川酥月饼的做法

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• 兔子肉怎么做好吃 四川麻辣兔的正宗做法

肉的种类有很多，*时我们吃的比较多的是鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉等等，兔肉是一种比较美味的食物，很多人都非常喜欢，不管是爆炒还是红烧，味道都非常独特，大家在饭店里面应该都吃过，下面就来和苹果绿养生网看一下，兔肉怎么做好吃。兔子肉怎么做好吃可以做杂蔬兔肉，需要准备冬笋，洋葱，香菇，八角，生姜，冰糖，盐，小葱，老抽，生抽，干辣椒，植物油，黄酒，生姜，青蒜，材料准备好以后，就可以准备一些温水，把兔肉放进去煮开，然后盛出来用凉水冲洗干净，锅里面加油，把生姜，洋葱，生姜，香葱放下去，爆香再加入土豆翻炒均匀，加入适量黄酒，烹调一会儿，加入适量凉水，八角，盐，生抽，干辣椒，十三香，老抽，大火烧开以后再改成小火，

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• 剁椒怎么做 四川剁椒的正宗做法

剁椒是一种调味料，在菜品里面加入一些剁椒就可以变得更香，味道也可以更好，市面上卖的剁椒不一定保证原材料新鲜，里面的添加剂也很多，所以自己在家里面做一些来吃会更加好，想要吃剁椒的人就可以了解今天的内容，下面就来和苹果绿养生网看一下剁椒怎么做。剁椒怎么做制作剁椒需要准备一些生姜，大蒜，朝天椒，味精，白酒，盐，白糖，大蒜的皮剥掉清洗干净，水分沥干，朝天椒的蒂部去除，清洗干净，水分沥干，生姜的皮去除切成块状，把朝天椒放进干净无油的蒸板上面剁碎，然后再放进干净的容器里面，用绞肉机把它搅碎装起来，生姜大蒜压成泥，和剁椒放到一起，添加味精，白糖，盐，戴上一次性手套抓取均匀，然后再摆放在玻璃瓶里面或者坛子里面

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• 酸辣鸡杂的做法,酸辣鸡杂怎么做 四川酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂是一道非常开胃下饭的菜，做法简单，家里老少都爱吃，每次做这个才孩子能多吃一碗饭。 食材 1 主要食材：鸡胗120克。 其他食材：鸡肝120克，鸡心120克，泡菜20克，鸡粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、泡红椒、辣椒油、食用油、盐适量。 做法步骤

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• 麦芽糖葱酥鱼的做法,麦芽糖葱酥鱼怎么做 万古神帝飞天鱼著玄幻

鲫鱼很好吃，但大家有没有吃过麦芽糖葱酥鱼呢？ 食材 1 主料：麦芽糖150g 其它食材：鲫鱼3条、笋干50g、水发香菇30g、葱白100g、泡椒30g、生姜少许、料酒适量、盐少许、高汤1碗、白糖少许、陈醋适量、麻油适量 做法步骤 2

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• 桃酥饼怎么做才会酥,桃酥饼用什么油做好吃 正宗老式桃酥的做法

桃酥饼一听名字就知道是口感很酥脆的一种糕点，吃起来味道也是很香的，我们*时自己也可以尝试在家里做做桃酥饼，那么桃酥饼在怎么做才会酥呢? 桃酥饼怎么做才会酥 1 准备苏打粉，泡打粉，核桃，鸡蛋，低筋面粉，色拉油以及棉砂糖，先把核桃肉放进搅拌机里面打成粉末状，不需要打得太碎，然后准备一个容器，加一些鸡蛋液，糖以及油搅拌均匀，再把核桃粉倒进去，苏打粉，泡打粉以及低筋粉一起搅拌均匀以

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• 怎么做四川烧白 烧白的做法

　　锅里放五花肉、盐、葱、花椒、姜煮到八成熟。梅干菜洗净，拧干水分。锅中放油，放花椒和干辣椒炒香，倒梅干菜。锅中放油，放红糖，熬成糖色。五花肉切片。酱油、醋、红糖做成调料汁，肉片在里面过一下。将五花肉在碗里码好，梅干菜放上面，蒸一个半小时。蒸好后，在盘子倒扣过来即可。　　怎么做四川烧白　　主料：　　五花肉500克，梅干菜200克　　辅料：　　老抽20克，花椒15颗，干辣椒4个，菜籽油60克，红糖10克，葱2根，姜5克，食盐2茶匙，醋2茶匙　　四川烧白的做法　　1.锅里倒入清水，放入五花肉、盐、葱、花椒、姜一起煮，煮到八成熟；　　2.梅干菜泡水，然后清洗干净，拧干水分备用；　　3.锅中放少许油，

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• 四川水煮鱼怎么做 水煮鱼的做法

　　草鱼清洗干净，将鱼片成鱼片，鱼头对半切开；葱打结，黄豆芽洗净；鱼片腌制10分钟；炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出；炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香；放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开；水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中；热油淋上去即可。　　四川水煮鱼怎么做　　主料：　　草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个　　辅料：　　豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒　　水煮鱼的做法：　　1.草鱼去鳞，去内脏清洗干净;　　2.将鱼背部划开，鱼肉和鱼骨分离，用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片，鱼骨斩块、鱼头对半切

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• 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾做法 四川

步骤1食材：小龙虾600克，蒜20克，姜10克，小葱4根，啤酒300毫升。调味料：食用油15克，酱油4克，鸡精2克，胡椒粉2克，盐2克，干辣椒15克，八角1个，桂皮3克，小茴香3克，香叶2片，山奈2克，花椒2克。 步骤2小龙虾洗净。 步骤3蒜对半切开。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切断。 步骤6干辣椒剪碎。 步骤7热锅倒油，油温4成热时，下八角、桂皮、小茴香、香叶、山奈、花椒、干辣椒，小火炒香，再加姜、蒜，炒香，调入酱油、胡椒粉、盐，炒匀。 步骤8倒入小龙虾，炒匀，加入啤酒，焖煮15分钟，放入鸡精、小葱，炒匀即可。

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• 四川凉面的做法 正宗四川凉面怎么做好吃

　　莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝。凉油下花椒和姜片爆香，变色捞出，放葱白和蒜碎微黄关火。倒辣椒面，另取一小碗，用白糖、生抽和醋调一个味汁，把爆好的油辣子倒进去，洒上花椒粉。水烧开加点盐，放面煮8分熟，捞出过冷，沥水后边拌油边吹干。吹干后的凉面浇上调好的料汁，拌匀即可。　　正宗四川凉面怎么做好吃　　主料：面条(生)　　辅料：莴笋1根，黄瓜1根　　调料：色拉油，食盐1烧，醋少量，葱1根，姜1小块，蒜2瓣，花椒粉1茶匙，生抽2勺，白糖1小勺　　四川凉面的做法　　1.莴笋去皮切丝，焯熟，黄瓜切丝;　　2.凉油放入花椒和姜片，小火爆香，花椒和姜片变色后，捞出不要，继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火;　　3.把

风吹逗逗凉

• 四川泡椒牛蛙的家常做法 四川泡椒牛蛙怎么做

　　牛蛙砍成块，清洗干净。小米辣、泡椒切好。锅里加油，油温3成热下花椒和蒜片爆香，再加姜块。转大火，下泡椒和小米辣翻炒，再入红油。然后下牛蛙炒干水分，加胡椒粉、耗油、老抽调味。高汤沿着锅边倒入锅里，调入鸡精，小火烧3分钟开盖，加白糖和醋。入味时，下尖椒葱段即可。　　四川泡椒牛蛙怎么做　　主料：　　牛蛙2斤，泡青小米辣50克，小米辣8个，花椒10克，大葱段30克，尖椒段20克　　辅料：　　红油20克，食用油60克，鸡精5克，小葱5克，蒜瓣15克，嫩姜10克　　四川泡椒牛蛙的家常做法：　　1.将牛蛙砍成小块，除去血水，然后清洗干净；　　2.小米辣、泡椒切好备用；　　3.锅里加入适量油，油温3成热下

尊敬的金夫人

• 四川凉拌兔子肉的做法 四川凉拌兔子肉怎么做

步骤1准备食材：兔肉400克，黄瓜100克，大葱1根，姜1块，香菜1根，熟芝麻5克，盐2克，红油10克，料酒5克，白糖2克，生抽5克，芝麻油2克，花椒油2克。 步骤2黄瓜去皮切小块。 步骤3大葱切葱粒。 步骤4姜切片。 步骤5香菜切小段。 步骤6锅中放入适量清水，放入兔肉、姜片，调入盐2克、料酒5克大火烧开，煮15分钟，捞出放凉。 步骤7将放凉的兔肉剁成小丁。 步骤8碗中放入兔丁、黄瓜、大葱粒、熟芝麻，调入白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克拌匀。 步骤9最后装盘即可。

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• 川味宫保鸡的做法 宫保鸡怎么做最好吃

今天我给大家带来的是一道川味宫保鸡的做法，一起和我来看看吧。 川味宫保鸡的做法【菜名】宫保鸡丁【所属菜系】川菜【特点】色润棕红亮油，红嫩鲜酥，荔枝味浓，鲜美适口。【原料】仔鸡脯肉300克。 干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜葱蒜各10克、素油25克、猪化油25克、盐2克、料酒20克、水豆粉80克、酱油25克、醋15克、白糖15克、味精0.5克、汤50

健康鸡肉营养食谱

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• 四川酸辣汤的做法 不仅美味还能治感冒

四川酸辣汤的做法，不仅美味还能治感冒，喜欢吃的朋友还不快来试试吧。 四川酸辣汤的做法 换季冷热交替很容易让人患上感冒而药有三分毒不如喝一碗又烫又香的酸辣汤出一身汗能快速的治愈初期的感冒醋有杀菌的作用胡椒开胃进食，温中散寒而两者的结合能治鼻塞预防感冒更有醒酒去腻助消化的作用四 川 酸 辣 汤- 食材 -豆腐50克、黄花15克（泡好）冬笋20克、木耳15克（泡

健康饮食小常识饮食健康

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• 炸汤圆是熟炸还是生炸 炸汤圆不爆的做法 酥炸汤圆,汤圆

汤圆除了直接煮之外，还有很多其它的做法，其中油炸汤圆就是比较受大众欢迎的做法之一。很多人在炸汤圆的时候老是会爆开，这是为什么呢。炸汤圆是熟炸还是生炸 生炸、熟炸都可以。 炸汤圆可以将汤圆解冻后直接下锅炸，也可以把冷冻的汤圆煮熟后控干水分再炸，都是可以的，两种做法均不会影响炸汤圆的口感，不过生炸汤圆由于在炸之前馅料还是生的，为了保证整个汤圆熟透，会比熟炸汤圆花费的时间要久，同时为了保证生炸汤圆的均匀熟透，最好是用牙签在汤圆表面扎些浅浅的小孔，这样就不会有汤圆表面金黄，而里面却还没熟的现象。 炸汤圆不爆的做法汤圆不要有水就不会爆。1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4

汤圆酥炸汤圆

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• 糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃 汤圆,酥炸汤圆

炒汤圆是一些地区的独特做法，软糯的汤圆和红糖结合在一起翻炒，别有一番风味。很多小伙伴吃腻了煮的汤圆，不妨试试这款糖炒汤圆吧~糖炒汤圆的做法食材：糯米粉 适量、猪肉泥 适量、香葱 适量、红糖 适量方法/步骤：1.备好糯米粉2.猪肉剁成肉泥，香葱切段；3.备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。4.将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。5.将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。6.再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。炒汤圆怎么做好吃1、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往

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在心里

• 炸麻叶怎么做才脆酥？掌握这些技巧就很简单 做法,小吃

炸麻叶是一种传统的食物，一般流行中部地区，虽然说年味越来越淡了，但是有一些记忆总在，还记得妈妈或者外婆为你炸的麻叶吗？不妨自己动手做一盘吧！麻叶怎么炸酥脆麻叶炸酥脆主要是看面团醒的时间够不够，揉的好不好，还有就是炸的火候要选择小火，油温要选择七成热！具体诀窍把面粉加入鸡蛋，黑芝麻，牛奶少许盐。和成光滑的面团，醒半个小时。把面团分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片，折叠起来。用刀切成长条，在切成菱形，散开。热锅凉油，待油温升至七成热下入菱形，小火炸制金黄。捞出沥油。酥脆麻叶的做法一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻我用的是这个牌子的麻辣鲜。把所有材料放到盆里用水揉成稍微

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• 怎样做凉面？四川凉面的做法及调料 凉面

凉面之所以在夏天这么受欢迎，不单单是因为天气炎热的缘故，更多是因为好这个味道。那么，怎样做凉面？四川凉面的做法及调料有哪些？怎样做凉面凉面的制作材料：湿面条1300克，豆芽菜250克，豆腐乳汁100克，芝麻酱150克，蒜瓣100克，香醋150克，酱油75克，辣椒油25克，芝麻油150克。凉面的特色： 柔韧筋道，鲜香酸辣，爽口开胃，是夏季佳品。教您凉面怎么做，如何做凉面1.锅内加清水烧沸，放入面条煮熟，随即加少量冷水，然后用竹筷挑入盆内，放入芝麻油10克，挑散拌匀。面条吹凉后，分别放入10个碗内。2.芝麻酱加入冷开水150克调匀，用布滤去渣，置小火上烧开，盛入碗内。豆腐乳汁加入冷开水100克并过

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• 四川腊肠怎么做好吃?四川腊肠的做法与配料 腊肠

四川腊肠肉质紧实，切开不散，红红的伴着烟熏香味，配着米饭很好吃。那么四川腊肠怎么做好吃?四川腊肠的做法与配料。四川腊肠怎么做好吃1刚刚割下的猪肉，此时的猪肉最新鲜，还热乎乎的。不过杀猪有点残忍了2做腊肠肥肉太多不好吃，尤其这种肥泡泡肉，要剃掉。免得影响腊肠的味道。3把选好的瘦肉切成小块小块的，这样才能入味，灌腊肠的时候也好灌4切好的肉，这肉质叫一个好！外面菜市场的肉简直没法比。5把盐放锅里炒过，过了高温的盐吃起来放心，盐和花椒粉炒到一起，避免腊肠和调料的时候不均匀6和好了调料的肉，腌个十多分钟就可以灌香肠啦7用筷子把肉和调料和起来，调匀，静置盆中，等肉腌十分钟后就可以灌腊肠了8用白酒洗了又洗，

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• 凉糕怎么做好吃?四川凉糕的做法与配方 凉糕,四川凉糕

凉糕是四川有名的小吃，夏天四川人必吃的高点，具有清热解暑的功效！那么问题来了，怎么做凉糕才好吃呢？凉糕的做法与配方又是什么呢？下面我们来一一介绍！凉糕的历史凉糕是四川宜宾的一款特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。凉糕源自四川宜宾*几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。四川凉糕的做法与配方备料：糯米50

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