蟹汤年糕

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• 肥牛煮年糕的具体做法

水煮肥牛相信大家都是吃过的，而煮年糕大家也并不陌生，但是将肥牛和年糕搭配在一起大家吃过吗?是不是觉得这样的搭配比较奇怪呢?有兴趣的话不如学*一下如何制作肥牛煮年糕吧。所需要准备的材料：年糕150克、肥牛100克、西兰花半颗，高汤、食盐、胡椒粉、食用油、葱末适量具体的烹饪方法：1、将西兰花清洗干净后，掰成小朵;2、将购买来的年糕冲洗一下;3、锅内放入适量的水、食盐、食用油煮开之后，放入西兰花焯一下后捞出;4、将肥牛也放入开水中焯一下，水开后立刻捞出备用;5、将锅内放入准备好的高汤、年糕片、食盐、胡椒粉大火烧开;6、锅开后，放入焯过水的肥牛和西兰花稍微煮一会儿;7、出锅后，撒上少许葱末即可。烹饪注

食材大全营养价值

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• 家常芝士年糕怎么烧

年糕是一种糯米制作而成的食物，吃起来非常有嚼劲，年糕的制作方法也有很多，可以油炸以后吃，也可以把年糕和米饭搭配在一起做成年糕稀饭来吃，味道都非常不错，现在年糕的种类也有很多，像芝士年糕就是其中一种，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下家常芝士年糕怎么烧?家常芝士年糕怎么烧需要准备一些芝士年糕，芝麻，韩式辣酱，葱末，蒜末，鱼糕，先把葱，蒜切好，然后放到*底锅里面翻炒一下，加入适量的水，等到水煮开以后，就可以把年糕放进去，加入鱼丸以及韩式辣酱，还可以加入少许蚝油，一直煮到年糕软糯就可以用大火把汁液收一下，撒上一些黑芝麻以及葱末，这样就可以吃了。还可以做芝士年糕火锅，需要准备蒜末，油，白糖，生抽，辣椒油

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• 醉蟹怎么做才好吃,吃醉蟹有什么好处 醉蟹可以蒸着吃吗

螃蟹是很多人爱吃的一种水产品，无论是蒸着吃还是做炒蟹，味道都是不错的，而除了这些吃法之外，醉蟹也是一种很不错的食用方式，那么醉蟹怎么做才好吃呢? 醉蟹怎么做才好吃 1 准备好螃蟹750克，盐15克，好花椒5克、姜5克，黄酒250克，酱油15克、白砂糖5克。 1.把螃蟹洗刷干净，沥干其中的水。 2.把花椒一两，精盐一两，一起下锅炒香，盛出等到凉透。 3.把姜拍

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• 青蟹是淡水还是海水,青蟹能用淡水养吗 青蟹可以用淡水养吗

青蟹是螃蟹的一种，其外壳是青色而得名青蟹，其营养价值十分的丰富，但是人们对于它的认知并不丰富，那么青蟹是淡水蟹还是海水蟹呢？ 青蟹是淡水还是海水 1 海水蟹。 青蟹是属于海水蟹，是生活在海域中的一种螃蟹，其生存环境在咸淡水的交界处，所以是属于一种海蟹。青蟹是滩栖游泳蟹类，多生活于潮间带泥滩或者泥沙质的滩涂上，喜欢停留与滩涂水洼之处以及一些岩石缝处，白天多穴居，夜间四处觅

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• 青蟹蒸多久,青蟹可以直接清蒸吗 青蟹要蒸多久才能熟

朋友送了我一些青蟹，打算清蒸食用的，但以前也没蒸过螃蟹，不知道这清蒸青蟹需要蒸多久呢？蒸螃蟹都有哪些讲究呢？用冷水蒸还是热水蒸啊？ 青蟹蒸多久 1 根据螃蟹大小以及数量决定。 蒸制食物的温度都是一样的，但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间，像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右，往上每增加2两就多增

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• 青蟹可以放几天,青蟹怎么保存不会死 青蟹能放几天

青蟹味道鲜美，肉质饱满，适合日常食用，很多人会在日常生活中食用一些青蟹，有时候青蟹买多了一次食用不完，想知道青蟹可以放几天？青蟹怎么保存不会死？ 青蟹可以放几天 1 青蟹通常可以保存1到6天，按不同的保存方式，具体的保存时间是不一样的。 1、青蟹质量不佳，本身活力较弱，没有进食的情况下和完全离水的情况下，养殖1到2天就差不多会死亡了。 2、青蟹活力比较强，可以挑选

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• 肉蟹的功效与作用,肉蟹的营养价值 肉蟹的营养价值及功效

肉蟹，也叫青蟹，肉蟹的肉质很是肥美，吃起来爽滑鲜甜，深受很多人的喜爱，营养丰富，那么肉蟹的功效与作用有哪些呢？ 促进生长 1 肉蟹中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，适量食用可以维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

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• 大闸蟹能和木瓜同吃吗,吃多少大闸蟹和木瓜较好 青蟹木瓜汤是特色美食吗

大闸蟹是我的最爱，但是蟹肉是高蛋白食物，吃完不好随便吃其他水果，想问下大闸蟹能和木瓜同吃吗？吃多少大闸蟹和木瓜较好？ 大闸蟹能和木瓜同吃吗 1 可以同吃。 大闸蟹是寒性较重的一种食物，适合和木瓜等温热性水果一同食用，在食物属性上来说两者可以达到互补性味的作用，可以避免身体产生过多的寒气引起脾胃虚寒。

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• 青蟹怎么保存 青蟹的保存方法

　　如果是新鲜的青蟹是不容易保存的，因为像是这类的海鲜是特别容易就变质的，哪怕没有变质，在存放一段时间后也是会影响口感的，所以不是很建议大家保存。　　如果是新鲜的青蟹是不容易保存的，因为像是这类的海鲜是特别容易就变质的，哪怕没有变质，在存放一段时间后也是会影响口感的，所以不是很建议大家保存，而且活的青蟹应该是要放在阴凉湿润的地方，不可以受到风吹和日晒，可是又必须要透气才可以。　　如果要保持青蟹的新鲜程度，最合适的温度应该是在8~18℃，一般在这样子的温度要坚持每天都泡水的话，青蟹就可以活5~10天，其实想要保存好青蟹，不如把它养起来，可以选择喂一些芝麻或者是打碎的鸡蛋，这样可以保证在吃之前都是

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• 青蟹怎么保存 怎么保存青蟹

　　室温下挑选一个比较高的塑料桶，将青蟹*摊放入其中，然后在桶底加一些水，起到保湿的作用。　　还可以在蓄养池储存。或者用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放到阴凉、潮湿、通风的地方养殖。

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• 雪蟹有什么营养价值呢 雪蟹怎么做好吃呢 海鲜,雪蟹

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解雪蟹吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟雪蟹有什么营养价值呢，以及雪蟹怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学*吧。雪蟹有什么营养价值呢雪蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，雪蟹还有抗结核作用，吃雪蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。雪蟹怎么做好吃呢一、花雕蟹壳蒸蛋：现在不算雪蟹旺季，膏多是绿色的，没什么香味，但很鲜甜。

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• 蟹心吃了会怎么样 蟹心怎么去除 螃蟹,蟹心

爱吃螃蟹的朋友应该都知道，在吃螃蟹的时候是要把蟹心给剔除的，因为蟹心的寒性比较大，如果不小心吃了的话容易对我们的身体造成一些不适。蟹心吃了会怎么样1.体质好没问题体质较好的人群少量食用蟹心并不会出现什么问题，食用之后搭配一些生姜一起食用即可。2.腹泻蟹心寒凉程度比较高，食用会增加肠道的滑利性，因此本身脾胃虚寒的人群食用蟹心之后会出现腹泻的情况。3.经痛女性例假期间食用蟹心，会加重身体的寒凉之气，刺激子宫，导致经痛、经流量减少等情况出现。4.影响体质本身体质虚寒的人群食用量较多的蟹心，其体质会变得越发的寒凉，变得容易感冒、着凉等。蟹心怎么去除1、螃蟹心在螃蟹的中心位置，首先将螃蟹的外壳取掉。2、

螃蟹蟹心

天使与人类的距离

• 冬蟹蒸多长时间？怎么蒸冬蟹 螃蟹,冬蟹

冬蟹是螃蟹的一种，是比较晚上市的螃蟹，冬蟹的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，而螃蟹最好吃的其实是冬天，那么，吃冬蟹要蒸多久？冬蟹蒸多长时间家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了(中心温度上升比较慢)。小编提示：1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。2、死螃

螃蟹冬蟹

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• 梭子蟹是野生的吗？梭子蟹养的还是野生的？ 梭子蟹,螃蟹

梭子蟹是一种非常肥美的海蟹，很多人对梭子蟹的养殖环境不了解，下面5号网的小编为你们介绍梭子蟹是野生的吗？梭子蟹养的还是野生的？梭子蟹是野生的吗梭子蟹有野生的也有养殖的，很多人分不出来养殖和野生有什么区别。梭子蟹野生养殖区别在菜场里卖的梭子蟹基本都是从宁波、舟山、台州这里捕捞的，都是野生的，量也多。12月左右，捕捞上来的野生梭子蟹卖得差不多的时候，菜场里才会卖养殖的梭子蟹。这时候，养殖的梭子蟹才能卖高价。野生梭子蟹的壳比养殖的梭子蟹壳要亮，养殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥点。梭子蟹好吃吗蟹很大，肉也很多，蟹脚的肉有点甜甜的，很不错。卖家发货用的顺丰，包里满满一箱子，放了冰袋，很到位。个头很大，两

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• 椰子蟹多少钱一斤？2017椰子蟹价格 椰子蟹

椰子蟹是一种野生食物，一般在市场上并不多见，市场价格也略贵。那么，椰子蟹多少钱一斤？2017椰子蟹价格多少？椰子蟹多少钱一斤68元/斤。因地区不同价格也会有所差异。你可以在市场咨询下。2017椰子蟹价格椰子蟹不是一种常见的食物。椰子蟹遍布在太*洋一带的珊瑚岛上的，以前椰子蟹数量还是很多的，但是因为人们的大肆捕捉，到现在就已经极为稀罕了。在我国，只有台湾地区才会有椰子蟹出现，因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事。要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订，一般只有高档的酒店才有椰子蟹出售。椰子蟹的售价目前也没有一个明确的定价。一般来说是按只来算的，不是论斤卖的，大概价格为30美元一只，换算为人民币大约200元

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• 怎么判断面包蟹是否新鲜？怎样鉴别面包蟹的质量好坏 面包蟹

夏天吃海鲜，最常见的就是螃蟹，不过说到品种有些人更偏爱面包蟹。那么，怎么判断面包蟹是否新鲜？怎样鉴别面包蟹的质量好坏？怎么判断面包蟹是否新鲜对于河蟹应挑选活泼好动、四肢完整、绒毛*顺、外壳有光泽、口吐水泡不断者。购海蟹时，则多为死蟹，要选蟹壳黑里透青、脚毛挺直、四肢齐全鲜蟹，再掂其分量重、恰其腿硬而不软则为肉满黄多者。怎样鉴别面包蟹的质量好坏面包蟹（镘头蟹、逍遥镘头蟹）拉丁学名“Calappa philargius地理分布：太*洋海域，香港水域亦可发现。繁殖方式：卵生。头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小；前侧缘具颗粒状齿；后侧缘具3齿；后缘中部

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• 面包蟹为什么那么多黄？面包蟹为什么不能清蒸 面包蟹

面包蟹是一种海蟹，很多人爱吃，但是食用过程中却存在一些疑问不明白。面包蟹为什么那么多黄？面包蟹为什么不能清蒸？面包蟹为什么不能清蒸面包蟹是海蟹，可以清蒸只不过需要注意火候，以及蒸的时间。清蒸面包蟹原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。做法将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15——20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹

鹿，风中想起你

• 飞蟹蒸多长时间？飞蟹怎么蒸？ 飞蟹,螃蟹

金九银十，正是吃螃蟹的季节。飞蟹作为螃蟹的一种，最常见的做法就是清蒸了。但是清蒸飞蟹颇有时间上的讲究，蒸的时间太长或者太短都不宜。那么，飞蟹蒸多久会比较呢？飞蟹怎么蒸呢？ 飞蟹蒸多长时间螃蟹蒸多久要看蟹大小蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。清蒸飞蟹的做法步骤主料飞蟹。1、飞蟹用水冲洗一下，放入蒸锅里用中火蒸十五分钟即可。2、佐料：把姜擦成姜茸放入香醋调匀即可。3、出锅装盘、配上佐料一起上桌。蒸螃蟹如何去腥味由于

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• 青蟹可以放冰箱吗?青蟹放冰箱会不会死 青蟹,螃蟹

大家都知道青蟹这种东西一般都是**才好吃，那么必须要保鲜了，那么青蟹是否可以放到冰箱里面保鲜呢？放到冰箱会不会死呢？下面我们来详细介绍下吧！青蟹可以放冰箱吗由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味。如何用冰箱保存冰箱活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来

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