凉拌莜面

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• 凉拌藕片的做法 正宗凉拌藕片的做法

相信对于大家来说，莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。因为其健康绿色的品质和高营养价值广受人们的欢迎。莲藕还有另外的疑点好处，就是一年四季无论何时想吃，在超市里都可以买到，而且价格便宜，贴*民心。今天小编就给大家介绍一道美食，也是一道小吃，就是凉拌藕片。1、凉拌藕片首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中，根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀，然后把之前准备好的蒜末倒入。锅里放入适量的油，待油烧开后把之前准备好的小辣椒放入，将小辣椒炒至油香味即可，然后把锅中的油和辣椒一起倒

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• 凉拌蕨菜的做法 凉拌蕨菜的做法窍门

蕨菜是非常具有营养的一种食材，而且用蕨菜可以做成多种美味佳肴，特别受人们的欢迎，尤其是把蕨菜做成凉拌蕨菜的话，更是美味可口，下面我们就一起来了解一下关于凉拌蕨菜的具体做法，希望能对各位有所帮助。1、凉拌蕨菜的选用材料制作凉拌蕨菜所选用的材料主要有新兴优质的蕨菜和适量的调味料，蕨菜一定要确保是新鲜优质的，如果不是新鲜优质的话，那么不适合用来做凉拌蕨菜，因为不新鲜的蕨菜做出来的菜肴不够营养，味道也差，所以务必要选新鲜的。调味料主要有植物油和食用盐，以及少量的食用醋。虽然制作凉拌蕨菜不需要太多的调味料，但是该放入的一些调味料还是不能少的，不然的话口味会差一些。2、凉拌蕨菜的做法制作凉拌蕨菜是比较简单

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• 蒲公英怎么凉拌 凉拌蒲公英的做法

蒲公英在日常生活中的食用频率比较高，食用价值也比较高，所以*时在食用的时候可以根据自己喜欢的各种口味去进行烹制，一般来说在日常生活中的话都是直接将蒲公英凉拌着食用的比较多一点，因为蒲公英凉拌的做法比较简单，也可以将蒲公英中含有的各种营养价值保留最大程度，所以接下来我们就一起来看看关于蒲公英凉拌的做法。A、凉拌蒲公英1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、盐、香油、鸡精、杏仁粒、生抽2、做法：将准备好的新鲜的蒲公英置于清水中洗净之后置于一旁沥干净水分备用，锅中加入适量的清水将准备好的蒲公英置于锅中进行焯水处理，最好时加入适量 的盐分，这样可以将蒲公英消毒杀菌，将其捞出置于一旁沥干净水分晾凉备

食材大全营养价值

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• 凉拌毛豆过夜可以吗,凉拌毛豆可以放几天

很多人到了夏天，就喜欢吃一些凉拌的菜，和一般的菜不一样。凉拌的菜都是生吃的，也比较的开胃。其中凉拌毛豆就是一道很常见的菜。 凉拌毛豆过夜可以吗 1 可以，但是天气太热坏了就不能吃了。 如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的

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• 凉拌毛豆过夜可以吃吗,凉拌毛豆可以放几天 凉拌毛豆隔夜能吃吗

很多人到了夏天，就喜欢吃一些凉拌的菜，和一般的菜不一样。凉拌的菜都是生吃的，也比较的开胃。其中凉拌毛豆就是一道很常见的菜。 凉拌毛豆过夜可以吃吗 1 可以，但是天气太热坏了就不能吃了。 如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断

人潮拥挤

• 过夜的凉拌木耳能吃吗,凉拌木耳可以保存多久

夏季由于天气炎热，总想吃点凉爽开胃的菜，除了喝冰啤酒，那就是吃凉菜，凉拌黑木耳是一道家常的菜，很多人都不会陌生，那么吃不完放隔夜还能吃吗？ 过夜的凉拌木耳能吃吗 1 最好不要吃。 因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。

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• 凉拌曲曲菜的做法,凉拌曲曲菜怎么做 凉拌曲曲菜的做法

凉拌曲曲菜的味道非常鲜嫩，还具有清热解毒、消炎止痛的功效，非常适合咽喉肿痛、上火的人群食用哦！ 食材 1 主要食材：曲曲菜400克。 其他食材：蒜泥、生抽、鸡精、盐、麻油、白醋适量。 做法步骤 2 把曲曲菜用清水洗

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• 凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕的做法 凉拌莲藕的做法

凉拌莲藕是很多人都特别喜欢吃的。所以不少人买新鲜的莲藕回家自己做。那么凉拌莲藕怎么做才好吃呢？ 凉拌莲藕怎么做好吃 1 材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。 制法： 1、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，

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• 凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝怎么做

步骤1食材：粉丝1个，胡萝卜150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，盐1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，鸡精2克。 步骤2胡萝卜切细丝。 步骤3豆芽对半切开。 步骤4蒜切蒜蓉。 步骤5姜切姜蓉。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中水沸后，放入豆芽，煮3分钟，捞出沥干，装入大碗中。 步骤8锅中再放入粉丝，煮2分钟，捞出，装入大碗中，加入香油拌匀。

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• 凉拌笋丝的做法 凉拌笋丝怎么做

步骤1食材：莴笋杆200克、小米椒2个 调味料：食用油5克、盐2克、花椒1克 步骤2莴笋去皮，切细丝，放入碗中，加入盐，拌匀，腌制15分钟，挤出水分，装入盘中。 步骤3米椒切小圈，放入莴笋丝盘中。 步骤4热锅倒油，油温4成热 时，下花椒，炒香，淋入莴笋丝中，拌匀即可。

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• 凉拌海蜇怎么做 凉拌海蜇的做法

步骤1食材：海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、小葱1根。 调味料：生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。 步骤3碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀。 步骤4装盘即可。

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• 海蜇丝怎么凉拌 凉拌海蜇丝的做法

步骤1准备食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。 步骤2海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。 步骤3小米椒切丝。 步骤4蒜切末。 步骤5香菜切段。 步骤6碗中放入海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀。 步骤7盛出装盘即可。

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• 凉拌苦瓜的做法 凉拌苦瓜怎么做

　　苦瓜洗干净，然后对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干，碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中。　　凉拌苦瓜怎么做　　食材：　　苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺　　凉拌苦瓜的做法　　1.苦瓜洗干净，然后对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片。　　2.红椒切丝，蒜切末，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。　　3.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中。　　小贴士：　　苦瓜想要不苦，只要把苦瓜里面的白色内膜去掉就行了。　　苦瓜焯水要快，否则就容易变色，口感

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• 凉拌猪蹄的做法 凉拌猪蹄怎么做

步骤1食材：猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5香菜切小段。 步骤6猪蹄放入锅中，加水没过食材，放入姜、料酒、八角、桂皮、香叶、盐，煮60分钟，捞出。 步骤7放入香油、油辣子、生抽、鸡精、醋、蒜末、小米椒、香菜，拌匀，装盘即可。

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• 凉拌藕尖 凉拌藕尖的做法

步骤1食材：藕带250克，小米椒2个，小葱1根，香菜1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：盐1克，白醋1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克。 步骤2藕带洗净，切小段。 步骤3小米椒切末。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7香菜切末。 步骤8锅中水沸后，加入藕带煮40秒，捞出，过凉水，沥干，装盘。 步骤9调入盐、白醋、生抽、糖、鸡精、葱花、

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• 凉拌莴笋怎么做 莴笋凉拌的做法

步骤1食材：莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。 调味料：生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺，油适量。 步骤2莴苣叶摘好洗净，在清水中浸泡5分钟。 步骤3捞出控干后切成大小均匀的段状。 步骤4大蒜3瓣切末。 步骤5小米椒2个切圈备用。 步骤6碗中放入蒜末，小米椒，鸡精半勺，醋一勺，生抽1勺，辣椒油1勺，拌匀调成酱汁。 步骤7碗中倒入热油，拌匀后淋在莴苣叶上即可。

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• 凉拌白木耳 凉拌白木耳的做法

步骤1准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。 步骤2白木耳用温水泡开。 步骤3撕成小朵。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6小米辣切圈。 步骤7首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。 步骤8然后将白木耳放入容器内，加入姜末、蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、红油搅拌均匀。

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• 凉拌木耳怎么做好吃 凉拌木耳的做法 凉拌木耳,生活常识

凉拌木耳是很常见的一道菜，这道菜的营养价值是很高的，也很好吃的一道菜，这道菜的步骤也不难，那么凉拌木耳怎么做好吃呢，来看看吧。凉拌木耳怎么做好吃 原料：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个1、干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。2、洋葱切圈，红、青椒切丝备用。3、将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。凉拌木耳的做法原料：干木耳15克，黄瓜1根，红椒1个，洋葱半个，香菜1棵，盐2克，老陈醋15克，白糖8克，红油5克，香油适量，味精适量1、首先将干木耳取出需要的量，放在一个碗中，倒上温水，加上点白醋;2、泡发的木耳，清洗干净后，锅中添上水，

生活常识凉拌木耳

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• 榆钱可以凉拌吗?凉拌榆钱的做法 榆钱

有些人比较的喜欢吃凉拌菜，而且做法比较的简单，当此春季正适合吃榆钱。那么榆钱可以凉拌吗?下面小编为你提供凉拌榆钱的做法。榆钱可以凉拌吗榆钱是可以凉拌的。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。生吃榆钱，具有健胃消食，生津利水的功效。可用作食欲不振，小便不利，口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。洗的时候一定要捞出来换水洗。凉拌榆钱的做法1.煮开一锅水，放盐和油，然后把榆钱放入水中，迅速翻两下，一变色就马上捞出，控干水分。2.稍微放凉之后，调入蒜蓉、少许盐、适量醋和香油，拌匀，然后撒上芝麻就可以了。白糖拌榆钱的做

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• 海带可以凉拌吗?海带能凉拌吃吗? 海带

海带既能用来煲汤还能清炒，特别适合炎热的天气清凉降火。那么海带可以凉拌吗?海带能凉拌吃吗?海带可以凉拌吗营养医师介绍海带是可以凉拌吃的，凉拌海带适合夏季食用，尤其是冰镇后的凉拌海带，吃上一口全身都充满清爽的气息。凉拌海带的做法1.海带泡发，洗干净，切丝。2.海带焯熟，过凉水。3.香菜切小段，蒜末准备好。4.将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可。凉拌海带美味秘诀凉拌海带吃的就是海带的脆爽口感，而让海带脆爽可口的关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后再放入海带；稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海带吃起来比较脆爽。很多家庭做的凉拌海带吃起来发软，主要原因就

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