荞麦的古诗

荞麦面条的做法

荞麦面条的做法

　　【导读】我们大家都知道荞麦可以止咳、*喘、降糖等功效，由于荞麦类食品好处多多，所以市面上各类荞麦食品跃然于消费者眼前。而荞麦面条是我们餐桌上最长出现的主食了，那么荞麦面条的自制方法难不难呢？下面是小编整理的荞麦面条的做法，欢迎阅览。

　　做荞麦面条之前我们得先准备好材料。主料小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由选择搭配喜爱的蔬菜哦）

　　准备好材料之后我们就可以大展身手啦~

　　第一步：取适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉，加上适量的适量的温水，用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

　　第二步：准备配菜，土豆、豆角、西红柿。将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切块。

　　第三步：大蒜和生姜切片。

　　第四步：将油入锅，等油烧热之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至变色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我们加上切块的西红柿翻炒。然后加上适量的水。

　　第五步：等水开之后，加上准备好的菠菜，花椒粉和娇艳调味。面条用压面机压好，然后另外取锅烧水，煮面。

　　第六步：将煮熟的面条和菠菜捞出，加上做好的烫菜，搅拌之后。就可以享受美味了哟~

　　荞麦面条怎么吃

　　中华民族是个历史悠久的国家，面食也是由来已久，在我国古代已有各种面食和面点。而面食里荞麦面的营养当是佼佼者，所以现代社会荞麦面条依旧是我们餐餐常见的，那么荞麦面条怎么吃呢？

　　荞麦面条类似于*的饸饹，是用荞麦面和面粉混合制成的，细面条，蒸熟待用，食用时加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等等，也可以配上许多不同的酱汁，比如浇些酱油和葱花配成温汤，有相当多种的变化。在日本，可以在许多种不同的场合看到荞麦面条。荞麦面条的做法：

　　主料：荞麦面条。

　　辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。

　　调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

　　做法步骤：

　　1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；

　　2、坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；

　　3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

　　荞麦面条的热量

　　荞麦面条的热量为每100克366千卡。这个热量是我们是吃食物中相对较低的了。而且它还含有丰富的'蛋白质12.2克，脂肪相对较少只有7.2克。而且还含有丰富的氨基酸成分，并且荞麦面里所含的铁、锰、锌等微量元素比一般的谷物都要丰富，荞麦面里所含的膳食纤维是一般精制大米的10倍，所以荞麦有很好的保健作用。

　　荞麦不但热量没有超高，它自身所含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，还能增强解毒能力/和扩张小血管/降低血液胆固醇的作用。

　　荞麦面里所含的芦丁成分，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

　　综上所述，荞麦面的热量大家完全不必担心。不但如此荞麦面里还含有丰富的营养，大家可以放心食用哦~

　　荞麦面条的营养价值

　　荞麦是双子叶植物，起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受欢迎。

　　荞麦面适口性好，除了做面条，还可包馅、蒸馒头、烙饼等。

　　荞麦面的主要营养价值是他含有丰富的氨基酸，和丰富的膳食纤维。

　　荞麦面中还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还喊有烟酸和芦丁。

　　荞麦面中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

　　荞麦中还含有黄铜成分，具有抗菌、消炎、止咳、*喘、去痰的作用。因此荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

　　荞麦面条的饮食禁忌

　　我们再做荞麦面条时，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤喝掉。

　　荞麦面条一次不可食用太多，否则易造成消化不良。另外我们食用荞麦面条时要注意，脾胃虚寒、消化功能不佳及常腹泻的人不宜食用荞麦。

　　我们将荞麦面条当主食的时候，不宜与黄鱼一起食用。《食疗草本》里记载：荞麦难消，动热风，不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食，令人失音也。孙思邈曰：荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食。可以看出，荞麦气味甘*而寒，黄鱼多脂，二者都是不易消化之物，所以这两种食物不要一起吃。

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关于荞麦的诗句

独出前门望野田， 月明荞麦花如雪。——白居易《村夜》

稻云不雨不多黄，荞麦空花早着霜。——杨万里《悯农》

棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。——王禹偁《村行》

枫林霜叶舞，荞麦雪花飘，又一年秋事了。——周德清《红绣鞋·郊行》

看荞麦开花，绿豆生芽。——卢挚《蟾宫曲·沙三伴哥来嗏》

日暮飞鸦集，满山荞麦花。——温庭筠《题卢处士山居 》

桑柘林枯荞麦干，欲分离袂百忧攒。——薛逢《芙蓉溪送前资州裴使君归京宁拜户部裴侍郎》

野田荞麦傍，松下复问涂。——方回《和陶渊明饮酒二十首·此邦最佳处》

晓日晴明陂更阔，风吹荞麦蜜花香。——贺铸《和崔若拙四时田家词四首之三》

远惊荞麦华，白水漫洲渚。——贺铸《夜行邹县道中遇雨作》

漫漫荞麦花，如雪覆*野；离离豆子荚，数枝忽堪把。——陆游《秋郊有怀·漫漫荞麦花》

寒风萧萧凋榉柳，暖日晖晖秀荞麦。——陆游《秋日村舍·会稽城南古大泽》

田翁独归处，荞麦露花深。——储嗣宗《村月》

夜来更下西风雪，荞麦梢头万玉尘。——杨万里《从丁家洲避风行小港，出荻港大江三首·蓼岸藤湾隔尽人》

疏麻大豆已前辈，荞麦晚菘初後生。——杨万里《入建*界二首·漂水南头接建*》

霜红半脸金甖子，雪白一川荞麦花。——杨万里《秋晓出郊二绝句·初日新寒政晓霞》

荞麦吐花胜宿麦，山田小旱熟湖田。——赵蕃《投王饶州日勤四首·我行三日鄱阳路》

地瘠黄杨燥，旱深荞麦迟。——赵蕃《冬日杂兴·鹭举虞卿璧》

但见古河东，荞麦如铺雪。——苏轼《中秋月寄子由三首·殷勤去年月》

落日青山都好在，桑间荞麦满芳洲。——范成大《香山·采香径里木兰舟》

荞麦茫茫花似雪，牧童吹笛上高丘。——范成大《长沙王墓在阊门外》

百虫不响露初下，开尽一川荞麦花。——曹勋《到飞泉》

枣梨阴翳忽如雪，漠漠一种荞麦花。——曹勋《过真定》

山深不见菊，荞麦正多花。——项安世《重阳》

行行数里犹回首，秋雪满山荞麦花。——吴兆《别九华山二绝·复岭重岩出路赊》

顺承门外斜阳里，荞麦花开似故乡。——刘崧《送别叔铭出顺承门》

清宵已落柔桑叶，小雨顿开荞麦花。——楼钥《寄管叔仪通判并同官》

秋瓜抱子母，荞麦亦已华。——晁补之《北京水后往棣州试进士》

照水芙蓉色，满园荞麦花。——胡仲弓《明发》

香粳饱熟云翻浪，荞麦新开雪作花。——袁说友《饯金使出北关风雨大作》

露浓红透棠梨叶，风紧落疏荞麦花。——郑刚中《马上口占三绝·露浓红透棠梨叶》

荞麦花开如雪铺，新霜寒早半欲枯。——姚勉《道中即事·荞麦花开如雪铺》

荞麦简介

荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物 。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具*状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具*状突起 。荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多 。

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荞麦花开组诗

荞麦花开组诗

　　◎荞麦花开

　　那会儿，我在高过太阳的天山上

　　跟着风儿跑

　　太阳收起了露水灯笼

　　我脚下的这片高地

　　嫣红的娇羞开始泛滥

　　浪漫，溢过四周的山顶

　　红色的茎、白色的花

　　正在摇曳、上升

　　到处弥漫着诗韵

　　荞麦花洗着白云

　　天变得纯粹的蓝

　　我偶尔抬头

　　看见昨晚的一爿月牙

　　依旧挂在老柿子树上

　　我想起了思念的味道

　　如同白绒绒的茅草花

　　随风飘过山峦

　　清纯的歌谣从远方传来

　　微风翻动着书页

　　我伸出双手

　　想把灵魂折叠成风筝，一起放飞

　　荞麦花越开越美

　　美得恍惚，美得心颤

　　我看见她在微笑

　　记忆就像焦距，慢慢拉*

　　背景却在虚化，模糊不清

　　这一刻，我希望自己变成一只蝴蝶或者蜜蜂

　　而不只是匆匆过客

　　◎天山村看日出

　　突然想起去天山村

　　行走的路上，就在编织五彩丝线

　　想象，在离天很*的地方

　　坐到一根树丫之上

　　占据温暖的位子

　　敞开心扉，随着一束光线游走

　　把潮湿的灵魂晾晒

　　清晨，明月与清风辗转了一夜

　　终于退去。我的指尖

　　却不敢去触碰那轮羞涩的太阳

　　我想在朝霞满天的晨雾中

　　穿梭流离的'往事，寻觅一朵

　　触手可及的云霓

　　寄放陈年积攒的些微心事

　　让每一颗尘埃在霞光中洗涤、漂染

　　◎柿子红了

　　月亮之上的天山村

　　柿子树上挂满了红灯笼

　　红艳得就怕灼伤了眼睛

　　如同一个男子和一个女子

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关于荞麦花的唯美句子

1、夜雪初霁，荠麦弥望。

——姜夔《扬州慢》2、过春风十里。

尽荠麦青青。

——姜夔《扬州慢》3、独出前门望野田，月明荞麦花如雪。

——白居易《村夜》

荞麦种下去，几天就发芽，很快就开花，且花期比较长。

荞麦开花都是在凉爽的季节，这时其它植物的花不仅凋谢，而且叶子也慢慢地落下。

唯独荞麦花在盛开。

在我所看到的荞麦花，全都是白色的。

在荞麦的盛花期，一片几十亩地的荞麦，远远看去，白茫茫的一片，是花海，更像雪海。

在灾荒之年，大家看到盛开的荞麦花，心情少了一些沉重，多了一些喜悦和希望。

荞麦生长期比较短，一般情况下，70多天就能成熟，一些早熟品种，50多天即可收获。

荞麦适应性广，抗逆性强，生长发育快。

即使是立秋以后种的荞麦，依然能有收获。

为此，不少人把荞麦当作重要的备荒救灾作物。

荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。

每株可开花2000多朵，但结实率很低。

仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。

花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，绿色，边缘膜质，每苞内具3-5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色。

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荞麦面条的做法大全

荞麦面条的做法大全

　　荞麦面条类似于*的饸饹，是用荞麦面和面粉混合制成的细面条，蒸熟待用，食用时加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等等，也可以配上许多不同的酱汁，比如浇以酱油和葱花配成的温汤，有相当多种的变化。以下是小编为大家整理的荞麦面条的做法大全相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　荞麦面条的做法1：

　　主料：小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由选择搭配喜爱的蔬菜哦）

　　准备好材料之后我们就可以大展身手啦

　　第一步：取适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉，加上适量的适量的温水，用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

　　第二步：准备配菜，土豆、豆角、西红柿。将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切块。

　　第三步：大蒜和生姜切片。

　　第四步：将油入锅，等油烧热之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至变色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我们加上切块的西红柿翻炒。然后加上适量的水。

　　第五步：等水开之后，加上准备好的菠菜，花椒粉和娇艳调味。面条用压面机压好，然后另外取锅烧水，煮面。

　　第六步：将煮熟的面条和菠菜捞出，加上做好的烫菜，搅拌之后。就可以享受美味了哟

　　荞麦面条类似于*的饸饹，是用荞麦面和面粉混合制成的，细面条，蒸熟待用，食用时加上各式不同的佐料，比如生鸡蛋，天波罗等等，也可以配上许多不同的酱汁，比如浇些酱油和葱花配成温汤，有相当多种的变化。在日本，可以在许多种不同的场合看到荞麦面条。

　　荞麦面条的做法2：

　　主料：荞麦面条。

　　辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。

　　调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

　　做法步骤：

　　1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；

　　2、坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；

　　3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

　　荞麦面条的`热量

　　荞麦面条的热量为每100克366千卡。这个热量是我们是吃食物中相对较低的了。而且它还含有丰富的蛋白质12.2克，脂肪相对较少只有7.2克。而且还含有丰富的氨基酸成分，并且荞麦面里所含的铁、锰、锌等微量元素比一般的谷物都要丰富,荞麦面里所含的膳食纤维是一般精制大米的10倍,所以荞麦有很好的保健作用。

　　荞麦不但热量没有超高，它自身所含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，还能增强解毒能力/和扩张小血管/降低血液胆固醇的作用。

　　荞麦面里所含的芦丁成分，有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

　　荞麦面条的营养价值

　　首先我们介绍一下荞麦面条的原料。荞麦是双子叶植物，起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受欢迎。

　　荞麦面适口性好，除了做面条，还可包馅、蒸馒头、烙饼等。

　　荞麦面的主要营养价值是他含有丰富的氨基酸，和丰富的膳食纤维。

　　荞麦面中还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还喊有烟酸和芦丁。

　　荞麦面中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

　　荞麦中还含有黄铜成分，具有抗菌、消炎、止咳、*喘、去痰的作用。因此荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

　　荞麦面条的饮食禁忌

　　我们再做荞麦面条时，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤喝掉。

　　荞麦面条一次不可食用太多，否则易造成消化不良。另外我们食用荞麦面条时要注意，脾胃虚寒、消化功能不佳及常腹泻的人不宜食用荞麦。

　　我们将荞麦面条当主食的时候，不宜与黄鱼一起食用。《食疗草本》里记载：荞麦难消，动热风，不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食，令人失音也。孙思邈曰：荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食。可以看出，荞麦气味甘*而寒，黄鱼多脂，二者都是不易消化之物，所以这两种食物不要一起吃。

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关于荞麦花的唯美句子

1、夜雪初霁，荠麦弥望。

——姜夔《扬州慢》2、过春风十里。

尽荠麦青青。

——姜夔《扬州慢》3、独出前门望野田，月明荞麦花如雪。

——白居易《村夜》

荞麦种下去，几天就发芽，很快就开花，且花期比较长。

荞麦开花都是在凉爽的季节，这时其它植物的花不仅凋谢，而且叶子也慢慢地落下。

唯独荞麦花在盛开。

在我所看到的荞麦花，全都是白色的。

在荞麦的盛花期，一片几十亩地的荞麦，远远看去，白茫茫的一片，是花海，更像雪海。

在灾荒之年，大家看到盛开的荞麦花，心情少了一些沉重，多了一些喜悦和希望。

荞麦生长期比较短，一般情况下，70多天就能成熟，一些早熟品种，50多天即可收获。

荞麦适应性广，抗逆性强，生长发育快。

即使是立秋以后种的荞麦，依然能有收获。

为此，不少人把荞麦当作重要的备荒救灾作物。

荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。

每株可开花2000多朵，但结实率很低。

仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。

花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，绿色，边缘膜质，每苞内具3-5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色。

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麦田古诗宋杨万里

麦田古诗宋杨万里

　　《麦田》是著名南宋诗人杨万里所作，其中又有怎样的意境呢?下面快随小编一起来看看麦田古诗宋杨万里相关内容吧！

　　《麦田》原文

　　作者：杨万里

　　无边绿锦织云机，

　　全幅青罗作地衣。

　　个是农家真富贵，

　　雪花销尽麦苗肥。

　　麦田杨万里注音：

　　wú biān lǜ jǐn zhī yún jī ，

　　quán fú qīng luó zuò dì yī 。

　　gè shì nóng jiā zhēn fù guì ，

　　xuě huā xiāo jìn mài miáo féi 。

　　麦田译文：

　　只有织云彩的织机才能织出这无边的绿色锦缎，大地就像披上了一件用整幅的青罗做成的衣服。这才是农家真正的财富，残雪已经消尽，绿油油的麦苗在茁壮成长。

　　麦田注释：

　　锦：绸缎。

　　织云机：比喻麦田如锦绣，由天上织机织成。

　　销：消、融。

　　麦田杨万里赏析：

　　全诗描绘了早春雪融，麦苗返青的美景，赞美农民的辛勤劳动，表现作者与农家共欢乐的真挚感情。

　　作者个人资料：

　　杨万里(1127年1206年)，字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水(今江西省吉水县黄桥镇湴塘村)人。南宋著名爱国诗人，文学家，与陆游、尤袤、范成大并称南宋四大家、中兴四大诗人，学者称其为诚斋先生。官至宝谟阁直学士，封庐陵郡开国侯，卒赠光禄大夫，谥号文节。

　　他一生作诗20000多首，只有4200首留传下来，被誉为一代诗宗。杨万里诗歌大多描写自然景物，且以此见长，也有不少篇章反映民间疾苦抒发爱国感情;语言浅*明白，清新自然，富有幽默情趣;称为诚斋体。

　　代表作有《晓出净慈寺送林子方》、《小池》、《宿新市徐公店》、《闲居初夏午睡起》、《新柳》、《舟过安仁》等。

　　扩展阅读：杨万里介绍

　　杨万里(1127年-1206年)，字廷秀，号诚斋。江西吉州人(今江西省吉水县黄桥镇湴塘村)。南宋大诗人。绍兴二十四年(1154年)进士。历任国子博士、太常博士，太常丞兼吏部右侍郎，提举广东常*茶盐公事，广东提点刑狱，吏部员外郎等。反对以铁钱行于江南诸郡，改知赣州，不赴，辞官归家，闲居乡里。在*文学史上，与陆游、范成大、尤袤并称“南宋四家”、“中兴四大诗人”。他作诗25000多首，只有少数传下来。

　　淳煕六年(1179年)至十一年任职广东，发现惠、潮等州外皆无军营，将士皆居城中，遂奏请同意，在所有诸路乡间外砦盖造廨舍营房，不准士兵迁驻城内。在惠州先后写下脍炙人口的诗作如《白鹤峰》《游东坡故居》《解舟惠州新桥》《游丰湖》等，其中《游丰湖》是惠州西湖历代名诗之一：“三处西湖一色秋，钱塘颍水及罗浮，东坡原是西湖长，不到罗浮便得休”。其人其诗在惠州影响很大，被祀于西湖畔的景贤祠。

　　中兴四大家

　　在当时有很大的'影响。他的诗与陆游、范成大、尤袤齐名，称“中兴四大家”(南宋四大家)。他起初模仿江西诗派，后来认识到江西诗派追求形式、艰深蹇涩的弊病，于绍兴三十二年(1162年)尽焚其力作诗篇千余首，决意跳出江西诗派的窠臼而另辟蹊径。他在《荆溪集自序》中曾回忆过自己走过的创作道路：“余之诗，始学江西诸君子，既又学后山(陈师道)五字律，既又学半山老人(王安石)七字绝句，晚乃学绝句于唐人。……戊戌作诗，忽若有悟，于是辞谢唐人及王、陈、江西诸君子皆不敢学，而后欣如也。”他在诗中也曾明确表白：“传派传宗我替羞，作家各自一风流。陶(潜)谢(灵运)行前更出头。”(《跋徐恭仲省干*诗》之三)正因为他不随人脚跟、傍人篱下，敢于别转一路，推陈出新，终于自成一家，形成了他独具的诗风，其诗风格纯朴，语言口语化，构思新巧，号为“诚斋体”。对当时诗坛风气的转变，起了一定的促进作用。

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古诗观刈麦白居易带拼音

古诗观刈麦白居易带拼音

　　《观刈麦》是唐代诗人白居易的早期作品。此诗描写了麦收时节的农忙景象，对造**民贫困之源的繁重租税提出指责，对于诗人自己无功无德又不劳动却能丰衣足食而深感愧疚，表现了一个有良心的封建官吏的人道主义精神。在写作手法上，诗人将全景式刻画与特定人物描写相结合，夹叙夹议，使全诗成为一个有机的整体。下面是古诗观刈麦白居易带拼音，请参考！

　　观（guān）刈（yì）麦（mài）

　　田（tián）家（jiā）少（shǎo）闲（xián）月（yuè），五（wǔ）月（yuè）人（rén）倍（bèi）忙（máng）。夜（yè）来（lái）南（nán）风（fēng）起（qǐ），小（xiǎo）麦（mài）覆（fù）陇（lǒng）黄（huáng）。

　　妇（fù）姑（gū）荷（hè）箪（dān）食（shí），童（tóng）稚（zhì）携（xié）壶（hú）浆（jiāng），相（xiāng）随（suí）饷（xiǎng）田（tián）去（qù），丁（dīng）壮（zhuàng）在（zài）南（nán）冈（gāng）。

　　足（zú）蒸（zhēng）暑（shǔ）土（tǔ）气（qì），背（bèi）灼（zhuó）炎（yán）天（tiān）光（guāng），力（lì）尽（jìn）不（bú）知（zhī）热（rè），但（dàn）惜（xī）夏（xià）日（rì）长（cháng）。

　　复（fù）有（yǒu）贫（pín）妇（fù）人（rén），抱（bào）子（zǐ）在（zài）其（jī）旁（páng），右（yòu）手（shǒu）秉（bǐng）遗（yí）穗（suì），左（zuǒ）臂（bì）悬（xuán）敝（bì）筐（kuāng）。

　　听（tīng）其（qí）相（xiāng）顾（gù）言（yán），闻（wén）者（zhě）为（wéi）悲（bēi）伤（shāng）。家（jiā）田（tián）输（shū）税（shuì）尽（jìn），拾（shí）此（cǐ）充（chōng）饥（jī）肠（cháng）。

　　今（jīn）我（wǒ）何（hé）功（gōng）德（dé）？曾（céng）不（bú）事（shì）农（nóng）桑（sāng）。吏（lì）禄（lù）三（sān）百（bǎi）石（dàn），岁（suì）晏（yàn）有（yǒu）余（yú）粮（liáng）。

　　白话译文

　　农民终年没有闲暇，到了五月加倍繁忙。

　　夜里吹来暖暖南风，地里小麦盖垄熟黄。

　　妇女用筐挑着食物，孩子提壶盛满水汤。

　　相伴到田里送饭食，男人劳作在南山冈。

　　脚被地面热气熏蒸，背烤着火辣的阳光。

　　精疲力竭不觉酷热，只是珍惜夏日天长。

　　又见一位贫苦农妇，抱着孩子跟在人旁。

　　右手拿着捡的麦穗，左臂挂着一个破筐。

　　听她回头述说家境，听的人都为她悲伤。

　　为了缴税家田卖尽，靠捡麦穗填充饥肠。

　　如今我有什么功德，从来没有种田采桑。

　　一年俸禄有三百石，到了年底还有余粮。

　　想到这些暗自惭愧，整日整夜念念不忘。

　　整体赏析

　　这首诗叙事明白，结构自然，层次清楚，顺理成章。诗一开头，先交代背景，标明是五月麦收的农忙季节。接着写妇女领着小孩往田里去，给正在割麦的青壮年送饭送水。随后就描写青壮年农民在南冈麦田低着头割麦，脚下暑气熏蒸，背上烈日烘烤，已经累得筋疲力尽还不觉得炎热，只是珍惜夏天昼长能够多干点活。写到此处，这一家农民辛苦劳碌的情景已经有力地展现出来。接下来又描写了另一种令人心酸的情景：一个贫妇人怀里抱着孩子，手里提着破篮子，在割麦者旁边拾麦。她要来拾麦的原因是她家的田地已经“输税尽”──为缴纳官税而卖光了，如今无田可种，无麦可收，只好靠拾麦充饥。这两种情景交织在一起，有差异又有关联：前者揭示了农民的辛苦，后者揭示了赋税的繁重。繁重的赋税既然已经使贫妇人失掉田地，那就也会使这一家正在割麦的农民失掉田地。今日的拾麦者，乃是昨日的割麦者；而今日的割麦者，也可能成为明日的拾麦者。强烈的讽谕意味，自在不言之中。诗人由农民生活的痛苦联想到自己生活的舒适，感到惭愧，内心里久久不能*静。这段抒情文字是全诗的精华所在。它是作者触景生情的产物，表现了诗人对劳动人民的深切同情。白居易写讽谕诗，目的是“唯歌生民病，愿得天子知”。在这首诗中，他以自己切身的感受，把农民和作为朝廷官员的自己作鲜明对比，就是希望“天子”有所感悟，手法巧妙而委婉，可谓用心良苦。

　　白居易是一位最擅长写叙事诗的艺术巨匠。他的叙事诗能曲尽人情物态，把其中所叙的事件写得曲折详尽，娓娓动听。而且，他的叙事诗里总是有着心灵的揭示，因而总是蕴含着感情的。在《观刈麦》里，他虽然着墨不多，但是却把割麦者与拾麦者在夏收时那种辛勤劳碌而又痛苦的生活情景，描写得生动真切，历历如画。不仅写了事，而且写了心，包括作者本人的心和劳动人民的心。诗人的心弦显然是被耳闻目睹的悲惨景象振动了，颤栗了，所以才提起笔来直歌其事，所以在字里行间都充满对劳动者的同情和怜悯。像“足蒸暑土气，背灼炎天光”、“家田输税尽，拾此充饥肠”这样的诗句，里面包含着作者无限的'同情之感与怜悯之意。因而这首《观刈麦》在叙事当中是有着作者情的渗透、心的跳动的，作者的心同他所叙的事是融为一体的。值得称道的是，作者在真实地写劳动人民之事的同时，还能够真实地写出劳动人民之心，尤其是刻画出劳动人民在某种特定情况下的变态心理，深刻地揭示诗的主题。《卖炭翁》中“可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒”，写的是卖炭老人为衣食所迫而产生的变态心理。《观刈麦》中的“力尽不知热，但惜夏日长”，同样也是一种变态心理。这类描写把劳动人民之心刻画入微，深入底蕴。诗中写事与写心的完美统一，较之一般的叙事与抒情的统一，更能震撼人心。白居易又是运用对比手法的能手。他在诗歌创作中，不仅把劳动人民的贫困、善良与地主阶级的奢侈、暴虐作了对比，而且还把自己的舒适与劳动人民的穷苦作了对比。这首诗在写了农民在酷热的夏天的劳碌与痛苦之后，诗人同样也联想到自己，感到自己没有“功德”，又“不事农桑”，可是却拿“三百石”俸禄，到年终还“有余粮”，因而“念此私自愧，尽日不能忘”。诗人在那个时代能够主动去和农民对比，十分难得。这样一种对比，真是新颖精警，难能可贵，发人深省，因而更显出这首诗的思想高度。

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诗名含有麦字的古诗词 名字含麦字的诗词

次韵袁起岩瑞麦。此麦两岐已黄熟。其间又出

范成大〔宋代〕

民和神福固其宜，况有仁先四者施。吴稻即看收再熟，周牟先已秀双岐。蕙风半老黄金穗，梅雨重春绿玉枝。乐不可支聊发咏，田间日日是芳时。

仲夏酿荔枝酒成与欧麦二友同酌次韵一首因麦有及于天宝故事因及之

黄佐〔明代〕

南风吹绿北窗前，荔子浮缸似醴泉。锦*玉杯惭地主，鹄袍凫舄集儒仙。

云安雇直犹倾盏，天阙微呼不上船。觞咏有馀风味少，红尘飞骑笑当年。

观刈麦

白居易〔唐代〕

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食，童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

足蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

复有贫妇人，抱子在其旁，

右手秉遗穗，左臂悬敝筐。

听其相顾言，闻者为悲伤。

家田输税尽，拾此充饥肠。

今我何功德？曾不事农桑。

吏禄三百石，岁晏有余粮，

念此私自愧，尽日不能忘。

文氏外孙入村收麦

苏辙〔宋代〕

欲收新麦继陈谷，赖有诸孙替老人。

三夜阴霪败场圃，一竿晴日舞比邻。

急炊大饼偿饥乏，多博村酤劳苦辛。

闭廪归来真了事，赋诗怜汝足精神。

浣溪沙·五月江南麦已稀

纳兰性德〔清代〕

五月江南麦已稀，黄梅时节雨霏微。闲看燕子教雏飞。

一水浓阴如罨画，数峰无恙又晴晖。湔裙谁独上渔矶。

浣溪沙·覆块青青麦未苏

苏轼〔宋代〕

覆块青青麦未苏，江南云叶暗随车。临皋烟景世间无。

雨脚半收檐断线，雪林初下瓦疏珠。归来冰颗乱黏须。

麦秀歌

佚名〔先秦〕

麦秀渐渐兮，禾黍油油。

彼狡童兮，不与我好兮。

木兰花令·凌歊台上青青麦

黄庭坚〔宋代〕

当涂解印后一日，郡中置酒，呈郭功甫。

凌歊台上青青麦，姑孰堂前馀翰墨。暂分一印管江山，稍为诸公分皂白。

江山依旧云空碧，昨日主人今日客。谁分宾主强惺惺，问取矶头新妇石。

采桑子·烟迷露麦荒池柳

辛弃疾〔宋代〕

烟迷露麦荒池柳，洗雨烘晴。洗雨烘晴。一样春风几样青。

提壶脱袴催归去，万恨千情。万恨千情。各自无聊各自鸣。

打麦

张舜民〔宋代〕

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