黄瓜的说说

腌制黄瓜的做法

腌制黄瓜的做法

　　导语：油黄瓜是一种腌制的食品，这样的食物在制作好了后最大的特点就是放着什么时候想吃了随时可以用来就饭吃，特别是在早上的时候时间比较的紧张，是我们就饭吃的最好食物的，特别是在制作的时候方法也比较的简单，那么油黄瓜的腌制方法有什么?通过下面的'介绍我们来进行一下了解。

　　腌制黄瓜的做法

　　主料：黄瓜2根

　　辅料：葱1根 姜3片 蒜5瓣 花椒30粒 八角1个 辣椒面适量 酱油3勺 陈醋1勺 糖适量盐适量 油适量

　　腌制方法和步骤：

　　1.黄瓜用刀削成楔形块，每一块上都带皮。

　　2.用盐将黄瓜腌制1小时。

　　3.腌好后挤去水分，越干越好。

　　4.姜切片、葱蒜切末。酱油、陈醋、糖和盐调成汁。

　　5.锅烧热放入油，放入花椒和八角小火炸香，然后捞出不要。

　　6.放入辣椒粉炸出香味。

　　7.放入葱姜炸香。

　　8.倒入料汁煮沸。

　　9.关火后放入蒜末，搅拌均匀。

　　10.料汁晾凉后放入黄瓜，搅拌均匀。

　　11.放入干净的玻璃瓶，冰箱冷藏，随吃随取。

　　通过上述的介绍，我们知道了油黄瓜的腌制方法有什么，不过需要注意的是在制作料汁的时候火要小，而且腌黄瓜的时候里面有盐，在做料汁的时候盐的量要适当，另外，蒜沫需要在火关了后再放，料汁需要在黄瓜完全的凉了后再放。

　　腌制酸黄瓜的做法大全

　　腌酸黄瓜的做法一：

　　原料：黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。

　　准备：将黄瓜洗净，芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。

　　做法步骤：

　　1、将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层，撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒，上面再码放一层黄瓜。

　　2、锅内放2500克水，煮沸后加盐搅匀，待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内，器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖，置于38度左右处，使其发酵。待发酵至有沫时，移至5度处保存，冷透后即可食用。

　　腌酸黄瓜的做法二：

　　原料：黄瓜10千克、香菜500克，青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。

　　做法步骤：

　　1、将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。

　　2、用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。

　　腌酸黄瓜的做法三：

　　原料：黄瓜三个，青椒两个，白醋半瓶，糖半钱，水适量。

　　做法步骤：

　　1、将黄瓜洗净切条，用盐腌制五分钟，在用水冲干净，锅中烧沸水放入糖，再放入醋煮五分钟。

　　2、把汁到入容器中，容器最好不用铁做的，在把冲洗好的黄瓜放入容器，在把青椒洗净切成两伴放入容器中，密封腌浸两天即可。

　　腌酸黄瓜的做法四：

　　原料：黄瓜适量，盐、醋、糖各少许。

　　做法：黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。

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凉拌黄瓜丝的做法

凉拌黄瓜丝的做法

　　黄瓜的形状是多样的，例如，切成块状的、条形状等，而且还有很多做法，不仅可以用来做简单的小吃，还可以用来家常菜。下面为大家带来了凉拌黄瓜丝的做法，欢迎大家参考阅读！

　　拌黄瓜丝的做法

　　醋拌黄瓜很多妈妈们可能就已经尝过，并且做过，那么妈妈们可以尝试另外一种做法，那就是拌黄瓜丝。拌黄瓜丝，顾名思义，就是凉拌小吃中的一种。这种拌黄瓜丝的口感可能还会比醋拌黄瓜的口感还要好，因为入味够深。

　　那么妈妈们不妨就来学*一下类似醋拌黄瓜的做法吧：

　　首先，妈妈们要准备好食材：黄瓜1根，大蒜2个，小米椒3个。除此之外，还需要准备配料：盐、香油、白糖、白醋、生抽。

　　其次，妈妈们就要将买回来的黄瓜进行清洗，并且切成丝。然后加入食盐、白醋腌制。将黄瓜腌制好后，要将蒜头、小米椒剁碎，加入香油、食盐、白醋、生抽搅拌均匀做好这一步之后，就要热锅煮香油了，然后将热油淋在拌好的调料上。

　　最后，腌好的黄瓜丝倒去多余的水分，将调料淋在上面就完成了。

　　拌黄瓜丝怎么做才好吃

　　要做拌黄瓜很简单，只需要准备食材基本上就可以开始做了。但是要做得好吃，就需要妈妈们花点心思，记多一点关于拌黄瓜丝的技巧了。只有这样，才能做出可口的拌黄瓜丝来。

　　1、要挑新鲜的黄瓜，这是拌黄瓜丝的关键一步。如果挑到比较老的黄瓜，做出来的黄瓜就会失去原有的清脆感。因此，妈妈们在挑黄瓜的时候，最好能够挑那些摸起来有凹凸感的黄瓜，那种黄瓜比较新鲜。

　　2、最好将黄瓜切成丝后，加入食盐和白醋先腌制，这样做有利于黄瓜更加入味。如果没有腌制过的黄瓜，可能就会吃得没有味。

　　3、最好腌好的黄瓜丝倒去多余的水分，然后将调料淋在上面。这一步也是非常重要的，如果没有将多余的水分去除，将会影响黄瓜的味道，而且，如果黄瓜浸泡过久，就会失去清脆感。

　　怎么挑选黄瓜

　　既然知道了要做好黄瓜的关键一步是挑新鲜的黄瓜，那么怎么挑选新鲜的黄瓜才适宜做拌黄瓜丝呢？方法不是没有的，只要妈妈们耐心学*，就会对黄瓜是不是新鲜做出判断。

　　因此，妈妈百科为了帮助妈妈们能够做出真正的拌黄瓜丝，就介绍三种挑选黄瓜的方法：

　　1、如果是坚硬的，而且是粗细均匀的就是新鲜的黄瓜。因为如果是太粗的黄瓜容易有籽，而太细的黄瓜又是还没有长成熟，容易发苦。除此之外，如果黄瓜的颜色太浅，那也就意味着光照不足从而影响了黄瓜的生长。

　　2、颜色有光泽，果面不带白霜，果顶没有黄线头，这类黄瓜会比较好。

　　3、除了从形状和颜色来判断黄瓜是否是新鲜的外，妈妈们还可以尝试摸一下黄瓜，如果有凹凸感的会比较新鲜。

　　拌黄瓜丝有什么营养价值

　　既然会挑黄瓜，那么拌黄瓜丝的关键一步就完成了。也就是说，妈妈们就可以开始尝试做拌黄瓜丝了。不过，有些妈妈可能还想多了解关于拌黄瓜丝的.营养价值所在。因为，吃一种食物，不仅在于它的美味，还有可能是因为被它的营养吸引了。

　　那么，拌黄瓜丝究竟有什么营养呢？有些妈妈们为什么会选择它来做小吃呢？这就要介绍一下拌黄瓜丝的营养价值了：

　　1、黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥*胃及清热散血等功效。因此，在吃黄瓜的时候，有助于帮助妈妈们解暑。

　　2、黄瓜还具有帮助消化，清肝利胆和安神的功能。因此，吃一些黄瓜还是会促进消化的。

　　3、有利于美容和减肥，因为黄瓜有利于肠胃的消化。

　　4、醋具有美容的功效，吃点黄瓜伴着醋就会起到美容养颜的功效。

　　吃拌黄瓜丝应该注意什么

　　拌黄瓜丝即使是好吃，又有营养，但是还是不建议妈妈们经常做来吃。因为黄瓜毕竟是凉性食物，而且常做凉拌，会不利于营养的*衡。除此之外，妈妈们还需要了解一下关于吃拌黄瓜需要注意的事项：

　　1、吃拌黄瓜丝的时候，不要吃花生，或者将花生米混着黄瓜一起做，因为这样的搭配很容易引起腹泻。

　　2、肠胃不好的人最好不要吃或者少吃，因为这类人如果吃过多的话，会加重胃的负担，从而影响消化。

　　3、黄瓜最好不要跟芹菜搭配，因为两者的搭配会影响到维生素C的吸收。

　　4、脾胃虚弱的人尽量少吃，毕竟黄瓜是凉性，因此会影响其营养的吸收。

　　因此，妈妈们就要好好想想家里人有没有列举的人群，如果有的话，建议妈妈们还是选用其食物来替换。因为，家人的食品安全是很重要的。

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关于黄瓜的诗句

夏至熟黄瓜，秋来酿白酒。——樊阜《田间杂咏（六首）·新水涨荒陂》

登盘未用伐蛟鼍，苦菜黄瓜亦堪数。——晁补之《同张子望颜伯仪上关纳凉》

日昏停棹各自归，黄瓜苦菜夸甘肥。——叶适《后端午行》

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》

郎去摘黄瓜，郎来收赤枣。郎耕种麻地，今作西舍道。——张祜《读曲歌五首》

甘心穷阎中，疏食黄瓜虀区区蠹鱼*。——苏泂《拟古·汉光昔未遇》

两张遗墨六亲悲，台下黄瓜摘渐稀。——刘克庄《惠州弟哀诗二首·两张遗墨六亲悲》

园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。——陆游《秋怀·园丁傍架摘黄瓜》

白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。——陆游《种菜·白苣黄瓜上市稀》

紫李黄瓜村路香，乌纱白葛道衣凉。——苏轼《病中游祖塔院》

青蒲已弥泽，黄瓜方卧陇。——袁凯《新治圃成》

黄瓜忌三摘，吾臂医九折。——晁说之《说之有真墨一为仪真贼所焚伏蒙二十二叔特以》

山童分紫笋，野老卖黄瓜。——王冕《漫兴·其九》

一曲纁黄瓜蔓水，数峰苍翠华阴山。——张问陶《潼关》

细切黄瓜凉欲嚏，厨香正熟长腰米。——陈维崧《蝶恋花·其二》

哑吃黄瓜苦自知，将丝就纵落人机。——释道济《宁棘庵讲主失窃》

黄瓜虽小亦其亚，领略鳞鳞千万峰。——程洵《度黄瓜岭》

经年抱铗向空门，白水黄瓜老瓦盘。——释函可《访陈子二首·其二》

红蓼梢头涨碧波。黄瓜凉粉一舟拿。——周星誉《鹧鸪天·红蓼梢头涨碧波》

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木耳炒黄瓜的做法及功效

木耳炒黄瓜的做法及功效

　　木耳炒黄瓜是一种营养价值非常高的健康菜，老年人多吃可以长寿，年轻的女士吃了可以美容养颜，因此深受大家的喜欢。那么这样一道营养价值高的菜肴需要怎么做出来呢？制作方法会不会很难呢？其实相反，这是一道做法简单的菜式，整个制作过程都简单易懂，不信？那就让小编来跟大家详细说说。

　　主料：黄瓜200g、木耳250g、**50g

　　辅料：精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g

　　做法：

　　1、木耳提前2-3个小时用温水泡发好，然后去除根蒂，撕成小块放入碟中备用

　　2、黄瓜切成菱形块，猪肉切成**，葱切末，蒜切末备用。

　　3、起锅，锅中放油，油7成热以后放入葱花**翻炒。

　　4、接着放入泡发好的木耳翻炒。

　　5、放入黄瓜片炒至断生，调味，放入生抽精盐，五香粉，鸡精，填入少量的水，出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。

　　注意：

　　1、木耳用温水提前泡发好。

　　2、这是道清淡菜，当然大家可以放点鸡蛋碎。

　　3、炒菜最好急火炒，这样的菜炒出来好吃。

　　木耳的功效与作用：

　　帮助消化，效果强劲你可知？

　　木耳帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　清胃涤肠，很有帮助！

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　防治病情，你了解多少呢？

　　木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能，黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　抗癌防癌，功效强！

　　木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　黄瓜是常见的一种蔬菜，它具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神的功效。

　　如何挑选黄瓜

　　优质黄瓜：鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。

　　次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。

　　劣质黄瓜：色泽为黄色或*于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。

　　在选购黄瓜的时候，我们可以从以下几处地方进行选购：

　　表皮：鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的'黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。

　　体型：细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。

　　颜色：黄瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。

　　个头：不要太大，太大的黄瓜并不好吃，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。

　　另外，带有小花的黄瓜并不一定新鲜，可能是涂抹了化学成分而至。所以大家在购买的时候一定要睁大眼睛，多方面考察，在确定自己挑选的是新鲜黄瓜的同时，也要注意是否有喷有激素。 ...

　　黄瓜怎么清洗

　　在日常饭桌间我们可以经常看到黄瓜的踪影，黄瓜是经常会食用到的蔬菜之一。想要用黄瓜制作菜肴，那就少不了清洗这一环节。蔬菜买回来，我们就需要进行很多方面的清洗，这是因为蔬菜在运输过程中会沾到很多脏东西，甚至是在农田里面已经附上了很多农药成分。如果只是简单的冲洗是不可能把污迹清洗干净。这个时候就需要懂得怎么去给黄瓜进行合格的清洗了。

　　淡盐水浸泡

　　一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

　　碱水浸泡

　　先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

　　开水烫

　　对残留农药最好的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。

　　日光照

　　蔬菜经阳光照射后会发生多光谱效应，蔬菜中部分残留农药会被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60％。由于空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用，所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留农药*均消失率为5％。

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黄瓜炒肉的正宗做法

黄瓜炒肉的正宗做法

　　黄瓜炒肉是一种*的传统家常菜，所需食材和制作方法都简单明了，味道咸鲜口味，清脆爽口。下面是小编为大家整理的关于黄瓜炒肉的正宗做法，欢迎大家的阅读。

　　1.猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟

　　2.码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多

　　3.热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。

　　4.放入码好的肉片，翻炒均匀

　　5.等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。

　　小贴士

　　黄瓜不可太早下锅，也不要炒太久，容易出汤，影响口味。很多朋友说肉会老。这个首先要选对肉，我买的猪里脊，这个部位很嫩。其次码肉的时候加了蚝油，这个其实就基本替代湿淀粉的作用了。所以按这个步骤炒出来肉不会老。很嫩的'。还有黄瓜切薄一点，容易入味。不可以切块啊。

　　材料：黄瓜、肉、料酒、盐、生抽、水淀粉

　　做法：

　　1. 顶花带刺的黄瓜两条。

　　2. 洗净切片。完全不用在意刀功～懒人毫无压力

　　3. 梅肉切片，加料酒、盐、生抽、水淀粉腌制5分钟。（小窍门：为了避免肉片下锅不跳油，不粘锅，腌肉的时候适量加点油。）

　　4. 旺火烧热油，下肉片爆炒，翻炒至七分熟即可。

　　5. 下刚才切好的黄瓜片，与肉片一起翻炒。炒至黄瓜略蔫再放盐适量。

　　6. 见黄瓜片略出汤汁即可起锅装盘。炒太久瓜片就不脆啦。

　　主料

　　瘦肉 黄瓜

　　胡萝卜 淀粉

　　酱油 盐

　　黄瓜小炒肉的做法步骤

　　1. 瘦肉切成肉片（市场上有切好的肉片），加入盐，酱油，淀粉码匀待用

　　2. 黄瓜和胡萝卜切片待用

　　3. 油热后先加入码好的肉片，待肉片炒来变色加入黄瓜胡萝卜，翻炒。加入少量盐即可。ok啦。

　　食材准备：

　　黄瓜、瘦肉、调味品

　　制作步骤：

　　1、将黄瓜洗净，去皮去瓤，斜切成片；将猪肉切成片并用淀粉腌制片刻；大蒜末、老姜末和料酒待用。

　　2、热锅后下油，待油烧至七成热时，下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味。

　　3、将腌好的瘦肉倒入锅中，翻炒至出油后倒入黄瓜片翻炒。

　　4、放入葱段、味精即可。

　　提示：黄瓜下锅后一定不要炒太久，以不出水为佳，这样黄瓜才会清香和脆爽。

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黄瓜腐竹的做法大全

黄瓜腐竹的做法大全

　　黄瓜腐竹比较家常的菜肴有凉拌黄瓜腐竹、黄瓜炒腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜、黄瓜腐竹炒木耳、紫菜黄瓜腐竹汤等。以下是小编为大家分享的黄瓜腐竹的做法大全，欢迎借鉴！

　　黄瓜腐竹的做法

　　黄瓜腐竹比较家常的菜肴有凉拌黄瓜腐竹、黄瓜炒腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜、黄瓜腐竹炒木耳、紫菜黄瓜腐竹汤等，将其做法归纳起来就是凉菜、炒菜、做汤等三大做法。

　　黄瓜腐竹做凉菜主要有凉拌黄瓜腐竹、油泼黄瓜腐竹、腐竹木耳拌黄瓜等，除了有黄瓜和腐竹之外，还可以加入木耳等自己喜欢配料，做成不同口味的黄瓜腐竹凉菜。

　　黄瓜腐竹做炒菜主要有黄瓜炒腐竹、黄瓜腐竹炒木耳、黄瓜腐竹炒香菇、黄瓜腐竹五花肉等，在做黄瓜腐竹时可以添加自己喜欢的蔬菜，也可以添加一些肉比如瘦肉、五花肉等。

　　黄瓜腐竹做汤呢，比较知名的就是紫菜黄瓜腐竹汤了，其实也不仅限于这道汤菜了，也可以添加香菇、瘦肉、胡萝卜等，做成不同口味的汤。

　　不过，菜也不能乱配。腐竹由黄豆制成，所以算豆类，也有一些食物搭配上的禁忌，主要有腐竹如果配葱会影响钙质的吸收，腐竹如果配蜂蜜，会有损听力及腹泻。而黄瓜不能与小白菜、芹菜、西红柿、干辣椒、青椒、枇杷、香椿、菜花、香菜、菠菜、油菜、山药、卷心菜等搭配，因为这些菜会影响维生素C的喜欢或者怕坏维生素C的营养价值。而与花生相配，则容易腹泻。因此，在做黄瓜腐竹时也要注意一下搭配哦。

　　凉拌黄瓜腐竹的做法

　　材料：腐竹1根、黄瓜半根，配料食盐、生抽、香油、白醋及白糖适量。

　　做法：

　　（1）腐竹先用凉水泡发，将腐竹放入沸水焯熟，捞出用凉水过凉，挤干水分后切成小段

　　（2）黄瓜洗净后切成细条，把腐竹和黄瓜放入碗中，加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可

　　温馨提示： 孩子和我们一样，偶尔也会有胃口不开的时候。妈妈可以给孩子做一些清爽可口的凉拌菜换换口味，让孩子在炎热的夏天一样有好胃口。如果孩子喜欢，还可以加入一些黑木耳或红萝卜等蔬菜进去，这样营养更全面。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，一般夏天用凉水、冬天用温水浸泡2～4小时即可泡软。给孩子做凉拌菜一定要注意卫生，家里最好备两块菜板，一块用来切肉切生食，另一块切水果切熟菜，生熟分开，这样就可避免细菌感染引起肠道不适。

　　怎么泡腐竹做黄瓜腐竹

　　黄瓜腐竹的时候，有一个很苦恼的问题，就是不知道怎样泡腐竹才能恰到好处，这样炒出来的菜才比较好吃。下面我们介绍几种泡腐竹的方法。

　　方法一：想要用腐竹做菜的`话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会 很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬 一致，口感也才会好。腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着腐竹沉入水中，这样 浸泡的效果更佳。

　　方法二：泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡 开。干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一 个地方都泡发。基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。

　　方法三：泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需 要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成 软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。 ...

　　黄瓜腐竹的适宜人群

　　黄瓜腐竹其中腐竹是豆制品，营养丰富，*均每100克腐竹的蛋白质含量高达 45克，维生素E、钙、磷、铁、核黄素、蛋白质、磷脂、大豆皂苷等含量都相当或超过了畜肉的含量，并含有人体所需的多种氨基酸，其中蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多；谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效；腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行；大豆皂苷能抗炎、抗溃疡；钙能给人体补充钙质，促进骨骼发育，防治骨质疏松。

　　此外，黄瓜是热量不高但富含维生素C，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　因此，黄瓜腐竹美味可口，营养丰富，一般人群均可食用，可谓老少皆宜。

　　黄瓜腐竹什么时候吃比较好

　　腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。黄瓜是热量不高但富含维生素C，有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞的能力。

　　黄瓜腐竹运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐 竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质 ，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫 血有一定疗效。黄瓜腐竹在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

　　中午吃黄瓜腐竹健脑抗疲劳，黄瓜腐竹最适合在中午吃，可以为 身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

　　腐竹的原材料是黄豆，黄豆非常适合女性食用。它的营养价值也是非常高。黄豆被称为植物中的牛奶，富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。

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中文黄瓜的英文翻译是什么

中文黄瓜的英文翻译是什么

　　相信大家应该知道黄瓜的英文是什么，但我们要掌握黄瓜英语单词准确的发音，还有必要理解它具体的中文意思熟悉这个单词的运用。

　　黄瓜的英文是什么

　　黄瓜[huáng gua]

　　cucumber；Cucumis sativus；cuke

　　黄瓜的双语例句

　　1、这棵黄瓜爬蔓了。

　　This cucumber plant is climbing.

　　2、将已收获过的`黄瓜、西红柿和其他作物的秧蔓割下，制成堆肥。

　　Cut down and compost spent cucumbers, tomatoes and other crops.

　　3、茄子啊，黄瓜啊，卷心菜啊，西红柿啊，各种蔬菜摆满了货架。

　　The shelves were filled with all sorts of vegetables--eggplants, cucumbers, cabbages, tomatoes.

　　4、黄瓜可以生吃。

　　Cucumbers can be eaten raw.

　　5、黄瓜被切成了圆片。

　　A cucumber was sliced into rounds.

　　6、酸黄瓜、果酱、腌浆果、西红柿，凡是你说得出的，他们都有。

　　Pickled cucumbers, jam, pickled berries, tomatoes; you name it, they've got it.

　　7、回到弗拉特布什大道上，庞正忙着往货架上补充黄瓜和椰子。

　　Back on Flatbush Avenue, Pong is busy restocking his shelves with cucumbers and coconuts.

　　关于黄瓜的英语作文

　　Cucumbers 黄瓜

　　As you will quickly recognise when you bite into one, cucumbers are not only crisp, but also cool and moist, attributes due to their exceptionally high water content. The cucumber belongs to the same vegetable family as pumpkin, courgette , watermelon, and other squashes. Today, cucumbers grow in a wide variety of shapes and sizes, from the 1" long ones sold as gherkins to mammoth greenhouse varieties that can reach 20" or longer.

　　In recent years, cucumbers grown in greenhouses have become widely available. Most of these varieties tend to be thin, smooth skinned, and one to two feet in length. The majority are also seedless, or nearly so. For that reason, many people find greenhouse cucumbers easier to digest (hence another of its names, the "burpless" cucumber).

　　Buying

　　Cucumbers and coolness are natural partner, at least in the sense that the vegetable must be kept cool, or it will quickly wilt to soggy limpness. (Overchilling or freezing, however, will reduce the inside of a cucumber to mush.) At the supermarket, cucumbers should be kept refrigerated. At a farmers' market or roadside stand, they should always be displayed in the shade.

　　No matter what kind you buy, look for cucumbers that are very firm and rounded right to the ends; avoid any with withered, shriveled tips. Although the overall size varies with the type, slender cucumbers typically have fewer seeds than thick or puffy ones. Beware of cucumbers that bulge in the middle, since they are likely to be filled with large seeds and have watery, tasteless flesh. Waxed or not, their skin should be a rich green, not extremely pale and definitely not yellow. Watch out for bruises or dark spots.

　　Unwaxed greenhouse cucumbers are usually shrink-wrapped in plastic.

　　Storage

　　Store cucumbers in the refrigerator salad drawer. Uncut, waxed cucumbers will keep for about one week. Check unwaxed cucumbers every day or so and discard any that show signs of decay. Wrap cut cucumbers tightly in plastic wrap and use within a day or two of purchase.

　　Preparation

　　If a cucumber is unwaxed, you can leave the skin on, but rinse it well before eating it. All waxed cucumbers should be peeled; slice off the ends first, to make the job easier.

　　Even if the seeds are small, some people prefer to remove them before serving cucumbers. Sim* halve the cucumbers lengthwise and scoop out the seeds with the tip of a teaspoon. Then slice, dice, julienne, or grate the flesh.

　　There are several ways to remove the bitterness cucumbers sometimes have. Try cutting off the ends and peeling the skin. If that does not work, sprinkle the peeled cucumbers with a pinch of salt, a pinch of sugar, and a few drops of vinegar, and let stand for 20 to 30 minutes.

　　The delicate flavour of cooked cucumbers nicely complements fish and poultry. Season the them after cooking with herbs, dill, mint, tarragon or basil, for instance, lemon juice, or a favourite dressing or sauce.

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小妖精撞得你舒不舒服 黄瓜断在里面了

　　“你今天去医院了？”男人半靠在沙发上面，手里夹着一支烟，目光冷冷的看着林小乔。

　　霍展白就是有这样的本事，只是一个眼神就能让林小乔打颤，她缩在衣袖里的手有些抖，只是竭力的控制住自己：“是。”

　　“干什么？”男人吐出一个烟圈，深邃的眼神透过烟雾一瞬不瞬的盯着她。

　　“我来大姨妈，肚子疼，就去找医生检查了一下。”林小乔心跳得慌。

　　她怀孕了，却不敢告诉霍展白。

　　因为她知道，告诉霍展白的结果只有一个，那就是打掉。

　　和霍展白在一起三年，她一共拿掉三个孩子。

　　医生说她次数太多，子宫壁非常的薄，如果再做手术她这辈子都可能不会有孩子。

　　而林小乔是多么的渴望有一个自己的孩子，做梦她都想要一个孩子，一个和霍展白的孩子。

　　可是她也知道，霍展白是不会让她怀住他的孩子的。

　　他是那样厌恶她，怎么可能会让她生下他的孩子呢？

　　林小乔每次来大姨妈时候总会疼得死去活来，霍展白大概是相信了，没有再问，只是安静的抽着烟。

　　林小乔松了口气，挤出一个笑容：“饿了吧，想吃什么我去给你做？”

　　霍展白没有回答，继续保持着一个姿势抽烟，烟味呛鼻的难受，林小乔退后一笔，带着商量的语气：“要不，我做你最喜欢吃的粉蒸肉？”

　　话音落下，男人突然嗤笑一声，把手里的烟头往地上一扔，很缓慢的吐出一句话：“明天去医院做了她吧！”

　　林小乔愣了一下，僵硬的看着他的脸，嘴唇抖动了一下，想说什么，却是什么都说不出来。

　　霍展白缓缓的站起来：“钰颖身体不好，我不想让她因为这个病情恶化！”

　　他这是算是在解释么？

　　一股愤怒从林小乔的胸腔里冒出来，她第一次直着脖子瞪着霍展白：“你这样一心为她着想，我算什么？”

　　吼出这句话林小乔就有些后悔，她问霍展白这样的话不是在自讨苦吃么。

　　果然下一秒他冷冷清清的怼回来：“你本来就什么也不是啊？”

　　林小乔眼睛有些湿润，是啊，她对于霍展白来说一直就什么都不是，为什么到现在还搞不清楚呢？

　　她把眼中的雾气逼回去，“霍展白，就算我什么都不是，但是你不能否认她，她是你的孩子。”

　　男人脸上不带丝毫表情，“对我来说，这个世界上只有一个女人才配为我生孩子。”

　　所以他是直接说她不配为他生孩子么？

　　林小乔不想哭的，可是还是控制不住自己的眼泪，她沙哑着嗓子：“霍展白，我求你留下她吧，求你了好不好？”

　　“不好！”

　　“医生说了，我不能再做手术了，否则我这辈子都不会有自己的孩子。”

　　“那是你的事情，和我有什么关系？”男人的声音依旧是冷冷清清的，仿佛在谈论一件和他毫不相干的事情，“就这样，明天早上去医院吧

　　霍展白扔下这句话就离开了，林小乔怔怔的站在客厅，心里空落落的。

　　她爱霍展白，死心塌地的爱着他，爱得完全没有自我，可是霍展白不爱她。

　　他爱的是她姐姐林钰颖，林钰颖是她伯父的女儿，温柔美丽又多才，和他郎才女貌佳偶天成。

　　而她林小乔有什么？既不温柔也不多才，还不要脸。

　　她明明知道霍展白不喜欢她，还上赶着倒贴，可是霍展白却一直不把她当回事。

　　想来就来，不想来就十天半个月不露面，可是就算是霍展白对她这样冷淡绝情，林小乔还是甘之如饴。

　　这三年来霍展白说什么就是什么，她一个字也不敢反抗。

　　可是今天，当在知道自己可能打掉这个孩子以后再也没有当妈妈的机会后她控制不住自己了。

　　她不要打掉这个孩子！她要留下这个孩子！

　　但是林小乔也知道霍展白的脾气，他说了让她做掉，她就必须执行。

　　他对她那么狠，她是铁定逃不掉的。

　　到底该怎么办才好？

　　林小乔正是六神无主的思绪纷乱，听见外面传来汽车声音，离开没有多长时间的霍展白去而复返了。

　　他进来就一把揪住林小乔的衣领，声音带着气急败坏：“林小乔，你都对钰颖说了什么？”

　　“霍展白你发什么疯？你弄疼我了！”脖子被他勒得生疼，林小乔用力的去扯霍展白的手。

　　霍展白没有理会她，只是恶狠狠的盯着她质问：“林小乔，你是不是把怀孕的事情告诉钰颖了？”

　　“没有，我没有告诉她。”林小乔否认。

　　“那你告诉我为什么钰颖会一声不吭的离开医院？”

　　“我哪里知道？也许她是有别的事情呢？霍展白，林钰颖她是一个成年人，不是三岁小孩？你这样一天到晚的盯着她累不累？”

　　“林小乔，你这是人说的话吗？难道你不知道钰颖她现在生着病啊？”

　　看霍展白那副心急如焚的样子，林小乔心里刺痛的难受，“所以她不见了你就来问我？这和我有什么关系？她的事情和我有什么关系？”

　　“怎么和你没有关系，林小乔，钰颖是因为你才这样的，难道你就一点都不愧疚吗？”

　　当年因为她和霍展白的事情，林钰颖气得重病了一场。

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好玩的搞笑说说;自家小园黄瓜，不上肥，谁上化肥谁王八犊子...

★1☆　　小时候看济公，学着从身上搓一个黑球放到自己嘴里，边嚼边喊：我要长生不老了！

★2☆　　朋友跟老婆说：“亲爱的，这一个多月陪我看世界杯嘛！”老婆：“不看，熬夜受罪！”老公：“只要中国队进一球，我就给你买个LV，进一个买一个！”老婆：“太爱你了，我愿意！”昨晚又熬了一夜，老婆：“我都看了快一礼拜了，怎么中国队还没有上场呢？”老公：“不知道呀，再等等。”

★3☆　　前几天街边算命的说我最*会有一笔意外之财，于是买了几注球，然而全都猜错了。直到今天中午吃饭时打开了一桶泡面，发现里面多给了个叉子。

★4☆　　刚才在市场，一个卖黄瓜的在那吆喝:黄瓜了。黄瓜了，自家小园黄瓜，不上肥，谁上化肥谁王八犊子。喊了几遍以后。旁边几个卖黄瓜的不知道为什么和他干起来了，拉都拉不开！

★5☆　　昨天跟同学去店里买东西，有点贵，想让老板便宜一点，于是就说：“老板能便宜点？我们人多。”老板一下子就急了：“人多怎么了，我店里有监控，你们别乱来。。。

★6☆　　有一次冬天，我们公司的气温突然从十几度下降到了几度，办公室里竟然还有一个小哥穿着短袖来上班。老板路过的时候就问他：“小伙子，你不觉得很冷吗？”只听见同事说：“我连穷都不怕，还会怕冷？开玩笑！”

★7☆　　晚上回家的晚，偏僻路上窜出一个人黑影，拿刀顶着我：“打劫”。我灵机一动：“你这刀挺不错，我拿我的手机和你换，行么？”他竟然答应了，我太特么机智了，等我接过刀的瞬间大喊“别动，打劫”，劫匪一愣，然后默默的掏出了枪。

★8☆　　小时候看见路边有条粗实的棍子，我就捡了拿回家，妈妈说你捡条棍子干嘛？？我顿时找不到什么理由，脱口而出一句“你可以用来打我呀”。结果这条棍子陪伴我走过了惨烈的童年…

★9☆　　晚上老爸喝得有点多了，不知道找个啥东西在一边抠牙，动作幅度很大，很不雅观，我问他你拿啥抠牙呢？他说没找到牙签，拿鱼刺抠的！我说：今天晚上家里没做鱼啊！然后听见有轻微的咔咔声，循声望去，发现老妈在一边剪脚趾甲。

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老黄瓜刷绿漆歇后语的答案是什么

　　黄瓜是中国各地夏季主要菜蔬之一，也是美容的热选。老黄瓜刷绿漆歇后语的答案是什么?下面小编为你们带来老黄瓜刷绿漆歇后语，欢迎大家学*。

　　装嫩

　　桐油畚斗 —— 滴水不漏;点滴不漏

　　大姑娘肿脸 —— 难看

　　耗子舔猫鼻子 —— 找死;自己找死

　　吃了五味想六味 —— 贪得无厌

　　猴子吃大蒜 —— 翻白眼

　　桅杆上响喇叭 —— 高调

　　碟子装水 —— 太浅

　　阅览室里翻报纸 —— 大有文章

　　瓦房上盖蒿草 —— 怪物

　　胸口掖扁担 —— 横了心

　　厕所里吃烧饼 —— 口难开;不好开口

　　年三十讨口 —— 丢人现眼

　　没路标的三岔口 —— 左右为难

　　瘸子担水 —— 一步步来

　　小姑打碗怨媳妇 —— 错怪

　　坐飞机讲哲学 —— 高谈阔论

　　老鼠偷拖西瓜 —— 连滚带爬;滚的滚，爬的爬

　　骑马过独木桥 —— 难回头;回头难

　　用力吹网兜 —— 白费劲;枉费工

　　爹死娘嫁人 —— 各人顾各人

　　铁锅里的螺狮 —— 水深火热

　　口袋里买猫 —— 好歹不分;不分好歹

　　戏台上打架 —— 没事儿;无关痛痒;不痛不痒

　　离水的鱼儿 —— 难活命;性命难保

　　不会喝酒伴醉客 —— 舍命陪君子

　　疯子院的病人 —— 喜怒无常

　　剃头的管修脚 —— 负责到底

　　隔年的馒头 —— 早发的

　　上树逮麻雀 —— 连窝端

　　傻子活了九十八 —— 虚度年华

　　太岁头上的土 —— 动不得

　　娘胎里长胡子 —— 未老先衰

　　1.蝙蝠身上擦鸡毛--你算什么鸟?

　　2.八百年前立的旗杆--老光棍!

　　3.鳖下的--王八蛋!

　　4.布袋里失火--烧包!

　　5.苍蝇采蜜--装疯(蜂)

　　6.茶壶里的水--滚开!

　　7.大火烧竹林--一片光棍!

　　8.床单作尿布--够大方!

　　9.炊事员行军--替人背黑锅。

　　10.从河南到湖南--难上加难!

　　11.一二三四五六七--王(忘)八!

　　12.一二三五六--没事(四)

　　13.吃饱了的牛肚子--草包!

　　14.裁缝不带尺--存心不良(量)

　　15.曹丕的钱--未必(魏币)

　　16.《百家姓》去掉赵--开口就是钱!

　　17.爱克斯(X)光照人--看透你了!

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