香菜由于味道比较特殊的原因,因此虽然喜欢它的人有很多,但是讨厌这个味道的人一直也不少。不过对于那些喜欢香菜的朋友们来说,似乎有很多的方法能够把这一种食材做得非常美味。这其中的一种做法就是蒸香菜。生活中很多食材其实蒸制起来味道都十分美味,不过需要注意的是大家得选用鲜嫩的食材,这样食品做完后才能够保证充分的鲜美。对于这一道蒸香菜,除了最主要的香菜以外,我们还需要准备的主要就是面粉。首先我们将鲜嫩的香菜清洗干净,接着把它切成段,将少许的盐撒上去。接着撒面粉,注意要少量多次,用手把裹上面粉的香菜段搅拌均匀。如果面粉撒多了,会导致香菜最后吃起来干巴巴的,缺少汁水;而如果面粉撒少了,那么面粉的糯性就没有办