豇豆饼

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• 【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入…

【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入碗中,加白糖并打入鸡蛋,搅匀后,加适量面粉再次搅匀;2.缓缓加牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,待鸡蛋面糊提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可;3.*底锅刷一层薄油,小火稍预热一下,倒入一半面糊,转动锅,让蛋糊均匀铺满锅底,等饼底部煎熟后,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可~

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• 【微笑土豆饼】做法：1.准备熟土豆，去皮压…

【微笑土豆饼】做法：1.准备熟土豆，去皮压成泥；2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉；3.和匀醒发20分钟；4.面团擀成约3毫米的薄片；5.用圆模压出圆形；6.用筷子粗的一头按出两只眼睛；6.划出嘴巴；7.将笑脸饼拍上面粉，多余的粉拌掉；8.油锅烧至七成热，将土豆饼依次下，中火慢炸，炸好沥干油出锅[馋嘴]

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• 【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入…

【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入碗中,加白糖并打入鸡蛋,搅匀后,加适量面粉再次搅匀;2.缓缓加牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,待鸡蛋面糊提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可;3.*底锅刷一层薄油,小火稍预热一下,倒入一半面糊,转动锅,让蛋糊均匀铺满锅底,等饼底部煎熟后,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可~

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• 【培根香煎土豆饼】原料：大型土豆1个、培…

【培根香煎土豆饼】原料：大型土豆1个、培根2片、洋葱1/4个；调料：西班牙橄榄油60ml、黑胡椒1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)。做法：1.把土豆洗净(不要去皮)，在土豆皮的表面，用刀切一个十字型(深度约1毫米)刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。2.将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火，盛出。

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• 土豆饼 主要原料：土豆300克、水300克、面…

土豆饼主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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• 【蜜汁土豆饼】 1、煮熟土豆，去皮，捣成泥…

【蜜汁土豆饼】 1、煮熟土豆，去皮，捣成泥； 2，加面粉、鸡蛋和好； 3，取小块，中间包裹红豆馅； 4，炸至金黄色捞出； 5，把糖加热化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅； 6，使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅； 7，轻轻转动锅，并适当的焖一会； 8，放凉，使糖汁浓稠即可~~甜滋滋的！

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• 【香煎土豆饼】食材：土豆、鸡蛋2个、青蒜…

【香煎土豆饼】食材：土豆、鸡蛋2个、青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油。做法：1.将土豆切丝，加入鸡蛋、香葱、面粉和盐，有需要的可加入香菜五香粉等调味用料，然后加少量水搅拌均匀；2.*底锅加油，微热时，用筷子拨些调好的土豆糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色；3.将煎好的土豆饼控油后，捞出，撒上葱花或者沾上番茄酱等即可食用啦。小贴士：土豆作为代餐主食也不错，但切记做土豆之前，必须先除掉土豆皮，因为土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意，但对身体的危害是很大的。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含

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• 健康早餐美味土豆饼 土豆300克、水300克、…

健康早餐美味土豆饼土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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• 【韩式土豆饼】1 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟…

【韩式土豆饼】1 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2 将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3 将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4 *底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

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• 【韩式土豆饼】 1.土豆去皮用清水浸泡防止…

【韩式土豆饼】 1.土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑  2.取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手  3.擦好的土豆还是有些氧化变黄  4.接着在土豆碗中将洋葱擦成茸  5.加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成土豆面糊  6.小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁  7.将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁  8.*底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼  9.将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上  10.一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可

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• 【韩式土豆饼】1 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟…

【韩式土豆饼】1 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2 将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3 将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4 *底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。@999道私房菜

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• 【培根土豆饼】 1．土豆洗净，表面切十字，…

【培根土豆饼】 1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥 2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出 3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀 4．手中倒油，把食材揉成饼5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可

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• 【南瓜红豆饼】1）南瓜去皮切片,入微波炉…

【南瓜红豆饼】1）南瓜去皮切片,入微波炉叮熟,用擀面杖擀成茸,加糖拌匀。2）分次加糯米粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜,静止20分钟。3）面团揉成长条,分割成小块,取一小块揉圆压扁。4）放红豆沙,收口向上包好滚圆,再压扁。5）热锅下油,至7成热,放南瓜饼胚,中小火煎至两面金黄。

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• 【火腿土豆饼】1.土豆煮熟捣成泥，加盐、胡…

【火腿土豆饼】1.土豆煮熟捣成泥，加盐、胡椒、葱花，磕入一个鸡蛋，充分拌匀。2.火腿切丁，拌入土豆泥中，用手团成球再按扁做成饼。3.轻轻拍上一点淀粉。4.油锅里炸至两面金黄即可。

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培根香煎土豆饼  原料：大型土豆1个  培根2片  洋葱1/4个   调料：西班牙橄榄油60ml  黑胡椒1/2茶匙（3克） 盐1/4茶匙（1克） 做法： 1）把土豆洗净（不要去皮），在土豆皮的表面，用刀切一个十字型（深度约1毫米）刀口。放入锅中，倒入清水，大火煮20分钟。至可以轻松插入一只筷子就表明已经熟了。  2）将培根和洋葱切成碎末。锅中倒入少量橄榄油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火，盛出。

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【韩式土豆饼】1 土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2 将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3 将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4 *底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。

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