，最后，只能恭敬不如从命地坐上他们家的饭桌。
有一天，佳楠奶奶把我喊去客厅，依旧是一幅不苟言笑的面孔，她问我*日在学校吃些什么，一个月饭钱多少，宿舍总共几个人，如此这些。
那天蒸了馒头，临走时，奶奶用袋子装了让我带回。回到宿舍，打开袋子，一只只白馒头小小巧巧，正好是宿舍人数！那一刻，我明白她询问宿舍住几人的用意了！
*两年，弟弟在市区念高中，陪读租住的房子恰好在佳楠家附*。有天晚饭后，我和家人出去散步，从她家楼下经过，就将家教与馒头的事说给家人听。外婆感念这户素不相识的积善人家。
虽然从楼下走过，我已认不出那扇窗户。毕竟，那已是十多年前的光阴。
中秋节吃月饼还吃什么
在日常生活中，中秋节是非常盛大的节日。中秋节除了吃月饼还还吃什么呢？一起来看看小编的分享吧！
中秋节吃月饼还吃什么
吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜，不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时，而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事。传说，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只南瓜。她采了回来，煮给父母吃。两老吃了后食欲大增，病体也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜，也寓意健康成长、延年益寿。
吃菱角
中秋节是一个非常传统的节日，有很多饮食*俗，而吃菱角就是其中很常见的一种饮食*俗。在江浙一带，每到中秋节，街上到处都是卖菱角和买菱角的人。菱角长成于七月，但中秋期间，正是菱角最为饱满成熟之时。菱角甘甜，清脆，既可生吃，也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聪明伶俐”的寓意，所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃。
吃芋头
在中秋节很多地方有吃芋头的食俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。而在古时，中秋节对农民来说是个重大的节日。在八月十五祭神时，农民都*惯以芋头来祭拜祖先。现在这种谢神仪式已不复存在了，但是中秋节吃芋头的*俗却保留了下来。
喝桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
吃藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
吃田螺
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的'*惯。
吃桂花鸭
江南一带的民间在中秋节人*俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
吃蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。
吃麻饼
四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
中秋节是怎么来的呢
祭祀活动
第一种说法是中秋节起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了*古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制。在周朝，帝王是在秋分节气祭月，但随着时间的推移，祭月的日子，也由秋分日移到了离秋分最*的满月日——中秋，这就是中秋节的最初来历。
农业生产
第二种说法是中秋节的起源和农业生产有关。因为秋天是收获的季节，农历的八月是秋季中间的一个月，而农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，各家都在这天祭拜土地神，并且以“中秋”这天作为祭拜节日。
关于中秋节的传说和故事
传说一：嫦娥奔月
在远古时期，天上同时出现十个太阳，一个名叫后羿的英雄，拉开神弓，一气射下九个太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。不久，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
一天，后羿向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。后羿把不死药交给嫦娥珍藏，不料被逄蒙知道了。一天，后羿外出，逄蒙就借此机会逼嫦娥交出不死药，嫦娥无奈，只好将药吞下，她立刻飘出门外，飞上了月宫。后羿知道后，痛苦不已，只好在中秋月圆之夜遥祭月宫中的妻子，百姓知道后，也在中秋节的晚上共同为嫦娥祈求*安。
传说二：漫游月宫
传说唐玄宗李隆基与申天师及道士鸿都一起中秋望月，突然唐玄宗兴起漫游月宫的念头。于是申天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己谱曲编舞，创作了历史上有名的“霓裳羽衣曲”，以纪念漫游月宫，而民间才开始盛行过中秋节的*俗。
传说三：月饼起义
中秋节吃月饼的据说和元代的月饼起义有关，当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治者的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
中秋节发多少红包合适
红包，当然不是给一张红纸，或者是仅仅给十元。而是尽量用一个红色的利是封，或者是步步高升、锦鲤转运、万事如意图示的利是封，再放入金钱。
而这个钱，不用过多，但也不要过少，一般20、88、100之类的吉祥数字都非常好。
带有吉祥寓意的红包，数字喜欢成双成对。
而有一个讲究，是额外说的，如果你去看望病人或者是参加长辈去世的事情，给当事人一个慰问红包或者是帛金，往往是以“1”结尾，例如101、201或者是1001，这代表仅有这一次。
所以，一般我们祝愿类的红包，别以1字为结尾，除非你需要在某些风水数理上，用到“天一生水”的“一”。
好吃的月饼做法大全
月饼是中秋佳节的传统食品，那么月饼的制作是如何进行的呢？以下是小编收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
一、白芸豆馅月饼做法
主料： 低粉100g 糖浆80g 色拉油25g 梘水2g
辅料： 白芸豆馅 400g调
料： 蛋黄一个 蛋白液一大勺
白芸豆馅月饼详细制作步骤：
1、准备材料，将糖浆和色拉油梘水混合均匀，然后倒入过筛的低粉。
2、将勺子把粉混合均匀，盖好盖子，醒2小时。
3、将饼皮称每个10g，馅料每个40g（我做的50g的，并且比例是2比8）
5、将饼皮整成圆形，包入馅料，操作的时候手指指腹沾点手粉，不要太多，然后用指腹将饼皮慢慢向上推，手法要轻柔，如果不小心破皮了也不要着急，手指再沾点手粉，继续包，直到收口。
6、收口的月饼胚整成圆柱形，上面沾点手粉，放入月饼模具内，用手将漏在外面的一段整*，然后，将装了月饼胚的模具放在烤盘里，稍稍用力往下按，然后一个个月饼就出炉啦。
7、全部整好后，表面撒上一点点水，（据说可以不撒，我怕裂开，还是撒了，没有喷壶的话可以像我一样用牙刷，牙刷沾水，用手指拨动牙刷毛，慢慢弹开，如果太多了，可以用餐巾纸轻轻的放表面吸水）
8、将烤箱预热200°，月饼烘烤5分钟，然后拿出来，表面刷上蛋黄液，同样手法要轻柔，刷有花纹凸起的地方就可以了，刷多了花纹会糊掉，所以忌刷太多。
9、再次放入烤箱，预热170°，烤制5分钟，将月饼胚定型，然后表面继续刷蛋黄液，侧面也刷一刷，继续烤制5分钟，重复这个动作2次，（去除定型的5分钟一共是15分钟）。烤制月饼表面金黄就好了。
二、绿豆月饼馅的做法
1.绿豆清洗干净，挑去坏的（在水里漂在上面的一般就是坏的），用水浸泡半天。
2.高压锅里，大火煮开。
3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度，一定要用小火，才能使豆子里面熟而外皮还算完整，否则绿豆会全部开花，会进入大量水分，对后面成馅影响重大。
4.找一个筛子，底下接一个盆，找一个大勺碾压，这样馅就和皮分开了。
5.炒锅里放一些油，小火炒馅，加入麦芽糖（没有可以用白糖），糖的数量随自己喜好。
6.停搅拌，谨防糊锅，至馅料水分减少能成团为止。
三、伍仁月饼的制作方法
食材：转化糖浆70g、油20g、低筋面粉90g、五仁馅料适量、碱水1.5g
1）油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右。
2）低筋面粉过筛，放入搅拌好的糖浆水中。
3）搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时。
4）将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比例是3:7，可根据个人的口味适当调整。
5）用面皮包住馅料。
6）模具放些面粉，防止粘住。
7）压成的月饼放入烤盘中。
8）烤5分钟定型，再刷两次蛋清。冷却后再放入烤箱烤制15分钟。
四、广式蛋黄莲蓉月
食材：低筋面粉100g、豆油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、碱水1g、鸡蛋1只
1）先将糖浆加热，热糖浆中加入碱水，再加入豆油不停搅拌至均匀，放凉备用。
2）过筛后的面粉，一点点倒入糖油浆。
3）用橡皮刮刀拌匀混合成团，室温下醒制2个小时。
4）醒好的油面团拿出，分成30克每个的小面团，莲蓉馅分成60克每个的圆子。
5）蛋黄上喷一勺白酒，入蒸锅蒸15分钟至熟，拿出晾凉，莲蓉馅压扁包入蛋黄。
6）取一块面团压扁包入莲蓉馅料，封口滚圆后放入模具中按压。
7）制成的月饼生胚。
8）将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出，晾凉。
9）鸡蛋磕开，按照蛋黄和蛋白2:1的比例搅打均匀成蛋黄液，在月饼表面刷一层蛋黄液，继续放入烤箱，180度烘烤5分钟即可关火。
原料
准备好一些适量的面粉、植物油、碱水和转化糖浆，另外少许的盐，月饼馅、咸蛋黄、酒2大匙。
方法
1.把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。
2.筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
3.把咸蛋黄放在酒中泡，目的是为了把咸蛋黄的腥味去掉，之后把蛋黄放进烤箱中烤，烤制时间大约在六、七分钟左右。
4.分割月饼皮，如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克;如果做小月饼，每份15克，共20份。
5.分割月饼馅，如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。
中秋为什么吃月饼的由来
中秋节，*传统节日，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥奔月。在这一天都会吃月饼，那么为什么要吃月饼呢?
以下是小编为大家带来的中秋为什么吃月饼的由来，希望大家喜欢。
为什么吃月饼?
我们都知道月饼是中秋的节令食品。但为什么要在中秋这天吃月饼呢?有人说，因为月饼是圆形的，象征天上的圆月;也有人说，圆圆的月饼应和天上的月亮，反映了人们期盼团聚的美好愿望。
每年的中秋节的晚上，家家户户都要吃月饼，那么，中秋节吃月饼的由来是什么呢?专家日前对此进行了解释。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的*俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的'种类也层出不穷，工艺越来越讲究。
对于中秋节为什么吃月饼的说法，民间故事的说法则更加多彩多样，有神话传说，也有历史故事。
一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到了月亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品，当然还少不了白兔和桂花树，民间也就有了中秋节的时候做月饼，吃月饼来怀念他们的*惯。
二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚，运气不济，犯了错误被罚做无用功，每日里砍树不止，却愈砍愈结实，这里砍断，那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的，怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗，总是斗不过的，天界里也是一样的。
三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期，蒙古人统治*，暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。
四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。
总而言之，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样，都是我国民间的传统*俗，寄托了人们的美好情感。
中秋月饼品尝
中秋佳节，家家都要吃月饼.但是，吃月饼也是有讲究的：
一、 先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃 边饮，味道更是妙不可言。
三、 月饼要适量.月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。
四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。
中秋月饼的保存
一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
1、恬妞昨天在幼儿园做的月饼，给我带回来一个，硬逼着我吃，我真不喜欢吃月饼，还是这么丑的月饼，她很喜欢吃
2、中秋快乐，一个月饼渣渣都没吃，因为我真的不喜欢吃月饼，一会打算尝个鲜肉月饼。
3、快到过节了，仔细想想，好像有些年份没吃月饼了。小时候在家里不喜欢只有伍仁馅的单一月饼，长大了却是难得在节日里回趟家，也就没了吃的心情。
4、中秋不喜欢吃月饼怎么破？那就吃肉松小贝啊！果然是网红店，等了好久，结果第五个都没有海苔和蟹黄了。
5、每逢佳节加倍倍思亲，中秋节快乐，但是不喜欢吃月饼，只是假装过个节。
6、其实我很不喜欢吃月饼，因为真的很讨厌甜过头的东西，可是现在特别想吃，因为家里每次都会放很多月饼，我以前总是吃两口就扔了，现在吃不到反而很想念
7、好久不见的老式月饼！虽然我还是不喜欢吃月饼！
8、不喜欢吃月饼的仙女，可以在家烤点东西，在跟家人赏月的时候吃，这样也别有风味。
9、中秋了，有不喜欢吃月饼的鹤宝宝吗？我就不喜欢，出生到现在我吃的月饼总数都拼不成一个月饼。
10、我不是不喜欢吃月饼。不是不喜欢吃猪肉馅，火腿馅的。不是不喜欢吃水果馅，五仁馅的月饼。我只是不喜欢火腿加五仁馅的月饼，咸咸甜甜，吃的怪怪的，想吐！
11、有没有人不喜欢吃月饼的，或者觉得月饼难吃的？
12、月饼不便宜吧，还难吃的要死，吃的我以后再也不喜欢吃月饼了，越做越难吃
13、不喜欢吃月饼，但是唯独吃蛋黄月饼，我记得我从来没有表现出来我爱吃蛋黄月饼，爸爸却说，你喜欢吃蛋黄月饼，这次给你带了。
14、晚安月饼节快乐我明天不打算吃月饼根本就没有买因为不喜欢吃提前祝各位节日快乐我睡了。
15、中秋不吃月饼，端午不吃粽子，元宵不吃汤圆，不喜甜品，不喜糖果，不喜辛辣，不喜零食。没有不喜欢的水果和蔬菜并且可以吃很多。这些大概就是瘦到要死的原因？
16、不喜欢吃月饼，因为没有一个中秋能让我快乐。中秋节快乐，快乐早就被你带走，我只剩下秋，也看不到月。
17、公司给我们发的月饼。对于我这种不喜欢吃月饼的人，真是丢之可惜，吃吧，不喜欢～下次咱发现金吧
18、我特别佩服我身边那些不喜欢吃甜的人，不喜欢吃月饼的人！
19、中秋快乐，大家都要记得起来吃月饼呀，不管喜欢不喜欢吃，还是吃个吧。
20、我觉得月饼都不好吃，不喜欢月饼的那种甜。
21、中秋还没到，从外省回来的小侄女就开始嚷嚷着要买柚子。小侄女不喜欢吃月饼，但是却爱极了柚子灯。
22、不喜欢吃月饼，以前科院发过一次味多美月饼，过节倒是没吃，但后来早晨去办公室看书，半截饿了给解决了
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