白萝卜是一种非常普遍的蔬菜,它爽脆的味道是很好的下饭菜。白萝卜的做法也有很多种,清炒和凉拌都是非常美味可口的。其实,白萝卜的做法不仅仅是只有这一些,糖醋白萝卜也是一种很不错的吃法。我们首先要准备白萝卜一根,小米椒若干,在准备一些白糖和比*时做菜多一些的食用盐,和食用醋。将青菜清洗干净,用刀切成食指粗细的长条,长度也和食指差不多就可以。把小米椒切成小的辣椒段,然后在剁成辣椒碎,为的是可以让小米椒可以均匀的沾附在白萝卜条上,如果你不喜欢吃太辣的话,可以只把小米椒切成小段,省去剁成辣椒碎这一步就可以了。接下来把盐洒在白萝卜条上,再给白萝卜条做一下按摩,让盐充分的和白萝卜条接触,直到将白萝卜当中的水分