紫甘蓝最常见的做法就是生吃、凉拌、沙拉。这样吃,不仅可以更多保留它的营养,味道也会更好。不少人困惑,紫甘蓝怎么凉拌好吃?关于,紫甘蓝怎么凉拌?紫甘蓝怎么凉拌好吃?5号网小编来为您一一解答!紫甘蓝怎么凉拌1.切丝:最好加入点绿色尖椒(就是辣椒拉)丝(作用:提味);2.投凉:就是扔到凉水里洗洗(投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却);3.调汁:在小碗里加入醋(初学者可以先把醋倒在手心里,防止醋倒多,一般倒至齐手沿为宜),辣油(别说没有,如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点,注意不要过多,否则就没醋味了),香油,盐,蒜(当然要把蒜打成溶,不懂溶?就是把蒜剁碎了!);4.拌:这就简单了,把