自己煎牛排

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• 怎么腌制牛排

大家对于牛排都是不会陌生的，这是属于一种西餐食物，大家对于牛排往往都是比较爱吃的，牛排吃起来的味道还是非常不错的，所以很多人对这样的食物都是比较爱吃的，那么具体我们如何制作出美味的牛排吃，是怎么进行腌制的，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。怎么腌制牛排想要让牛排的味道好，那么学会腌制牛排的方法就显得非常重要了，首先我们要选择用黑胡椒碎、新鲜的迷迭香、几个压碎的蒜瓣，还有适量的橄榄油，然后就可以在牛排的表面进行均匀的涂抹，同时在室温的情况下进行腌制一个小时就可以了，同时我们在下锅前再放盐比较好，这样可以避免食盐太早放而导致牛肉中的水完全的分析出来，这时候牛排吃起来就不会很老。大家在腌制牛

食材大全营养价值

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• 牛排是什么部位

想必大家都应该在*时吃过牛排，牛排的品种有很多，不同的牛排，有着不同的特点，但不管是哪一种牛排，它们都是比较美味的，那么牛排是什么部位呢?很多人都不知道，下面本文将为大家详细的讲述。1、牛排是什么部位牛排就是牛肉身上的肉，是牛脊上比较嫩的肉，这个部位的肉被用来做成牛排，没有任何的肥膘在里面，而且肉质非常的细嫩，喜欢吃瘦肉的朋友，都非常爱吃牛排，因为牛排不像其它的肉类一样，里面一点肥肉都没有，吃起来是比较有嚼劲的，而且也不会容易引起肥胖，因为它的脂肪含量非常少。2、牛排的营养分析在牛排中含有的蛋白质成分是比较充分的，通过吃牛排是可以补充很多蛋白质的，能够让我们的体质得到很好的提升，此外在牛排中还

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• 牛排的功效与作用

喜欢吃牛排的朋友应该是比较多的，不管是小孩还是大人都对牛排特别的喜爱，因为牛排吃起来确实味道比较鲜美。那么你知道牛排的功效与作用有哪些吗?很多人可能都答不上来，下面就让本文来为大家解答。1、牛排可以增强免疫力吃牛排是可以增强免疫力的，因为在牛排中各类营养素的含量都特别高，尤其是锌元素和维生素b6，这些营养物质一旦结合的话，那么他们可以起到增强免疫系统的作用，如果自己的免疫力比较差的话，那么就很容易出现生病的情况，所以提升免疫力是很重要的事情，通过吃牛排来增强免疫力绝对是比较可靠的。2、牛排可以促进康复牛排还具有促进康复的作用，对于一些刚进行完手术，正处于恢复期的病人来说，他们需要充足的营养来促

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• 牛排怎么吃

牛排怎么吃如果说到牛排的话，相信没有人会讨厌吃，因为牛排吃起来确实比较美味，而且牛排的营养也非常的丰富，那么牛排该怎么吃呢?有很多人对此并不了解，下面就跟随本文一起来详细了解一下，希望能对大家提供帮助。1、烤着吃牛排可以用来烤着吃，准备一块新鲜的牛排，然后将其稍微用清水冲洗一下，再涂上一些佐料，比如孜然粉或者是一些辣椒粉，然后直接放到烤箱中将其烤熟即可享用，把牛排烤着吃比较清香，而且口感非常的厚实，非常有嚼劲。除了把它放到烤箱中烤着吃以外，还可以把牛排切成小块状，用竹签串起来烤着吃，也是非常鲜美可口的。2、煎着吃把牛排煎着吃应该是最为常见的一种吃法，而且味道也是比较纯正的，准备一块新鲜的牛排，

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• 孕妇吃牛排几分熟比较好,牛排孕妇吃几分熟最好,孕妇吃牛排要几分熟 孕妇能吃几分熟的牛排

怀孕期间的女性都比较馋，尤其是*时就很喜欢吃零食的女性，在怀孕期间就更馋了，前几天和朋友一起吃牛排，就看到有孕妇也在吃这个，那么孕妇能吃牛排吗？孕妇吃牛排几分熟比较好呢？ 孕妇吃牛排几分熟比较好 1 孕妇吃牛排最好是全熟。 吃牛排时服务员都会问几分熟，一般牛排在3~8分之间都能食用，在西方一般比较喜欢生一点的牛排，而在国内都吃得比较偏熟，一般都在6~8分熟，但是孕妇吃牛排不能

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• 牛排可以隔夜腌制吗,牛排腌制要放冰箱吗 牛肉可以隔夜腌制吗

牛排是一种牛身上的一部分，其口感细腻又有嚼劲，被人们广泛喜爱，而牛排可以隔夜腌制吗？牛排腌制要放冰箱吗？下面一起看看吧。 牛排可以隔夜腌制吗 1 一般并不建议隔夜腌制。 虽然牛排在煎之前需要腌制一段时间，但是并不建议隔夜腌制，因为隔夜的时间过长，在这个过程中牛排会滋生一定量的细菌等有害物质，还会流失大部分营养成分，对营养和口感都有所影响，一般建议在食用之前腌制1-2小时

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• 新鲜牛肉怎么腌制牛排,用什么腌制牛排会变嫩

早上从市场买回刚杀牛的新鲜牛肉，打算中午用来煎着吃，那么新鲜牛肉怎么腌制牛排？用什么腌制牛肉会变嫩？ 新鲜牛肉怎么腌制牛排 1 腌制牛排的步骤如下： 1.选一块有厚度的牛肉。 2.将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片。 3.用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水。 4.在每片牛排上撒少许盐、黑胡椒粉、蚝油，戴一次性手套，给牛排"按摩"

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• 紫苏煎黄瓜怎么做 紫苏煎黄瓜的做法

步骤1食材：黄瓜2根、蒜2瓣、紫苏4片，小米椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。 步骤2黄瓜洗净，切1厘米厚片。 步骤3蒜切片。 步骤4小米椒切圈。 步骤5紫苏洗净，切细丝。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入黄瓜片，煎至变软。 步骤7下蒜、小米椒，炒香，放入盐、生抽、紫苏，翻炒30秒。 步骤8即可装盘。

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• 西餐煎鸡蛋 西餐煎鸡蛋怎么做

步骤1食材：鸡蛋1个 调味料：食用油1克、胡椒粉1克 步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。 步骤3模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。 步骤4盛出、撒上胡椒粉即可。

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• 椒盐煎草鱼如何做 椒盐煎草鱼的做法

步骤1主料：草鱼300克。辅料：盐1茶匙、姜1块、料酒1汤匙、淀粉适量、酱油1茶匙、椒盐粉2汤匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油适量。 步骤2姜切片。 步骤3草鱼切大块。 步骤4草鱼肉用盐、糖、料酒、酱油、椒盐粉、麻油、姜片腌制30分钟入味。 步骤5将鱼肉均匀沾上淀粉。 步骤6起锅倒油，油热放入鱼块中火慢煎，将椒盐粉撒在鱼块上。 步骤7煎3分钟，同椒盐粉一同装盘即可。

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• 香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼怎么做

步骤1准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、食用油适量。 步骤2马鲛鱼切块，调入盐2克抹匀，腌制10分钟。 步骤3锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。 步骤4煎至2面金黄色，即可出锅装盘。

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• 卤牛排骨的做法 卤牛排骨怎么做

步骤1准备食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。 步骤2姜切片。 步骤3蒜拍扁。 步骤4洋葱切块。 步骤5水中加入生姜和料酒煮沸，放入牛排骨，煮开撇去浮沫后捞出。 步骤6高压锅内加入适量水，再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。 步骤7再放入牛排骨，然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。 步骤8盖上盖，高压锅大火煮开后转小火15分钟。 步骤9高压锅内外压力*衡后打开盖子，将卤汁淋在牛排骨上即可。

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• 牛排简笔画

1.首先画出牛排的轮廓图。2.然后画出牛排的纹理。3.然后画一个盘子在牛排的底部。4.最后涂上颜色就可以了。

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• 牛排的种类和等级划分 牛排的种类和等级划分是什么

　　牛排常见的种类有菲力、沙朗、肋眼、肋排、牛小排、红屋等，日本根据成肉率将牛排分为A、B、C三个等级，而美国将牛排分为特优、特选、优选、标准、商用、可用、切碎、制罐八个级别。　　菲力牛排也叫嫩牛柳或牛里脊，肉质细嫩，油脂含量少，且每头牛身上只有一小条，所以是牛排中的精品，价格自然也高。在西餐厅点餐时一般选择三分到七分熟;西冷牛排来自牛的腰脊部位，瘦肉多，脂肪含量少，比菲力牛排更有嚼劲，适合五到七分熟。

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• 牛排血水怎么处理 牛排出现血水怎么处理

　　首先把*底锅开火，然后放入少量的油，只需要把牛排在热锅里煎下，把牛排周围煎一下，就可以把牛排的血水锁住，便不会出现肉汁了。牛排的血水其实是牛肉的一种细胞液体，通俗的说就是肉汁，因此出现血水这种情况是正常的，只需要用以上方式处理即可。　　煎牛排的做法：　　1.牛排表面抹上盐，腌制30分钟。　　2.锅烧热，放入黄油15克，融化。　　3.再加入大蒜，翻炒一下。　　4.放入腌好的牛排，大火煎20秒，然后翻面。　　5.煎至两面微焦，总共煎5分钟左右的时间。　　6.煎好之后，盛入摆盘，撒些黑胡椒粉即可。　　这边还要提醒大家，千万不要拿锅铲去压牛排，以免流失牛排的汁水，使牛排口感变差。

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• 牛排的分类和区别 牛排的分类和区别有哪些

　　牛排分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。菲力牛排其实就是牛脊上最嫩的肉，不含肥肉。肉眼牛排是*肋骨末端的一小部分的肉，肉质柔嫩，肥瘦兼而有之。而西冷牛排指的是牛的后腰脊肉，肉质鲜嫩又带油花嫩筋。T骨牛排则指的就是牛背上的脊骨肉，肉不多。　　牛排的种类　　1、菲力牛排　　在澳洲又称为“眼菲力”是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。在牛排中是绝对的王牌，由于肉质嫩，比较受喜欢吃瘦肉的人群青睐。　　2、肉眼牛排　　肉眼牛排指的就是*肋骨末端的一小部分，之所以称为肉眼，是因为这部分肌**有圆形横切面。这部分肉质柔嫩，肥瘦兼而有之，含有雪花纹，一番煎烤后别有一番风味。　　3、西冷牛排　　又称为沙朗

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• 牛排用烤箱怎么做 烤箱牛排的3种做法

一般我们在外面西餐厅的牛排都是煎出来的，其实牛排也可以烤，味道和煎牛排一样的好吃，一起来看看牛排用烤箱怎么做吧！ 烤牛排的超正宗做法（米其林大厨） 食材：牛排、黄油或食用油、盐、黑胡椒粉。做法：1.解冻牛排放至室温；2.*底锅内放入一勺黄油加一两撮Thyme，或用食用油代替；大火热锅，放入牛排；3.每隔20秒钟翻一次面，并不停地舀出锅内的油汁浇在牛排上；4.烤箱预热200摄氏度（392华氏度），

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• 菲力牛排几分熟最嫩 三分或五分最好 牛排,菲力牛排

牛排肉质鲜嫩，一般煎牛排最佳，其中菲力牛排因为是牛身上最嫩的肉质，所以能打造出非常可口的风味，菲力牛排煎几分熟最好呢，一起来看看。菲力牛排几分熟最嫩菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，大家可以根据自己喜欢的嫩度进行调整。菲力的烹制就不建议全熟了，烹制时间太久会使肉质过老，影响口感。由于菲力的肉质非常嫩，在煎制的时候很难定型，所以它非常容易松散。如果大家选择自己烹饪的话，可以用线进行固定。另外，菲力相比其他种类的牛排，可能会多一些腥味，烹饪时除了基本的调料以外，记得加一点柠檬汁去腥提味。它的烹饪方法好像有点复杂，但为了这口鲜嫩，这点麻烦又能算什么呢。菲力牛排吃法一般来讲，牛排的最佳熟度是MEDIU

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• 鲭鱼怎么煎 盐渍鲭鱼怎么煎好吃 鲭鱼

鲭鱼是日本人常吃的海鲜，古人更运用了智慧使用醋、盐巴腌渍肥美的鲭鱼，延长保鲜、达到防腐的效果，也让鱼肉吃起来鲜甜可口;因此直到保鲜技术发达的现代，腌鲭鱼仍是相当受欢迎的食材，在许多超市都有贩售。已经腌渍过的鲭鱼带有咸味，烹调时不需要多余调味就相当美味，可说是忙碌主妇的好朋友!买回家的腌清于该怎么煎才好吃?跟着步骤一起做，就不用担心烧焦又黏锅。腌渍鲭鱼这样煎食材：盐渍鲭鱼半尾(横切剖半，约半斤)、油适量料理步骤：1.将腌过的鲭鱼按所需大小切块后，以清水冲洗，用手将鱼身摸洗一遍，确实洗净。也可以先泡水10分钟，再清洗、去骨切片。2.以大火烧热干锅，可将手贴*锅子中央的锅缘，感受到热气或有微微冒烟表

鲭鱼

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• 牛排骨煮多久能熟 ​清炖牛排骨汤营养美味 排骨,牛排骨

排骨一般炖熟要花的时间比较长，这个部位的肉质韧性十足，一般用高压锅炖。那么，牛排骨煮多久能熟？牛排骨怎么煮好吃？牛排骨煮多久能熟煮排骨用压力锅15分钟左右煮熟，用普通的锅要半个多小时煮熟。在煮之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了。锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了。牛排骨的营养价值牛排骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。牛排骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。注意：久病体虚人群不宜食用牛排骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常

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