描写湖北的古诗歌

湖北的过年*俗

湖北的过年*俗

　　湖北，简称“鄂”，是中华人民共和国省级行政区，省会为武汉，因位于长江中游、洞庭湖以北，故名湖北；地处*中部，东邻安徽，以下是小编整理的湖北的过年*俗，希望能够帮助到大家！

　　“大人盼插田，小孩盼过年”。在湖北，过年是从腊月二十三开始的。有民谣云：“二十三，送灯盏；二十四，剔鱼刺；二十五，敲大鼓；二十六，福猪肉；二十七，除脏迹；二十八，福鸡鸭；二十九，家家有。”

　　一直和农耕文化息息相关的*年，不管在物资短缺年代还是经济发达时期，从来都是人们渴盼的特殊节日。湖北省群艺馆研究员、《楚风楚俗》等湖北风俗画册的拍摄者吴志坚感慨，“龙凤呈祥、高跷龙灯、海马、赶象、三十的火、十五的灯……在浓郁的荆风楚韵中，那些最古老而淳朴的湖北年俗，实在让人大开眼界！”“谈年饭”边吃边聊迎新年武汉早期的居民大多是明末清初由周边地区（沔阳、汉阳、黄陂、孝感等地）迁入的，因此，武汉的过年*俗散发着浓郁的乡土气息：除了要收拾屋子，换春联，贴门神，过小年时要请灶神，除夕这天，男人还要将水缸挑满，这叫“福水长流，子孙富足”，女人要在之前做好全家人的新鞋，这叫“过年穿新鞋，喜事一起来”。等到了年三十这天，全家欢聚一堂吃上一顿丰盛的“谈年饭”（如今多称为“团年饭”）。

　　武汉的年夜饭，一般要上“三全”（全鸡、全鸭、全鱼）、“三糕”（鱼糕、肉糕、羊糕）、“三丸”（鱼丸、肉丸、藕丸）。开饭时间多在天黑之前，有的家庭一直吃到转钟，表示“越吃越亮”，既然是“谈年”，还得边吃饭边聊天，回顾过去展望未来，互表祝福。湖北过春节*俗还有哪些呢？除夕夜漫山遍野“点坟灯”在湖北江汉*原上，特别是农村地区，每到除夕夜来临之前，人们*惯给已故的亲人“上坟灯”，也叫“送灯亮”。就是把好吃好喝的送到祖坟上，再点上蜡烛祭祖。不过，这种风俗在很多地方已淡化。最让吴志坚难忘的，是到湖北十堰郧西县“上坟灯”的经历，有一年，他还特意带儿子一起去郧西过年。十五晚“赶毛狗”唱“灯歌”“耍毛狗，耍毛狗，耍到你家灶门口……”

　　在湖北的鄂西土家族中至今还流传着“赶毛狗”的歌谣。毛狗就是狐狸。它原来和人是朋友，但却常偷鸡吃。激怒人类放火烧了它的老窝。从此就有了正月十五晚放爆竹烧草竹赶毛狗的风俗。“赶毛狗”的风俗非常古老，最早可见于魏晋南北朝时期的《荆楚岁时记》。据说，只有赶走了毛狗才会六畜*安，田地不长杂草。

　　“利川灯歌”起源于利川市柏杨一带，距今有上百年历史。利川灯歌中的众多民歌和古老的竹枝歌一脉相承，具有很高的民族文化艺术价值。有记载从清朝开始，群众逢年过节、喜庆*、玩龙船时都要唱灯歌，现在知名的.“龙船调”前身就是利川灯歌。目前，《利川灯歌》已经成功进入湖北省“非物质文化遗产”保护名录。而在龙船调的故乡利川，正月十五晚，还有唱“灯歌”的风俗。一到十五的晚上，当地农民就会组成几十人的队伍，高举着扎成龙形的花灯，走街串巷，经过谁家门口，谁家就放鞭炮，几热闹。如果队伍停在了谁家门口，就会开始唱“灯歌”，周围会唱的人都会跟着唱。

　　杀年猪

　　在过年前一个月、半个月左右的时候，咱们荆门人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦！

　　这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收！

　　“秋”腊肉

　　腊肉是荆门的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。

　　小编记得小时候，父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉，用铁签串来烤给我门吃，充满柴火味的腊肉味道真的好极了，“秋”好的腊肉还可以保存很久，不会变质！

　　扫扬尘

　　扫扬尘就是年终大扫除，以前每年春节前，荆门家家户户都要打扫卫生。

　　按荆门民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，这也是荆门人对辞旧迎新的表现。

　　打糍粑

　　荆门很多地方都有“二十八，打糍粑”的说法，年*三十的时候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得热火朝天！

　　在荆门很多地方，尤其是少数民族，每逢春节腊月二十八，几乎家家都要打糯米糍粑！

　　赶场

　　虽然*时每隔几天都会赶场，但一年的最后“一场”，和往日的赶场意义完全不一样，场景也不一样。

　　年前的最后一场，几乎家家户户都要去赶，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落，尤其是鸡、鱼肉都要买上，鸡预示着吉利，鱼当然就是年年有余了！

　　贴春联

　　春节前夕，家家户户都要贴上火红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联，表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

　　而且如果你家买了“福”字，一定要知道福字的正确贴法，民间有把福字倒贴的说法，“福倒”寓意着“福到”。但如果你是贴在大门上的，一定要正贴，大门的“福”字的倒着贴话，可就把福气倒在门外了，不过里屋的“福”字适合倒着贴，寓意把“福”倒在自己家里！

　　年夜饭

　　年夜饭就是我们期待了一年的团圆饭，一年后的最后一餐，这一天一家人一起张罗好年夜饭，之前准备的鸡鸭鱼肉统统都会在今天上桌。

　　而且年夜饭的时候要慢慢吃，用大人们说的话就是：要吃出吃了一年的感觉。作为小孩最爱过年的原因之一，就是年三十的时候，长辈们还会给晚辈发新年红包——压岁钱！

　　除夕守岁

　　在荆门，除夕之夜，吃完年夜饭之后，全家团聚在一起闲聊、看春晚，等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

　　不过现在好像大家守岁的方式，都变成了集体“打麻将”通宵！

　　开门爆竹

　　新旧年交替的时刻一般为凌晨00:00时刻，在荆门有“开门爆竹”一说，就是在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

　　小编还记得每年在家过年，大年初一凌晨时刻，父母都会开门“放火炮”以示辞旧迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐开始之前，也会放“开门爆竹”！

　　拜年

　　这是应该我们小时候最爱的新年*俗之一！每年从大年初一开始，我们都会去给长辈们拜年，拜年是一种相互表达美好祝愿的方式。

　　晚辈祝福长辈健康长寿，万事如意，长辈给晚辈“压岁钱”！

　　祭祖

　　祭祖，是荆门春节期间一项隆重的民俗活动，除夕到来之前，家家户户都要把家谱、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品，由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸钱，俗称"送钱粮"！

　　人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。现在比较常见的是，吃饭之前先摆碗筷祭拜过世的老人，以示拜年和纪念。

　　大年三十烧旺火，正月十五闹花灯

　　大年三十的晚上，家家户户都会在火炉里加很多煤炭，把火烧得很旺！一团盛火把满屋子印得通亮，把一年的喜庆烧得兴旺，也把四季烧得吉祥！

　　十五为什么要挂灯笼，各地的说法也不太一样，总之都是吉祥之意。到那天的时候，家家户户都要在自家门前悬挂着各种各样的花灯及大红灯笼，以示今后的生活象花灯一样五彩缤纷。元宵灯节是热闹*年的“压轴节日”，所以，这一天，一切活动的主题体现一个“闹”字！

　　吃汤圆

　　在荆门，每年的大年初一或者元宵节的早上，妈妈都会起床为家里准备又白又糯的汤圆作为早餐，这个时候用汤圆作为早餐是具有特殊意义的。

　　新年的第一天吃汤圆，从味道上取其甜甜美美之意，从字面上体现一种圆满之意！

　　年初一必须遵守的禁忌

　　忌吃药

　　说的是初一吃药的话，寓意着这一年都要吃药，所以再重的病人初一也不吃药，最好的办法是尽量预防过年期间生病！

　　忌倒污水、洗衣、洗头

　　一般在大年初一到初三，最好不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉，包括洗衣、洗头也是不行的！

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湖北春节风俗

湖北春节风俗

　　湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征清泰*安"。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意新年抓财"，有希望的后生"要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有出人头地"之意。下面是关于湖北春节风俗的内容，欢迎阅读！

　　武汉：除夕“咵天”到凌晨

　　除夕，武*要贴对联门神、贴福字、贴窗花，要祭祖，吃团年饭，一家人团团围坐，边吃边咵，一直到转钟，才算完成了守岁。零点一到，就放鞭炮，小辈向长辈拜年，长辈把准备好的压岁钱给伢儿们。

　　正月初一天一亮，鞭一放，就可以半开大门出门（封门钱纸留一头在门上）。出外拜年了。

　　拜年在武汉也有讲究，初一拜父族的爷爷奶奶伯伯；初二拜母族的外公外婆舅舅；初三拜妻族的岳父岳母；初四拜亲友；初五是财神生日，商店复业接财神（蛮多做生意的都要到归元寺烧头炷香，祈求新年财源滚滚）。初六把初一累积起来的垃圾倒掉，这叫“送穷”。

　　关于过年，武汉还有蛮多歇后语：像腊月下油面—有盐（言）在先；三十夜里吃藕—看穿了；跛子拜年——以歪就歪等等。但是不论这个年怎么过，过年的滋味在每一个*人的心中都是欢喜与甜蜜的。

　　黄冈：小年祭祀祖先 大年初一不能洗头洗澡

　　来自黄梅的刘忠实先生介绍，小年那天，黄梅，武穴等地要去上坟。

　　在黄冈，除夕早上贴对子，晚上守岁，到晚上十二点，人们会放烟花庆祝。半夜时分至天光时分几乎都有烟花冲天，响声此起彼伏！

　　至于过年日程安排，黄冈地区的*俗是，大年初一在自己村里拜年，初二拜外公拜舅舅。初一不能洗头，洗澡，不能将家里垃圾往外扫，更不能动土。而且还要吃大年三十留的菜以表示年年有余。

　　黄石：年饭要用“三全” 团年饭的鱼不能吃

　　黄石的春节，基本是从除夕开始的。这一天，全家欢聚一堂，吃一顿丰盛的团年饭。年饭一般要用"三全"（全鸡、全鱼、全鸭）、"三糕"（鱼糕、肉糕、羊糕）、"三丸"（鱼丸、肉丸、藕丸）等。*年来人们又在桌子中间置一火锅，热气腾腾，更增添了节日气氛。开饭的时间多在天黑之前，也有在晚间的。吃饭前，人们先在门外点一挂鞭炮，放完鞭炮即关上大门准备开饭。在大家围坐饭桌之前，守旧规矩的人家还要先祭祖，摆上几副碗筷请祖宗入*。祭祖仪式之后，大家才开始上桌吃饭。鱼这道菜是不能吃的，以祈年年有余。家人边吃边谈，欢声笑语其乐融融。

　　到了“春晚”开始时，一家人围坐在电视机旁，看春节联欢晚会。到了十一点钟左右，街上就不知哪家哪户，带头放起了鞭炮，当真是“一石激起千层浪”，一下子四面八方都响起了“噼里啪啦”的鞭炮声，天上更是闪烁着丛丛烟花，天空都被照亮了。

　　正月十五这一天是元宵节。旧社会人们要吃着美味的.元宵，还要逛灯会，看花灯。乡村到了这天，孩子们要把自己做的各种各样的灯笼点燃，举着灯笼从村头窜到村尾，从村东跑到村西，给每家每户拜年。

　　十堰：杀年猪、闹年，风生水起

　　杀年猪是十堰人过年最重要的内容之一，从“进九”开始。十堰民歌《十二月》里唱道：“腊月廿十腊，家家把猪杀。砍上肉一吊，拎到姐的家。”

　　杀猪的当天，猪的主人起早，在房头场地上垒起柴灶，架上大铁锅，劈柴烧水。先给要杀的猪喂好吃的食物，然后请杀猪匠，请帮手，请喝杀猪酒（猪血汤）的亲朋、邻居捧场。

　　猪杀了，肉腌了，杀猪匠、帮忙的、亲朋邻居都围在场院中的大方桌上，喝酒吃肉，不醉不休。

　　闹年，就是每年除夕前祭祖，表示与祖先一同过年。《清·房县志》卷十一《风俗》记：“腊月廿六日后，具酒脯荐祖，团栾合食，谓之‘闹年’。”这是说，农历腊月廿六后，家家户户都要带上酒菜到祖坟祭祖。祭祖的时候，在坟前大树下选块地方，铺上草*，摆上酒菜、果品、供馍，上坟人代表全家给祖宗拜年、敬酒，以示阴阳团聚，怀念之情。

　　襄阳：除夕吃荸荠 大年初一吃饺

　　在襄阳，老百姓过年一般会在年前一个月做准备。灌香肠、缠缠蹄、腌制各种鸡鸭鱼肉等腊味，准备各种年货。而在腊月二十三这天，襄阳人一般都会买来灶饼，供于桌上，全家围在一起，一人吃一个，预示新一年甜蜜与幸福。

　　在襄阳人的新年里，除夕一定要吃的还有荸荠。荸荠在襄阳方言里读boji，与“不忌”是谐音，因此吃荸荠就意味着这一年不好的事儿都忘记，都冲散。取意避凶就吉之说。也正因为如此，除夕的晚上，老人们都会把荸荠洗干净后煮熟，在12点的钟声敲响之前让孩子们吃，希望说过的不好的话老天爷都不记得，来年能有个完满的开始。

　　过了除夕，大年初一的早晨，鞭炮声往往会伴着襄阳新年的朝阳同时亮起。大年初一，人们除了要吃饺子外，最重要的事情就是走亲戚了。不过，这走亲戚也是有讲究的。比如大年初一拜父辈及亲人，大年初二走女方家人，而从大年初三开始，兄弟姐妹间就可以自行安排，也或者是朋友相聚。年货上桌，美食款待，如果来了小孩，长辈或是主人家还会大发压岁钱，意思是希望孩子健健康康，长命“百岁”。

　　宜昌：“赶老鼠”与“赶毛狗子”

　　在宜昌人看来，“小年”那天也是老鼠嫁女的日子，禁止洒扫，特别不准用剪刀，否则来年鼠害无穷。“赶老鼠”是农民为祈祷减少鼠害的活动，天刚麻麻亮，大人们就会怂恿家中的小孩们快快起床，赤膊条条，小孩一只脚穿上草鞋，另一只脚系上鞋带把鞋拖着，左手拿着簸箕，右手拿着木锤或木棍，然后到房间每一个角落，边敲打簸箕口里边念道：“簸箕刮两刮，草鞋拖两拖，老鼠子下儿十二窝，窝窝梭（流产）。”“二十四，拍簸箕，老鼠子下儿不成器……”这是人们对老鼠的诅咒，实现粮仓无损的愿望。

　　除夕夜，宜昌有的地方还有“赶毛狗子”风俗。“毛狗子”学名狐狸。当天晚上家家户户打开大门，灯火通明，男女老少齐声大喊：“毛狗子shuo吙！shuo吙！”“shuo”有音无字，其意为滚开滚开。据说，除夕晚上赶走了“毛狗子”，就赶走了霉运，第二年就会百事顺心。赶毛狗子之时，有的人还会把家里的铜脸盆拿出来敲打，叮叮当当，响个不停，以此吓跑“毛狗子”。

　　恩施：杀年猪、打糍粑

　　恩施地区聚居着土家族、苗族、侗族等多个少数民族，在这里民族文化如一朵奇葩一般，展现了它的独特魅力。

　　恩施地区过年大概都在腊月二十之后就开始做准备，几乎每家每户都要杀猪，而且杀猪时也会请邻居到家里吃疱汤，同时这也是孩子们期待时。

　　出了杀年猪，就是打糍粑。刚出锅的糯米非常好吃，用印盒把糍粑放入里面，然后用力的按按，就成了一个圆又圆的而且还有很多漂亮花纹的糍粑。恩施人家每家都有各种各样的印盒，花纹也各有不同，还有福禄寿喜等字样。

　　快到过年那一天时，恩施人民都会准备各种各样的好吃的，比如榨广椒、合渣等餐桌美食。

　　仙桃：“沔阳三蒸”与“沔阳三腊”受欢迎

　　仙桃地区，以前都是在晚上阖家团圆吃年夜饭，但是由于现在大多为独生子女，特别是独生女出嫁后二老独守空巢，为了慰藉女方父母的孤独，现在一般是中午夫妻俩会娘家吃年饭，然后一起回婆家团聚。由于年饭已经不局限于晚上吃，所以现在一般只说“年饭”或“团圆饭”。

　　年饭的食谱也极为考究。菜样一般用“吉利数”，如六、八、十等，以双数为佳，“数奇不吉”，具体数目依各个家庭具体情况而定。热汤沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼与"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

　　其中最具地方特色当然是“沔阳三蒸”与“沔阳三腊”。沔阳三蒸，仙桃的一道传统名菜，即粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸蔬菜，年饭上一般蒸青菜，取其“清清净净”（仙桃方言是健健康康的意思）之意。沔阳三腊，腊鱼，腊肉，腊鸡，与沔阳三蒸齐名，风味独特，享誉荆楚。每逢春节前2月左右，开始准备，选料制作讲究。腌制后可保存长久，苍蝇蚊虫都进不得。

　　荆州：鱼糕、鱼圆不可少

　　正月头几天妇女不拿针线农历除夕，家家户户都会准备一大桌丰盛的年夜饭，又称团圆饭。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，在过去，有许多菜是年夜饭桌上必不可少的，且每样菜都有着寓意。荆州地处江汉*原，物产丰富，鱼米之乡，比如，鱼糕、鱼圆、全鱼等都是不可少的，另外，炸春卷、发菜也都列在其中。其中，鱼糕是由于谐音，象征着步步高升；鱼圆象征团团圆圆；炸春卷等油炸制成的食物则象征一年红红火火；发菜也是取自谐音之意，发财。除此之外，年夜饭的桌上还少不了一道全鱼，全鱼自然是要头尾齐全的，没有切过的鱼，象征着“有头有尾”，更讲究的家庭会做四条喜头鱼，一是取喜庆之意，其次数目是寓意“四季发财”。

　　说到春节里的一些禁忌，李启斌表示有些只是*俗，并不具备科学道理。比如，旧时正月里妇女不拿针线做活，过了初五才告解禁，故称此日为“破五”。妇女不能动针线只不过是几千年来女人们从年头忙到年尾，太累了所以给自己放个假。再比如，正月初一不扫地，否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。到今天也有家庭还保存这一*俗，除夕前扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾。

　　孝感：除夕夜将“金元宝”送到门外

　　孝感位于江汉*原，但节令*俗与鄂东北大部分地区基本一致，却也独有趣味。

　　大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为“拜年无大小”。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗语有“拜年拜节，糍粑发裂。”

　　拜年一般拜到初四为止。

　　除夕之夜24时的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝大年初初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉，俗谚说：“初三烧了门神纸，各人寻生理。”新年伊始，举笔写字时，在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔，万事大吉利”的话贴在墙上。

　　正月十五是春节的高潮，锣鼓敲得震天响，没有锣鼓或锣鼓少的时候，人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。

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湖北春节*俗

湖北春节*俗

　　春节，即*农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。以下是小编帮大家整理的湖北春节*俗，欢迎大家分享。

　　饮食类

　　喝鸡汤

　　过年喝鸡汤对于湖北的乡亲们来讲，是必不可少的。鸡汤象征着“清泰*安”，新年第一餐喝鸡汤，能给家人带来好运与祝福。分食鸡肉的也很有讲究，当家做主的人要吃鸡骨头，表示“出人头地”；主要劳动力则吃鸡爪，表示“新年抓财”；被寄予厚望的年轻人吃鸡翅，寓意着“展翅高飞”。

　　水煮蛋

　　在沙市、荆州一带，新一年吃第一餐有个奇特的风俗，那就是吃荷包蛋，这意味着新的一年里，家人都能“实实在在，吉祥如意”。不仅是自己家人，有朋友和亲戚来了，也要加入吃蛋行列，并且数量要加到2个，选蛋也有讲究，须是煮得很嫩、能透过蛋白看见蛋黄的荷包蛋，寓意着“银包金，金缠银，得金得银”，新一年大家都财源滚滚、大吉大利。这里提醒大家不要贪吃鸡蛋黄哦，尤其是胆固醇高的亲们~

　　白蒿菜

　　新的一年第一顿饭，湖北秭归有些地方会吃油炸白蒿，取其谐音“百好”，图个好彩头，不过这还是第一次听说白蒿还能油炸后食用，貌似是用白蒿加鸡蛋、面粉、水，放在油锅炸。但我知道白蒿可以用来做蒿菜粑粑，皖南地区有这个传统，将糯米和白蒿磨成粉后，加入腊肉、酸笋等内馅，做成一个个胖嘟嘟的包子。不过他们是清明节前后吃，秭归人则在春节就开动了。

　　糍粑

　　湖北各地过年都要吃糍粑的，这已经是一个普遍的事实了。但是这里面还有一个奇特的*俗由来或许大家不知道。在以前，湖北新年头三天是不让煮生米的，必须吃去年留下的剩饭菜，因为剩饭不好吃，逐渐演变成吃面条和糍粑了。在孝感，家里来了拜年客，一定要以糍粑招待，俗语中有“拜年拜年，糍粑发裂”。可见糍粑在春节的重要性，看到糍粑就想到过年，一种莫名的小兴奋~

　　三全菜

　　湖北武*以前过年时，年夜饭桌上绝对少不了“三全”、”三糕“、”三丸“，这三全分别指的是“全鸡、全鱼、全鸭”、“全糕指的是”鱼糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“鱼丸、肉丸、藕丸”。有无丸不成*、无鱼不成*、无汤不成*一说。现在大家喜欢在桌中央放一口火锅，放完鞭炮，全家人围团坐，热气腾腾吃年夜饭，真的很开心！

　　礼节类

　　除夕夜

　　湖北人以前过年时，男人一定要在除夕当天，挑水把水缸蓄满，至少要够家人使用3天，这叫“福水长流，子孙富足”，有自来水后，该*俗无形废止。女人则无论再忙，也要给家人做好鞋子，象征“过年穿新鞋（Hai），喜事一起来”。然后要将牲畜喂饱，嘱咐狗不要乱吠，以免吓跑财神。天亮前吃饭，“越吃越亮”，全鱼不能动筷，因为要“年年有余”。

　　拜年

　　跨完年就开始拜年了，年初一拜父族，年初二拜母族，年初三拜妻族。年初三以后拜亲友要先拜那些比自己有钱有势的，这叫“人往高处走”，表示自己在新的一年会步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年无大小”，来者皆是客。

　　讨吉利

　　*人过年最爱讨吉利，湖北人也不例外。除夕夜要贴对联是必须的，还有换门神，以前的门神的形象是古代勇士成庆的画像，到唐朝换成了秦琼、尉迟恭大将两名将军，纳福迎祥。孝感人还以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的*俗。五更鸟先叫就宜于养鸭；鹊先鸣宜于养鸡；天亮时麻雀噪飞就是丰年；人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。除夕之夜12点的时候，还要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝。

　　避禁忌

　　以前的人们很在意过年时不要触犯一些禁忌。比如说大年初一到初三不能扫地，否则会把好运扫出门外；不能与人争吵，也不能说脏话，不然新一年运气会不好；打碎杯碗后要说“岁岁*安”。不能洗衣，因为码头被水神封锁，任何人都不能去动…总之就像仙桃地区民间歇后语一样：初一拜年——拣好话说。

　　孝感春节*俗是什么

　　孝感位于江汉*原，但节令*俗与鄂东北大部分地区基本一致，却也独有趣味。

　　大年初一早起，人们先拜天地、家神、尊长，然后出门拜年。拜年是不问亲疏的，称为“拜年无大小”。家中来了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗语有“拜年拜节，糍粑发裂。”拜年一般拜到初三、初四为止。

　　这里的人们还有以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况的*俗。五更鸟先叫就宜于养鸭；鹊先鸣宜于养鸡；天亮时麻雀噪飞就是丰年；人们还认为初一听到狗群吠不是好兆头。

　　除夕之夜12点的时候，各家要把一个做好的金元宝模型送到门外，代表在新的一年里会招财进宝

　　大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉，俗谚说：“初三烧了门神纸，各人寻生理。”新年伊始，举笔写字时，在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔，万事大吉利”的话贴在墙上。

　　正月十五是春节的高潮，锣鼓敲得震天响，没有锣鼓或锣鼓少的时候，人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。

　　龙灯会是孝感民间正月十五节庆活动的中心。人们一般从初八开始扎龙，还扎狮子、彩船、竹马、高跷、*台等样式。正月十五这天男女老幼同游同乐，唱各种彩词。采莲船走村串户，见到什么人家就唱什么词，例如“老者添寿、少者安宁、家事如意、四季大*、五谷丰登、鹿鹤同春、七星转斗、八仙临门、久久富贵、十福大全”等祝福的吉利语。

　　元宵之夜，孝感当地还流传着请七姐、问年成和乞巧的*俗。七姐当地叫做张七姐，传说是玉皇大帝的第七个女儿，她最心灵手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹阳境内（今孝感）有一年轻人姓董名永，因家贫无钱安葬死去的父亲，只得卖身为奴。七姐深受感动，私下天庭与董永结百年之好，在大槐树下成就姻缘。可惜作媒人的大槐树一时高兴，把“百年好合”说成“百天好合”，害得董永六姐只有百日缘分。

　　七姐用巧手金梭织出了10匹锦绢赎出了董永，准备整治家园恩爱白头。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宫，七姐不得不忍痛飞去。她的织布校化成了飞梭石，织机留在了人间，人们在夜深人静时仍能听到“咔喳、咔喳”的织机声。每年正月十五的晚上，身着盛装的姑娘聚集在飞梭石旁，手捧针线盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，还要询问年成好坏、吉凶如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鹅蛋形状，让孕妇烧“鹅卵”以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。

　　当地民间还传说正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人们不能在家里喧闹。妇女要在床下点一盏麻油灯，边拜边说：“请红娘子看灯。”据说这样，一年就没有臭虫骚扰了。人们还用竹篮从屋上抛过去占棉花丰歉。仰则主丰收，仆则歉收。

　　另外，孝感地区还有一个有趣的*俗，五更时，人们用火照栗、梨等果木，边照边用刀斧敲打树干。一人边敲边问：“结不结？”一人在旁边应道：“结！”据说这样做新的一年里就会果实满枝头。

　　武昌的春节*俗是什么

　　以正月初四为“新婿贺年”，新女婿回岳家，必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者，必以篮纸写一服字贴在门口，谢绝贺年。

　　团风的春节*俗是什么

　　春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰*安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带，第—餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

　　仙桃春节*俗

　　在一年四季的民间节日中，过年的庆典礼俗最为隆重热闹。处于荆楚腹地的仙桃，至今仍盛行着诸如换门神、贴春联、祭祀祖先、开门爆仗、拜年、给压岁钱、舞龙舞狮、盛宴吃请、抹牌娱乐等*俗，多姿多彩的民俗风情，给人们以高雅的.享受和无限的乐趣。

　　换门神

　　春节信仰门神的现象，至迟可追溯到春秋战国时期，《礼记。曲礼》篇上便有“春祀户祭”的记载，祭门神被列为“五祀”之一。到汉朝，门神有了具体的姓氏和形象，那就是古朝的勇士成庆的画像，他“短衣、大裤、长剑”，颇为勇猛。唐朝，门神为唐太宗李世民的两员大将秦琼、尉迟恭的画像所取朝。南北朝时，门神再改为神荼、郁垒二神。南朝梁人宗懔《荆楚岁时记》载：“岁旦，绘二神贴户左右，左神荼、右郁垒，俗谓之门神。”据该书称，原来，东海边上有座度朔山，山上一大桃树，枝叶繁茂，蟠曲三千里。其东北方有一鬼门，为万鬼出入之处，神荼、郁垒二神据门而守，一旦发现了危害人间的恶鬼，便用芦苇绳索捆绑起来送去喂老虎。因为鬼怕神荼、郁垒，民间便在门扉上画二位大神以驱逐鬼邪。经过天长日久的传承，这种崇拜家庭保护神的风俗便沿袭下来。后世民间，除了武将的门神外，又出现了朝服文官的门神，称为“五福临门”或“纳福迎祥”，这样，门神便由消极的驱鬼逐邪变成了积极的迎祥纳福。

　　春节莅临，仙桃城乡的大门上，家家户户都换上了新的门神，红光耀眼，一对对忠诚的家庭门卫，“良宵盛会喜空前”，赐予主人以吉祥、安宁的赐予！构成了春节的第一道亮丽的风景。

　　贴春联

　　如果说门神的来历与桃树有关，那么，春联则直接来自于桃木。宋朝王安石诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。干门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这诗中的桃符，就是当时的春联。什么是桃符呢？据《淮南子》一书说，桃符就是用桃木削成的两块一寸多宽、七八寸长的小木板，上面分别写上“神荼”、“郁垒”的名字，钉在大门的左右两侧，这与门神的崇拜对象完全一样，目的在于用来驱鬼避邪。后来，人们为了省事，渐渐地不用桃木板了，而是将它换成两片纸，画上神荼、郁垒的相貌或者干脆写上神荼、郁垒的名字，贴在大门两边就完事了。当然，这种桃符还算不上真正的春联。

　　五朝时期，西蜀的宫廷里开始在桃符上题写联语用以表达某种意愿。《宋史·蜀世家》上说，公元965年初，后蜀皇帝孟昶命学士辛寅逊题写联语，“以其非工，自命笔题云：‘新年纳余庆，嘉节号长春’。”原来，孟昶皇帝嫌辛寅逊题写的联语不工巧，缺乏文采，便自己亲笔题写了这两句联语，这就是我国历史上最早的春联。

　　贴春联是我们民族的好风俗，仙桃大地概莫能外。有一些文质兼美的春联，不受时朝，地域的限制，放之四海而皆准，比如；“门迎春夏秋冬福，户纳东西南北财”，“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，无不道出了人们讨口彩、求吉利的心态，流传是极为久远的。

　　祭祀祖先

　　春节祭祖，是人们必经的一项活动。新年将*，各家各户祖宗的牌位早已掸得千干净净。祭祀时，先将香纸蜡烛，牲礼酒浆备齐，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩头作揖。一副毕恭毕敬的样子，充分表现了*人百善孝为先的传统美德。

　　开门爆仗

　　正月初一凌晨，当旧年的钟声响过十二响，沔阳民众家家户户就争．先恐后放鞭炮，霎时，村庄院落处处是噼噼啪啪的鞭炮声，火药浓香，烟雾缭绕。天亮一看，燃放的鞭炮大红纸片铺满地面，与大门的鲜红春联交相辉映，呈现出一片喜庆祥和的气氛。鞭炮，也称爆竹，起源于古朝人们对“年”这种猛兽的抵御。宗懔《荆楚岁时记》中说：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。”放鞭炮庆祝春节，更是发扬先祖遗风。现在乡镇还保留着这种*俗。

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湖北鱼面的做法大全

湖北鱼面的做法大全

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的湖北鱼面的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　用料

　　主料

　　鱼面150克、猪脊骨700克

　　辅料

　　红尖椒2个

　　调料

　　姜1块、花椒15粒、料酒1汤匙、小葱2根、胡椒粉少许、水适量、精盐1茶匙

　　做法

　　1、鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身

　　2、锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，小葱洗净挽葱结入锅，撒点花椒粒，开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮，淋入料酒煮至血腥浮沫溢出

　　3、将猪脊骨捞出，温热水冲净附着的.浮沫，控水后放入汤煲中，注入足量清水

　　4、剩余生姜拍松入锅，大火煮开锅后转小火煨炖至猪脊骨熟软（约40分钟）

　　5、将浸泡至软身的鱼面控水后加入汤煲中，调转大火

　　6、将鱼面煮至银白透明，吸汁入味，添加精盐、少许胡椒粉调味，起锅后红尖椒圈用油爆香后饰面即可

　　营养功效

　　以鲜鱼肉及红苕（红薯）粉为主要原料打制而成的黄梅鱼面，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不含添加剂、防腐剂和人造化学物质的传统风味食品，也是纯天然的绿色营养食品，有健脑降血压、预防冠心病等多种功效，日常食用可增强体质，促进健康。

　　饮食小常识

　　作为一道独具风味的佳肴，鱼面的吃法多种多样，可煨汤，可热煮，可油炸可生炒，还可以做火锅主料等，其中将鱼面与肉骨煨汤热煮，是鱼面最传统也是最美味的吃法。十足的火候之后，每一根面丝上都包裹着醇厚的肉汁，透味香浓，余味绵长，好滋味令人入口难忘。

　　食材明细

　　鱼面150g、猪脊骨700g

　　生姜1块、红尖椒2个

　　小葱2—3支、花椒15粒

　　盐适量、料酒1汤匙

　　胡椒粉少许

　　步骤

　　第1步、鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。

　　第2步、锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，小葱洗净挽葱结入锅，撒点花椒粒，开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮，淋入料酒煮至血腥浮沫溢出。

　　第3步、将猪脊骨捞出，温热水冲净附着的浮沫，控水后放入汤煲中，注入足量清水。

　　第4步、剩余生姜拍松入锅，大火煮开锅后转小火煨炖至猪脊骨熟软（约40分钟）。

　　第5步、将浸泡至软身的鱼面控水后加入汤煲中，调转大火。

　　第6步、将鱼面煮至银白透明，吸汁入味，添加精盐、少许胡椒粉调味，起锅后红尖椒圈用油爆香后饰面即可。

　　小贴士

　　好鱼面下锅后久煮不糊，色白如银。

　　以鲜鱼肉及红苕（红薯）粉为主要原料打制而成的黄梅鱼面，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不含添加剂、防腐剂和人造化学物质的传统风味食品，也是纯天然的绿色营养食品，有健脑降血压、预防冠心病等多种功效，日常食用可增强体质，促进健康。

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湖北黄冈特产有哪些

湖北黄冈特产有哪些

　　黄冈隶属湖北省，地处湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸，京九铁路中段，东经114°24′—116° 07′、北纬29° 45′—31° 40′。下面是小编为你带来的湖北黄冈特产有哪些 ，欢迎阅读！

　　罗田板栗

　　“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”，这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。 本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。 罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

　　红安大布

　　红安大布是革命老区红安县民间手工制作的一种纯棉纺织珍品，数百年来当地农民就有纺纱织布的风俗，战争年代红军将士用大布制作军服被单，出现过男将在前方打仗，女将在后方织布送衣的动人情景。**后，非常多将军仍然喜欢使用家乡的粗棉大布制作床单、衣服。韩先楚等党与国家领导（）在北京仍然使用家乡的“红安大布”制作床单等生活用品。红安大布床单包装精致，是具有红安特色的乡土礼品，也是新世纪最新时尚的馈赠佳品，实用于人际交往，物美价*。

　　麻城福白菊

　　麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，汤液清澈、金黄带绿，气清香，味甘醇美”等品质特征，为药、食兼用型中药材。具有散风清热、明目解毒之功效。其产品质量经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构反复检测，其主要指标的绿原酸与总黄酮的含量均高于药典标准，远远高于其它品种的菊花。2008年，麻城福白菊被农业部登记为全国首批28个“地理标志农产品”之一； 2009年被国家工商总局核准“证明商标”的登记保护。

　　英山桔梗

　　主产于英山、红安等县市。英山紫苔山桔梗，收缩均匀，横断呈菊花纹状，曾获1938年巴拿马博览会金奖，称英桔。红安桔梗以色白体实饮誉中外，素有安桔之称。英桔、安桔均俏销于市。英山桔梗（英桔）产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。

　　麻城黑山羊

　　地域范围 麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率与净肉串高、肉质好、膻味轻、耐粗饲、适应性强等优点，为肉皮兼用型品种，是农业部“黑山羊”种质资源保护对象。

　　蕲春珍米

　　地域范围

　　蕲春珍米在蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇现辖行政区域内均有广泛种植。

　　特定品质

　　蕲春珍米系采用优质品种实行无公害化生产，经引进日本先进加工设备加工而成，生产出的'精米晶莹透明，粒面光洁，色味俱佳。

　　黄梅挑花

　　黄梅挑花起源于唐宋，发展成熟于明末清初。这种工艺不同于刺绣，刺绣重刺，挑花重挑。它以元青布作底，用针将五彩丝线挑制在底布的经线与纬线交叉的网格上，形成色泽绚丽、立体感强的图案。其产品最初为头巾、衣边、门帘、帐沿、床围等，是民间妇女用来外出打扮与装饰居室的。千百年来，经过一代又一代农家妇女精挑细作，工艺日臻完善。

　　东山老米酒

　　东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人们的生活非常密切，当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。

　　武穴酥糖

　　武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。

　　巴河莲藕

　　说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？ 其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北*十里处，南临长江，西垅巴水，方圆面积一千多亩。周围山丘环抱，湖泥深厚、肥沃。

　　蕲春艾草

　　蕲春艾草，是一种在湖北东南部生长多年的草本植物，遍产蕲春县*水向阳之田埂地边，山坡上也少量生长。一般用于针灸术的“灸”。“针”就是拿针刺穴道，而“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能作为“灸”来使用。蕲春艾草的气味肯定也同时发挥了一定作用的。自古民间就用用拔火罐的方法来治疗风湿病的，以艾草作为燃料效果更佳。蕲春艾草，是艾草的一种，因产于蕲春而得名。是蕲春四宝(蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾)之一，是*国家地理标志产品。

　　蕲春艾草又名艾蒿，属菊科蒿属，是多年生草本植物。其茎直立，高约80-250厘米;叶片宽大肥厚，被毛密而长，形状如蒿，每片叶有五个大的缺刻。叶面淡青色或灰色，茎杆及叶片的背面密生白色绒毛，柔软而光滑，香气浓郁。

　　英山茶叶

　　英山茶叶是*十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。

　　主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”“英山春笋”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。

　　麻城肉糕

　　麻城肉糕是湖北麻城传统名菜之一。大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕*”的10道菜中，就是肉糕主打。将鲜鱼去剌去皮，猪肉(五花肉为上佳)去骨剔皮，均剁成肉浆，制成膏状，将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，出笼后切成长方条，装盘上*，可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。

　　在麻城过年过节摆筵设宴，肉糕这道菜总是少不了的。即使遇上饥荒年，也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕，好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化，融进了麻城人的骨子里，就像北京的冰糖葫芦，西安的羊肉泡馍，四川的麻辣火锅。

　　黄梅梅花

　　世界寿命最长的梅花 黄梅县的晋代梅花，简称晋梅，位于湖北黄梅县境。由武汉园林科学研究所工程师王其超发观，经“*梅花品种图志”协作组鉴定，此梅栽种于晋时(西晋未年或东晋初年)，距今已约1600多年,是世界寿命最长的梅花。黄梅县的晋代梅花是我国的珍稀植物，1982年武汉园林科学研究所工程师王其超，在湖北省黄梅县蔡山发现一株距今1650年的晋代梅花。1983年3月初，*梅花品种图志协作组对这株晋梅进行了初步鉴定，一致认为它是*也是世界上最长寿的梅花

　　黄梅是驰名中外的佛教禅宗发祥地，是全国五大剧种之一黄梅戏的发源地，还是闻名全国的"挑花之乡"、"楹联之乡"、"诗词之乡"、"武术之乡"。

　　黄州烧梅

　　黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

　　馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。

　　散花藜蒿

　　散花藜蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿，属多年生草本植物。野生于荒滩等潮湿处，因其抗逆性强、病虫为害少，经人工栽培后，成为一种营养丰富、无污染的绿色蔬菜食品。在日常生活中既可凉拌，又可熟食，清香脆嫩，具有祛风湿，健脾胃，*抑肝火，预防牙病、便秘，促消化和提高人体免疫机能等作用，深受广大居民的喜爱。藜蒿炒腊肉，是春季餐桌上的一道佳肴。

　　藜蒿的嫩茎、芦芽和地下肥大的肉质茎均可食用。藜蒿嫩茎深青或淡绿色，像豆芽菜粗细，可摘成一段段，有一种特殊浓烈的异香，比芹菜的味道好。藜蒿本是野生，现在技术发达，可以作为一年生蔬菜栽培。

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湖北冬至*俗有哪些

湖北冬至*俗有哪些

　　冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。下面小编为大家整理了湖北冬至*俗有哪些，希望能为你提供帮助。

　　腊鱼腊肉腌起来

　　“冬至到了，五毒归了藏，老武汉家家户户忙起来，腌制腊鱼、腊肉，这时正是好时候。”上周，87岁的老汉口万生鼎，向记者绘声绘色描述起老武*腌腊货的热闹景象。“将肉买回切成2斤左右的条块，把鱼沿肚子剖开把内脏淘尽，将盐、花椒撒于肉上腌在盆里，几日后挂于屋外风干就可以了。越干越好，越干越香!”

　　晒腊货，也是个幸福的过程，“要瞄着天气，抢着太阳，不然咸潮收得慢，长了绿霉，就拐了唦。”“仲冬天气肃风霜，腊鱼腌肉尽出缸。生怕咸潮收不尽，天天高挂晒台旁”(清代叶调元《汉口竹枝词》)，那是冬日寒冷中最热闹的景象。农家还*惯把鱼肉垂吊于灶台出烟口上，以烧饭时的灶烟熏烤，“要的就是那个腊味加熏味。”肉腌好了，每天做饭时割一点腊肉，切成片放在锅里榨出油，然后用油炒菜薹，满屋即飘腊肉香，这样炒菜省油又好吃，尤其那肉渣更是香酥可口，可以从春节一直吃到正月……

　　腌制腊鱼腊肉的`*俗，一直传到了今天。可老武汉过去腌制的东西，还有些板眼是正咱的大多数人不晓得的，“过去老武汉做生意的，开行开店的，都会在冬至时特地腌上一个猪脑壳加一个猪尾巴、一条鲤鱼、一只公鸡，这叫‘猪头三牲’，是专门用来迎春接福‘开财门’时用的。等到大年初一清早，设香烛、蜡纸、猪头三牲，向财神爷的所在方位磕头‘出方’，寓意做生意有头有尾，富贵吉祥;而穷人这时会‘轰’地一下过来‘抢方’，把三牲端着就跑，这时，主家不追、不撵、不骂，反而十分欢迎，连声说：‘越抢越有，越抢越发’……”

　　除了腌制腊鱼腊肉，万老还对老武*灌腊香肠印象深刻，那时的肠衣，都是各家各户自己做，“先订一些猪小肠回来，用盐一捏，用竹篾片把肠壁上的浆汁刮下来，然后把一头系着，把另一头拉着一吹，整个肠衣鼓起来，亮汪了的。把肠衣晾在竹竿上吹一晚上，第二天用切好的腌好的肉馅拌上盐、胡椒、香油，插上专门灌香肠的筒一点点灌，一边灌，一边用针把下面肠衣中的气泡放掉，以防把肠衣撑破……”

　　普通老百姓家自己做的香肠干净又实惠，而上世纪30年代，讲究一点的老武*，却格外偏好去冠生园买做好的腊肠，“那里的肠衣是用羊肠做的，灌出来的香肠是广式口味，蒸好切成片端上桌，那叫一个香……”

　　冬至“消寒”，蛮有讲究

　　冬至这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃，最易吸收外来的营养，从而发挥其滋补功效，因此，冬至前后是饮食进补的最好时间，不仅强健身体，还能消寒。

　　“北方地区有冬至宰羊子，吃饺子、吃馄饨的*俗，南方在这一天要吃冬至米团、冬至长线面，我们武*就爱喝汤，我小时候，每年快到冬至了，我母亲都要给屋里人煨一铫子汤喝，羊肉萝卜汤啊，排骨藕汤啊，一放学回家，就能闻到屋里热气飘香。冬天的藕，最适合煨汤了，一口咬下去，那真是又粉又香……”76岁的老汉口人邓美兰说起童年的冬至味道，馋死人。

　　除了食补，讲究的老武*过冬还爱服用补丸，邓婆婆依稀记得，父亲多年服用叶开泰中药店的一种补丸，“冬天面色红润，手脚不冷，由于保养有方，父亲80多岁了还耳聪目明。”

　　“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九河边看杨柳;七九河冻开;八九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。”唱起《九九歌》，这冬至后到春回大地前这九九八十一天，可是不容易熬啊。武*有办法，他们在室内悬挂《九九消寒图》。武汉历史文化研究爱好者葛亮说，武汉**前的老报人、掌故名家万澄中(现已去世)小时候，家中就曾悬挂过这种九九消寒图。“万老告诉过我，当年他家悬挂过的《九九消寒图》，写着‘庭前垂柳珍重待春风’，这九个字，每个都是九画，加起来恰好八十一画。这九个字自冬至当天开始，每天描一笔，描完之后，正好杨柳回黄，大地回春。”

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湖北饮食*惯与*俗

湖北饮食*惯与*俗

　　每个地区都有其独特的饮食*惯，下面小编为大家带来了湖北饮食*惯与*俗，欢迎大家阅读，希望能够帮助到大家。

　　楚人饮食之原料，为楚地所产，它的特色和水*，与楚地物产资源特色和生产力发展水*相一致。楚人饮食文化最鲜明地体现了鱼米之乡的特色，其主要特点是：

　　稻为主食

　　京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今800到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。

　　嗜好鱼肉

　　考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。*原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、*原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴*中，也是“无鱼不成*”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线。

　　蔬食多样

　　楚地民众食用蔬菜瓜果，可概括为鲜、泡、腌、干四字。泡菜历史悠久，常年常月可做，古往今来在荆楚大地十分普遍。每到秋天，分类装菜，也有辣椒萝卜腌在一起的，装好菜，放些盐，压结实，而后放几个圆滚滚的石头菜石头，上加木盖，糊泥密封，吃时开缸，满屋溢香。取出酸辣菜放在吊锅上煮，加上季节性的鲜菜如黄瓜、苋菜、扁豆、萝卜等。

　　酱腐乳，吊锅煮咸菜合鲜菜。无论是泡是腌，风味特殊，酸辣鲜脆，清香可口，开胃下饭。晒干菜也是楚地一道风景。萝卜、白菜、芥菜、荠菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金针、竹笋、马齿苋、红苕秆和叶以及薇菜等等，均可晒干。以备不时之需。

　　汤品繁多

　　楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤：逢年过节要煨汤；生日喜庆要煨汤；贵客临门要煨汤；妇女“坐月子”要煨汤；病人病后补身子要煨汤。煨汤品种繁多，有排骨汤、鸡汤、牛、羊肉汤。最为珍贵的是甲鱼汤、八卦汤。总之鱼、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨汤原科。

　　一般家庭最喜爱的是排骨煨藕汤。汤的`制作多种多样，有煮有熬，有煨有炖。家庭煨汤多用“砂锅罐子”。煨汤讲火候，猛火烧开，文火细煨，即人们常说的“大火煮粥，小火煨汤”汤汁油而不腻，汤料烂而不糊。汤是开胃妙饮，能促进血液循环。寒冬，以汤驱寒；炎夏，以汤开胃，可以补充身体需要的盐分、水分和营养。

　　好酒多茶

　　楚地港河湖汊甚多，人们种田做渔业，适当饮酒，可以驱寒祛湿，自古相沿成*。楚地粮产丰富，自古有饮烧酒之*。至今仍喜饮用糯米酒。这糯米酒各地叫法不一，有的叫“水老古”；有的叫“双料双”；有的叫“洑子酒”；有的叫“甜酒”或“米酒”等等。

　　有资料说，湖北麻城东山老米酒叫“摆头酒”。当今江西、湖北、湖南、四川大范围的人喜爱老米酒，或许与江西填湖广和湖广填四川有关。

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湖北科技学院排名

湖北科技学院排名

　　湖北科技学院位于湖北省咸宁市，是湖北省属普通本科院校、第一批卓越医生教育培养计划项目试点高校、湖北省转型发展试点高校、全国百所产教融合示范高校。下面是小编为大家整理的`湖北科技学院排名，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　1、历年湖北科技学院全国排名【校友会版】

　　2、历年湖北科技学院全国排名【软科版】

　　3、湖北科技学院在湖北省排名【校友会版】

　　校友会2021湖北省大学排名

　　名次

　　学校名称

　　全国排名

　　星级排名

　　办学层次

　　1

　　华中科技大学

　　5

　　7★

　　世界知名高水*大学

　　2

　　武汉大学

　　10

　　7★

　　世界知名高水*大学

　　3

　　武汉理工大学

　　35

　　5★

　　*一流大学

　　4

　　华中师范大学

　　36

　　5★

　　*一流大学

　　5

　　华中农业大学

　　42

　　6★

　　世界高水*大学

　　6

　　中南财经政法大学

　　47

　　6★

　　世界高水*大学

　　7

　　*地质大学（武汉）

　　70

　　6★

　　世界高水*大学

　　8

　　武汉科技大学

　　89

　　4★

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形容湖北人的句子

我是中国湖北人I am Chinese Hubei people

形容湖北的语句解答可以写句子：湖北有“千湖之美”的美称,但*几年几乎荡然无存了。

有谁举例几句

常用武言归类如下： 　　一、 常用语 　　1.老特 (=爸爸)2.老俩 (=妈) 　　3.拐子 (=哥哥) 　　4.外外 (=外) 　　5.舅辫子（=妻子的弟弟） 　　6.老亲爷 (=岳父大人) 　　7.老亲娘 (=岳母大人) 　　8.老几 (=人，常与个连用。

如那个老几，有个老几)9.麻木 （＝人力三轮车） 　　10. 扁担 （＝挑夫） 　　二 、生活常用语 　　1.蛮扎实 (=厉害)2.苕吃哈胀 (＝猛吃很多东西) 　　3.条子 (＝身材) 　　4.胯子 (＝腿，胯读3声) 　　5.灵醒 (=整洁、好看，也有聪明之意)6.称透 (＝整洁，好看之意，称读1声，透读3声)7.打赤巴 (半裸) 　　8.打挑瓜 (*) 　　9.条举 (扫帚) 　　10.浮子(毛巾抹布等) 　　11.滋 (＝擦，如橡皮擦叫做笔滋子) 　　12.灶妈子 (=蟑螂) 　　三、聊天常用语 　　1.么斯（什么）2.冇得(＝没有。

准确地说，冒得的冒应写为冇)3.是说唦 (=表示赞同) 　　5.耍拉 （＝麻利） 　　6.铆起/铆倒 （＝一个劲儿地、努力地干某事）7.喔涩 （意思同上，喔读2声） 　　8.是/不是那个事 =(①是/不是那回事; ②像/不像样)9.晕 （＝慢性子） 　　10.豆里 （＝里面） 　　四、吵架常用语 　　1.你莫跟老子翻。

(意:你不要惹我。

)2.老子呼你两哈的。

(意:要打人了，而绝不是叫人。

哈读4声)3.你不识黑是吧

(意:你是不知道我的厉害吧?。

黑读核2声4.你要么样

(意:你是不是想打一架

)5.苕头日脑 (＝很笨) 　　6.板马日的 (武*只怕也说不出真正的意思，反正是骂人的话)7.谍务 (＝故意地) 　　8.心里冇得数 (=心里没有数。

数读瘦。

常用于①识时务者为俊杰; ②跟老子等倒起...)9.弯管子 (＝很蹩脚,极不正宗) 　　10.搞么斯唦 (=搞么名堂唦;你想干什么)11.搞不清白 (搞不清楚，或指头脑不清醒)12.裹筋 (=纠缠不清或理不顺。

裹＝搞或复杂的意思，如裹不清白、这题目满裹人)13.扳沙 (=不停地动) 　　14.敲死　(=(广州话)衰人) 　　15.翘胯子 (=①翘二郎腿 ②呜呼哀哉) 　　16.不中神 (=不行了) 　　17.鬼款/瞎款 　(=胡说、乱讲) 　　18.翻翘 (=不服气，翘读1声) 　　19.德罗 (=得意，德读3声) 　　20.掉得大 (＝出丑、吃亏) 　　21.掉底子 (＝丢人) 　　22.嚼叽/嚼腮/嘀哆 (=罗里罗唆烦人得紧，三词大意相似)23．蛮扎得 (＝喜欢乱嚷嚷) 24. 岔巴子 (=多管闲事) 25：扎心－－－烦心，厌恶 26：瞧子－－－很好的朋友 27：火姐－－－伙计，兄弟。

28：姆妈－－－妈妈 29：是那个事－－－佩服的意思 30：苕－－－傻子 31：芝麻或钉耙－－－（不好说，嘿嘿，是一句粗话） 32：刮气－－－有气质，好看的意思 33：青红帮－－－铁哥们，铁姐们 34：蛮合宜－－－关西蛮好的意思 35：孩子－－－鞋子的意思 36：胚子－－－做了一些得罪人的蠢事 37：冒－－－没有的意思。

38：冒学熟－－－待人处世不行。

39：夹生－－－不圆滑，不好打商量 40：洗了睡－－－休息的意思，也指没有什么作为了 41：裹筋，裹脚－－－罗嗦，琐碎的意思。

42：情况－－－情人的意思 43：皮判－－－情人的意思 44：叶子－－－衣服 45：脉子－－－长相 46：条子－－－身材 47：悚－－－没有用，缩头缩尾的意思。

48：有板眼－－－有能耐。

49：个杂－－－感叹词 50：擂－－－撞的意思 51：挝－－－踢的意思 52：捞－－－踢的意思 53：碟－－－踩，踏的意思 54：遛耍－－－速度快 55：衫－－－（第2声）风光，快活，美的意思 57：味口－－－品味，义气的意思。

58：做笼子－－－合在一起骗人 59：斗盒子－－－几个人串通。

60：毛痞－－－耍赖，打牌的时候搞小动作。

61：撵兔子－－－搞营运摩托带人的。

62：晒壳子－－－做汽车营运的。

63：打瓦－－－失势的意思。

64：蛮栽－－－很土气，没有形象。

65：管子，钩子，火－－－都是枪的意思， 66：片（第3声）子－－－刀 67：瓦（第2声）架－－－打架的意思 68：调班子－－－喊人来打架的意思。

69：嘎（第四声）事－－－开始的意思。

70：下课－－－完蛋的意思 71：虽－－－尿 72：昂（第1声）－－%A 73：迈－－用比较大的东西打人~用力方向朝下 74：钉（一声）－－用可以抛的东西打人 75：枝枝花~茉莉花－－做事不专一，东一下西一下 76：倒头－－睡觉 通人——骂人 扯野棉花——不说正经事 张——用脚向外踢（碟是用脚向下踢） 日(二声)大侠——不正经的事 砣子——拳头 其实有蛮多是*后冒出来的词~ 洗了睡－－－（被动的）下课、下岗、被炒鱿鱼。

蛮栽、打瓦－－－混得不太好、工作生活不顺利、走下坡路。

抛－－－因虚荣而表面阔绰光鲜，实则不然。

拉瓜－－－脏 差火－－－缺德 盎－－－大喊 煤=迷. 煤信=迷信. 煤子=见女性就献媚者. 舞煤子=沉迷交谊舞者. 武*都是活雷锋（用武汉话读，挺好玩的） 老张开车克武汉——擂鸟

肇事司机抖个狠——闪鸟

多亏一个武汉伢， 送克医院钌五针— —好鸟

老张丢他两活烟，牌子怀鸟他不要， 他说—— 我们乐里都是武*， 我们乐人讲胃口的很， 我们乐里冒的乐种人， 擂鸟人那还欣抖狠。

我们乐里都是武*， 我们乐里麻木多的很， 我们过早都吃热干面， 我们抽烟只抽 “硬长城”

拐子，借个火~

会，一定会。

所以你们在家里尽量讲普通话。

不要你说湖南话，你老公讲湖北话也会跟着我们说话发音，但只是会一个字，两个字的蹦，不会说句子。

《渔歌子》 --（唐） 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨归。

早发白帝城　　唐 李白朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。

*猿声啼不住，轻舟已过万重山。

汉江临眺 王维楚塞三湘接，荆门九派通。

江流天地外，山色有无中。

郡邑浮前浦，波澜动远空。

襄阳好风日，留醉与山翁

我认识的湖北女孩都很漂亮。

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《过湖北山家》原文及译文

《过湖北山家》原文及译文

《过湖北山家》清代诗人施闰章创作的一首五言律诗，全诗寄情于景的手法曲折地表现了对现实的不满。下面是小编为大家收集的《过湖北山家》原文及译文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　原文：

　　过湖北山家

　　施闰章〔清代〕

　　路回临石岸，树老出墙根。

　　野水合诸涧，桃花成一村。

　　呼鸡过篱栅，行酒尽儿孙。

　　老矣吾将隐，前峰恰对门。

　　译文：

　　在回家的路上经过靠*石头的岸边，老树的枝头伸出墙外面。

　　很多小小的流水汇合流淌在两山间，山村里面的桃花全部开了。

　　小鸡们嬉闹着抢着过篱笆，儿孙们积极给爷爷添酒尽孝心。

　　当我老了时候，我也要这样的归隐，恰好我家门前就有一座山峰。

　　赏析：

　　此诗之堍，恰与《泊樵舍》一诗成鲜明对照。

　　从时令看，阴郁的秋、冬早已过去，正好是群旧识春风好，殷勤拂面来"的春日了。施闰章大约也巳返回故乡，正带着—主恩闲日月，吾道合江湖”的喜悦，或在家中诵读“旧书”，或泛“东溪”就友畅饮，享受着“高柳不藏阁，流莺解就人”式的赋闲之乐。家乡附*有南漪湖，这首《过湖北山家》是作者泛舟出游中的即兴之作。

　　诗之起笔颇为悠然。那当是在随水而行的小舟之上，“路回”水转之同，便见有一带“石岸”。诗人舍舟登岸，行走在谁家墙院之外。心境既不忧急，意兴自更盎然，就连那拔出“墙根护的苍苍“老”树，竟也引得他流连兴叹了。

　　这开篇两句吐语**，似乎并无惊人之处。再信步走去，漫步可听到一阵琮琮、潺潺的水声。寻声丽前。才发现原来有一泓“野水”，正沿着曲曲的山脚畅流。倘要推究这水的源头，只要抬头望一眼便明白了：那是由许多条山涧细流汇聚而成的。它究竟有多清纯，而且伴和着怎样一种幽幽的草苔清香，就恐怕只有诗人才能领略到了。如果“野水合诸涧”之境，还未免过于幽清，则“桃花成一村”句的跳出，便刹那间改变了一切：幽幽的流水之音尚在耳边呜响，一派红丽的“桃花”，已如火如霞般照亮了诗人的眼目。那是春日温馨的微笑，更是山民热情的问侯。看在它的“落英缤纷”之中，正掩映着一个“桃花源”般的世界。那茅舍，那篱栅，那鸣鸡吠狗、语声人影，全随着“桃花”的耀现而显露在了诗人眼前。

　　全诗至此*中出奇，将读者引入了料想不到的新奇之境。不过，这里毕竟不是“桃花源”，诗人也无意像武陵人那样进入其间，以一享“山家一父老的待客热情，他只是在村头兴致勃勃地眺望几眼，便被那宁和、怡悦的生活景象迷住了：“呼鸡过篱栅”句所描摹的.，该是一位慈祥的老妇，正披着午闻的清荫，或是落日的斜晖，手托食盆、穿过篱栅，吆唤着散在四处的鸡群，至于她飘散的白发，怎样拂过皱纹环布的眼眉；爽朗的语声，怎样回应着欣喜奔返的鸡呜之音，诗中芷留有许多“空白”，全凭读者想像去补充了。“行酒尽儿孙”句，则由篱栅外景转向了场院，那里的石台边，正摆开一场老少团聚的宴饮。主人公无疑是位鹤发童颜的老爹，“儿孙”们则团团围坐，带着欢声笑语，给老爹酌酒助兴，至于老爹怎样因滔酣而酡颜乜眼，儿孙怎样笑得灿若春花，包括空气中怎样飘浮着山禽野味的香味，也全可在字行间仿佛一二。

　　这样的生活景象，这样的淳朴和温馨，对于久在仕途中奔波的诗人采说，恐怕只有在孩提时代才领略过，并且早已被官场的烦嚣和尘俗，搅扰得恍若隔世了。而今，经了路过“湖北山家”的欣悦一瞥，便又从淡淡的记忆深处溶溶涌出，令诗人那样向往和依恋l这才是人生无限亲切的起点和归宿。与这样的生活相比，那官场的钻营、倾轧、争斗生涯，便显得何其纷扰和令人憎氏一股深切的归隐之情，由此浓浓地笼盖了诗人。好在他终于可以抽身“隐”退的可能，何不就此定下决心，在家乡领略这晚年的亲情和怡乐。“相看两不厌”的敬亭山，正就在家门的对面。

　　全诗收结之处，正是诗人在“湖北山家”生活景象的触动下，转入对隐居生涯的动情展望之时。这其问该有几分酸涩、几分欣喜，也全留在结句之外，一任读者自已去固味了。

　　创作背景：

　　这首具体创作年代不详。诗人经过江苏高淳的高淳湖，被美丽的自然景色深深吸引。同时也向往山里人家简朴、恬和的生活，更加触动作者归隐之心，于是诗人写诗将这种景况和情绪淡淡记录。

　　作者简介：

　　施闰章（1619—1683），清初著名诗人。字尚白，一字屺云，号愚山，媲萝居士、蠖斋，晚号矩斋，*也称施侍读，另有称施佛子。江南宣城（今安徽省宣城市宣州区）人，顺治六年进士，授刑部主事。十八年举博学鸿儒，授侍讲，预修《明史》，进侍读。文章醇雅，尤工于诗，与同邑高咏等唱和，时号“宣城体”，有“燕台七子”之称，与宋琬有“南施北宋”之名，位“清初六家”之列，处“海内八大家”之中，在清初文学史上享有盛名。著有《学馀堂文集》、《试院冰渊》等。

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