细砂

细砂,眼泪融化细砂、圣托里尼红沙滩风景,,法式煎松饼用料 A.无盐奶油 30克 B.蛋黄 2个 低筋面粉 250克 细砂糖 20克 盐 1/3小匙 鲜奶 250毫升 C.蛋清 2个 细砂糖 30克 做法 1.将无盐奶油用小火煮熔备用 2.将材料B用打蛋器打匀，再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用 3.将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖30克继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊 <br /><br />4.*底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表意大利咖啡冰糕主料：咖啡粉10克；奶油100毫升；鸡蛋黄2个；调料：百利甜15毫升；细砂糖45克；水适量；做法：1.准备鸡蛋黄、细砂糖、百利甜酒、咖啡粉2.将1中材料全部倒入盆中3.将盆架在装有热水的锅上4.隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却5.鲜奶油分次加入细砂糖打发6.加入咖啡蛋黄糊慢速打匀7.搅拌均匀至带勾8.将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固9.食用前脱模，切割成易入口的大小即可樱桃彩绘蛋糕卷蛋黄糊：蛋黄 3个水 60克低粉 80克细砂糖 30克柠檬汁 低粉 1/2小勺蛋白 1个涂色：抹茶粉 小笔刷 1个细砂糖 30克油 50克蛋白糊：蛋白 3个盐 1小撮红色蛋糊：蛋黄糊 1小勺红色食用色素 2滴玉米淀粉 1小撮开水 作法1.做蛋黄糊：将蛋黄加入细砂糖打匀，加入水和油拌匀，加入低粉拌至微微出筋；2.做红色蛋糊：舀一小勺蛋黄糊至小碗中，加入筛过的低粉，和食用色素混合均匀；3.将一个蛋清打至发泡，加入一小撮「洛神花棒冰」酸甜口味，最适合夏天解暑了，同时又能补充消除疲劳的柠檬酸，及对眼睛有益的花青素。材料配方：3/4杯牛奶，1/4杯奶油，2大勺蜂蜜，2大勺细砂糖，2大勺水，洛神花适量。（单位：杯=cup，大勺=tablespoon，小勺=teaspoon）。做法：把细砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化后放凉；磨碎洛神花，将冷却的糖浆、牛奶、奶油与洛神花混合，倒入模具。冷冻两小时就好了，简单营养无添加，值得亲手一试喔。免费下载乐活良品iPhone / iPad版：http://www.lohas.ly/m #甜品草莓酱250g草莓洗净去蒂，加100g细砂糖，轻轻捣烂一点儿，静置半小时后倒入锅中。小火20分钟左右放入少许柠檬汁，期间不停搅拌至浓稠，倒入无油无水的干净容器，放凉后冷藏即可。[香草曲奇饼干的做法——贝太厨房] 香草曲奇饼干材料低筋面粉    200g无盐黄油    120g细砂糖      35g糖粉        40g蛋液        70g香草精      2ml特色曲奇是在蛋糕店或饼房中最常见的一类饼干了，曲奇做起来很简单，就是把用料称量好，然后搅拌在一起，如果你初学烘焙，不妨从曲奇开始。香草曲奇饼干的做法1 黄油切成小块，在室温下软化。鸡蛋在碗中打散。2 软化后的黄油加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。然后加入糖粉继续搅打至顺滑。3 在打好......【【芒果慕斯】】 - 【芒果慕斯】rn　　原料：芒果5只（约600克）、吉利丁片2片（约10克）、牛奶50克、细砂糖30克、淡奶油200克、朗姆酒5克rnrn　　步骤：rn　　1、吉利丁片用冰水泡软备用；rn　　2、芒果去皮去核，把果肉取出，用料理机打成泥；（可留下少量的芒果丁做装饰）rn　　3、果泥和10克细砂糖混合，倒入牛奶小火加热，待温热时放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶化后关火冷却；rn用料：西瓜（去皮去籽后称重）300g蜂蜜（或细砂糖）2小勺柠檬汁（或浓缩柠檬汁）2小勺做法：1. 把西瓜去皮去籽切小块2. 放入食品料理机打成浆3. 加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁）4. 加入两勺蜂蜜。（也可加入细砂糖）。继续用料理机打匀5. 把打好的浆倒入模具6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了 #甜品#【烤香蕉】原料：香蕉4根；调料：黄油20克、细砂糖1茶匙(5克)、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜2茶匙(10ml)。步骤：1.将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。 2.将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。 3.将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。【红丝绒乳酪慕斯】- 蛋糕体部分：黄油120克，细砂糖300克，全蛋2只，可可粉20克，酸奶240克，低粉300克，红色素适量，细盐/小苏打1茶匙，白醋3茶匙，香草精 慕斯部分：马斯卡彭奶酪250克，淡奶油150克、蛋黄3只细砂糖50克，水70克糖70克，明胶10克水40克 烘焙：180度上下火中层60分钟 装饰：白巧克力（德芙）一块，白色大号糖珠适量，蛋糕碎屑 1、黄油室温软化后加细砂糖（或糖粉）搅打至顺滑 2、少量多次地加入全蛋液，每次都搅拌均匀吸收后再加下一次的量 3、2只全蛋加完后，黄油和鸡蛋应该