豇豆

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• 豇豆有什么样的营养价值 豇豆的营养价值及功效

豇豆也叫长豆角，是豆角的一种，适合夏季食用，是夏季的应季食材哦，它可以补充维生素，矿物质等等，可以有开胃健脾的作用，还可以滋补五脏的哦。你知道豇豆的营养价值吗，很多人爱吃但是不知道它有怎样的好处，下面就来具体的了解一下吧。在对豇豆的功效与作用上，我们也是要看选择一些好的制作方法，这样才能够保留豇豆的营养元素，因此凉拌、炒都是不错的选择，不仅很好的保留了它的营养物质，在味道上，也都是非常不错的。豇豆的功效与作用：豇豆性*、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。豇豆可以有健脾胃补肾的作用，对于滋补五脏来说效果不错，而且还可以有

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• 豇豆如何搭配 有哪些禁忌 豇豆相克食物

豇豆也就是我们经常吃的长豆角了，它的口感好，而且营养物质多，一般在夏季食用率比较高，是应季的蔬菜，也是豆角的一种哦。豇豆可以补充营养物质，当然食用搭配也是很重要的一门学问哦，那么你知道豇豆应该如何搭配吗，来看看这些介绍吧。豇豆+绿豆：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。豇豆+木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。豇豆和木耳一起吃，可以有补肾的作用，对于生津补气有帮助，而且还有降压降脂的作用，对于减肥有好处。豇豆+冬瓜：豇豆

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• 长豇豆的选购方法及食用的副作用 豇豆角的功效与作用

长豇豆是我们熟悉的一种蔬菜了，很多人都是爱吃长豇豆的了，我们经常的去吃些长豇豆，可以很好的促进我们的健康，这对我们是有不少帮助的了，那么既然长豇豆很不错，如何挑选优质的长豇豆呢，下面就让我们一起看看长豇豆的情况吧。我们在挑选长豇豆的时候，首先需要注意的就是观察外表了哦，如果我们发现长豇豆的外表有伤的，划痕的，或者斑点的，大家不要选择。应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的长豇豆会影响里面的味道，所以建议大家多挑选没有伤的，这样的长豇豆烹饪之后味道和口感都比较好哦。我们大家在挑选长豇豆的时候，还需要注意的就是颜色了，刚成熟的长豇豆是深绿色的，很嫩，而时间久了的长豇豆会变黄，所以大家要多挑选颜色深而且绿

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• 豇豆是几月的蔬菜

豇豆一直都是餐桌上比较常见的一种食材，豇豆的营养价值食用功效对人体的作用都比较高，而且豇豆的做法比较多，可以根据个人口味去烹制自己喜欢的口味，那么这么没我的豇豆时如何种植的，又是在几月份的时候上市的，我们一起来看看吧。一、豇豆是几月的蔬菜豇豆一般是六月份的蔬菜。但是也不一定就是准确的答案，因为有的商户会将豇豆至于大棚中种植，这个时候的豇豆可以一年四季都能上市，豇豆一般是六月份的蔬菜，但是不唯一。豇豆具有不同的品种，并不是说就只含有豇豆这一种品种，豇豆在颜色上可以被分之为红色，紫红色，绿色等，豇豆的叶子和花之类的都是按照豇豆的品种来判定的，不同的豇豆有不同的花的颜色，茎竿叶之类的都有所不同。豇豆

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• 豇豆怎么腌制

豇豆的食用方法有很多，因为豇豆在中医的角度上解释上来说是属于一种*性的食材，可以和多种食材一起搭配着食用，也可以直接将豇豆腌制之后食用，腌豇豆适量的食用可以起到开胃消食的作用，接下来我们就一起来看看腌豇豆的相关做法。豇豆怎么腌制1、准备工作：准备好足够的新鲜豇豆，再将腌制豇豆的腌菜坛洗净之后用热水进行杀菌消毒，最后晾干之后即可使用，准备好适量的白糖和清水，还有辣椒之类的作料给豇豆进行调味。2、腌制步骤：1、将新鲜的豇豆洗净之后，将豇豆上的虫眼还有两端去除，也可以直接选择比较嫩一点的豇豆进行腌制，这样这些外在影响因素就会比较少一点，等处理好之后将其置于一旁沥干净水分，锅中加入适量的清水进行加热烧

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• 豇豆能生吃吗

豇豆的烹制手法有很多，清炒、红烧或者是和其他的食材一起搭配食用，那么豇豆可不可以直接生吃呢?豇豆生吃的话会不会对人体健康造成什么不利的影响呢?我们一起来看看吧。一、豇豆能生吃吗豇豆不可以生吃，豇豆生吃会对人体健康造成一定的影响，因为豇豆中含有一定的有毒物质毒蛋白和皂苷，这两种物质如果不经过高温烹煮的话不容易分解，食用之后就会使人体出现食物中毒的症状，腹痛、腹泻、恶心、头晕等不适感，所以在*时食用豇豆的时候并不建议将豇豆生吃，最好是将豇豆完全烹制成熟，凉拌豇豆的话最好是将豇豆先进性焯水，将豇豆中的有害物质清理干净在进行凉拌以免造成身体健康出现不适感。二、豇豆能不能生吃豇豆是不可以生吃的，豇豆自身

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• 发芽的豇豆能吃吗

在我们日常生活里面，豇豆是很常见的一种食用蔬菜之一，豇豆的吃法是很多的，豇豆可以烧着吃，可以腌制着吃，所以豇豆是很受大众欢迎的一类食材。发芽的豇豆大家一定见过，那么豇豆发了芽的话我们还能吃吗，今天就来讲述一下这个问题。豇豆的烹饪方式很多，豇豆的功效作用很丰富，豇豆的营养价值也很高，所以它是狠多人都喜欢吃的食物。豇豆属于豆类食材之一，所以要注意一下，在食用的时候一定要把它弄熟了吃，不然轻则会腹胀腹泻，重则的话就会出现食物中毒一类的现象。我们经常会买一些豇豆回来吃，那么我们会发现，一些豇豆在买回来之后会出现发芽的情况，那么发芽的豇豆还可以食用吗?这里要告诉大家的是，发芽的豇豆是可以食用的，和红薯、

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• 豇豆可以放冰箱吗

豇豆是比较受欢迎的一种食材，不管是清炒还是搭配其他的食材一起食用，都有很好的口感。而且豇豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素及一些微量元素等，因此是市面上比较畅销的一种蔬菜，但是很多人在购买豇豆后往往一顿吃不完，那么剩下的豇豆该怎么保存呢?豇豆可以放在冰箱保存吗?跟着本文一起来了解下豇豆的保存方法。豇豆可以加入冰箱保存吗豇豆同其他的蔬菜一样都是可以在冰箱中保存的，能起到很好的保鲜效果。但是豇豆也是属于比较适合趁新鲜食用的食材，如果长时间的在冰箱中保存，会导致豇豆的营养价值流失，并且口感也会大大的减弱，因此建议大家尽快的食用。豇豆能冷冻保存吗我们日常吃的豇豆比较的鲜嫩，很适合清炒食用，如

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• 豇豆可以放冰箱吗

豇豆是我们比较常吃的蔬菜，含有多种营养物质及一些矿物质微量元素，日常食用能及时的补充人体所需的营养，有健脾补肾、提高免疫力等作用。我们在购买豇豆的时候经常会购买过多，那么吃不完的豇豆该怎么保存呢?跟着本文一起来看看豇豆可以存放在冰箱吗?豇豆能放冰箱吗豇豆是可以存放在冰箱保存的，和其他的水果蔬菜一样，但是一般蔬菜都建议在比较新鲜的时候吃营养价值最高，如果存放时间太久会导致水分和营养流失，所以不建议在冰箱中存放太久。而且豇豆存放太久会导致老化，然后纤维素会增加，会导致口感变差。豇豆能在冰箱中保存多久豇豆整体是属于比较难以腐烂的蔬菜，特别是存放在冰箱、低温或者是水分不足的环境中，能保存很长时间。但是

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• 吃豇豆有什么好处

豇豆是我们比较常吃的一种食材，豇豆的食用方法很多，不管是凉拌、烹炒还是做汤都有很独特的风味。豇豆含有多种维生素、蛋白质、脂肪、食物纤维等，能很好的补充人体所需的营养。那么吃豇豆具体有什么好处呢?跟着本文一起来看看豇豆的功效作用吧。吃豇豆的好处1、豇豆中含有丰富的纤维素，能很好的维持消化腺分泌及刺激肠胃的蠕动，从而能直接的抑制胆碱酶的活性，有助于消化，增进人的食欲。2、豇豆中的维生素C的含量比较高，能很好的促进机体的合成，从而能提升人体对病毒的抵抗效果。3、糖尿病已经逐步成为中老年中比较常见的疾病，这主要是因为胰岛素分泌不足导致。日常食用豇豆不能能很好的降低血糖，还能很好的改善口渴多尿的症状。4

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• 豇豆和豆角的区别,豇豆是豆角吗 四季豆

豇豆是日常生活中最为常见的一种豆类蔬菜，但生活中很多时候都将豇豆和豆角弄混，比如明明是酸豇豆炒肉，在很多时候都水酸豆角炒肉，那么这豇豆和豆角的区别都有哪些呢？ 豇豆是豆角吗 1 豇豆是豆角。 豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方为了和传统的豆角区别，叫豇豆为长豆角，也就是说，豇豆是豆角的一种，而豆角却不一定是说的豇豆。

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• 豇豆是发物吗,豇豆适合什么人吃 长豆角是发物吗

豇豆大家都不陌生，夏天我们经常可以吃掉，不管是凉拌，清炒，还是炒肉，味道都是非常鲜美的，那么豇豆是发物吗? 豇豆是发物吗 1 豇豆并不是属于发物性质的食材。 豇豆在中医的解释中是属于一种性质比较*和的一种食材，可以和多种食材一起搭配着食用，并不会对人体健康造成什么不利的影响，而且经常食用一些豇豆可以起到开胃健脾、利尿除湿的功效。

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• 干豇豆的功效与作用,干豇豆的食用方式和注意事项

干豇豆是用新鲜豇豆制成的干货美食，可以长期保存食用，不仅是食用豇豆的特色风味美食；而且还可实现常年四季吃到豇豆的目的，同时其具有较为丰富的营养物质，经常食用可为身体起到以下功效和作用。 开胃助消化 1 干豇豆相对于新鲜的豇豆来说，风味更佳独特，气味芬芳怡人，烹制的菜肴更加美味，有很好的开胃的作用，同时干豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性

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• 豇豆炒螺的做法 豇豆炒螺怎么做

步骤1所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，干辣椒5个。 所需调料：生抽1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。 步骤2豇豆切圈。 步骤3干辣椒切小段。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅热油，下姜片、蒜片、干辣椒、葱花炒出香味。 步骤8下豇豆翻炒，下田螺肉，调入料酒、生抽、盐，炒匀即可出锅。

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• 清炒豇豆的做法

　　食材：豇豆300克、大蒜2瓣　　步骤：　　1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均匀的段。　　2、将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香，将豇豆倒入锅中，大火翻炒，炒至快断生，放入盐1勺和少量的水，焖煮片刻。　　3、收干水分放鸡精半勺即可出锅。

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• 豇豆炒**的做法 豇豆炒**怎么做好吃

步骤1准备食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。 步骤2豇豆洗净切段。 步骤3瘦肉洗净切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。 步骤8然后加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陈醋翻炒3分钟。 步骤9接着加入豇豆、蚝油继续翻炒3分钟。 步骤10最后加入盐调味即可。

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• 豇豆煮多久能熟 豇豆需要煮多久才熟

　　比较老的豇豆需要在沸水下煮15到20分钟，如果更老的话甚至需要更久。如果是嫩豇豆的话，煮几分钟就可以了。豇豆没有煮熟是不能吃的，否则会中毒腹泻呕吐，通常我们都会先观察其颜色变化，煮至微微发黄就可以吃了。　　豇豆煮多久能熟　　豇豆不能生吃，而且没有煮熟的豇豆更不能吃，容易中毒腹泻。通常嫩豇豆只需要煮几分钟就可以了，老一点的豇豆需要煮更长的时间。食用豇豆最好的加工方法就是炖煮，煮豇豆的时候锅中的水也要没过豇豆。可以在煮先浸泡，再用水煮开15到20分钟，如果不放心的话可以煮久一点。　　判断豇豆是否熟透：可以看豇豆是否变软，颜色是否由鲜绿色变为暗绿色，吃起来是否有豆腥味。　　豇豆必须要熟透后才能食

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• 孕妇能吃豇豆吗 适量吃豇豆有八大好处

豇豆是夏季必吃的蔬菜，那么孕妇能吃豇豆吗，孕妇吃豇豆有什么好处呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~ 孕妇能吃豇豆吗孕妇是能吃豇豆的，而且适量食用的话是很有好处的，但吃多了就容易胀气，所以不能过量食用。还有气滞便结的孕妇不适合吃豇豆，会加重腹胀。另外孕妇吃豇豆一定要吃熟透的，否则会导致中毒，轻者四肢无力、头晕；重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现

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• 豇豆可以和虾一起炒吗?豇豆和虾一起吃会怎么样 虾,豇豆

豇豆其实就是豆角，虾和豇豆两个不同类型的食材，那么豇豆和虾是否可以一起炒呢？豇豆和虾一起吃会怎么样？下面小编来为大家介绍下吧！豇豆可以和虾一起炒吗可以同食豇豆和虾仁是可以一起吃的，豇豆和大部分的食物都是可以同食的，它不仅可以和多种食物搭配出不同的风味，还能使营养更丰富。豆角虾仁豆角炒虾仁的主角当然少不了豇豆和虾仁，先将豇豆去筋洗净，再把它都掐成相等长度的段，焯一下水后盛起。将虾仁去壳去筋后，在热油锅中和姜蒜一起爆香，再将焯过水的豇豆倒进来一起炒，加入盐、生抽和料酒再翻炒一会儿，炒熟即可出锅。豆角营养豆角中含有丰富的蛋白质、维生素C 和维生素B，它不仅能增进食欲、促进消化，还能增强抵抗力，防止急

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• 豇豆和茄子能一起炒吗?豇豆和茄子怎么做好吃 豇豆,茄子

豇豆和茄子都是家中常吃的蔬菜，那么豇豆和茄子是否能一起炒呢？豇豆和茄子一起怎么做好吃呢？针对这个问题本期小编来为大家介绍下吧！豇豆和茄子能一起炒吗豇豆可以和茄子一起炒，饭店有豆角炒茄子这道菜，家常也有这样做的。具体做法如下。原料：长茄子500g  豇豆 100g 青椒 50g 辅料：蒜末一勺首先准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用。另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香。倒入茄子里面翻炒，接着倒入青椒丝里面一起翻炒，炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆。加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀。加入适量的水淀粉里面，收汁就可以出锅。豇豆一定要

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