关于江西美食的古诗

江西各地冬至吃什么美食

江西各地冬至吃什么美食

　　冬至是我国民间重要的冬季节气，全国各地在这时候都有丰富的*俗，当然也有不少应节的传统食物。下面和小编一起来看江西各地冬至吃什么美食，希望有所帮助！

　　热豆腐

　　为了驱除寒冷，南昌人在冬至这天要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，喝一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。

　　麻糍果

　　冬至，对于上饶人来说最重要的事情——打麻糍果。打麻糍看起来容易，其实流程很复杂，洗净的糯米经水浸泡一整个晚上，待胀足后淘尽沥干，放入木桶里蒸熟，出锅后将热腾腾的糯米饭倒进石臼，抡起捣杵一下一下用力捣，旁边还要有一位师傅专门负责添热水揉麻糍。捣好的.麻糍团端上桌，一颗颗捏好揉圆后裹上香气四溢的芝麻糖装入碗。

　　糯米饭

　　宜春的冬至风俗是这一天要吃糯米饭，香喷喷的糯米饭上桌啦！据宜春人介绍，吃糯米饭，有吃甜的，里面加了红薯，软软糯糯的，咸的就加豌豆和腊肉，超好吃。

　　酒酿汤圆

　　赣南客家继承汉风慎终追远，冬至祠堂举行隆重祭祖寻根仪式，家家扫墓挂纸。赣南人冬至要吃酒酿汤圆，俗称＂冬至不挪圆，老公小鬼不赚钱＂。酒酿汤园清香爽口，略带酒味却不浓烈。

　　糯米耙

　　在九江，每年都有冬至打糯米粑*俗。不顾清晨严寒霜冻，亲自动手打糯米粑，然后大家围坐在桌上，你一筷，我一筷，品尝香甜软糯的糯米粑。冬至吃糯米粑能健脾和胃，补中益气，强身健体。

　　南瓜糊

　　景德镇人冬至要吃上一碗热热的南瓜糊。将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。从医学和营养学角度讲，南瓜糊香甜可口，暖胃热身，价格又便宜，是很适宜的食物。

　　土鸡汤

　　在新余民间流传着冬至日为小孩进补养生的说法，冬至日要给小孩炖土鸡汤，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补在我国历史悠久。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，土鸡汤味清醇鲜香，又易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。

　　熏腊肉

　　萍乡熏腊肉堪称一绝，易经上就有＂日希于阳而炀于火，曰腊肉＂的记载。每年冬至，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉、腊味。萍乡腊肉特点：色香俱佳、手工熏制、保存时间长等。除熏制腊猪肉外，还可熏制鸡、鸭、鹅、牛肉、狗肉、猪内脏等其他肉制品。

　　酿肠

　　抚州人每年的冬至到，天气转寒时，开始制作各种当地美食小吃如抚州酿肠、霉豆腐等。冬至日当天，一般家庭会购买比较好的食材，一家人坐在一起，立上一盆火锅，其乐融融。

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江西古城优美句子

赣州市部分地区降水*百毫米，市区却没有出现明显内涝，甚至“没有一辆汽车泡水”。

此时，离赣州不远的广州、南宁、南昌等诸多城市却惨遭水浸，有的还被市民冠上“东方威尼斯”的绰号。

一时间，效率低下、吞吐不灵的城市排水系统成了众矢之的。

　　这一切的不同，都源于赣州市至今发挥作用的，以宋代福寿沟为代表的城市排水系统。

　　不会被淹没的城市　　古人留下的福寿沟呈砖拱结构，沟顶分布着铜钱状的排水孔。

据测量，现存排水孔最大处宽1米、高1．6米；最小处宽、深各0．6米，与志书上记载基本一致。

　　经过3小时通风换气，再穿上有点儿像孕妇装的连体雨衣，顺着2米多高的竹梯往下，终于见到了900多年前的下水道——福寿沟。

借着安全帽的灯光，前方是一条不见尽头的砖砌通道。

空气很难闻，就像那种多年未经疏浚的死水塘搅拌着垃圾的混合气息。

　　着齐膝的地下水和淤泥，人只能猫着腰往前走。

好在没碰见目击者所述的“吐着信子的水蛇和成群结队的老鼠”，当然也未能如一位市政工人师傅那般幸运，她曾经在砖缝中发现了古人藏匿的金首饰。

偶尔有几块刻着同心圆或井字形的青砖，经专家鉴定，都是唐代的花纹砖。

　　地面上对应的这片区域是一条叫姚衙前的古巷，这里大体保留着宋代的格局，散落着历朝历代的房子。

在被问及“老城为啥不淹水”时，老人们都说，赣州是座“浮城”，而且是乌龟形，龟首在城南，龟尾在城北，所以不管江水怎样涨，赣州城都能跟着浮起来。

　　一个流传甚广的故事说，明初朱元璋大战陈友谅，军师刘伯温欲破赣州城，久攻不下。

最后刘伯温派人用铁钉将“龟”的四只脚钉住，才得以水淹赣州，破城而入。

　　在赣州市博物馆文博专家万幼楠眼中，这些民间传说都不大靠谱。

“不发生洪涝完全得益于一套现在看来都相当先进而科学的城市排水系统。

”他说。

　　史料记载，在宋朝之前，赣州城也常年饱受水患。

北宋熙宁年间（公元1068年—1077年），一个叫刘彝的官员在此任知州，规划并修建了赣州城区的街道。

同时根据街道布局和地形特点，采取分区排水的原则，建成了两个排水干道系统。

因为两条沟的走向形似篆体的“福”、“寿”二字，故名福寿沟。

　　万幼楠分析说，在现代，如果下水道的坡度不够，一般都要用抽水机，而福寿沟完全利用城市地形的高差，采用自然流向的办法，使城市的雨水、污水自然排入江中。

　　不过，每逢雨季，江水上涨超过出水口，也会出现江水倒灌入城的情况。

于是，刘彝又根据水力学原理，在出水口处，“造水窗十二，视水消长而后闭之，水患顿息”。

　　在万幼楠看来，水窗是一项最具科技含量的设计。

原理很简单，每当江水水位低于水窗时，即借下水道水力将水窗冲开排水。

反之，当江水水位高于水窗时，则借江水力将水窗自外紧闭，以防倒灌。

　　同时，为了保证水窗内沟道畅通和具备足够的冲力，刘彝采取了改变断面，加大坡度等方法。

有专家曾以度龙桥处水窗为例计算，该水窗断面尺寸宽1．15米、高1.65米，而度龙桥宽4米、高2．5米，于是通过度龙桥的水进入水窗时，流速陡然增加了2~3倍。

同时，该水窗沟道的坡度为4．25％（指水*距离每100米，垂直方向上升或下降4．25米），这是正常下水道采用坡度的4倍。

这样确保水窗内能形成强大的水流，足以带走泥沙，排入江中。

　　至今，全长12.6公里的福寿沟仍承载着赣州*10万旧城区居民的排污功能。

有专家评价，以现在集水区域人口的雨水和污水处理量，即使再增加三四倍流量都可以应付，也不会发生内涝，“古人的前瞻性真令人赞叹”。

　　资料来源于：《江西赣州古城千年不涝:宋代排水系统仍发挥作用》

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鸟瞰正个东乡 风也吹的很爽 如果你去爬塔 虽然塔不高 但足够让晕的发吐 到爬上塔顶 风景会非常漂亮 值得一去 ，望采纳

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希望对楼主有所帮助

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周五至周日人多费用会有所提高。

费用只作参考，用多少要视乎食住要求，玩些什么，可多可少。

3天时间第1和3天在凤凰玩，第2天参加1天苗寨游，晚上可看沟火晚会，看夜景，泡吧。

凤凰住宿的宾馆非常多，价格根据位置和宾馆的档次而不同。

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美食诗歌大全（赞美佳肴美食的古诗）

俗话说：民以食为天。

在诗人的世界里，

不论是怎样的美食，

只要一入了诗词，

又有诗意又好吃。

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

——杜甫《立春》

劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。

—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。

—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。

—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》

夏日山居好，茅檐水饼香。

—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》

赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。

—— 宋 · 释云岫《与大知客》

多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。

—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》

蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。

—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》

幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。

—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》

朱提注酒酒如池，大白淋漓吃不辞。

—— 元 · 杨维桢《春侠杂词（一十二首）》

个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。

—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》

不须庾韭元修菜，吃到憎时始忆渠。

—— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》

梅熟应同儿辈吃，有兄八十信东吴。

—— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》

客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。

—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》

吃笋令人瘦，吃糍充人饥。

—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》

十一年来春梦冷，南游且吃玉川茶。

—— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》

浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。

—— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》

看花吃酒唱歌去，如此风流有几人。

—— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》

牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。

—— 宋 · 苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。

—— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

肚饥买个油糍吃，吃了油糍肚不饥。

—— 宋 · 释师范《止翁》

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描写美食的诗句 赞美佳肴美食的古诗

美食是我们生活中必不可少的，那么自然也有诗人们写诗来借以赞美美食了。下面是小编为大家整理的描写美食的诗句 赞美佳肴美食的古诗，希望大家喜欢

1、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》

2、挝从等是无心侣，同吃山厨芋颗羹。——释文珦《老子》

3、生酒鲟鱼会，边炉蚬子羹。——陈*《南归寄乡书》

4、砖炉石铫自烹吃，清落诗脾作雪花。——潘牥《谢林簿遗庐阜茶芽》

5、蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——陆游《对食戏作》

6、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。——苏轼《猪肉颂》

7、吃笋令人瘦，吃糍充人饥。——王迈《送白糍与囊山老子》

8、舟人鲋切苇羡美，竹叶香清蟹正肥。——张玉孃《秋江辞》

9、觉来饱吃红莲饭，正是塘东稻熟天。——范成大《再到虎丘》

10、浊酒松醪吃两钟，醉拖长袖舞春风。——释绍昙《颂古五十五首其一》

11、东门买彘骨，醯酱点橙薤?蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。——陆游《饭罢戏作》

12、金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。——杨万里《初夏即事十二解》

13、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

14、劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。——钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》

15、玉盘生菜乱青丝，三岁公家喫春饼。——章甫《春日呈韩文》

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关于美食的古诗

1、野饮花前百事无，腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水，更觅君家为甚酥。——苏轼《为甚酥诗》

2、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首》

3、肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。——朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》

4、梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。——杨万里《闲居初夏午睡起二绝句》

5、乍吃黄连心自苦，花椒麻住口难开。——于谦《拟吴侬曲（三首）》

6、五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——李白《将进酒》

7、客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。——韩奕《白云泉煮茶》

8、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼《初到黄州》

9、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——张志和《渔歌子》

10、麻叶层层苘叶光，谁家煮蚕一村香。——苏轼《浣溪沙·麻叶层层》

11、雪浪浅，露珠圆。捧瓯春笋寒。——苏轼《阮郎归》

12、江头风景日堪醉，酒美蟹肥橙橘香。——真山民《永嘉秋夕》

13、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之；秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——苏轼《东坡集》

14、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》

15、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。——陆游《薏苡》

16、渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。——苏轼《送范德孺》

17、算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。——吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

18、乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。——苏轼《六月二十七日望湖楼醉书五首五首·其三》

19、牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。——苏轼《除夕，访子野食烧芋，戏作》

20、呼儿拂几霜刃挥，红肥花落白雪霏。为君下箸一餐饱，醉著金鞍上马归。——李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》

21、烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。——苏轼《新酿桂酒》

22、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易《问刘十九》

23、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？——陆游《沁园春·洞庭春色》

24、青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。——苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

25、春入*原荠菜花，新耕雨后落群鸦。多情白发春无奈，晚日青帘酒易赊。——辛弃疾《鹧鸪天·春入*原荠菜花》

26、江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。——范仲淹《江上渔者》

27、乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——戴复古《初夏游张园》

28、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难·其一》

29、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——陆游《洞庭春色》

30、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》

31、君岂真无食肉相，夜来蔬筍太僧清。——姚勉《和陈和卿四绝》

32、脯青苔，炙青蒲，烂蒸鹅鸭乃瓠壶。煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒，贫家百物初何有。——苏轼《又一首答二犹子与王郎见和》

33、岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。——苏轼《豆粥》

34、山远*，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天·代人赋》

35、汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。——黄庭坚《过山寨诗》

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江西的春节风俗

江西的春节风俗

　　春节是我国一个最古老得节日，也是全年中最为重要得一个节日，在千百年得历史发展过程中，我国形成啦一些较为固定得庆祝这个节日得风俗*惯，大部分相传至今。请参考。

　　江西春节风俗

　　1、扫尘

　　“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘得风俗。按民间得说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”得涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一*俗寄托着人们破旧立新得愿望和辞旧迎新得祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春得欢乐气氛。

　　2、贴春联

　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧得文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有得文学形式。

　　3、贴窗花和倒贴“福”字

　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托啦喜庆得节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

　　4、贴年画

　　春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩得年画给千家万户*添啦许多兴旺欢乐得喜庆气氛。年画是我国得一种古老得民间艺术，反映啦人民朴素得风俗和信仰，寄托着他们对未来得希望。

　　5、守岁

　　除夕守岁是最重要得年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处得《风土志》：

　　除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

　　6、吃饺子

　　民间春节吃饺子得*俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一得伊始，吃饺子劝更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”得意思。

　　7、放爆竹

　　*民间有“开门爆竹”一说。即在新得一年到来之际，家家户户开门得第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭得爆竹声除旧迎新。爆竹是*特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

　　8、拜年

　　新年得初一，人们都早早起来，穿上最漂亮得衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年得方式多种多样，有得是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有得是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来得“贺年片”。

　　9、看春晚

　　现在看春晚也基本成啦全*过春节庆祝得一个主要得活动啦，在除夕这天晚上，家家户户围坐在电视机前，看春节联欢晚会。等到一起倒说着迎来凌晨得钟声得那一刻互道新年快乐，然后基本就开始下饺子，准备第二天得正式过年啦。

　　真正过年得前一夜叫团圆夜，离家在外得游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起看春晚包饺子过年。

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春节江西风俗

春节江西风俗

　　春节在国人眼中是一个喜庆，大团圆的节日。历史由来已久，深厚的文化积淀和传统的*俗在江西人心中更是根深蒂固。下面是小编为你整理的春节江西风俗，希望能帮到你。

　　十七十八掸檐尘

　　妈妈总是提前几天趁着天气晴朗，要把家里打扫的干干净净，话说是：把今年的旧气扫去，迎接新的一年。江西话说“十七、十八，越掸越发。”到了腊月，家家户户准备过年，扫尘（掸檐尘）为的是除旧迎新，扫除不祥。各家各户都很认真彻底清扫，做到窗明几净。

　　廿三送灶家菩萨

　　小时候总是纳闷，为什么还要给灶王菩萨摆酒*，又是吃的又是喝的，问题是量还不见少。老妈总是打趣的告诉我：你只有把灶王菩萨吃饱了，明年家里就可以吃得好，更重要的是它不会抢你的零食，还会给你送吃的。

　　廿四接灶

　　接灶这天也是农历的24，这天是小年，也是小孩子的节日。在老家的*俗这天就正式步入过年了，家家户户都要杀鸡给小孩子吃，而且从这天开始就不能说脏话、不许乱发脾气。因为作为新的一年，必须要有好的新的景象。

　　大年三十贴春联

　　最喜欢的就是贴春联了。每年这个重大的喜事都是属于我和我老爸的，我负责刷米粥（对联能服服帖帖的粘在墙上，是因为用了米煮的稠稠的米粥），老爸负责粘贴。在江西每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅幅大红春联贴于门上，把春节点缀得喜气洋洋。红红的春联不再是为了驱鬼辟邪、保佑*安，而是承载着人们对新春的祝福、对未来的寄托。

　　大年三十晚吃团圆饭

　　忙绿了一年，最最轻松和开心的时刻就是大年三十一家人聚在一起吃团圆饭了。这一天家里热热闹闹，喜笑颜开。当然压岁钱是必不可少的，也是小孩子最期待的，不过随着社会的发展，现在的小孩子都是不缺钱的，能让他们开心的可能不再是压岁钱而是电脑，手机了。不管怎样，开心就好了！

　　还有一条*俗就是，鱼不能动，要留到大年初一，寓意：年年有鱼（余）。饭后必定守在电视机前，最期待的就是赵本山的小品了，不知道他的小品承载了多少人儿时的回忆。

　　大年三十是要守岁的，就是晚上灯火通明，不许睡觉，迎接新年的.第一天。

　　年初一大吃大喝

　　初一大清早就要起来打爆竹，说是迎接财门。寓意新的一年红红红火火，财源广进。当然这天不扫地，不向外泼水，不走后门，不打骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意。

　　年初二回娘家送礼品

　　初二这天，是去娘家拜年的日子。带上老公，带着孩子，提着礼品，去娘家拜年。所有的大姨、大娘、舅舅都在这一天聚齐，聊着天，叙说下今年在畅想下明年。好不热闹！

　　年初三、初四走亲访友

　　初四就是走走亲访友的日子了，姑姑家，阿姨家，大娘家等七大姑八大姨的，都在这天可以走访。真是吃肉吃到嘴软，接红包接到手软。

　　正月十五闹元宵看花灯

　　元宵节这天家家户户灯火通明，寓意新年亮堂堂的。饭桌上肯定有汤圆，象征团团圆圆，不管有钱没钱的，身体健康，一家人团圆才是硬道理。饭后就是散蜡烛了，在房屋外面的四个角落插上蜡烛。接下来就是迎龙进门了，小时候经常去村子各户人家舞龙，拿点小零食，重要的是图个热闹。

　　过年的传说

　　话说古代有一只四角四足的恶兽——夕，因冬季大雪覆盖而短缺了食物常到附*的村庄里去找吃的，因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常，给村民带来了很大的灾难。每到腊月底，人们都整理衣物扶老携幼，到附*的竹林里躲避夕！

　　这一年，村里的人们在收拾东西逃走的路途中遇到一位年纪约七八岁的孩子，饿倒在路旁。有位好心的老婆婆将孩子救醒，并要这孩子一起上山躲避恶兽——夕，这个聪明的孩子告诉大家：多砍一些竹节带着，今夜全村人都可以回家！在你们各家的门外面挂一块红布，就好了，等到明天天亮之后夕就再也不会来了。乡亲们半信半疑地听着这个孩子的话，由村里的老者带着各自回了自己的家！

　　很快入夜了，村民们由于害怕“夕”会来没有人敢睡觉，除都在自家的门外悬挂了红布条之外，就来到村中间的空地上，守着一些从竹林里带回来的一些碎的竹节。天气寒冷大家点了火堆取暖，饿了就拿些吃的出来……子夜，便听到一声震天的巨吼，大家恐惧的缩做一团。这时那个聪明的孩子突然间站出来告诉大家说：“我去把它引来，然后大家就往火堆里扔我们守了一夜的碎竹节！”

　　他大声的叫到：你每年都来，害得百姓不能安居乐业，今天我一定要给你点厉害！！“夕”听到孩子的叫声，便循着声音追来过来，可是它看到家家门墙都挂着红红的布条就没敢进，这时孩子大声地说：“乡亲们，往火里扔碎竹节啊！！”，可是大家因为害怕早已经站在那里僵住了，这个瞬间“夕”用他的角把孩子挑了起来重重的甩在了地上。村民们听到孩子落地的声音反应过来，纷纷往火里扔起了竹节。由于是砍伐不久，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦的响了起来！“夕”听到这响声掉头鼠窜，没有再损坏村里的东西！

　　天亮起来了，“夕”被人们扔到火里的竹节爆裂时发出的声音吓跑了，住户家因为门前挂的红条，“夕”没有进所以保住了，人们心中却高兴不起来。因为那个救了这个村庄的聪明的孩子被“夕”挑死了。而这一天就是正月初一。这个聪明的孩子，他的名字就叫做“年”。

　　因为“夕”没有死，所以每年的腊月三十，大家都守着碎竹节等待着，希望早日除掉“夕”。可是一年年过去了，谁也没有再见过“夕”，有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条，然而却给我们留下了这个传说与过年的*俗：腊月三十的夜里，大家齐聚一堂吃着年夜饭，一起守岁等待除夕的钟声。放爆竹，贴门联。等到天亮彼此走访邻里给予问候与祝福。初一早上乡亲们彼此走访看看相邻有没有受伤说一些吉祥客气的话。希望来年的腊月“夕”不再来！

　　过年的来历

　　年的概念，最初的含意来自农业。“过年”起源于我国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，起初日期并不固定，秦朝之前先后规定过12月、11月、10月的第一天“过年”，直到汉武帝实行“太初历”才正式确定在正月初一。从殷商至清朝，“过年”有“元辰”、“岁朝”、“元日”、“元旦”等多个名称。

　　1912年，*宣布改阳历1月1日为“新年”，但在民间推行遇阻，百姓仍以阴历正月初一为“过年”。*科学技术大学教授、天文史学家石云里介绍，1914年1月，时任内务部总长朱启钤为顺从民意，提请定阴历元旦为春节，端午为夏节，中秋为秋节，冬至为冬节，凡国民均得休息，在公人员亦准给假一日。“经*批准，就此奠定了阳历年首为元旦，阴历正月初一为‘春节’的并存格局。”

　　直至1914年为接轨西方历法才将“元旦”之名移到阳历1月1日，阴历正月初一改名为“春节”。2013年到来的癸巳蛇年正月初一，是1914年以来的第100个春节。

　　100年来，春节也在随时代发展而变化。“民国初期20多年里，*一直试图将贺年、祭祖、贴春联等活动移到阳历元旦，是民间强烈的传统意识保住了春节。”安徽省民俗学会秘书长王贤友说，新*建国后移除了一些封建迷信的*俗，改革开放后城镇化、信息化浪潮也在改变源于传统农耕社会的春节，如传统过年仪式简化、部分人改到饭馆吃年夜饭、上门拜年变成电话或网络拜年等。“虽然形式在变，但春节祭祖祈福的内涵没变，家庭团圆、强化家族意识的功能没变。”王贤友说。

　　在全球化程度进一步加深的当前，春节已走出国门，成为*重要的文化符号。“如同西方的圣诞节，春节成为传播中华文化的重要载体。”石云里认为，随着*国力的增强，如何进一步加强对春节等传统节日文化的保护与传承，通过多样性文化增添国家魅力，在春节“百岁”之际是一个值得深思的课题。

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江西过年的独特风俗

江西过年的独特风俗

　　导语：过年*俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。春节是*最重要最隆重的传统节日。对于不同地方的*俗差异我们应该本着求同存异的原则尊重文化差异。下面小编将为大家介绍江西过年的独特风俗。希望大家喜欢。

　　江西宜春春节过年*俗

　　年三十的晚上吃过团圆饭以后，一般来说户主和成年人都不睡，大家围在火盆旁一边喝着茶，嗑着瓜子，一边总结过去一年的得失，筹划来年的生产生活，这样一直坐到天明，此俗为辞旧迎新。

　　正月初一凌晨开门，叫“开财门”，每家每户对此极为慎重，至初一凌晨，户主首先洗脸，着好衣冠，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，烧纸钱，之后在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，有的村民开门后，还出门向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”，祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸，大吉大利。

　　回屋后拜祖求神，祈求祖神保佑全家人*安，生财发福。

　　今“出方”拜天地之俗已废，初一开财门*俗沿袭不衰。

　　江西南昌春节过年*俗

　　春节：我们南昌人说：过了二十四，天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城，南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家，家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”。所以，南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的，有的早上过年，有的是中年、晚上过年。

　　拜年：正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。南昌有句俗话：(南昌话)初一的崽，初二个郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有专为亡亲祭拜的。

　　换茶：是“换财”的意思，就是大家都发财。用厚毛纸外加一层白纸包裹糕点，上贴一片红纸，送来送去。只需一件，只需一件，只图形式，不重内容。

　　上七大似年：南昌人重视上七，这天要好好地吃一顿，还要吃“糊羹”，象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。

　　元宵节：(南昌话)“过了元宵罢了灯”，过了元宵，年事活动就基本结束了。(南昌话)“三十晚上的.火、元宵的灯”，元宵观花灯、耍花灯、猜灯谜，异常热闹。

　　黄元米馃——赣州

　　黄元米馃，是赣南客家人独特的美食，历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家一项重要的春节民俗活动，多个壮年男子腰扎红布，手持用木棒做成的黄元棍，围着石臼轮番打黄元米馃，老人、妇女在外圈忙碌，孩子们在一旁看热闹。这家打完了，大伙儿把石臼抬到下一家，挨家挨户地打。刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可食用。走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米馃，意寓吉祥富贵。

　　婺源走马灯——上饶

　　“走马灯，灯走马，灯熄马停步。飞虎旗，旗飞虎，旗卷虎藏身。”婺源一般会在正月初三、初五等时间走马灯，有喜庆、丁财两旺、五谷丰登的寓意。走马灯是灯笼的一种，灯内点上蜡烛，烛产生的热力造成气流，令轮轴转动。轮轴上有剪纸，烛光将剪纸的影投射在屏上，图象便不断走动。因为多在灯各个面上绘制古代武将骑马的图画，于是灯转动时看起来好像几个人你追我赶一样，故名走马灯。婺源各家各户会请民间艺人制作宝塔灯、船灯、牌坊灯、孔雀灯、水缸灯等各种各样的灯，制作精美。迎灯的这晚，各家各户的灯在祠堂集中，然后按顺序走出去，在村庄巡游，所经过的各家放鞭炮，焰火接灯，十分的热闹。

　　百傩欢舞闹新春——抚州

　　“一面鼓，一面锣，爆竹一响就跳傩”这是*傩舞之乡抚州南丰县千百年来沿袭下来的风俗，每到春节期间傩班挨家挨户跳起傩舞，以此为新年祈福纳祥。傩舞，是古代驱逐疫鬼祭祀仪式的一种巫舞，后成为一种流传于民间的驱邪、祈福、喜庆的舞蹈。每到春节期间，百傩欢舞闹新春会从大年除夕到正月十八日期间举办，村民把傩神接到自己家里，不仅表达祈福消灾的愿望，也从古老的文化传统中领略“*舞蹈活化石”的神秘魅力。

　　萍乡春锣——萍乡

　　萍乡春锣是流传在萍乡一带的由“报春”演变来的一种民间曲艺形式，每逢春节之后，报春人身背锣鼓，挨家挨户去告诉人们当年的家事季节，提醒人们注意及时播种、耕田。随着时代的发展，历史的普及，春锣演唱的内容开始改变，成为向人们恭贺新年、传吉报喜，并逐步发展到说人物、扬善贬恶的一种艺术形式。演唱者身披一黄色绸或布袋，唱赞歌的形式走村串户，用萍乡方言演唱，它的基本唱法是七字句，有时为了增加节奏的变化，它也采取戏曲中的垛板滚唱，这些音调与萍乡方言结合很紧，有浓厚的地方特色。

　　采茶灯戏——南昌

　　新春之际，南昌各地会举办采茶灯戏演出，相传清朝光绪年间，南昌采茶戏起班，在宋、明、清三代，江西均有名茶列为贡品，民间都为繁荣的茶事而载歌载舞。劳动人民在翠绿山野与明媚的春光中采茶，一边劳动，一边唱着山歌，既消除了疲劳，也抒发了感情，“采茶歌”由此而来。演唱时，舞者口唱“茶歌”，手提“菜篮”做道具，载歌载舞，形成了具有独特风格的采茶灯戏，俗称“茶篮灯歌”。

　　湖口草龙——九江

　　正月游草龙，是具有*民间艺术之乡美誉的湖口春节*俗之一。游龙时男性成年人身着统一服装，头扎白巾，腰扎彩带，两副锣鼓相伴，也有由儿童舞龙，男童持龙，女童持五谷灯，共十男十女，称“金童玉女”。游草龙时走“之”字型游龙步，有游龙、咬尾、穿窜、盘旋、跳跃、戏耍、逗乐、滚龙、绞柱等表演动作，五谷灯则在龙身边穿花、扭步、变换队列、逗龙、搔痒、逐龙等。锣鼓响处，草龙左腾右跃，追逐五谷花灯，忽而在花灯中穿窜钻行，忽而在引球后摇头摆尾，忽而龙头龙尾扑腾相咬，好一派热闹、欢庆、吉祥。

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菩萨蛮书江西造口壁翻译（菩萨蛮书江西造口壁诗意）

郁孤台下清江水。中间多少行人泪。西北望长安，可怜无数山。青山遮不住，毕竟东流去。江晚正愁余，山深闻鹧鸪。

追往事，叹今昔，念故国，情难抑，这是辛弃疾写这首词的心境。宋孝宗淳熙三年（1176年），辛弃疾任江西提点刑狱，驻节赣州，途经造口（今江西省万安县西南60里），回想四十年前，宋高宗时，金人曾渡江追击隆祐太后御舟，金兵赶到造口，望江而叹，只得无功而返。皇太后逃到赣州才脱离危险。作者至此，郁然情发，遂作此词。

郁孤台下清江水。中间多少行人泪。郁孤台，在今天江西省赣州西南的贺兰山上，因“隆阜郁然，孤起*地数丈而得名”，清江:赣江与袁江合流处旧称清江。作者登上郁孤台，俯看日夜不停流动的清江水，由感而发，这不是水，这是沦陷区父老乡亲所流出的眼泪啊。

公元人1126年.金兵越过黄河，一路南下，在北宋完全没有准备的情况下，打到开封城下（是宋朝都城，史称东京，又称汴梁、汴京），宋徽宗和宋钦宗与一部分皇族成为金国的俘虏。开封沦陷后，康王赵构带领群臣南迁，史称“衣冠渡江”，衣冠是渡过长江了，开封城以北的老百姓却无法渡过长江，沦为金国的奴隶，成为待宰的羔羊。金兵所至，燒杀抢掠，无恶不做。生灵涂炭，百姓生活在水深火热之中。金人除了疯狂地搜刮粮食和钱财，还把大量的*抓去，像牲畜一样明码标价出售。北宋末年黄河以北的人口超过千万，在金国统治数年后，一下子骤减至三百万左右。

西北望长安，可怜无数山。长安

（今陕西西安，是隋、唐的都城），这里代指宋朝都城开封，远望故国都城，烽烟四起，在金兵的铁蹄之下过着民不聊生、朝不保夕的日子，可怜万里河山笼罩在腥风血雨的阴霾之下，国破山河在，城春草木深。感时花溅泪，恨别鸟惊心。故都曾经的繁华一去不复返了，只剩下一片狼藉废墟，詩人对此境况，情何以堪？

青山遮不住，毕竟东流去。明朝卓人月在《古今词统》中说:“忠愤之气，拂拂指端”，描述了詩人写词时胸中一股浩然之气，义愤填膺，激越之情力贯指端，透过笔尖，在墙壁上笔走龙蛇，挥毫泼墨，写下这首慷慨激昂的词作，哪怕主和投降派如山一样阻挡，詩人所代表的忠义之士也会像东流的江水，前赴后继，与侵略者斗争到底。

江晚正愁余，山深闻鹧鸪。詩人面对江水，向晚的风吹过，传来一声声鹧鸪鸟凄苦的啼鸣，好似在说:“行不得也哥哥”，听的詩人愁肠百结，唏嘘不禁。唐圭璋在《唐宋词简釋》中说:“此首书江西造口壁，不假雕脍，自抒悲愤。小词而苍莽悲壮如此，诚不多见。盖以直情郁勃，而又气魄足畅发其情。起句从*处写水，次从远处写山。下片，将山水打成一片，慨叹不尽。末以愁闻鹧鸪作结，尤觉无限悲愤。”

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