木耳花

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【毛豆木耳】食材毛豆200g干木耳10g油适量盐适量生抽适量小葱2棵青椒2个步骤1毛豆粒洗净装盘备用2辣椒和小葱切好备用3干木耳水泡发后洗净4木耳洗净后撕成小块和毛豆一起装盘备用5热油锅下青椒和小葱爆炒6加入毛豆和木耳，继续翻炒7加入适量生抽，继续翻炒8待到毛豆皮炒黄之后加入适量盐即可出锅

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• 爆炒腰花的做法：原料：猪腰；木耳（可不…

爆炒腰花的做法：原料：猪腰；木耳（可不加）；冬笋片（可不加）；调料：油；酱油；葱；姜汁；料酒；味精；蒜片；淀粉；步骤：1猪腰中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。 2碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。 3炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，木耳，冬笋，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可。

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❁『韭菜盒子』 ❁用料：木耳100克 韭菜200克 中筋面粉300克 油  盐  粉丝 鸡蛋3个做法：1.面粉加水和成面汤，放30分钟。韭菜洗好切末，炒鸡蛋捣碎加入粉丝拌匀，加入适量盐搅拌均匀2.面团放到面板上揉一会分成四份，取一份擀成圆饼，放入馅，对折捏紧捏出花边，电饼档预热30秒，少许油，放入煎制，表面微黄起渣即可。

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❁『韭菜盒子』 ❁用料：木耳100克 韭菜200克 中筋面粉300克 油  盐  粉丝 鸡蛋3个做法：1.面粉加水和成面汤，放30分钟。韭菜洗好切末，炒鸡蛋捣碎加入粉丝拌匀，加入适量盐搅拌均匀2.面团放到面板上揉一会分成四份，取一份擀成圆饼，放入馅，对折捏紧捏出花边，电饼档预热30秒，少许油，放入煎制，表面微黄起渣即可。

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【凉拌黑木耳】 嘿嘿，懒得开火的童鞋就试试凉拌的菜吧~~好吃又简单~

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粉丝，香菇，木耳泡软。 粉丝用香油，花椒粉，白糖和盐拌匀。 起油锅，粉丝进去炒几分钟，盛出。 萝卜，香菇，木耳，红椒切丝。 起油锅，萝卜丝，香菇，木耳，红椒进去炒。 同时切姜末，葱花，蒜末备用。 取一小碗，姜葱蒜放进去，加少许酱油，加醋，盐，辣椒酱，香油。 将粉丝放进锅里，拌好的调料倒进去搅匀。 出锅。

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【早餐藕饼】  原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精  做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。 2.鸡蛋打散倒入拌匀。  3.倒入适量面粉。  4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。  5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

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❁『韭菜盒子』 ❁用料：木耳100克 韭菜200克 中筋面粉300克 油  盐  粉丝 鸡蛋3个做法：1.面粉加水和成面汤，放30分钟。韭菜洗好切末，炒鸡蛋捣碎加入粉丝拌匀，加入适量盐搅拌均匀2.面团放到面板上揉一会分成四份，取一份擀成圆饼，放入馅，对折捏紧捏出花边，电饼档预热30秒，少许油，放入煎制，表面微黄起渣即可。

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